为肉而杀的动物从出生那天起就开始受苦。
每年，数十亿动物被饲养并宰杀以获取肉类。但它们的遭遇并非始于屠宰场。 而是从出生那一刻就开始了。
每年，数十亿动物被繁殖并宰杀以获取肉类。牛、猪、鸡、鱼以及无数其他被用于食品生产的动物，在缺乏法律保护免遭虐待的环境中度过一生。它们是有感知能力的个体，能感受痛苦、体验恐惧、寻求慰藉，然而在全球各地的农场里，数百万动物在送往屠宰场之前，都遭受着囚禁、剥夺和痛苦。
01
鸡
自然寿命
长达8年
- 宰杀年龄
- 约6周
— 快速生长与腿部疾病
— 拥挤的棚舍
— 无自然光照或觅食条件
02
牛
- 自然寿命
- 长达20年
- 宰杀年龄
- 18–24个月
—— 烙印等痛苦操作
— 育肥场囚禁
— 过早与母亲分离
03
鸭与鹅
自然寿命
长达10年
- 宰杀年龄
- 约7周
— 被剥夺洗澡用水
— 强制填喂制作鹅肝
—— 拥挤的室内圈养
05
猪
自然寿命
15–20年
- 宰杀年龄
- 约6个月
— 限位栏与分娩栏
— 断尾与剪牙
— 光秃的水泥圈
06
火鸡
- 自然寿命
- 长达10年
- 宰杀年龄
- 12–20周
—— 被培育至过重无法自然交配
— 断喙
— 跛行与心力衰竭
06
绵羊和羔羊
自然寿命
10–12年
- 宰杀年龄
- 4–12个月
—— 断尾与阉割
—— 剪毛后暴露
—— 活体出口运输
数字令人震惊。每年有数十亿动物被饲养并宰杀作为食物。但每个统计数字背后，都是一个能感受痛苦、恐惧和折磨的个体。
2022年全球为获取肉类而屠宰的陆地动物数量。
根据Our World in Data分析的联合国粮农组织数据，2022年约有830亿只陆地动物被宰杀作为肉类。这一数字不包括蛋类和乳制品行业的损耗。基于粮农组织数据估算，每秒大约有2400只鸡、47头猪和10头牛被宰杀。
全球肉类产量现已超过每年3.5亿吨，自20世纪60年代以来已增长数倍。近期 联合国粮农组织 / Our World in Data 数据可显示截至2024年的趋势。
一个生命通过大多数人从未见过的旅程变成了产品。从出生和圈养，到运输和屠宰，每一包肉背后都有一个生命的故事。谁在付出代价？肉类产业背后是谁？
每年有数十亿只鸡被饲养并宰杀作为肉类，使鸡成为用于食物的数量最多的陆地动物。大多数鸡被专门培育以快速生长，并饲养在旨在最短时间内生产尽可能多肉类的集约化养殖系统中。
肉鸡被选择性培育，以不自然的速度增重。它们的身体生长如此之快，以至于骨骼、心脏和其他器官难以跟上。许多鸡患有与快速生长相关的疼痛性腿部疾病、行走困难、心脏问题和其他健康问题。
在工厂化农场里，鸡通常被关在拥挤的鸡舍中，与成千上万只其他鸡一起。它们可能一生都生活在被粪便污染的垫料上，几乎没有空间自由活动或表达许多自然行为。它们的生命极其短暂。用于肉类的鸡通常在约六周大时被宰杀，远未达到自然成年年龄。
牛是聪明、有社会性的动物，在牛群中形成牢固的联系。它们能感受痛苦、恐惧和压力，但牛肉生产的需求优先于它们的自然需求。2024年，全球约有3.05亿头牛被宰杀作为肉类。
用于牛肉生产的牛在生命早期就开始遭受痛苦。小牛经历痛苦的程序，包括去角、去角和阉割。公母小牛与母亲分离，作为牛肉生产系统的一部分，牛在农场、育肥场和屠宰场之间运输。
肉牛在幼年时即被屠宰，通常在18至24个月大之间，具体取决于生产系统。其自然寿命被缩短至潜在长度的一小部分，在动物被运往屠宰场时终结。
猪是聪明、具有社会性的动物，能够学习、解决问题并形成牢固的社会纽带。然而，数十亿头猪在集约化养殖系统中被饲养以获取肉类，其自然行为受到严重限制。2024年，全球约有15亿头猪被屠宰以获取肉类。
仔猪在生命早期就遭受痛苦的操作。在集约化系统中，公猪仔通常被阉割，尾巴被剪短，牙齿被剪断或磨平，以减少因拥挤环境造成的伤害。母猪在配种和分娩期间被限制在狭窄的系统中，限制了其自由活动和照顾幼崽的能力。
用于肉类的猪在仅五六个月大时被屠宰，其短暂的一生在旨在快速生长和最大产量的系统中度过。这种能够感知痛苦和恐惧的聪明、有感知力的动物，在远未达到自然成年之前就被降格为商品。
对于羔羊来说，在肉类产业中的生活始于快速增重以达到市场体重。羔羊在出生后几周内高度依赖母亲，但生产系统优先考虑生长和销售，而非母羊及其幼崽的自然发育。绵羊对其社会群体和环境的变化也高度敏感。
常规的饲养管理操作包括剪尾和阉割，通常在羔羊非常年幼时进行。公羔被阉割以控制繁殖和行为，而在某些系统中剪尾是为了降低蝇蛆病的风险。这些操作会引起疼痛，并且是由于生产系统的要求而进行的。
