Yayasan Kemanusiaan
Yayasan Kemanusiaan
Yayasan Kemanusiaan

Berasaskan Tumbuhan
untuk Planet

Kehidupan berasaskan tumbuhan

Menyelesaikan Kesan Makanan terhadap Alam Sekitar

Masa depan planet kita bergantung pada pilihan yang kita buat hari ini. Pertanian haiwan perindustrian merupakan punca utama penebangan hutan, pencemaran air dan pelepasan gas rumah hijau. Masalah-masalah ini mengancam ekosistem kita, menjadikannya segera untuk menerima pakai pendekatan Berasaskan Tumbuhan untuk Planet bagi mencari alternatif yang lebih mesra Bumi.

Memilih gaya hidup berasaskan tumbuhan adalah cara yang kuat untuk membantu planet ini. Apabila kita makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan, kita menggunakan lebih sedikit tanah dan air, dan kita menghasilkan lebih sedikit pelepasan. Pertanian berasaskan tumbuhan adalah lebih cekap daripada menternak haiwan, jadi kita boleh memberi makan kepada lebih ramai orang dengan sumber yang lebih sedikit. Ini membantu alam sekitar dan menyokong akses adil kepada makanan untuk semua orang.

Hidup berasaskan tumbuhan membantu melindungi biodiversiti. Apabila lebih sedikit haiwan yang diternak, hutan, lautan dan padang rumput berpeluang untuk pulih. Dengan mengutamakan Plant-Based for the Planet, kita memberi lebih banyak ruang kepada hidupan liar dan membantu memulihkan habitat semula jadi. Ia adalah cara untuk hidup bersama alam semula jadi, bukan menentangnya.

Pilihan berasaskan tumbuhan juga mengenai belas kasihan dan melakukan perkara yang betul. Mereka menunjukkan rasa hormat kepada haiwan, planet, dan generasi akan datang. Setiap hidangan adalah peluang untuk membuat perubahan positif dan bergerak ke arah dunia yang lebih adil dan mampan.

Kehidupan berasaskan tumbuhan lebih mudah berbanding sebelum ini. Terdapat banyak buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan makanan berasaskan tumbuhan baharu yang lazat untuk dicuba. Makan dengan cara ini bukan sahaja baik untuk planet ini—ia juga boleh membawa kepada kesihatan yang lebih baik, hidangan yang menarik dan hubungan yang lebih erat dengan alam semula jadi.

Setiap pilihan adalah penting. Apabila kami memilih kehidupan berasaskan tumbuhan, kami membantu mewujudkan udara yang lebih bersih, tanah yang lebih sihat dan ekosistem yang lebih kukuh. Pergerakan ini adalah tentang mempunyai lebih banyak kesihatan, lebih baik hati dan lebih banyak harapan untuk apa yang akan datang.

Jalannya jelas: dunia yang lebih hijau, sihat dan lebih belas kasihan berada dalam jangkauan. Dengan memilih berasaskan tumbuhan, kita memilih Bumi.

ikon

Cowspiracy

Rahsia Kelestarian

Filem yang organisasi alam sekitar tidak mahu anda tonton!

Amalkan Gaya Hidup Berasaskan Tumbuhan. Berbahagialah.

Segala-galanya di alam semula jadi berkait, dan apa yang kita makan mempengaruhi dunia di sekeliling kita-terutamanya persekitaran kita. Anda boleh membuat perubahan tiga kali sehari hanya dengan memilih makanan yang lebih mesra kepada planet ini.

Membongkar Nombor

Kos
Pilihan Kami

Pertanian haiwan menghasilkan sejumlah besar sisa dan gas rumah hijau, yang mencemari tanah, udara dan air kita. Kesan alam sekitar yang ketara daripada pengeluaran makanan ini memacu perubahan iklim, degradasi tanah dan keruntuhan ekosistem.

15,000
liter

air diperlukan untuk menghasilkan hanya satu kilogram daging lembu — contoh nyata bagaimana pertanian haiwan menggunakan satu pertiga daripada air tawar dunia.

+400
jenis

gas toksik dan 300+ juta tan baja dijana oleh ladang kilang, meracuni udara dan air kita.

ikon
75%

tanah pertanian global boleh dibebaskan jika dunia mengamalkan diet berasaskan tumbuhan — membuka kunci kawasan sebesar Amerika Syarikat, China dan Kesatuan Eropah digabungkan.

ikon
60%

kehilangan biodiversiti global dikaitkan dengan pengeluaran makanan — dengan pertanian haiwan menjadi pemacu utama.

