Humane Stichting
Humane Stichting
Humane Stichting

Plantaardige
voor de Planeet

Plantaardig leven

De milieu-impact van voedsel aanpakken

De toekomst van onze planeet hangt af van de keuzes die we vandaag maken. De industriële dierhouderij is een van de belangrijkste oorzaken van ontbossing, watervervuiling en broeikasgasemissies. Deze problemen bedreigen onze ecosystemen, waardoor het urgent is om een Plantaardig voor de Planeet-aanpak te omarmen en milieuvriendelijkere alternatieven te vinden.

Het kiezen van een plantaardige levensstijl is een krachtige manier om de planeet te helpen. Wanneer we meer plantaardig voedsel eten, gebruiken we minder land en water en stoten we minder uit. Plantaardige landbouw is efficiënter dan het houden van dieren, zodat we meer mensen kunnen voeden met minder grondstoffen. Dit helpt het milieu en ondersteunt eerlijke toegang tot voedsel voor iedereen.

Plantaardig leven helpt de biodiversiteit te beschermen. Wanneer er minder dieren worden gehouden, krijgen bossen, oceanen en graslanden de kans om te herstellen. Door Plantaardig voor de Planeet prioriteit te geven, geven we meer ruimte aan wilde dieren en helpen we natuurlijke habitats te herstellen. Het is een manier om samen met de natuur te leven, niet ertegen.

Plantaardige keuzes gaan ook over compassie en doen wat juist is. Ze tonen respect voor dieren, de planeet en toekomstige generaties. Elke maaltijd is een kans om een positief verschil te maken en te bewegen naar een eerlijkere, duurzamere wereld.

Plantaardig leven is makkelijker dan ooit. Er zijn genoeg smakelijke groenten, fruit, granen en nieuwe plantaardige producten om te proberen. Op deze manier eten is niet alleen goed voor de planeet, het kan ook leiden tot een betere gezondheid, spannende maaltijden en een nauwere band met de natuur.

Elke keuze telt. Wanneer we kiezen voor plantaardig leven, helpen we schonere lucht, gezondere bodem en sterkere ecosystemen te creëren. Deze beweging gaat over meer hebben: meer gezondheid, meer vriendelijkheid en meer hoop voor wat komen gaat.

De weg is duidelijk: een groenere, gezondere en meer compassievolle wereld is binnen handbereik. Door plantaardig te kiezen, kiezen we voor de aarde.

Pictogram

Cowspiracy

Het Duurzaamheidsgeheim

De film die milieuorganisaties niet willen dat je ziet!

Omarm een plantaardige levensstijl. Wees gelukkig.

Alles in de natuur is met elkaar verbonden, en wat we eten beïnvloedt de wereld om ons heen – vooral ons milieu. Je kunt drie keer per dag een verschil maken door simpelweg maaltijden te kiezen die vriendelijker zijn voor de planeet.

De cijfers onthuld

De Prijs van
Onze Keuzes

De dierhouderij produceert enorme hoeveelheden afval en broeikasgassen, die onze bodem, lucht en water vervuilen. Deze aanzienlijke milieu-impact van voedselproductie drijft klimaatverandering, landdegradatie en het instorten van ecosystemen aan.

15.000
liter

water is nodig om slechts één kilogram rundvlees te produceren – een sprekend voorbeeld van hoe de dierhouderij een derde van het zoetwater van de wereld verbruikt.

+400
soorten

giftige gassen en meer dan 300 miljoen ton mest worden gegenereerd door fabrieksboerderijen, die onze lucht en water vergiftigen.

Pictogram
75%

van het wereldwijde landbouwareaal zou kunnen worden vrijgemaakt als de wereld plantaardige diëten zou aannemen – een gebied ter grootte van de Verenigde Staten, China en de Europese Unie samen.

Pictogram
60%

van het wereldwijde biodiversiteitsverlies is gekoppeld aan voedselproductie — waarbij de dierlijke landbouw de belangrijkste oorzaak is.

