Gyvūnai, nužudyti dėl mėsos, kenčia nuo pat gimimo dienos.
Kiekvienais metais milijardai gyvūnų yra auginami ir žudomi mėsai. Tačiau jų istorija neprasideda skerdykloje. Ji prasideda gimimu.
Kiekvienais metais milijardai gyvūnų yra veisiami ir žudomi mėsai. Karvės, kiaulės, vištos, žuvys ir daugybė kitų maistui auginamų gyvūnų savo gyvenimus praleidžia beveik be jokios teisinės apsaugos nuo žiaurumo. Jie yra jaučiančios būtybės, gebančios jausti skausmą, patirti baimę ir ieškoti paguodos, tačiau milijonai jų kenčia nuo izoliacijos, nepritekliaus ir kančių ūkiuose visame pasaulyje, kol galiausiai siunčiami į skerdimą.
01
Vištos
Natūrali gyvenimo trukmė
Iki 8 metų
- Nužudyti sulaukę
- ~6 savaičių
— Spartus augimas ir kojų sutrikimai
— Perpildyti tvartai
— Jokios natūralios šviesos ar lesalo ieškojimo
02
Galvijai
- Natūrali gyvenimo trukmė
- Iki 20 metų
- Nužudyti sulaukę
- 18–24 mėnesių
— Skausmingos procedūros, pvz., ženklinimas
— Gardų izoliacija
— Ankstyvas atskyrimas nuo motinų
03
Antys ir žąsys
Natūrali gyvenimo trukmė
Iki 10 metų
- Nužudyti sulaukę
- ~7 savaičių
— Draudimas maudytis vandenyje
— Priverstinis šėrimas foie gras gamybai
— Perkrauti patalpų gardai
05
Kiaulės
Natūrali gyvenimo trukmė
15–20 metų
- Nužudyti sulaukę
- ~6 mėnesių
— Paršavedžių gardai ir paršiavimo narvai
— Uodegų trumpinimas ir dantų šlifavimas
— Tušti betoniniai aptvarai
06
Kalakutai
- Natūrali gyvenimo trukmė
- Iki 10 metų
- Nužudyti sulaukę
- 12–20 savaičių
— Veisiami per sunkūs natūraliam poravimuisi
— Snapų trumpinimas
— Šlubavimas ir širdies nepakankamumas
06
Avys ir ėriukai
Natūrali gyvenimo trukmė
10–12 metų
- Nužudyti sulaukę
- 4–12 mėnesių
— Uodegų trumpinimas ir kastracija
— Poveikis po kirpimo
— Gyvų gyvūnų eksporto kelionės
Skaičiai stulbina. Kiekvienais metais milijardai gyvūnų užauginami ir nužudomi maistui. Tačiau už kiekvienos statistikos slypi individas, galintis jausti skausmą, baimę ir kančią.
Sausumos gyvūnai, paskersti mėsai visame pasaulyje 2022 m.
Remiantis FAO duomenimis, kuriuos analizavo „Our World in Data“, 2022 m. maistui buvo paskersta maždaug 83 milijardai sausumos gyvūnų. Šis skaičius neapima kiaušinių ir pieno pramonės nuostolių. Remiantis FAO duomenų įverčiais, kas antrą sekundę mėsai nužudoma maždaug 2400 vištų, 47 kiaulės ir 10 karvių.
Pasaulinė mėsos gamyba dabar viršija 350 milijonų tonų per metus ir nuo 1960-ųjų padaugėjo kelis kartus. Naujausi FAO / „Our World in Data“ duomenys leidžia šią tendenciją parodyti iki 2024 m.
Gyva būtybė tampa produktu per kelionę, kurios dauguma žmonių niekada nemato. Nuo gimimo ir laikymo iki transportavimo ir skerdimo – kiekvienas mėsos paketas turi už etiketės slypintį gyvenimą. Kas sumoka kainą? Kas stovi už mėsos pramonės?
Kiekvienais metais milijardai viščiukų yra užauginami ir nužudomi mėsai, todėl viščiukai yra daugiausiai maistui naudojamų sausumos gyvūnų. Dauguma jų yra specialiai veisiami greitam augimui ir laikomi intensyvios gamybos sistemose, skirtose per trumpiausią laiką pagaminti kuo daugiau mėsos.
Broileriai yra selektyviai veisiami, kad neįprastai greitai priaugtų svorio. Jų kūnai gali augti taip sparčiai, kad kaulai, širdis ir kiti organai nespėja prisitaikyti. Daugelis kenčia nuo skausmingų kojų sutrikimų, sunkumų vaikščiojant, širdies problemų ir kitų sveikatos sutrikimų, susijusių su greitu augimu.