Jadilah vegan untuk alam sekitar

Ketahui Lebih Lanjut
Imej simbolik Bumi yang dikelilingi oleh makanan tumbuhan sihat yang mewakili pemakanan lestari.

Bagaimana diet anda boleh mengubah dunia

Sejak tahun 1960-an, populasi global telah meningkat dua kali ganda—tetapi pengeluaran daging dunia telah meningkat empat kali ganda. Di sesetengah rantau, penternakan telah melonjak naik: pengeluaran babi pada tahun 2013 adalah 4.5 kali lebih tinggi berbanding tahun 1961, dan pengeluaran ayam telah melonjak hampir 13 kali ganda.

Angka-angka yang mengejutkan ini tidak berkurangan. Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) mengunjurkan bahawa menjelang 2050, pengeluaran daging global boleh meningkat hampir dua kali ganda lagi, didorong oleh peningkatan permintaan untuk daging, telur dan tenusu dalam diet Barat—dan seluruh dunia turut mengikutinya.

Akibat yang akan berlaku kepada planet kita adalah sangat ketara. Memperluas penternakan ternakan mempercepatkan pemanasan global, penebangan hutan, kekurangan air, degradasi tanah, pencemaran dan mengancam kepupusan spesies yang tidak terkira banyaknya. Lebih banyak haiwan memerlukan lebih banyak tanaman makanan, mewujudkan kitaran ganas: Bumi tidak dapat menampung populasi manusia yang semakin meningkat dan penternakan haiwan perindustrian. Menjelang 2050, mungkin terdapat 2–4 bilion orang tambahan untuk diberi makan, sekali gus memberi tekanan yang besar kepada ekosistem yang sedia rapuh.

Jika kita benar-benar berhasrat untuk mengurangkan jejak karbon kita, menjimatkan air, mengurangkan penggunaan tenaga dan hidup dengan lebih lestari, tindakan paling ampuh terletak pada pinggan kita. Peralihan kepada diet berasaskan tumbuhan bukan sekadar pilihan kesihatan peribadi—ia adalah salah satu cara paling berkesan untuk melindungi planet ini, memelihara biodiversiti dan mewujudkan masa depan yang lestari untuk generasi akan datang.

Setiap hidangan penting. Setiap pilihan penting. Jadilah vegan—demi planet ini.

➡️ https://www.fao.org/4/ap106e/ap106e.pdf

➡️ http://faostat3.fao.org/browse/rankings/commodities_by_regions/E

➡️ http://faostat3.fao.org/browse/rankings/commodities_by_regions/E

➡️ https://www.fao.org/4/ap106e/ap106e.pdf

➡️ https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1169-1

 

isu-isu

Planet dalam Krisis

Kesan Alam Sekitar Pertanian Haiwan

Kini, lebih daripada sebelumnya, orang ramai di seluruh dunia sedang mengalami kesan sebenar krisis iklim global. Aktiviti manusia memacu perubahan ini, dan kesan alam sekitar terhadap makanan—khususnya daripada pertanian haiwan—merupakan penyumbang utama, yang bertanggungjawab untuk 14.5% pelepasan gas rumah hijau global. Menurut Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, ia “menyebabkan tekanan yang semakin meningkat terhadap sumber semula jadi planet ini,” yang mengakibatkan degradasi tanah, pencemaran saluran air, dan kehilangan banyak spesies. Beralih kepada sistem makanan yang mampan bukan sekadar menyelamatkan planet ini; ia adalah perlu untuk kelangsungan hidup, kebahagiaan, dan masa depan semua makhluk hidup di Bumi.

Kehilangan Biodiversiti

Kehilangan biodiversiti semakin pantas, dengan satu juta spesies berisiko pupus manakala tiga perempat daripada makanan dunia berasal daripada hanya 12 tumbuhan dan lima spesies haiwan. Pertanian haiwan industri adalah pemacu utama krisis ini, tetapi memilih diet dan gaya hidup yang mampan boleh membantu melindungi ekosistem, memelihara hidupan liar dan mengekalkan keseimbangan semula jadi planet ini.

Penebangan hutan & Kehilangan Habitat

Penebangan hutan dan kehilangan habitat adalah antara akibat yang paling merosakkan daripada pertanian haiwan, penebangan hutan, pemindahan hidupan liar, dan mempercepatkan perubahan iklim. Melindungi ekosistem ini adalah penting untuk memelihara biodiversiti dan kesihatan planet.

