Yayasan Kemanusiaan
Yayasan Kemanusiaan
Yayasan Kemanusiaan

Berasaskan Tumbuhan
untuk Kesihatan

Pemakanan Berasaskan Tumbuhan

Berasaskan Tumbuhan untuk Manfaat Kesihatan

Mengamalkan diet berasaskan tumbuhan semakin diiktiraf oleh saintis dan organisasi kesihatan sebagai salah satu cara paling berkesan untuk meningkatkan kesihatan diri dan mengurangkan risiko penyakit kronik. Kajian mendapati bahawa orang yang memberi tumpuan kepada makanan berasaskan tumbuhan kurang berkemungkinan mengalami obesiti, diabetes jenis 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanser. Makan banyak bijirin, kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan biji benih memberikan tubuh anda nutrien, serat dan antioksidan yang diperlukan untuk kekal sihat dari semasa ke semasa.

Diet berasaskan tumbuhan juga membantu anda mengelakkan beberapa risiko kesihatan yang datang dengan makan produk haiwan. Makan banyak daging merah atau daging yang diproses telah dikaitkan dengan penyakit jantung, kanser kolon dan masalah kesihatan lain. Bagi sesetengah orang, tenusu dan telur boleh meningkatkan kolesterol dan menyebabkan keradangan. Dengan memilih lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan, anda boleh mengurangkan lemak tepu dan bahan berbahaya yang lain, sambil mendapat lebih banyak nutrien yang membantu anda berasa terbaik.

Mendapat keseimbangan nutrien yang betul adalah penting untuk kesihatan yang baik. Kebanyakan vitamin dan mineral mudah diperoleh daripada diet berasaskan tumbuhan yang dirancang dengan baik, tetapi sesetengahnya—seperti vitamin B12, vitamin D, iodin, zat besi dan omega-3—memerlukan perhatian khusus. Anda boleh mendapatkannya dalam makanan yang diperkaya, makanan tambahan atau makanan tumbuhan tertentu seperti rumpai laut, biji rami, biji chia dan produk omega-3 berasaskan alga. Dengan sedikit perancangan, pakar mengatakan diet berasaskan tumbuhan boleh memenuhi keperluan anda pada sebarang umur.

Pertanian haiwan menjejaskan lebih daripada kesihatan peribadi—ia juga menimbulkan risiko kesihatan awam. Ladang kilang yang besar boleh mempercepatkan penyebaran rintangan antibiotik, yang dikatakan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia sebagai masalah kesihatan global yang utama. Ladang yang sesak ini juga memudahkan penyakit melompat dari haiwan ke manusia, yang boleh membawa kepada wabak baharu.

Pertanian haiwan juga merosakkan alam sekitar, yang boleh membahayakan kesihatan kita. Ladang kilang membawa kepada penebangan hutan, pencemaran air dan pencemaran udara, yang semuanya menjejaskan sumber semula jadi dan boleh mendedahkan orang ramai kepada bahan berbahaya. Sebaliknya, diet berasaskan tumbuhan membantu memastikan udara dan air kita sentiasa bersih dan menyokong cara pengeluaran makanan yang lebih mampan. Dengan memilih diet berasaskan tumbuhan, anda boleh meningkatkan kesihatan anda sendiri dan membantu melindungi kesihatan awam di seluruh dunia.

Penyelidik meneroka kemungkinan bahawa orang menukar diet mereka daripada berasaskan haiwan kepada berasaskan tumbuhan boleh membantu menghapuskan atau mengawal penyakit seperti kanser dan diabetes.

Garpu
Atas Pisau

Amalkan Gaya Hidup Berasaskan Tumbuhan. Berbahagialah.

Badan anda mencerminkan pilihan yang anda buat.
Pilih makanan yang menyembuhkan, memberi tenaga dan membantu anda hidup dengan kecergasan dan keseimbangan.
Membongkar Nombor

Kos
Pilihan Kami

Dari ladang ke meja, cara kita menghasilkan dan mengambil produk haiwan membebankan badan, kesihatan dan planet kita. Setiap pilihan yang kami buat dalam sistem ini mempunyai kos tersembunyi yang secara senyap-senyap menjejaskan kesejahteraan jangka panjang kami.

