DIE REALITÄT HINTER IHREM ESSEN
Vegan leben
Ein Lebensstil, der von Mitgefühl geprägt ist.
Warum vegan leben?
Für Tiere, Gesundheit und den Planeten.
Wie werde ich vegan?
Einfache Schritte für den Einstieg.
Wie bleibe ich vegan?
Tipps für eine dauerhafte Veränderung.
Geringere Treibhausgasemissionen
Geringere Emissionen als bei fleischlastiger Ernährung.
Globaler Wandel
Beginnt mit dem, was wir essen
Kurze Antwort: Weltweit werden jedes Jahr über 84 Milliarden Landtiere getötet.
Seit Sie diese Seite geladen haben, weltweit
Massentierhaltungsbetriebe haben schwerwiegende Auswirkungen auf unsere Welt. Sie schädigen die Umwelt, gefährden die menschliche Gesundheit, stören ländliche Gemeinschaften und verursachen Tierleid. Wenn wir diese Auswirkungen verstehen, können wir fürsorglichere und nachhaltigere Entscheidungen treffen.
Umweltauswirkungen
Die Viehwirtschaft treibt Abholzung, Wasserverbrauch, Bodenverschlechterung und Treibhausgasemissionen voran und bedroht globale Ökosysteme.
Menschliche Gesundheitsprobleme
Der Konsum tierischer Produkte wird mit chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht und kann das Risiko von Zoonosen und Antibiotikaresistenzen erhöhen.
Tierwohl
Industrielle Viehhaltungssysteme setzen Tiere Einschränkungen, Überbelegung und chronischem Stress aus, was erhebliche ethische und tierschutzrelevante Herausforderungen schafft.
Welthunger
Während weltweit einer von neun Menschen unterernährt ist, wird fast ein Drittel der globalen Ernten für die Viehzucht verwendet. Würde man diese Ressourcen direkt für den menschlichen Verzehr umleiten, könnten bis zu vier Milliarden weitere Menschen ernährt werden.
Die Kraft pflanzlicher Entscheidungen
Die Wissenschaft zeigt, dass unsere Ernährung eine gesündere, freundlichere und nachhaltigere Welt schaffen kann.
Ist pflanzliche Ernährung besser
für die Umwelt ?
Aktuelle Studien deuten darauf hin, dass eine Umstellung auf eine vegane Ernährung einen echten Unterschied für die Umwelt machen kann. Mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen, hilft, Treibhausgase zu reduzieren, Wasser zu sparen, Wildtiere zu schützen und die Umweltverschmutzung zu begrenzen. Hier sind einige wichtige Punkte.
Quelle: Unsere Welt in Daten & FAO
Eine globale Umstellung auf pflanzliche Ernährung könnte die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen bis 2050 um bis zu 70 % senken.
Quelle: UN & Universität Oxford
Ist pflanzliche Ernährung besser
für Tiere ?
Ja, auf jeden Fall! Jedes Jahr leiden unzählige Tiere in der Lebensmittel- und Milchindustrie. Indem du dich für einen pflanzlichen Lebensstil entscheidest, hilfst du, dieses Leid zu verringern und setzt dich für eine freundlichere, gerechtere Welt ein.
80+ Milliarden
Tiere werden jedes Jahr für die Nahrungsmittelproduktion gezüchtet und getötet.
1 Entscheidung
kann dazu beitragen, die Nachfrage nach Massentierhaltung zu senken.
Ein freundlicheres Ernährungssystem
bedeutet eine humanere Welt.
Mitgefühl ist kein Trend, es ist ein besserer Weg nach vorne.
Quelle: Unsere Welt in Daten & FAO
Ist pflanzliche Ernährung besser
für Ihre Gesundheit ?
Ja, absolut! Eine pflanzliche Ernährung ist reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen, das Risiko chronischer Krankheiten senken und ein längeres, gesünderes Leben fördern können. Indem du dich für pflanzliche Lebensmittel entscheidest, nährst du nicht nur deinen Körper, sondern triffst auch eine positive Wahl für dein langfristiges Wohlbefinden.
Geringeres Risiko für Herzerkrankungen
Bis zu 34 % geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes
Niedrigeres LDL-Cholesterin in nur 8 Wochen
Empfohlen von den weltweit führenden Gesundheitsorganisationen
Quelle: WHO & Harvard Health Publishing & AHA
10 % geringeres Sterberisiko jeglicher Ursache, wenn 3 % der Kalorien aus tierischem Protein durch pflanzliches Protein ersetzt werden
Quelle: PubMed Central
Neugierig, wie viel Wasser, Land, Getreide und CO₂ du einsparen und wie viele Tierleben du durch eine vegane Lebensweise verschonen kannst?
Vegan zu leben spart jeden Monat
Sieh die geschätzten Umweltauswirkungen einer veganen Ernährung basierend auf der Anzahl der Personen und Monate.
Das Beste, was wir für Tiere tun können
ist, unsere Essgewohnheiten zu ändern.