Pencemaran Air & Kekurangan

Pengeluaran makanan berasaskan haiwan menggunakan lebih banyak air daripada alternatif berasaskan tumbuhan, mendorong pencemaran dan kekurangan di seluruh dunia. Peralihan pilihan pemakanan boleh membantu memulihara air tawar, memulihkan ekosistem dan menyokong masa depan yang lebih mampan.

Degradasi Tanah

Sekitar satu perempat daripada tanah dunia berubah menjadi padang pasir akibat perubahan iklim dan pengembangan penternakan ternakan. Penternakan haiwan secara intensif menghabiskan nutrien tanah, menyumbang kepada hakisan, dan mempercepatkan degradasi tanah. Menerima sistem berasaskan tumbuhan boleh memulihkan kesihatan tanah, melindungi ekosistem dan menjamin tanah yang subur untuk generasi akan datang.

Pelepasan Gas Rumah Hijau

Pelepasan gas rumah hijau daripada pertanian haiwan dengan ketara mempercepatkan pemanasan global, mengganggu keseimbangan iklim dan membahayakan manusia dan hidupan liar. Menangani isu ini adalah penting untuk mewujudkan planet yang lebih mampan dan berdaya tahan.

Jejak alam sekitar
susu tenusu dan berasaskan tumbuhan

Impak diukur setiap liter susu. Ini berdasarkan meta-analisis kajian impak sistem makanan merentasi rantaian bekalan, yang merangkumi perubahan penggunaan tanah, pengeluaran di ladang, pemprosesan, pengangkutan dan pembungkusan.

Penggunaan Sumber

Tekanan Alam Sekitar
daripada Pengeluaran Makanan Berasaskan Haiwan

ikon

guna tanah

Kita semakin kekurangan ruang untuk menanam makanan yang mencukupi, dengan tiga perempat daripada tanah pertanian dunia telah pun dikhaskan untuk penternakan. Permintaan tanah yang meluas ini menyumbang kepada penebangan hutan, kemusnahan habitat dan kehilangan biodiversiti. Memandangkan tanah pertanian yang tersedia semakin terhad, pengembangan sistem ternakan menimbulkan kebimbangan serius tentang penggunaan tanah yang mampan dan keselamatan makanan jangka panjang.

ikon

Penggunaan air

Pengeluaran ternakan sangat memerlukan air yang banyak, memerlukan jumlah air tawar yang besar untuk penanaman makanan, penghidratan haiwan dan pemprosesan. Berbanding dengan sistem makanan berasaskan tumbuhan, pengeluaran berasaskan haiwan biasanya menggunakan lebih banyak air bagi setiap unit output. Di kawasan yang kekurangan air, tahap penggunaan ini memberi tekanan tambahan kepada sumber air tawar yang sedia terhad.

ikon

Memancing berlebihan

Peningkatan permintaan global untuk makanan laut telah menyebabkan penangkapan ikan berlebihan yang berleluasa, dengan banyak stok ikan yang dituai melebihi tahap lestari. Eksploitasi berlebihan ini mengganggu ekosistem marin, mengurangkan biodiversiti dan mengancam mata pencarian komuniti yang bergantung kepada perikanan.

Fakta Berasaskan Tumbuhan

Adakah anda berminat untuk mengetahui lebih lanjut tentang diet berasaskan tumbuhan? Baru memulakan perjalanan anda ke arah gaya hidup berasaskan tumbuhan? Atau mungkin anda sudah mahir dalam bidang ini? Mari kita terokai berapa banyak fakta ini yang anda kenali.

Fakta Berasaskan Tumbuhan Gas Rumah Hijau

Penternakan haiwan menyumbang 18% daripada pelepasan gas rumah hijau global—melebihi jumlah pelepasan yang dihasilkan oleh semua bentuk pengangkutan digabungkan.

Penyelidikan oleh World Watch Institute di Washington menunjukkan bahawa ternakan dan hasil sampingannya menjana sekurang-kurangnya 32 bilion tan karbon dioksida (CO2) setiap tahun, mewakili 51% daripada pelepasan gas rumah hijau global. Pelepasan untuk pertanian diunjurkan meningkat 80% menjelang 2050 di peringkat global.

Ternakan mengeluarkan sekitar 65% daripada jumlah pelepasan nitrus oksida yang disebabkan oleh aktiviti manusia. Nitrous oksida ialah gas rumah hijau yang berkuasa yang mempunyai potensi pemanasan global 296 kali lebih tinggi daripada karbon dioksida, dan ia boleh kekal di atmosfera selama kira-kira 150 tahun, sekali gus memberi kesan besar kepada perubahan iklim dalam jangka panjang.