1.6
bilion tan

bijirin diberi makan kepada ternakan setiap tahun — cukup untuk menamatkan kelaparan global berkali-kali.

+400
jenis

gas toksik dan 300+ juta tan baja dijana oleh ladang kilang, meracuni udara dan air kita.

ikon
Metabolisme

Orang yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan membakar kalori kira-kira 16% lebih cepat, secara purata, daripada pemakan daging dalam beberapa jam pertama selepas makan.

ikon
Zoonosis

Kira-kira 75% penyakit manusia yang baru muncul berasal dari haiwan, menurut CDC.

Vegan seimbang

Pinggan Makan Vegan

Pengambilan diet vegan yang seimbang adalah
penting untuk kesihatan yang baik

Pinggan vegan yang dirancang dengan baik kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, kekacang, kekacang dan biji benih—membekalkan protein, serat, vitamin penting, mineral dan lemak sihat. Banyak makanan yang anda sudah nikmati adalah vegan secara semula jadi, dan dengan beberapa pertukaran mudah, hidangan kegemaran klasik dan hidangan baharu yang menarik boleh menjadi sebahagian daripada gaya hidup berasaskan tumbuhan yang kaya dengan nutrien.

Walau bagaimanapun, menjadi vegan sahaja tidak menjamin kesihatan yang baik. Diet yang banyak bergantung pada makanan yang diproses seperti pai, biskut atau snek goreng masih boleh menjadi kurang nutrisi. Keseimbangan sebenar datang daripada memilih makanan tumbuhan yang diproses secara minimum, menerima kepelbagaian dan menyuburkan badan anda dengan hidangan yang berkhasiat, berwarna-warni dan memuaskan.

Semua nutrien tanpa produk haiwan

Ramai di antara kita membesar dengan kepercayaan bahawa daging, susu dan produk haiwan lain adalah penting untuk kekuatan dan kesihatan yang baik. Idea-idea ini berakar umbi dalam budaya dan tradisi. Namun, sains pemakanan moden menceritakan kisah yang lebih bernuansa. Diet vegan yang dirancang dengan baik—dibina berdasarkan bijirin penuh, kekacang, sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan biji benih—dapat memenuhi sepenuhnya keperluan pemakanan kita dan selaras dengan garis panduan pemakanan sihat yang ditetapkan.

Organisasi kesihatan utama menyokong pendirian ini. Persatuan Dietetik British (BDA) dan Akademi Pemakanan dan Dietetik (AND) di Amerika Syarikat menyatakan bahawa diet vegetarian dan vegan yang dirancang dengan betul adalah mencukupi dari segi nutrisi dan sesuai untuk semua peringkat kehidupan, termasuk kehamilan dan penyusuan susu ibu.

Begitu juga, Pakar Diet Kanada menegaskan bahawa diet vegan yang dirancang dengan baik dapat memenuhi keperluan nutrien pada setiap peringkat umur. Perkhidmatan Kesihatan Kebangsaan (NHS) di UK mengakui bahawa dengan perancangan yang baik, diet vegan dapat menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh badan. Yayasan Jantung dan Strok Kanada dan Persatuan Jantung Amerika kedua-duanya menekankan manfaat kardiovaskular daripada diet yang kaya dengan makanan tumbuhan.

Di Australia, Majlis Penyelidikan Kesihatan dan Perubatan Kebangsaan (NHMRC) mengiktiraf bahawa diet vegetarian yang dirancang dengan betul adalah sihat dan mencukupi dari segi nutrisi. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) juga mengetengahkan kelebihan kesihatan diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kekacang untuk mengurangkan risiko penyakit kronik.

Benang merah dalam semua jawatan pakar ini jelas: keseimbangan dan perancangan adalah penting. Apabila direka bentuk dengan teliti, diet vegan tidaklah terhad—ia mampu sepenuhnya menyokong pertumbuhan, perkembangan dan kesejahteraan jangka panjang yang sihat merentasi semua peringkat kehidupan.