Ga vegan voor het milieu

Meer informatie
Symbolische afbeelding van de aarde omringd door gezonde plantaardige voeding, die duurzaam eten vertegenwoordigt.

Hoe je dieet de wereld kan veranderen

Sinds de jaren 1960 is de wereldbevolking verdubbeld — maar de wereldwijde vleesproductie is verviervoudigd. In sommige regio's is de veeteelt enorm toegenomen: de varkensproductie was in 2013 4,5 keer hoger dan in 1961, en de kippenproductie is bijna 13 keer zo hoog geworden.

Deze verbijsterende cijfers nemen niet af. De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) voorspelt dat de wereldwijde vleesproductie tegen 2050 opnieuw bijna kan verdubbelen, gedreven door de toenemende vraag naar vlees, eieren en zuivel in westerse diëten — en de rest van de wereld volgt dit voorbeeld.

De gevolgen voor onze planeet zijn ingrijpend. De uitbreiding van de veeteelt versnelt de opwarming van de aarde, ontbossing, waterschaarste, bodemdegradatie, vervuiling en bedreigt talloze soorten met uitsterven. Meer dieren vereisen meer voedergewassen, wat een vicieuze cirkel creëert: de aarde kan zowel een groeiende menselijke bevolking als industriële dierhouderij niet aan. Tegen 2050 moeten er mogelijk 2 tot 4 miljard extra mensen worden gevoed, wat enorme druk legt op al kwetsbare ecosystemen.

Als we werkelijk onze ecologische voetafdruk willen verkleinen, water willen besparen, energieverbruik willen verminderen en duurzamer willen leven, ligt de krachtigste actie op ons bord. De overstap naar een plantaardig dieet is niet alleen een persoonlijke gezondheidskeuze — het is een van de meest effectieve manieren om de planeet te beschermen, biodiversiteit te behouden en een duurzame toekomst te creëren voor komende generaties.

Elke maaltijd doet ertoe. Elke keuze telt. Word vegan — voor de planeet.

➡️ https://www.fao.org/4/ap106e/ap106e.pdf

➡️ http://faostat3.fao.org/browse/rankings/commodities_by_regions/E

➡️ http://faostat3.fao.org/browse/rankings/commodities_by_regions/E

➡️ https://www.fao.org/4/ap106e/ap106e.pdf

➡️ https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1169-1

 

de problemen

De Planeet in Crisis

Milieueffecten van de dierlijke landbouw

Meer dan ooit ervaren mensen over de hele wereld de echte gevolgen van de wereldwijde klimaatcrisis. Menselijke activiteiten drijven deze verandering aan, en de milieu-impact van voedsel — met name van de dierlijke landbouw — is een belangrijke bijdrager, verantwoordelijk voor 14,5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Volgens de Verenigde Naties oefent dit “steeds meer druk uit op de natuurlijke hulpbronnen van de planeet,” wat leidt tot aantasting van het land, vervuiling van waterwegen en het verdwijnen van talloze soorten. De overstap naar een duurzaam voedselsysteem is niet alleen een kwestie van het redden van de planeet; het is noodzakelijk voor het voortbestaan, het geluk en de toekomst van alle levende wezens op aarde.

Biodiversiteitsverlies

Het verlies aan biodiversiteit versnelt, met een miljoen soorten die met uitsterven worden bedreigd, terwijl driekwart van het wereldwijde voedsel afkomstig is van slechts 12 planten en vijf diersoorten. De industriële dierhouderij is een belangrijke aanjager van deze crisis, maar het kiezen van duurzame diëten en levensstijlen kan helpen ecosystemen te beschermen, wilde dieren te behouden en het natuurlijke evenwicht van de planeet te handhaven.

Ontbossing & Habitatverlies

Ontbossing en habitatverlies behoren tot de meest verwoestende gevolgen van de dierlijke landbouw, die bossen kaalstrip, wilde dieren verdringt en de klimaatverandering versnelt. Het beschermen van deze ecosystemen is essentieel voor het behoud van biodiversiteit en de gezondheid van de planeet.