Lembu menghasilkan 150 bilion gelen metana setiap hari. Metana ialah gas rumah hijau yang berkuasa, dengan potensi pemanasan global dianggarkan 25 hingga 100 kali lebih besar daripada karbon dioksida dalam tempoh 20 tahun. Pembebasannya ke atmosfera memainkan peranan penting dalam perubahan iklim jangka pendek, yang menjadikan ternakan sebagai salah satu penyumbang utama kepada pelepasan gas rumah hijau global.

➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

➡️ https://www.ecologylawquarterly.org/currents/a-leading-cause-of-everything-one-industry-that-is-destroying-our-planet-and-our-ability-to-thrive-on-it-by-chr/

➡️ https://awellfedworld.org/wp-content/uploads/Livestock-Climate-Change-Anhang-Goodland.pdf

➡️ https://www.eia.gov/environment/emissions/ghg_report/ghg_nitrous.php

➡️ https://www.ibtimes.com/cow-farts-have-larger-greenhouse-gas-impact-previously-thought-methane-pushes-climate-1487502

➡️ https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1314392110

Fakta Berasaskan Tumbuhan Tanah

Ternakan dan tanah yang digunakan untuk menanam makanan mereka menduduki satu pertiga daripada tanah bebas ais di planet ini. Pertanian haiwan adalah pemacu utama kepupusan spesies, penciptaan zon mati lautan, pencemaran air, dan kemusnahan habitat yang meluas.

Kira-kira 30 hingga 45% daripada jumlah permukaan bumi pada masa ini digunakan untuk ternakan dan menanam makanan mereka. Ini mewakili hampir 75% daripada semua tanah pertanian di seluruh dunia. Ia menunjukkan jejak tanah besar pertanian haiwan dan kesannya terhadap ekosistem global.

Pertanian haiwan memainkan peranan besar dalam kehilangan biodiversiti. Penternakan ternakan membawa kepada kemusnahan habitat, pencemaran, dan perubahan iklim; semua ini menyebabkan kemerosotan pesat dalam banyak spesies. Selain itu, perikanan industri, yang menyediakan makanan untuk beberapa ternakan, memburukkan lagi kemerosotan biodiversiti marin.

Penternakan ternakan di darat telah menyumbang kepada pembentukan lebih 500 zon mati yang diperkaya nitrogen di lautan di seluruh dunia. Tetapi apakah sebenarnya zon mati? Zon mati, secara saintifiknya dikenali sebagai hipoksia, berlaku apabila paras oksigen dalam air turun ke tahap yang sangat rendah, menyukarkan hidupan marin untuk terus hidup.

Pada skala global, 1/3 daripada keseluruhan planet ini sudah terbiar, dengan ternakan sebagai pemandu utama. Dianggarkan 18 juta ekar hutan hilang setiap tahun. 1-2 ekar hutan hujan dibersihkan setiap saat.

Kepupusan besar-besaran terbesar dalam 65 juta tahun.

➡️ https://www.fao.org/4/ar591e/ar591e.pdf

➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/36ade937-4641-46ed-aac4-6162717d8a7f/content

➡️ https://www.nature.com/articles/nature01014

➡️ https://science.time.com/2013/12/16/the-triple-whopper-environmental-impact-of-global-meat-production/

➡️ https://cgspace.cgiar.org/server/api/core/bitstreams/3156f027-c037-4836-80d3-22edc54d720e/content

➡️ https://opsociety.org/how-is-animal-agriculture-killing-the-planet/#:~:text=The%20expansion%20of%20animal%20agriculture,species%2C%20further%20depletes%20marine%20biodiversity.

➡️ https://www.fao.org/4/i0680e/i0680e04.pdf

➡️ https://www.smithsonianmag.com/science-nature/ocean-dead-zones-are-getting-worse-globally-due-climate-change-180953282/

➡️ https://phys.org/news/2006-02-mass-extinction-species-begun.html

➡️ https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.1400253

Fakta Berasaskan Tumbuhan Ekosistem Marin

3/4 daripada perikanan dunia dieksploitasi atau habis. Jika kadar penangkapan ikan berlebihan dan degradasi laut semasa berterusan, saintis memberi amaran bahawa lautan kita mungkin hampir tidak mempunyai ikan menjelang tahun 2048, yang membawa kepada akibat ekologi yang dahsyat.

Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), dalam laporan dwi-tahunannya The State of World Fisheries and Aquaculture, memberi amaran bahawa lebih tiga perempat daripada stok ikan global sama ada dieksploitasi sepenuhnya, dieksploitasi secara berlebihan, kehabisan, atau dalam proses pemulihan daripada kehabisan.