➡️ https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-eat-a-balanced-diet/the-vegan-diet/

➡️ https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html

➡️ https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/is-veganism-healthy

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19562864/

➡️ https://www.health.harvard.edu/nutrition/becoming-a-vegetarian

➡️ https://clf.jhsph.edu/projects/technical-and-scientific-resource-meatless-monday/meatless-monday-resources/meatless-monday-resourcesmeat-consumption-trends-and-health-implications

➡️ https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Vegetarian-and-Vegan-Diets/What-You-Need-to-Know-About-Following-a-Vegan-Eati.aspx

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29174030/

➡️ https://dietitiansaustralia.org.au/diet-and-nutrition-health-advice

➡️ https://www.eatforhealth.gov.au/

Menangani Kebimbangan

Mitos dan Fakta Lazim Mengenai Pemakanan Berasaskan Tumbuhan

Apabila bercakap tentang pemakanan, sukar untuk mengetahui apa yang perlu dipercayai. Selama bertahun-tahun, pemakanan berasaskan tumbuhan telah dikelilingi oleh mitos - bahawa ia terlalu ketat, tidak cukup berkhasiat, atau sukar untuk dinikmati. Sebenarnya, diet berasaskan tumbuhan yang seimbang kaya, mengenyangkan, dan mampu memenuhi keperluan badan anda sepenuhnya. Memahami fakta membantu anda membuat pilihan termaklum dan dengan yakin membawa lebih banyak variasi, warna dan belas kasihan kepada pinggan anda.

Berasaskan Tumbuhan untuk Kesihatan: Semangkuk bijirin penuh, buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni.
Mitos: Anda Perlukan Tenusu untuk Tulang Kuat

Fakta: Susu lembu bukanlah satu-satunya atau sumber kalsium terbaik yang ada. Sumber berasaskan tumbuhan seperti sayur-sayuran berdaun hijau (kale, bok choy, brokoli), susu tumbuhan yang diperkaya, tauhu, badam dan biji bijan menyediakan banyak kalsium. Digabungkan dengan senaman yang kerap dan vitamin D yang mencukupi, makanan ini dapat menyokong tulang yang sihat pada setiap peringkat umur—membuktikan bahawa tulang yang kuat tidak memerlukan produk haiwan.

Mitos: Anda Tidak Boleh Mendapat Protein yang Cukup Makan Tumbuhan Sahaja

Fakta: Mendapatkan protein yang mencukupi melalui diet berasaskan tumbuhan adalah lebih mudah daripada yang difikirkan oleh ramai orang. Selagi anda makan kalori yang mencukupi dan mengekalkan diet yang pelbagai dan seimbang, kekurangan protein sangat jarang berlaku. Banyak makanan berasaskan tumbuhan—seperti kacang, lentil, tauhu, soya dan produk berasaskan kacang pis—kaya dengan protein dan boleh memenuhi keperluan badan anda dengan mudah apabila digabungkan dengan teliti. Walaupun anda mungkin memerlukan bahagian yang sedikit lebih besar berbanding produk haiwan, diet berasaskan tumbuhan yang dirancang dengan baik menyediakan semua protein yang diperlukan oleh badan anda untuk kekal kuat dan sihat.

Mitos: Pemakan Berasaskan Tumbuhan Anemik (Kekurangan Zat Besi)

Fakta: Diet berasaskan tumbuhan yang seimbang boleh membekalkan semua zat besi yang diperlukan oleh badan anda. Makanan seperti lentil, kacang, tauhu, bayam, quinoa dan biji benih kaya dengan zat besi. Walaupun zat besi berasaskan tumbuhan (bukan heme) diserap secara berbeza daripada zat besi daripada daging, memakannya bersama makanan kaya vitamin C—seperti sitrus, lada atau brokoli—dapat meningkatkan penyerapan dengan ketara. Kajian menunjukkan bahawa vegetarian dan vegan pada amnya mempunyai tahap zat besi yang sama atau hanya sedikit lebih rendah berbanding pemakan daging, dan kekurangannya jarang berlaku apabila dietnya pelbagai dan berkhasiat.