Gamykliniuose ūkiuose viščiukai paprastai laikomi perpildytuose tvartuose su tūkstančiais kitų paukščių. Jie gali praleisti visą savo gyvenimą ant išmatomis užteršto kraiko, turėdami mažai vietos laisvai judėti ar išreikšti daugelį savo natūralių elgsenų. Jų gyvenimas yra nepaprastai trumpas. Mėsai auginami viščiukai paprastai skerdžiami maždaug šešių savaičių amžiaus, gerokai anksčiau, nei jie natūraliai pasiektų suaugusio amžių.
Galvijai yra protingi, socialūs gyvūnai, kurie savo bandose užmezga tvirtus ryšius. Jie patiria skausmą, baimę ir stresą, tačiau jautienos gamybos poreikiai yra svarbesni už jų natūralius poreikius. 2024 m. visame pasaulyje mėsai buvo paskersta apie 305 milijonai galvijų.
Kančia prasideda anksti jautienai auginamų galvijų gyvenime. Veršeliams atliekamos skausmingos procedūros, įskaitant ragų užuomazgų šalinimą, ragų nuėmimą ir kastraciją. Patinėliai ir patelės yra atskiriami nuo motinų, o galvijai yra gabenami tarp ūkių, penėjimo aikštelių ir skerdyklų kaip jautienos gamybos sistemos dalis.
Mėsiniai galvijai skerdžiami dar jauni, dažniausiai maždaug 18–24 mėnesių amžiaus, priklausomai nuo gamybos sistemos. Natūraliai ilgas gyvenimas sutrumpinamas iki mažos dalies galimos trukmės, o pabaiga ateina, kai gyvūnas nugabenamas į skerdyklą.
Kiaulės yra protingi, socialūs gyvūnai, gebantys mokytis, spręsti problemas ir užmegzti tvirtus socialinius ryšius. Tačiau milijardai kiaulių auginamos mėsai intensyvios gamybos sistemose, kuriose jų natūralus elgesys yra smarkiai apribotas. 2024 m. visame pasaulyje mėsai buvo paskersta maždaug 1,5 milijardo kiaulių.
Paršeliai ankstyvame amžiuje patiria skausmingas procedūras. Intensyvios gamybos sistemose patinėliai reguliariai kastruojami, jiems trumpinamos uodegos, o dantys kerpami arba šlifuojami, siekiant sumažinti sužalojimus, kylančius dėl perpildytų sąlygų. Paršavedės laikomos ribojančiose sistemose veisimo ir paršiavimosi metu, o tai apriboja jų galimybę laisvai judėti ir rūpintis jaunikliais.
Mėsai auginamos kiaulės skerdžiamos sulaukus vos penkių–šešių mėnesių, praleidusios trumpą gyvenimą sistemose, skirtose greitam augimui ir maksimaliai gamybai. Protingas, jautrus gyvūnas, gebantis jausti skausmą ir baimę, paverčiamas preke gerokai anksčiau, nei pasiekia natūralią suaugusiojo būseną.
Ėriuko gyvenimas mėsos pramonėje prasideda nuo spartaus augimo iki rinkos svorio. Pirmosiomis savaitėmis ėriukai labai priklauso nuo motinų, tačiau gamybos sistemos teikia pirmenybę augimui ir pardavimui, o ne natūraliai avies ir jos jauniklio raidai. Avys taip pat labai jautriai reaguoja į savo socialinės grupės ir aplinkos pokyčius.
Įprasta gyvūnų priežiūros praktika gali apimti uodegų trumpinimą ir kastraciją, paprastai atliekamą, kai ėriukai yra labai jauni. Patinėliai ėriukai kastruojami siekiant kontroliuoti veisimąsi ir elgesį, o uodegų trumpinimas kai kuriose sistemose naudojamas siekiant sumažinti musių užkrėtimo riziką. Šios procedūros sukelia skausmą ir yra atliekamos dėl gamybos sistemų reikalavimų.
Visame pasaulyje kasmet skerdžiama apie 700 milijonų avių mėsai, o ėriukai ir jaunos avys sudaro didelę šios pramonės dalį. Mėsai auginami ėriukai skerdžiami vos kelių mėnesių amžiaus, gerokai prieš sulaukiant suaugusiųjų amžiaus. Jų trumpas gyvenimas baigiasi, kai jie vežami skersti, išauginti pirmiausia dėl mėsos svorio, kurį gali pagaminti jų kūnai.