Setiap tahun, kira-kira 90 hingga 100 juta tan ikan ditangkap dari lautan dunia, memberikan tekanan yang ketara ke atas ekosistem marin. Jika penangkapan ikan berlebihan berterusan pada kadar semasa, saintis memberi amaran bahawa menjelang 2048 lautan kita mungkin hampir tiada ikan sepenuhnya.

Setiap tahun, sehingga 2.7 trilion haiwan marin dikeluarkan dari lautan, dengan jumlah tangkapan ikan mencapai kemuncak sekitar 85 juta tan. Pengekstrakan besar-besaran ini memberi tekanan yang besar kepada ekosistem marin dan mengancam keseimbangan hidupan laut.

Bagi setiap 0.45 kg ikan yang dituai, sehingga 2.27 kg spesies marin yang tidak diingini juga ditangkap dan dibuang sebagai tangkapan sampingan. Anehnya, sebanyak 40% daripada jumlah tangkapan ikan global—bersamaan dengan sekitar 28.6 bilion kilogram setiap tahun—dibuang semula ke lautan, selalunya mati atau mati.

Para saintis menganggarkan bahawa sehingga 650,000 ikan paus, ikan lumba-lumba, dan anjing laut dibunuh setiap tahun sebagai tangkapan sampingan dalam operasi menangkap ikan. Selain itu, antara 40 dan 50 juta jerung hilang setiap tahun, ditangkap pada tali panjang atau terjerat dalam jaring ikan.

➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

➡️ https://www.fao.org/publications/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/en

➡️ https://www.fao.org/4/i2727e/i2727e01.pdf

➡️ https://opil.ouplaw.com/display/10.1093/law:epil/9780199231690/law-9780199231690-e1 162?p=emailA2bBUeEf24la2&d=/10.1093/law:epil/9780199231690/law-9780199231690-e1162#

➡️ https://ourworldindata.org/fish-and-overfishing

➡️ https://cdn.ioos.noaa.gov/media/2017/12/worm-et-al.pdf

➡️ https://www.nationalgeographic.com/environment/topic/oceans

➡️ https://www.nationalgeographic.com/animals/article/seafood-biodiversity

➡️ https://www.fishcount.org.uk/published/std/fishcountstudy.pdf

➡️ https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2

➡️ https://www.nature.com/articles/ncomms10244

➡️ https://www.fao.org/4/W6602E/w6602E09.htm

➡️ https://oceana.org/wp-content/uploads/sites/18/Bycatch_Report_FINAL.pdf

➡️ https://awionline.org/sites/default/files/products/AWI-MA-SharksAtRiskBrochure.pdf

Fakta Berasaskan Loji Sisa

Setiap minit, berjuta-juta kilogram sisa haiwan dihasilkan di seluruh dunia daripada haiwan yang diternak untuk makanan, menyumbang secara besar-besaran kepada pencemaran, pelepasan gas rumah hijau dan tekanan pada sumber planet kita.

Setiap minit, haiwan yang diternak untuk makanan di Amerika Syarikat menghasilkan 7 juta paun najis yang menakjubkan. Secara keseluruhan, industri daging menjana kira-kira 1.4 bilion tan sisa haiwan setiap tahun—kira-kira 130 kali lebih banyak daripada jumlah sisa manusia yang dihasilkan di negara ini. Secara purata, ini bersamaan dengan kira-kira 5 tan sisa haiwan setiap orang setiap tahun di AS, menonjolkan kesan alam sekitar yang besar daripada pertanian haiwan industri.

Bayangkan sebuah ladang dengan hanya 2,500 ekor lembu tenusu—ia menghasilkan sisa sebanyak 411,000 orang di seluruh bandar. Jumlah sisa buangan daripada haiwan ternakan adalah mengejutkan; ia boleh meliputi seluruh bandar seperti San Francisco, New York, atau Tokyo.

Terdapat kira-kira 270 juta lembu tenusu di dunia, dan setiap lembu menghasilkan sekitar 120 paun sisa setiap hari. Ini menambah sehingga sejumlah kira-kira 32.4 bilion paun sisa yang dijana setiap hari oleh lembu tenusu di seluruh dunia.

USDA menganggarkan bahawa baja yang dihasilkan oleh hanya 200 ekor lembu pemerah susu mengandungi nitrogen sebanyak kumbahan daripada keseluruhan komuniti 5,000 hingga 10,000 orang.