Mitos: Tidak banyak pilihan berasaskan tumbuhan

Fakta: Pemakanan berasaskan tumbuhan menawarkan pelbagai pilihan yang lazat dan pelbagai. Daripada buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, bijirin, kekacang dan biji benih kepada tauhu, tempe, seitan dan alternatif tenusu atau daging berasaskan tumbuhan, terdapat banyak pilihan. Pasar raya dan restoran semakin banyak menyediakan pelbagai jenis produk berasaskan tumbuhan, menjadikannya lebih mudah berbanding sebelum ini untuk menikmati hidangan yang lazat dan memuaskan tanpa bergantung pada produk haiwan. Selain itu, banyak makanan selesa klasik adalah berasaskan tumbuhan atau vegetarian, seperti falafel, hummus, burito kacang, kari, sup minestrone dan sebagainya. Pemakanan berasaskan tumbuhan tidak mengehadkan—ia tidak terhad!

Mitos: Diet Berasaskan Tumbuhan Kurang Nutrien

Fakta: Diet berasaskan tumbuhan yang dirancang dengan baik boleh menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda pada setiap peringkat kehidupan. Dengan pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, bijirin penuh, kacang, biji, dan makanan yang diperkaya, anda boleh memenuhi keperluan anda untuk protein, zat besi, kalsium, vitamin B12, omega-3 dan banyak lagi. Penyelidikan pemakanan secara konsisten menunjukkan bahawa diet berasaskan tumbuhan boleh menyokong pertumbuhan yang sihat, tulang yang kuat, kesihatan jantung dan kesejahteraan keseluruhan apabila seimbang dan pelbagai.

Mitos: Makan Soya Meningkatkan Risiko Kanser

Fakta: Walaupun terdapat mitos umum, soya tidak meningkatkan risiko kanser payudara dan mungkin membantu mengurangkannya. Soya telah menjadi makanan ruji dalam diet Asia Timur selama berabad-abad dan merupakan sumber protein berasaskan tumbuhan yang kaya. Menurut Persatuan Kanser Amerika, pengambilan makanan soya tradisional—seperti tauhu, tempe, edamame, miso dan susu soya—selamat untuk wanita dan lelaki. Bukti menunjukkan bahawa makanan ini boleh menurunkan risiko kanser payudara, terutamanya apabila ia menggantikan produk haiwan yang kurang sihat, dan juga boleh menyokong kesihatan jantung dan membantu mengurangkan kolesterol.

➡️ https://www.health.harvard.edu/nutrition/calcium-rich-foods-how-to-boost-your-intake-of-this-important-mineral

➡️ https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-eat-a-balanced-diet/the-vegan-diet/

➡️ https://www.healthline.com/nutrition/vegan-calcium-sources

➡️ https://www.chhs.colostate.edu/krnc/monthly-blog/plant-based-protein-a-simple-guide-to-getting-enough/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39117040/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38913373/

➡️ https://www.mdpi.com/2072-6643/14/1/29

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30062867/

➡️ https://www.precedenceresearch.com/plant-based-food-market

➡️ https://www.mdpi.com/2072-6643/14/1/29

➡️ https://www.mdpi.com/2072-6643/13/11/4144

➡️ https://www.cancer.org/cancer/latest-news/soy-and-cancer-risk-our-experts-advice.html

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11013307/

➡️ https://www.aicr.org/resources/blog/soy-and-cancer-myths-and-misconceptions/

Faedah Saintifik

Faedah Kesihatan Diet Berasaskan Tumbuhan

Ingin tahu tentang diet berasaskan tumbuhan? Sama ada anda baru bermula atau sudah menjalaninya, beberapa perubahan mudah dalam apa yang anda makan dapat membantu anda berasa lebih sihat, lebih bertenaga dan bersedia untuk menikmati kehidupan.

Diet berasaskan tumbuhan
mengandungi semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda.

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO), Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA), dan badan profesional terkemuka seperti British Dietetic Association (BDA) dan American Academy of Nutrition and Dietetics (AND), diet berasaskan tumbuhan yang dirancang dengan baik sesuai untuk individu dari semua peringkat umur dan peringkat kehidupan.

Dikemas dengan Nutrien Penting

Beberapa kajian telah melaporkan bahawa diet vegan cenderung untuk menyediakan lebih banyak serat, antioksidan, dan sebatian tumbuhan yang bermanfaat. Mereka juga boleh membekalkan zat besi, walaupun besi berasaskan tumbuhan kurang mudah diserap daripada makanan haiwan.