Watervervuiling & -schaarste

De productie van dierlijke voedingsmiddelen verbruikt aanzienlijk meer water dan plantaardige alternatieven, wat wereldwijd leidt tot vervuiling en schaarste. Het veranderen van voedingskeuzes kan helpen zoetwater te besparen, ecosystemen te herstellen en een duurzamere toekomst te ondersteunen.

Bodemdegradatie

Ongeveer een kwart van het land op aarde verandert in woestijn als gevolg van klimaatverandering en de uitbreiding van de veeteelt. Intensieve dierhouderij put bodemvoedingsstoffen uit, draagt bij aan erosie en versnelt landdegradatie. Het omarmen van plantaardige systemen kan de bodemgezondheid herstellen, ecosystemen beschermen en vruchtbare grond veiligstellen voor toekomstige generaties.

Broeikasgasemissies

De uitstoot van broeikasgassen door de dierlijke landbouw versnelt de opwarming van de aarde aanzienlijk, verstoort het klimaatsevenwicht en brengt zowel mensen als wilde dieren in gevaar. Het aanpakken van dit probleem staat centraal in het creëren van een duurzamere en veerkrachtigere planeet.

Milieuvoetafdrukken
van zuivel en plantaardige melk

De impact wordt gemeten per liter melk. Deze zijn gebaseerd op een meta-analyse van studies naar de impact van voedselsystemen over de hele toeleveringsketen, inclusief veranderingen in landgebruik, productie op de boerderij, verwerking, transport en verpakking.

Grondstoffengebruik

Milieudruk
van dierlijke voedselproductie

Pictogram

Landgebruik

We raken snel door de ruimte heen om voldoende voedsel te verbouwen, terwijl driekwart van het wereldwijde landbouwareaal al wordt gebruikt voor de veehouderij. Deze grote vraag naar land draagt bij aan ontbossing, vernietiging van leefgebieden en verlies van biodiversiteit. Naarmate de beschikbare landbouwgrond steeds beperkter wordt, roept de uitbreiding van veehouderijsystemen ernstige vragen op over duurzaam landgebruik en voedselzekerheid op de lange termijn.

Pictogram

Watergebruik

Veehouderij is zeer waterintensief en vereist grote hoeveelheden zoet water voor de teelt van veevoer, de hydratatie van dieren en de verwerking. In vergelijking met plantaardige voedselsystemen gebruikt dierlijke productie doorgaans aanzienlijk meer water per eenheid output. In regio's met waterschaarste legt dit consumptieniveau extra druk op de toch al beperkte zoetwatervoorraden.

Pictogram

Overbevissing

De stijgende wereldwijde vraag naar zeevruchten heeft geleid tot wijdverbreide overbevissing, waarbij veel visbestanden worden geoogst boven duurzame niveaus. Deze overexploitatie verstoort mariene ecosystemen, vermindert de biodiversiteit en bedreigt het levensonderhoud van gemeenschappen die afhankelijk zijn van de visserij.

Plantaardige Feiten

Ben je geïnteresseerd om meer te leren over een plantaardig dieet? Begin je net aan je reis naar een plantaardige levensstijl? Of ben je misschien al goed thuis in dit onderwerp? Laten we eens kijken hoeveel van deze feiten je al kent.

Broeikasgassen
Plantaardige Feiten

De veehouderij is verantwoordelijk voor 18% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen—meer dan de totale uitstoot van alle vormen van transport samen.

Onderzoek van het World Watch Institute in Washington geeft aan dat vee en hun bijproducten jaarlijks minstens 32 miljard ton kooldioxide (CO2) produceren, wat neerkomt op 51% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. De uitstoot door de landbouw zal naar verwachting wereldwijd met 80% toenemen in 2050.