➡️ https://act.thehumaneleague.org/animal-waste-destroys-nature

➡️ https://www.aspca.org/protecting-farm-animals/factory-farming-environment

➡️ https://www.cowspiracy.com/facts

➡️ https://www.uufhc.net/sustainable_plate.pdf

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/36ade937-4641-46ed-aac4-6162717d8a7f/content

➡️ https://nepis.epa.gov/Exe/ZyNET.exe/901V0100.TXT?ZyActionD=ZyDocument&Client=EPA&Index=2000+Thru+2005&Docs=&Query=&Time=&EndTime=&SearchMethod=1&To cRestrict=n&Toc=&TocEntry=&QField=&QFieldYear=&QFieldMonth=&QFieldDay=&IntQFieldOp=0&ExtQFieldOp=0&XmlQuery=&File=D%3A%5Czyfiles%5CIndex%C0D 0thru05%5CTxt%5C00000011%5C901V0100.txt&User=ANONYMOUS&Password=anonymous&SortMethod=h%7C-&MaximumDocuments=1&FuzzyDegree=0&ImageQuality=r75g8/r75g8/r75g8 8/x150y150g16/i425&Display=hpfr&DefSeekPage=x&SearchBack=ZyActionL&Back=ZyActionS&BackDesc=Results%20page&MaximumPages=1&ZyEntry=1&SeekPage=x&ZyPURL

➡️ https://e360.yale.edu/features/as_dairy_farms_grow_bigger_new_concerns_about_pollution

Fakta Berasaskan Tumbuhan Jejak Air

Menghasilkan satu kilogram daging lembu memerlukan sekitar 15,000 liter air, menonjolkan jejak air yang sangat besar dalam pertanian haiwan. Secara keseluruhannya, penternakan ternakan menyumbang hampir satu pertiga daripada penggunaan air tawar dunia.

  • Ia memerlukan kira-kira 15,000 liter air untuk menghasilkan hanya satu kilogram daging lembu.
  • Kira-kira 4,000 liter air diperlukan untuk menghasilkan satu kilogram telur.
  • Kira-kira 7,500 liter air diperlukan untuk menghasilkan satu kilogram keju.
  • Secara purata, kira-kira 1,000 liter air digunakan untuk menghasilkan satu liter susu.

Penternakan haiwan adalah industri yang sangat intensif air. Di peringkat global, penggunaan air yang dikaitkan dengan pertanian haiwan dianggarkan antara 34 hingga 76 trilion gelen setahun. Penggunaan besar ini termasuk air untuk minum ternakan, pengairan tanaman makanan, dan pemprosesan produk haiwan seperti daging, tenusu dan telur.

Menurut USDA, pertanian menyumbang 80–90 peratus daripada jumlah penggunaan air di Amerika Syarikat. Daripada jumlah ini, menanam tanaman makanan untuk ternakan sahaja menggunakan 56 peratus, yang menjadikan jumlah penggunaan air yang dikaitkan dengan industri ternakan kepada kira-kira 34 trilion gelen setiap tahun.

➡️ https://ms.wikipedia.org/wiki/Water_footprint#Air_footprint_of_products_(sektor_pertanian)

➡️ https://www.fao.org/interactive/state-of-food-agriculture/2020/en/

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/6e2d2772-5976-4671-9e2a-0b2ad87cb646/content

➡️ https://www.earthsave.org/environment/water.htm

➡️ https://academic.oup.com/bioscience/article-abstract/54/10/909/230205?redirectedFrom=fulltext

➡️ https://www.waterfootprint.org/time-for-action/what-can-consumers-do/#productwater-footprint-crop-and-animal-products/

➡️ https://www.ewg.org/consumer-guides/ewgs-quick-tips-reducing-your-diets-climate-footprint

➡️ https://cdn.downtoearth.org.in/library/0.37171200_1556529315_factsheet.pdf

➡️ https://www.cowspiracy.com/facts

➡️ https://pubs.usgs.gov/fs/2009/3098/pdf/2009-3098.pdf

➡️ https://viva.org.uk/planet/the-issues/water-use/

➡️ https://ourworldindata.org/environmental-impact-milks

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/22e23c47-5393-451e-b6aa-3f2c6fbc7cbe/content

Fakta Berasaskan Tumbuhan Hutan Hujan

Pertanian haiwan adalah pemacu utama penebangan hutan di hutan hujan Amazon, menyumbang sehingga 91% kehilangan hutan di rantau ini.

Kira-kira 1 hingga 2 ekar hutan hujan dibersihkan setiap saat, terutamanya untuk memberi laluan kepada ternakan ragut dan penanaman tanaman makanan. Penebangan hutan yang pesat ini bukan sahaja memusnahkan habitat kritikal untuk spesies yang tidak terkira banyaknya tetapi juga menyumbang dengan ketara kepada pelepasan karbon, mengganggu corak iklim tempatan dan global, dan mengurangkan kapasiti hutan hujan untuk mengasingkan karbon.