Walau bagaimanapun, tidak semua diet vegan adalah sama. Pemakanan yang tidak dirancang dengan baik mungkin kekurangan vitamin B12, vitamin D, kalsium, zink dan nutrien utama yang lain. Memilih makanan tumbuhan keseluruhan, produk diperkaya, dan, jika perlu, suplemen boleh membantu memastikan anda mendapat semua nutrien penting.

Laluan Semulajadi untuk Mengurangkan Berat Badan

Kajian pemerhatian secara konsisten menunjukkan bahawa orang yang mengikuti diet vegan cenderung mempunyai berat badan dan BMI yang lebih rendah berbanding dengan bukan vegan. Percubaan terkawal rawak—standard emas dalam penyelidikan pemakanan—juga mencadangkan bahawa diet vegan rendah lemak dan serat tinggi boleh menggalakkan penurunan berat badan yang berkesan. Sebagai contoh, peserta yang menjalani diet vegan dalam satu kajian kehilangan purata 6 kg (13 paun) selama 16 minggu, manakala mereka yang menjalani diet Mediterranean mengalami perubahan yang minimum. Perubahan kecil yang disengajakan seperti menekankan makanan tumbuhan keseluruhan dan makanan kaya serat boleh membuat perbezaan yang ketara dalam menguruskan berat badan.

Turunkan Gula Darah dan Risiko Diabetes

Penyelidikan menunjukkan bahawa pemakanan berasaskan tumbuhan boleh memberi manfaat kepada penghidap diabetes jenis 2 dan mereka yang mengalami kemerosotan fungsi buah pinggang. Vegan biasanya menunjukkan gula darah yang lebih rendah, kepekaan insulin yang lebih baik, dan pengurangan risiko penyakit kardiometabolik. Walaupun anda tidak mengikuti gaya hidup vegan sepenuhnya, meningkatkan pengambilan sayur-sayuran, kekacang, bijirin penuh dan makanan berasaskan tumbuhan lain sambil mengurangkan daging dan tenusu boleh membantu mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2.

Bagi penghidap diabetes, menggantikan protein tumbuhan untuk daging boleh mengurangkan risiko komplikasi buah pinggang. Sesetengah kajian juga mencadangkan bahawa diet vegan boleh membantu melegakan kesakitan akibat neuropati periferal, keadaan yang berkaitan dengan diabetes biasa, walaupun kajian lanjut diperlukan untuk mengesahkan kesan ini.

Perlindungan Terhadap Jenis Kanser Tertentu

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), sehingga satu pertiga daripada semua kanser boleh dicegah melalui faktor gaya hidup seperti pemakanan. Orang yang makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan - termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan produk soya - secara amnya mempunyai risiko kanser keseluruhan yang lebih rendah.

Kajian mencadangkan bahawa pengambilan makanan yang lebih tinggi boleh membantu mengurangkan risiko beberapa jenis kanser, termasuk kanser kolorektal, perut, paru-paru, mulut, tekak, kolon, prostat, pankreas, dan juga kanser payudara. Diet yang kaya dengan keseluruhan makanan berasaskan tumbuhan menyokong pertahanan semula jadi badan dan mungkin memainkan peranan penting dalam pencegahan kanser jangka panjang.

Melindungi Jantung Anda Secara Semulajadi

Makan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, dan makanan kaya serat secara konsisten dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Diet berasaskan tumbuhan yang dirancang dengan baik secara semula jadi termasuk makanan ini dalam jumlah yang lebih besar daripada diet Barat biasa, yang mungkin membantu menjelaskan kesan perlindungan jantungnya.

Penyelidikan menunjukkan bahawa vegan mungkin mempunyai risiko sehingga 75% lebih rendah untuk mendapat tekanan darah tinggi berbanding dengan bukan vegetarian. Kajian juga mencadangkan bahawa diet berasaskan tumbuhan boleh mengurangkan gula darah, kolesterol LDL (“buruk”) dan jumlah kolesterol secara lebih berkesan — faktor utama dalam mencegah penyakit jantung. Dengan menyokong tekanan darah dan kolesterol yang sihat, diet vegan yang seimbang boleh mengurangkan risiko keseluruhan penyakit jantung sebanyak hampir separuh.