Was Gesundheitsexperten sagen
Über Vegane Ernährung
Führende Gesundheitsorganisationen weltweit haben pflanzliche Ernährungsweisen umfassend untersucht. Ihre Schlussfolgerungen zeigen durchgängig, dass gut geplante vegane Ernährungsweisen gesund, ernährungsphysiologisch ausreichend und in allen Lebensphasen vorteilhaft sind.
Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation & Weltgesundheitsorganisation
Haushalte sollten überwiegend pflanzliche Ernährungsweisen wählen, die reich an einer Vielzahl von Gemüse und Obst, Hülsenfrüchten sowie minimal verarbeiteten stärkehaltigen Grundnahrungsmitteln sind.
Britischer Nationaler Gesundheitsdienst
Mit guter Planung und einem Verständnis dafür, was eine gesunde, ausgewogene vegane Ernährung ausmacht, können Sie alle Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper benötigt.
Britische Gesellschaft für Ernährungswissenschaft
Gut geplante vegetarische Ernährungsweisen können nahrhaft und gesund sein. Sie sind mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, bestimmte Krebsarten und niedrigeren Cholesterinwerten verbunden.
Britische Stiftung für Ernährung
Angemessen geplante vegetarische Ernährungsweisen sind in allen Lebensphasen des Lebenszyklus ernährungsphysiologisch ausreichend und können die Nährstoffe liefern, die wir benötigen.
Britische Herzstiftung
Wenn es um Ihre Herz- und Kreislaufgesundheit geht, haben sich ausgewogene pflanzliche Ernährungsweisen als vorteilhaft erwiesen. Diese Ansätze umfassen viele der Lebensmittel, von denen wir alle mehr essen sollten, wie Obst und Gemüse, Bohnen, Linsen, Vollkornprodukte sowie Nüsse und Samen.
Kanadische Gesellschaft für Pädiatrie
Gut geplante vegetarische und vegane Ernährungsweisen mit angemessener Beachtung spezifischer Nährstoffkomponenten können eine gesunde alternative Lebensweise in allen Phasen des fetalen, Säuglings-, Kinder- und Jugendwachstums bieten.
Amerikanische Gesellschaft für Ernährungswissenschaft
Gut geplante vegetarische Ernährungsweisen sind für Personen in allen Lebensphasen geeignet, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingsalter, Kindheit und Jugend, sowie für Sportler.
Harvard Medizinschule
Die Forschung bestätigt, dass pflanzliche Ernährung nicht nur ernährungsphysiologisch ausreichend ist, sondern auch dazu beiträgt, das Risiko vieler chronischer Krankheiten zu senken und die langfristige Gesundheit zu unterstützen.
Indem wir ein paar einfache Änderungen an unseren Essgewohnheiten vornehmen, können wir gesündere, nachhaltigere Leben führen und dazu beitragen, eine Welt aufzubauen, in der Mitgefühl und Freundlichkeit allen Tieren entgegengebracht werden.
Warum vegan leben?
Entdecken Sie die kraftvollen Vorteile für Ihre Gesundheit, die Tiere und unseren Planeten.
Wie werde ich vegan?
Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Ihnen den Übergang einfach und nachhaltig gestaltet.
Einen veganen Lebensstil anzunehmen, ist einfacher denn je. Mit dem richtigen Ansatz und ein wenig Planung können Sie alle Ihre Ernährungsbedürfnisse decken und dabei eine große Vielfalt an Lebensmitteln genießen.
Schritt für Schritt vorgehen
Es gibt keinen einzigen „richtigen Weg“, vegan zu werden. Viele Menschen beginnen damit, nach und nach tierische Lebensmittel durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen – in einem Tempo, das für sie funktioniert.
Ausgewogene Mahlzeiten zusammenstellen
Eine gesunde vegane Ernährung basiert auf einer Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen. Streben Sie nach Ausgewogenheit und Vielfalt in Ihren täglichen Mahlzeiten.
Wichtige Nährstoffe verstehen
Achten Sie auf wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12, Eisen, Kalzium, Jod und Omega-3-Fettsäuren. Mit einfacher Planung können diese problemlos in eine vegane Ernährung integriert werden.
Nachhaltig gestalten
Wählen Sie Gewohnheiten, die zu Ihrem Lebensstil passen. Die Planung von Mahlzeiten, das Lesen von Etiketten und das Informiertbleiben helfen Ihnen, eine ausgewogene und nachhaltige Ernährungsweise beizubehalten.
Weiterlernen
Ernährung und Lebensmittelauswahl entwickeln sich im Laufe der Zeit weiter. Sich über zuverlässige Quellen auf dem Laufenden zu halten, hilft Ihnen, selbstbewusste und fundierte Entscheidungen zu treffen.
Fortschritt, nicht Perfektion.
Die Umstellung auf einen pflanzlichen Lebensstil erfordert keine Veränderung über Nacht. Was zählt, ist Beständigkeit – kleine, bewusste Entscheidungen, die sich im Laufe der Zeit summieren. Jeder Schritt, den Sie unternehmen, trägt dazu bei, die Umweltbelastung zu verringern, das Tierwohl zu unterstützen und zu einer ausgewogeneren, achtsameren Lebensweise beizutragen.
Beginnen Sie in Ihrem eigenen Tempo, bleiben Sie informiert und treffen Sie Entscheidungen, die für Sie funktionieren.