Kalakutai yra protingi ir socialiai sudėtingi paukščiai, kurie atpažįsta kitus individus, bendrauja tarpusavyje ir užmezga stiprius socialinius ryšius. Jungtinėje Karalystėje kasmet skerdžiama apie 14 milijonų kalakutų, o didžioji dauguma jų nužudomi dėl mėsos per Kalėdų laikotarpį. Dauguma jų skerdžiami sulaukę vos keturių–šešių mėnesių.
Šiuolaikiniai kalakutai buvo selektyviai veisiami, kad greitai augtų ir išsivystytų neproporcingai didelės krūtinės. Jų kūnai tapo tokie sunkūs, kad kojų sutrikimai, sunkumai vaikščiojant ir širdies problemos yra plačiai paplitę. Veislinėse bandose jų kūno forma neleidžia natūraliai poruotis, todėl kitai kartai išauginti naudojamas dirbtinis apvaisinimas.
Dauguma mėsai auginamų kalakutų savo trumpą gyvenimą praleidžia sausakimšuose vidaus tvartuose, apsupti tūkstančių kitų paukščių. Jų natūralus elgesys ir socialinis gyvenimas yra ribojami, kol jie vežami skersti ir nužudomi dar būdami tik kelių mėnesių amžiaus.
Antys ir žąsys yra natūraliai aktyvūs vandens paukščiai. Didžiąją gyvenimo dalį jie praleidžia judėdami, ieškodami maisto, plaukiodami, tvarkydami plunksnas ir rūpindamiesi jaunikliais. Intensyvioje mėsos gamyboje šie elgesio būdai yra smarkiai apribojami, nes paukščiai yra veisiami ir laikomi uždarose erdvėse siekiant greito augimo.
Mėsai auginamos antys yra selektyviai veisiamos, kad greitai priaugtų svorio, o tai sukelia didelę apkrovą jų kojoms ir kūnui. Daugelis jų auginamos perpildytose patalpose be galimybės patekti į vandenį, kuriame jos natūraliai plaukiotų ir maudytųsi. Nešvarus, šlapias kraikas taip pat gali prisidėti prie pėdų ir kojų problemų.
Mėsai auginamos žąsys susiduria su panašiais apribojimais ir yra paskerdžiamos dar jaunos. Jų natūralus gyvenimas, pagrįstas judėjimu, tyrinėjimu ir socialinėmis šeimų grupėmis, sutrumpinamas iki trumpo gamybos ciklo, kol jos yra gabenamos į skerdyklą.
Mėsos poveikis nesibaigia, kai baigiasi gyvūno gyvenimas.
Jo pasekmės apima gyvūnų gerovę, aplinką ir žmonių sveikatą.
Gyvūnų gerovė
Skausmas, baimė, izoliacija ir natūralaus elgesio praradimas yra dalis gyvūnų, auginamų mėsai, gyvenimo.
Aplinkai
Mėsos gamyba daro spaudimą žemei, vandeniui, klimatui ir biologinei įvairovei, o pasekmės tęsiasi toli už ūkio ribų.
Daugeliui gyvūnų kelionė į skerdyklą matuojama ne valandomis, o dienomis. Pervežami per sienas perpildytose transporto priemonėse, jie gali patirti karštį, šaltį, išsekimą, dehidrataciją ir sužalojimus. Tai, kas atrodo kaip kelionė keliu, jiems yra paskutinė kelionė iš vienos izoliacijos vietos į kitą.
Krovimas ir pakrovimas
Gyvūnai gali būti verčiami į transporto priemones siauromis pakrovimo zonomis, dažnai spaudžiami ir naudojant elektrinius variklius. Grubus elgesys ir nepažįstama aplinka gali padaryti šį procesą bauginantį ir fiziškai skausmingą.
Baimė ir stresas
Triukšmas, judėjimas, nepažįstami kvapai ir staigus tvarkymas gali sukelti intensyvią baimę ir stresą. Gyvūnai gali priešintis, spirtis ar panikuoti, kai yra atskiriami nuo pažįstamos aplinkos ir verčiami į uždarą transporto priemonę.
Perpildymas
Gyvūnai dažnai sukraunami glaudžiai vienas prie kito, kad transportavimas būtų efektyvesnis, paliekant mažai vietos laisvai judėti. Perpildytomis sąlygomis jie gali negalėti atsisėsti, atsigulti ar išlaikyti patogios padėties ilgą laiką.
Poveikis karščiui ir šalčiui
Gyvūnai, gabenami atviromis transporto priemonėmis, visos kelionės metu gali būti veikiami ekstremalių temperatūrų. Karštis, šaltis, vėjas ir lietus tampa ypač pavojingi, kai gyvūnai turi mažai vietos judėti ir ribotą apsaugą nuo oro sąlygų.