Makan Berasaskan Tumbuhan dan Melegakan Sendi

Beberapa kajian telah mencadangkan bahawa diet vegan mungkin mempunyai kesan yang baik untuk individu yang mempunyai pelbagai bentuk arthritis. Dalam satu percubaan terkawal, peserta yang beralih daripada omnivor kepada makanan keseluruhan, diet berasaskan tumbuhan selama enam minggu melaporkan tahap tenaga yang lebih tinggi dan fungsi fizikal yang lebih baik berbanding mereka yang meneruskan diet biasa mereka.

Penyelidikan tambahan menunjukkan bahawa makan berasaskan tumbuhan boleh membantu mengurangkan gejala arthritis rheumatoid - termasuk sakit sendi, bengkak, dan kekakuan pagi - walaupun siasatan lanjut diperlukan untuk mengesahkan kesan ini. Faedah anti-radang dianggap berpunca daripada pengambilan antioksidan, probiotik dan serat pemakanan yang lebih tinggi, bersama-sama dengan pengurangan penggunaan makanan pencetus yang berpotensi yang biasa ditemui dalam diet berasaskan haiwan.

➡️ https://iris.who.int/server/api/core/bitstreams/f0fadbba-3ba7-4689-be95-63574cdff400/content

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/03bf9cde-6189-4d84-8371-eb939311283f/content

➡️ https://www.efsa.europa.eu/en/data-report/food-consumption-data

➡️ https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html

➡️ https://www.eatrightpro.org/news-center/research-briefs/new-position-paper-on-vegetarian-and-vegan-diets

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8623061/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7613518/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39309320/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7779846/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7050782/

➡️ https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2007.270

➡️ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900714004237

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26164391/

➡️ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831324001285

➡️ https://www.tandfonline.com/doi/10.1080/10408398.2022.2075311

➡️ https://www.tandfonline.com/doi/10.1080/10408398.2022.2075311

➡️ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831324001285

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6946133/

➡️ https://progressreport.cancer.gov/prevention/diet_alcohol/fruit_vegetable

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26853923/

➡️ https://www.who.int/health-topics/cancer#tab=tab_1

➡️ https://www.tandfonline.com/doi/10.1080/10408398.2022.2075311

➡️ https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.119.012865

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4073139/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6566984/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4359818/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6746966/

ISU

Mengapa produk haiwan
berbahaya

Mengapa Daging Memudaratkan

Daging tinggi lemak tepu berbahaya, protein haiwan dan zat besi hem, dan tidak penting untuk diet yang sihat. Jumlah yang sedikit pun boleh meningkatkan kolesterol, tekanan darah dan risiko penyakit jantung, obesiti, diabetes jenis 2 dan pelbagai jenis kanser. Daging yang diproses dikelaskan sebagai karsinogenik, manakala daging merah berkemungkinan meningkatkan risiko kanser. Daging juga merupakan penyebab utama keracunan makanan dan penggunaan antibiotik dalam ternakan menyumbang kepada superbug yang berbahaya.

Mengapa Tenusu Memudaratkan

Susu lembu bertujuan untuk anak lembu, bukan manusia. Ia meningkatkan tahap IGF-1, yang dikaitkan dengan risiko kanser, jerawat, dan pertumbuhan pesat. Produk tenusu tinggi lemak boleh meningkatkan kolesterol, tekanan darah, dan risiko penyakit jantung. Ramai orang tidak toleran laktosa, namun makanan tumbuhan membekalkan banyak kalsium. Selain itu, susu boleh mengandungi sel somatik daripada jangkitan lembu, yang menonjolkan potensi risiko kesihatannya.

Mengapa Ikan Memudaratkan

Semua lautan tercemar dengan bahan toksik seperti merkuri, PCB dan dioksin, yang terkumpul dalam ikan dan boleh melebihi manfaat omega-3. Garis panduan kerajaan memberi amaran terhadap pengambilan ikan secara berlebihan. Memasak ikan boleh menghasilkan lebih banyak toksin, dan ikan ternakan selalunya mengandungi tahap pencemar yang lebih tinggi. Ikan boleh menyebabkan keracunan makanan, dan antibiotik dalam ikan ternakan menggalakkan superbug.