全球每年约有7亿只绵羊被屠宰以获取肉类，其中羔羊和幼羊占该产业的很大一部分。用于肉类的羔羊在仅几个月大时被屠宰，远未达到成年。它们短暂的生命在运往屠宰场时结束，此前它们被饲养的主要目的是其身体能产出的肉重。
火鸡是聪明且社会性复杂的鸟类，它们能识别其他个体、相互交流并形成牢固的社会纽带。在英国，每年约有1400万只火鸡被屠宰，其中绝大多数在圣诞节期间被宰杀以获取肉类。大多数在仅4至6个月大时被屠宰。
现代火鸡经过选择性育种，生长迅速且胸部异常肥大。它们的身体变得如此沉重，以至于腿部疾病、行走困难和心脏问题普遍存在。在种鸡群中，它们的体型阻碍了自然交配，因此使用人工授精来繁殖下一代。
大多数用于肉类的火鸡在拥挤的室内鸡舍中度过短暂的一生，周围有成千上万只其他火鸡。它们的自然行为和社会生活受到限制，然后在仅几个月大时被运往屠宰场宰杀。
鸭和鹅是天生活跃的水禽。它们一生中大部分时间都在移动、觅食、游泳、梳理羽毛和照顾幼崽。在集约化肉类生产中，这些行为受到严重限制，因为鸟类被培育和限制以促进快速生长。
用于肉类的鸭子经过选择性育种以快速增重，这给它们的腿和身体带来了相当大的压力。许多鸭子在拥挤的室内条件下饲养，无法接触到它们自然用于游泳和洗澡的水。肮脏潮湿的垫料也可能导致脚部和腿部问题。
用于肉类的鹅面临类似的限制，并在幼年时被宰杀。它们以运动、探索和社会性家庭群体为基础的自然生活，被缩短为一个短暂的生产周期，然后被运往屠宰场。
对许多动物而言，通往屠宰场的旅程不是以小时，而是以天数来衡量的。它们被拥挤的车辆运过边境，途中可能面临酷热、严寒、疲惫、脱水和受伤。这看似一段公路旅程，对它们来说，却是从一个禁锢之地到另一个禁锢之地的最后旅程。
装卸与装载
动物们可能被迫通过狭窄的装载区进入运输车辆，这通常是在压力下并使用电击棒完成的。粗暴的对待和陌生的环境会使这个过程变得可怕且造成身体上的痛苦。
恐惧与压力
噪音、移动、陌生的气味和突然的处置会引发强烈的恐惧和压力。当动物们被迫离开熟悉的环境，进入一个受限的车辆时，它们可能会挣扎、抵抗或惊慌失措。
过度拥挤
为了提高运输效率，动物们常常被紧密地挤在一起，几乎没有自由活动的空间。在拥挤的条件下，它们可能长时间无法坐下、躺下或保持舒适的姿势。
冷热暴露
在开放式车厢中运输的动物，在整个旅程中可能暴露在极端温度下。当动物几乎没有移动空间且缺乏抵御天气的保护时，炎热、寒冷、风和雨会变得尤其危险。
长途运输
有些动物会被运输数小时甚至数天，有时会跨越国界，行驶数百英里。长时间的旅程会使它们精疲力竭，并且可能无法获得充足的食物、水和休息机会。
受伤
拥挤的环境和突然的移动会导致动物滑倒、摔倒或撞到其他动物和车厢壁。摔倒和挤压可能导致瘀伤、骨折和其他严重伤害，尤其是在动物无法躲避危险时。
脱水和疲惫
饮水受限、长时间站立以及长途旅行的体力消耗会导致严重的脱水和疲惫。变得虚弱或受伤的动物可能难以喝到水或保护自己免受进一步伤害。
与熟悉环境分离
运输将动物从它们熟悉的环境和社群中带走，并将它们置于陌生的环境中。突然的分离、处置和移动会加剧它们在整个旅程中的恐惧、压力和迷失感。
无论标签或养殖系统如何，屠宰都以一个活生生的、非自愿死亡的动物的生命终结而告终。对许多动物来说，这最后的时刻发生在它们还年轻时，有些甚至是怀孕的母亲。
抵达
动物们在经过可能已经让它们感到恐惧、疲惫或受伤的运输后抵达屠宰场。它们被带入一个充满噪音、移动和陌生气味的陌生环境。
处理
动物们被驱赶着穿过屠宰场，走向宰杀区。它们可能会被彼此分开、被限制或被以其他可能引起更多恐惧和痛苦的方式对待。
令人震惊的
动物通常在宰杀前会被击晕，目的是使其失去知觉。然而，击晕可能失败或效果不佳，这意味着有些动物在后续阶段可能仍有意识。
杀戮
动物在屠宰过程的最后一步被宰杀。一个曾经活生生的个体，其生命终结，是因为它们的身体被生产以供人类消费。
从动物到产品
死亡后，动物被加工、包装并作为肉类出售。一个始于个体动物的生命，最终被简化为超市货架上的产品、价格和标签。
每一个选择都始于理解。了解肉类的来源，看清标签背后的真相，发现能为动物和地球带来改变的选择。
学习
了解肉类的来源。
问题
看清标签背后的真相。
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探索本页所呈现事实背后的研究、报告和调查。这些来源为动物福利、肉类生产、运输、屠宰以及畜牧业更广泛的影响提供了进一步证据。