Ilgos kelionės
Kai kurie gyvūnai gabenami daug valandų ar net kelias dienas, kartais kertant valstybių sienas ir keliaujant šimtus mylių. Ilgos kelionės gali juos išsekinti ir gali apimti nepakankamą prieigą prie maisto, vandens ir galimybių pailsėti.
Sužalojimai
Perpildytos sąlygos ir staigus judėjimas gali sukelti gyvūnų slydimą, kritimą arba susidūrimą su kitais gyvūnais ir transporto priemonės šonais. Kritimai ir suspaudimai gali sukelti sumušimus, kaulų lūžius ir kitus rimtus sužalojimus, ypač kai gyvūnai negali pasitraukti iš pavojaus.
Dehidratacija ir išsekimas
Ribota prieiga prie vandens, ilgalaikis stovėjimas ir fiziniai ilgos kelionės reikalavimai gali sukelti sunkų dehidrataciją ir išsekimą. Gyvūnai, kurie tampa silpni ar sužeisti, gali sunkiai pasiekti vandenį ar apsisaugoti nuo tolesnės žalos.
Atskyrimas nuo pažįstamos aplinkos
Transportavimas pašalina gyvūnus iš jų pažįstamos aplinkos ir socialinių grupių bei patalpina juos į nepažįstamą aplinką. Staigus atskyrimas, tvarkymas ir judėjimas gali padidinti jų baimę, stresą ir dezorientaciją visos kelionės metu.
Kad ir kokia būtų etiketė ar ūkininkavimo sistema, skerdimas baigiasi gyvo gyvūno, kuris nepasirinko mirti, mirtimi. Daugeliui ta paskutinė akimirka ateina, kai jie dar jauni, o kai kurie yra nėščios motinos.
Atvykimas
Gyvūnai į skerdyklą atvyksta po transportavimo, kuris jau galėjo juos išgąsdinti, išsekinti ar sužeisti. Jie patenka į nepažįstamą aplinką, apsuptą triukšmo, judėjimo ir nepažįstamų kvapų.
Tvarkymas
Gyvūnai perkeliami per skerdyklą link žudymo zonos. Jie gali būti atskiriami vienas nuo kito, suvaržomi ar tvarkomi taip, kad tai gali sukelti dar didesnę baimę ir kančią.
Apsvaiginimas
Gyvūnai paprastai apsvaiginami prieš juos nužudant, siekiant padaryti juos be sąmonės. Tačiau apsvaiginimas gali nepavykti arba būti neveiksmingas, o tai reiškia, kad kai kurie gyvūnai gali likti sąmoningi vėlesniuose etapuose.
Žudymas
Gyvūnas nužudomas kaip paskutinis skerdimo proceso žingsnis. Tai, kas prasidėjo kaip gyvas, kvėpuojantis individas, baigiasi mirtimi, nes jų kūnas yra gaminamas žmonių vartojimui.
Nuo gyvūno iki produkto
Po mirties gyvūnas yra perdirbamas, supakuojamas ir parduodamas kaip mėsa. Gyvenimas, prasidėjęs kaip atskiras gyvūnas, sumažinamas iki produkto, kainos ir etiketės prekybos centro lentynoje.
Kiekvienas pasirinkimas prasideda nuo supratimo. Sužinokite, iš kur atsiranda mėsa, pažvelkite už etiketės ir atraskite pasirinkimus, kurie gali padaryti skirtumą gyvūnams ir planetai.
Mokytis
Supraskite, iš kur atsiranda mėsa.
Klausimas
Pažvelkite už etiketės ribų.
Pasirinkti
Išbandykite augalinius produktus.
Veganizmas kiekvieną mėnesį sutaupo
Pamatykite apskaičiuotą poveikį aplinkai pereinant prie veganizmo, atsižvelgiant į žmonių skaičių ir mėnesius.
Išnagrinėkite tyrimus, ataskaitas ir tyrimus, kuriais grindžiami šiame puslapyje pateikti faktai. Šie šaltiniai pateikia papildomų įrodymų apie gyvūnų gerovę, mėsos gamybą, transportavimą, skerdimą ir platesnį gyvulininkystės poveikį.
Organizacijos ir duomenys
Tolesnis skaitymas
Pramoninis gyvulininkystė
Sistema, kuria grindžiama didžioji dalis pasaulio mėsos
Pieno pramonė
Paslėpti gyvenimai už pieno ir sūrio
Kiaušinių pramonė
Kiaušinių gamybos sistemų realijos
Žuvininkystė ir akvakultūra
Nematomas vandens gyvūnų auginimo pasaulis
Gyvūnų pramogos
Gyvūnai, naudojami sportui, pasirodymams ir demonstravimui
Bandymai su gyvūnais
Gyvūnų naudojimas produktų saugos bandymuose