Pengeluaran daging lembu adalah punca utama penebangan hutan di seluruh dunia. Kira-kira 136 juta ekar hutan hujan telah ditebang untuk pertanian haiwan. Penukaran hutan kepada padang rumput untuk lembu dan penanaman makanan mereka menyumbang kira-kira 41% daripada penebangan hutan global, yang bersamaan dengan kira-kira 2.1 juta hektar setahun, atau sekitar separuh saiz Belanda.

➡️ https://www.fao.org/4/XII/0568-B1.htm

➡️ https://www.internetgeography.net/topics/deforestation-in-the-tropical-rainforest/

➡️ https://www.nytimes.com/2017/02/24/business/energy-environment/deforestation-brazil-bolivia-south-america.html?_r=0

➡️ https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/2016/07/MightyEarth_MysteryMeat.pdf

➡️ https://documents1.worldbank.org/curated/en/758171468768828889/pdf/277150PAPER0wbwp0no1022.pdf

➡️ https://www.rainforestrelief.org/What_to_Avoid_and_Alternatives/Rainforest_Wood.html

➡️ https://worldrainforests.com/facts/rainforest-facts.html#8

➡️ https://www.scientificamerican.com/article/earth-talks-daily-destruction/

➡️ https://worldrainforests.com/0812.htm

➡️ https://globalforestatlas.yale.edu/amazon/land-use/soy

➡️ https://www.peta.org/living/food/gisele-cries-meat-deforestation-cattle-grazing-amazon/#:~:text=Animal%20agriculture%20is%20directly%20responsible,two%20acres%20lost%20every%20second.

➡️ https://worldrainforests.com/amazon/amazon_destruction.html

➡️ https://news.mongabay.com/2009/08/brazilian-beef-giant-announces-moratorium-on-rainforest-beef/

Fakta Berasaskan Tumbuhan Hidupan Liar

Penternakan ternakan adalah salah satu pemacu utama kehilangan biodiversiti di seluruh dunia, menyumbang kepada kemusnahan habitat, pencemaran, dan perubahan iklim.

Sekitar 10,000 tahun yang lalu, hampir semua biojisim mamalia di Bumi-kira-kira 99%-terdiri daripada haiwan liar. Hari ini, keseimbangan itu telah berubah secara mendadak: manusia dan haiwan ternakan yang kita ternak untuk makanan kini menyumbang kira-kira 98% daripada biojisim mamalia, meninggalkan kurang daripada 2% kepada hidupan liar.

Data semasa menunjukkan bahawa bilangan kuda liar dan burros yang terkurung di kemudahan pegangan kerajaan kini melebihi jumlah yang hidup bebas di kawasan awam. Sebahagian besar daripada perubahan ini berpunca daripada fakta bahawa julat semula jadi telah mengurangkan kapasiti tampungnya secara drastik akibat daripada tekanan guna tanah, terlalu ragut oleh ternakan dan kemerosotan habitat.

Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO) melaporkan bahawa hampir 90% daripada penebangan hutan global didorong oleh pengembangan pertanian. Ini termasuk kedua-dua penukaran hutan kepada tanah pertanian dan penubuhan kawasan ragut untuk ternakan. Malah, ragut sahaja bertanggungjawab untuk hampir 40% kehilangan hutan, meletakkan banyak spesies dan ekosistem di bawah tekanan yang serius.

➡️ https://ourworldindata.org/wild-mammal-decline

➡️ https://www.cowspiracy.com/facts

➡️ https://www.fao.org/newsroom/detail/cop26-agricultural-expansion-drives-almost-90-percent-of-global-deforestation/en

➡️ https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1711842115

➡️ https://www.blm.gov/programs/wild-horse-and-burro/about-the-program/program-data

Krisis Iklim

Pemanasan Global

Umat ​​manusia sedang menyaksikan kesan pemanasan global yang tidak dapat dinafikan - krisis yang sebahagian besarnya telah kita cipta sendiri. Di tengah-tengah masalah ini terletak penternakan ternakan industri, yang bertanggungjawab terhadap pelepasan gas rumah hijau yang besar melalui penebangan hutan, sisa haiwan, baja, dan permintaan tenaga yang berat untuk pengeluaran daging dan tenusu. Amalan-amalan ini bukan sahaja menghangatkan planet ini tetapi juga menghabiskan sumber semula jadi dan memusnahkan ekosistem yang rapuh. Jika kita ingin menjamin masa depan yang boleh didiami, kita mesti memikirkan semula sistem makanan kita dan mengurangkan pergantungan kita kepada produk haiwan. Tindakan iklim sebenar bermula dengan pilihan manusia — perkara yang kita tanam, hasilkan dan gunakan setiap hari.