Mengapa Telur Berbahaya

Makan telur boleh meningkatkan risiko penyakit jantung sehingga 75%, dan pengambilan harian boleh meningkatkan risiko kanser sehingga 50%, termasuk kanser ovari dan prostat. Malah sebiji telur sehari boleh menggandakan risiko diabetes jenis 2. Telur boleh membawa Salmonella, dan produk telur yang diimport boleh menimbulkan risiko yang lebih tinggi. Ladang unggas merosakkan alam sekitar, menyebabkan penderitaan haiwan, dan menyumbang kepada penyebaran selesema burung, ancaman pandemik yang serius.

Menjadi Vegan

Menemui Gaya Hidup Lebih Baik, Lebih Sihat dan Lebih Mampan

Memutuskan ‍‌‍‍‌‍‌‍‍‌ untuk menjadi vegan bukan hanya tentang apa yang anda makan - ia adalah keputusan yang bijak untuk wujud bersama dengan aman dengan bumi, makhluk hidup yang lain, dan diri anda. Kami akan meneroka sebab berjuta-juta orang di seluruh dunia memilih untuk menjadi vegan, dan bagaimana anda boleh memulakan perjalanan vegan anda sendiri dengan yakin dan mudah.

Menjadi Vegan: Dua ekor anak babi comel tidur bersama melambangkan kebajikan haiwan dan belas kasihan

Mengapa Pergi Vegan?

Daripada melindungi haiwan dan mengurangkan kesan alam sekitar kepada meningkatkan kesihatan diri, sebab untuk menjadi vegan sangat bermakna. Kami akan melihat faedah etika, ekologi dan kesejahteraan yang menjadikan veganisme sebagai salah satu pergerakan gaya hidup yang paling berkuasa hari ini.

Ketahui Lebih Lanjut
Menjadi Vegan: Cara menjadi Vegan dan Mulakan Peralihan Vegan Anda

Bagaimana untuk Menjadi Vegan?

Peralihan kepada gaya hidup vegan tidak semestinya menggembirakan. Di sini, anda akan menemui langkah mudah, petua praktikal dan sumber berguna untuk membantu anda membuat perubahan — daripada perancangan makanan dan panduan membeli-belah kepada memahami pemakanan berasaskan tumbuhan dan kekal bermotivasi.

Ketahui Lebih Lanjut
Ancaman kesihatan global

Pengeluaran Ternakan Industri dan Risiko Kesihatan Global

Peningkatan penyakit seperti Nipah, SARS, COVID-19 dan Selesema Burung telah menunjukkan betapa rapatnya kesihatan kita terikat dengan cara kita merawat haiwan dan alam sekitar. Apabila permintaan untuk daging dan tenusu meningkat, haiwan dibesarkan dalam keadaan yang sesak dan tidak semulajadi di mana penyakit mudah merebak daripadanya kepada manusia. Digabungkan dengan globalisasi, pertumbuhan penduduk, dan peningkatan perjalanan dan perdagangan, faktor-faktor ini meningkatkan risiko wabak zoonosis masa depan dengan ketara, menjadikan hubungan antara pertanian haiwan dan kesihatan awam global sebagai isu yang mendesak.

Penyakit zoonosis

Penyakit zoonotik—yang menular daripada haiwan kepada manusia—kemunculan lebih kerap berbanding sebelum ini. Wabak seperti SARS, MERS, Ebola, HIV dan COVID-19 semuanya bermula dengan haiwan. Apabila kita terus memusnahkan habitat hidupan liar dan mengembangkan pertanian kilang, risiko wabak baharu semakin meningkat. Pandemik COVID-19 adalah isyarat amaran tentang apa yang boleh berlaku jika kita tidak mengubah cara hidup kita.

