Privalumas
Sveikatai

Pripildyta būtinų maistinių medžiagų

Keletas tyrimų pranešė, kad veganiška mityba paprastai suteikia daugiau skaidulų, antioksidantų ir naudingų augalinių junginių. Ji taip pat gali suteikti geležies, nors augalinė geležis įsisavinama sunkiau nei iš gyvūninės kilmės maisto.

Tačiau ne visos veganiškos dietos yra vienodos. Prastai suplanuotoje mityboje gali trūkti vitamino B12, vitamino D, kalcio, cinko ir kitų svarbių maistinių medžiagų. Rinkdamiesi sveiką augalinį maistą, praturtintus produktus ir, jei reikia, papildus, galite užtikrinti, kad gausite visas būtinas maistines medžiagas.

Natūralus kelias atsikratyti papildomų kilogramų

Stebėjimo tyrimai nuosekliai rodo, kad veganiška mityba besilaikantys žmonės paprastai turi mažesnį kūno svorį ir KMI, palyginti su neveganais. Atsitiktinių imčių kontroliniai tyrimai – auksinis mitybos mokslo standartas – taip pat rodo, kad neriebi, daug skaidulų turinti veganiška mityba gali paskatinti veiksmingą svorio metimą. Pavyzdžiui, vieno tyrimo dalyviai, besilaikantys veganiškos dietos, per 16 savaičių vidutiniškai numetė 6 kg, o tie, kurie laikėsi Viduržemio jūros regiono dietos, patyrė minimalių pokyčių. Maži, sąmoningi pakeitimai, pavyzdžiui, akcentuojant sveiką augalinį maistą ir skaidulų turinčius patiekalus, gali labai padėti valdyti svorį.

Mažesnis cukraus kiekis kraujyje ir mažesnė diabeto rizika

Tyrimai rodo, kad augalinė mityba gali būti naudinga žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ir tiems, kurių inkstų funkcija silpnėja. Veganai paprastai turi mažesnį cukraus kiekį kraujyje, geresnį jautrumą insulinui ir mažesnę širdies ir kraujagyslių medžiagų apykaitos ligų riziką. Net jei nesilaikote visiškai veganiško gyvenimo būdo, padidinus daržovių, ankštinių augalų, nesmulkintų grūdų ir kito augalinio maisto vartojimą, kartu mažinant mėsos ir pieno produktų kiekį, gali padėti sumažinti riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, augalinių baltymų pakeitimas mėsa gali sumažinti inkstų komplikacijų riziką. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad veganiška mityba galėtų padėti sumažinti periferinės neuropatijos, dažnos su diabetu susijusios būklės, skausmą, nors šiems poveikiams patvirtinti reikia atlikti daugiau tyrimų.

Apsauga nuo tam tikrų vėžio rūšių

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, iki trečdalio visų vėžio atvejų galima išvengti keičiant gyvenimo būdą, pavyzdžiui, mitybą. Žmonės, kurie valgo daugiau augalinio maisto – įskaitant vaisius, daržoves, ankštinius augalus ir sojos produktus – paprastai turi mažesnę bendrą vėžio riziką.

Tyrimai rodo, kad didesnis šių maisto produktų vartojimas gali padėti sumažinti kelių rūšių vėžio, įskaitant gaubtinės ir tiesiosios žarnos, skrandžio, plaučių, burnos, gerklės, storosios žarnos, prostatos, kasos ir net krūties vėžio, riziką. Maistas, kuriame gausu sveikų augalinių produktų, palaiko natūralią organizmo apsaugą ir gali atlikti pagrindinį vaidmenį ilgalaikėje vėžio prevencijoje.

Natūrali širdies apsauga

Didesnis vaisių, daržovių, ankštinių augalų ir skaidulų turinčio maisto vartojimas nuosekliai siejamas su mažesne širdies ligų rizika. Gerai suplanuotoje augalinėje mityboje šių maisto produktų natūraliai yra daugiau nei įprastoje Vakarų dietoje, o tai gali padėti paaiškinti jų širdį apsaugantį poveikį.

Tyrimai rodo, kad veganams gali būti iki 75% mažesnė rizika susirgti aukštu kraujospūdžiu, palyginti su nevegetarais. Tyrimai taip pat rodo, kad augalinė mityba gali efektyviau sumažinti cukraus kiekį kraujyje, MTL („blogojo“) cholesterolio ir bendro cholesterolio kiekį – pagrindinius veiksnius, padedančius išvengti širdies ligų. Palaikydama sveiką kraujospūdį ir cholesterolio kiekį, subalansuota veganiška mityba gali sumažinti bendrą širdies ligų riziką beveik perpus.

Augalinė mityba ir sąnarių palengvėjimas

Keli tyrimai rodo, kad veganiška mityba gali turėti teigiamą poveikį asmenims, sergantiems įvairiomis artrito formomis. Viename kontroliuojamame tyrime dalyviai, šešioms savaitėms perėję nuo visaėdžio prie visaverčio augalinio maisto, pranešė apie didesnį energijos lygį ir pagerėjusią fizinę funkciją, palyginti su tais, kurie laikėsi įprastos mitybos.

Papildomi tyrimai rodo, kad augalinė mityba gali padėti sumažinti reumatoidinio artrito simptomus – įskaitant sąnarių skausmą, tinimą ir rytinį sustingimą – nors šiems poveikiams patvirtinti reikia tolesnių tyrimų. Manoma, kad priešuždegiminis poveikis atsiranda dėl didesnio antioksidantų, probiotikų ir maistinių skaidulų suvartojimo, kartu sumažinant potencialiai dirginančių maisto produktų, dažnai randamų gyvūninės kilmės racione, vartojimą.