➡️ https://www.fao.org/newsroom/detail/new-fao-report-maps-pathways-towards-lower-livestock-emissions/

➡️ https://academic.oup.com/af/article/9/1/69/5173494

➡️ https://www.ipcc.ch/report/ar5/wg1/

➡️ https://climate.ec.europa.eu/climate-change/causes-climate-change_en

Berasaskan Tumbuhan untuk Planet: Menyelesaikan Kesan Makanan terhadap Alam Sekitar

Akibat pemanasan global

Kemanusiaan benar-benar dalam keadaan yang sangat serius. Pakar memberi amaran bahawa jika trend semasa berterusan, planet kita boleh menjadi panas sehingga 5°C di atas paras pra-industri menjelang akhir abad ini. Perubahan ini akan menjejaskan kehidupan di Bumi secara mendadak. Ia bukan hanya mengenai musim panas yang lebih panas; ia akan menyebabkan kerosakan yang tidak dapat dipulihkan kepada sistem semula jadi yang menyokong tamadun manusia. Tudung ais kutub yang mencair akan mempercepatkan kenaikan paras laut, membanjiri bandar-bandar pantai dan menyebabkan berjuta-juta orang berpindah. Kemarau yang berpanjangan dan haba melampau akan memudaratkan pertanian, menyebabkan kekurangan makanan dan air yang meluas.

Bagaimana jika kita menutup mata terhadap amaran ini? Harga akan menjadi sangat tinggi. Sesungguhnya, keterukan banjir, kemarau, kebakaran hutan, dan taufan akan meningkat. Ekosistem akan runtuh, dan spesies akan hilang selama-lamanya. Kekurangan makanan dan air boleh menyebabkan penyakit, perpindahan dan konflik di seluruh dunia. Ini bukan ancaman yang jauh.

Lebih banyak daging, lebih panas

Apabila permintaan global untuk daging meningkat, pelepasan daripada pertanian haiwan meningkat ke tahap yang membimbangkan, memacu perubahan iklim pada kadar yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Menangani krisis ini memerlukan lebih daripada perubahan gaya hidup yang kecil — ia memerlukan peralihan asas dalam cara kita menghasilkan dan mengambil makanan. Mengurangkan pergantungan pada produk berasaskan haiwan adalah penting untuk membendung pelepasan gas rumah hijau dan melindungi masa depan planet kita.

Perubahan sebenar bermula di atas pinggan kita: pilihan yang kita buat tentang apa yang kita makan mempunyai kuasa untuk menyejukkan planet ini dan memelihara ekosistem untuk generasi akan datang.

ikon

Betapa bezanya diet

Satu-satunya diet yang benar-benar 'hijau' ialah diet vegan, menghasilkan pelepasan karbon yang jauh lebih rendah daripada mana-mana corak pemakanan lain. Memilih makanan berasaskan tumbuhan berbanding produk haiwan adalah cara paling berkesan untuk mengecilkan jejak iklim peribadi anda.

Cara Menjadi Vegan: Menggalakkan kebajikan haiwan melalui belas kasihan
Diet Vegan:

Makan untuk Alam Sekitar

Planet kita menyediakan air, udara, dan tanah yang subur yang mengekalkan kehidupan, tetapi aktiviti manusia mendorongnya ke jurang. Jika kita gagal bertindak, kita berisiko kehilangan tasik, hutan, dan tanah yang menyuburkan kita dan banyak spesies lain. Syukurlah, kami sudah mempunyai cara yang berkesan untuk mengurangkan kesan kami: veganisme.

Satu-satunya diet yang benar-benar 'hijau', gaya hidup vegan menghasilkan pelepasan gas rumah hijau yang jauh lebih rendah daripada diet daging, ikan atau vegetarian. Makanan berasaskan tumbuhan memerlukan kurang air, tanah dan bahan kimia, dan jauh lebih cekap untuk menghasilkan, memberi makan kepada lebih ramai orang dengan sumber yang lebih sedikit. Peralihan global ke arah diet tertumpu tumbuhan boleh mengurangkan pelepasan berkaitan makanan sehingga dua pertiga, membantu mengelakkan keruntuhan iklim sambil memastikan makanan yang mencukupi untuk semua orang.