Wabak seterusnya mungkin timbul daripada selesema burung yang boleh membawa maut atau superbug tahan antibiotik. Layanan kita terhadap haiwan dan alam sekitar dikaitkan secara langsung dengan ancaman ini. Menamatkan pertanian kilang dan beralih ke sistem makanan berasaskan tumbuhan bukan sekadar belas kasihan—ia penting untuk mencegah wabak masa depan dan melindungi kesihatan global.

Laporan WHO menunjukkan bahawa 75% daripada penyakit berjangkit yang muncul pada manusia adalah zoonosis.

Ancaman Zoonotik
0%
Manfaat kesihatan diet berasaskan tumbuhan dalam mengurangkan risiko pandemik dan penyakit bawaan haiwan.
Berasaskan Tumbuhan untuk Kesihatan: Mencegah penyakit zoonotik dengan mengubah sistem makanan global.

Rintangan antibiotik

Penggunaan antibiotik yang berlebihan pada manusia dan haiwan ternakan telah mencetuskan peningkatan "pepijat super", menjadikan jangkitan biasa berpotensi membawa maut. AMR sudah menyumbang kepada berjuta-juta kematian setiap tahun dan boleh meningkat secara mendadak menjelang 2050 jika tidak dikawal.

Ladang kilang, di mana antibiotik digunakan secara rutin untuk menggalakkan pertumbuhan dan mencegah penyakit, mewujudkan keadaan yang ideal untuk bakteria tahan ini untuk berkembang maju. Mengurangkan penggunaan antibiotik dan beralih kepada diet berasaskan tumbuhan adalah langkah penting untuk memerangi AMR dan melindungi kesihatan manusia, haiwan dan planet ini.

80% daripada antibiotik di seluruh dunia digunakan dalam haiwan ternakan kilang, meningkatkan ketahanan antibiotik.

Penggunaan Antibiotik Global
0%

➡️ https://openknowledge.fao.org/items/1aa0a847-2307-4da2-800c-184359cc033d

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7087879/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10458268/

➡️ https://www.mdpi.com/2071-1050/13/16/9251

➡️ https://www.unep.org/news-and-stories/statements/preventing-next-pandemic-zoonotic-diseases-and-how-break-chain

➡️ https://www.theguardian.com/environment/article/2024/may/09/biodiversity-loss-is-biggest-driver-of-infectious-disease-outbreaks-says-study

➡️ https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/one-health

➡️ https://www.who.int/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance

➡️ https://clf.jhsph.edu/viewpoints/antibiotic-resistance-how-industrial-agriculture-lies-statistics

➡️ https://www.saveourantibiotics.org/news/articles/guest-blog-factory-farming-zoonotic-disease-and-the-risk-of-pandemics/

ikon

Anda Boleh Meningkatkan Kesihatan Anda dengan Diet Berasaskan Tumbuhan

Adakah anda akan mengawal kesihatan anda sebelum terlambat? Setiap tahun, berjuta-juta orang menghadapi penyakit yang boleh dicegah yang dikaitkan dengan diet yang tidak baik, penyakit jantung, diabetes dan keradangan. Kuasa untuk berubah ada di tangan anda. Pemakanan berasaskan tumbuhan bukan sekadar trend—ia adalah cara yang terbukti untuk menguatkan jantung anda, meningkatkan imuniti anda dan berasa lebih bertenaga setiap hari. Persoalannya ialah: adakah anda akan membuat pilihan untuk anda yang lebih sihat, lebih kuat?

Cara Menjadi Vegan: Menggalakkan kebajikan haiwan melalui belas kasihan
APA YANG BOLEH SAYA LAKUKAN UNTUK MEMBANTU?

Dunia yang lebih baik mungkin

Kami memerlukan bantuan anda untuk merangka semula cara haiwan dilihat oleh masyarakat. Dengan berkongsi sumber percuma kami dalam komuniti setempat anda, anda bukan sahaja meningkatkan kesedaran tetapi juga mengilhami dialog yang bermakna tentang rasa hormat dan belas kasihan terhadap haiwan. Secara kolektif, tindakan ini menyumbang kepada gerakan yang lebih berkuasa untuk pembebasan haiwan—yang menjamin haiwan dihargai, dilindungi dan diberikan maruah yang sepatutnya mereka perolehi.