Vee stoot ongeveer 65% uit van de totale lachgasemissies die door menselijke activiteiten worden veroorzaakt. Lachgas is een krachtig broeikasgas met een opwarmingspotentieel dat 296 keer groter is dan dat van kooldioxide, en het kan ongeveer 150 jaar in de atmosfeer blijven, wat op de lange termijn een grote impact heeft op klimaatverandering.

Koeien produceren elke dag 150 miljard gallon methaan. Methaan is een krachtig broeikasgas, met een opwarmingspotentieel dat over 20 jaar wordt geschat op 25 tot 100 keer dat van kooldioxide. Het vrijkomen ervan in de atmosfeer speelt een belangrijke rol bij klimaatverandering op de korte termijn, wat de veehouderij tot een van de belangrijkste bijdragers aan de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen maakt.

➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

➡️ https://www.ecologylawquarterly.org/currents/a-leading-cause-of-everything-one-industry-that-is-destroying-our-planet-and-our-ability-to-thrive-on-it-by-chr/

➡️ https://awellfedworld.org/wp-content/uploads/Livestock-Climate-Change-Anhang-Goodland.pdf

➡️ https://www.eia.gov/environment/emissions/ghg_report/ghg_nitrous.php

➡️ https://www.ibtimes.com/cow-farts-have-larger-greenhouse-gas-impact-previously-thought-methane-pushes-climate-1487502

➡️ https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1314392110

Feiten over landgebruik bij plantaardige voeding

Vee en het land dat wordt gebruikt om hun voer te verbouwen, beslaan een derde van het ijsvrije landoppervlak van de planeet. De dierlijke landbouw is een belangrijke oorzaak van het uitsterven van soorten, het ontstaan van dode zones in de oceanen, watervervuiling en grootschalige vernietiging van leefgebieden.

Ongeveer 30 tot 45% van het totale landoppervlak van de aarde wordt momenteel gebruikt voor vee en de teelt van hun voer. Dit vertegenwoordigt bijna 75% van alle landbouwgrond wereldwijd. Het toont de grote landvoetafdruk van de dierlijke landbouw en de effecten ervan op mondiale ecosystemen.

De dierlijke landbouw speelt een grote rol bij het verlies aan biodiversiteit. Veeteelt leidt tot vernietiging van leefgebieden, vervuiling en klimaatverandering; dit alles veroorzaakt een snelle achteruitgang van veel soorten. Daarnaast verergert de industriële visserij, die voer levert voor sommige vee, de achteruitgang van de mariene biodiversiteit.

Veeteelt op het land heeft bijgedragen aan het ontstaan van meer dan 500 met stikstof verrijkte dode zones in oceanen wereldwijd. Maar wat is een dode zone precies? Een dode zone, wetenschappelijk bekend als hypoxie, treedt op wanneer het zuurstofgehalte in water tot kritisch lage niveaus daalt, waardoor het voor zeeleven moeilijk wordt om te overleven.

Op wereldschaal is 1/3 van de hele planeet al verwoestijnd, met veeteelt als belangrijkste oorzaak. Naar schatting gaat er jaarlijks 18 miljoen hectare bos verloren. Elke seconde wordt 1-2 hectare regenwoud gekapt.

De grootste massa-extinctie in 65 miljoen jaar.

➡️ https://www.fao.org/4/ar591e/ar591e.pdf

➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/36ade937-4641-46ed-aac4-6162717d8a7f/content

➡️ https://www.nature.com/articles/nature01014

➡️ https://science.time.com/2013/12/16/the-triple-whopper-environmental-impact-of-global-meat-production/

➡️ https://cgspace.cgiar.org/server/api/core/bitstreams/3156f027-c037-4836-80d3-22edc54d720e/content

➡️ https://opsociety.org/how-is-animal-agriculture-killing-the-planet/#:~:text=The%20expansion%20of%20animal%20agriculture,species%2C%20further%20depletes%20marine%20biodiversity.

➡️ https://www.fao.org/4/i0680e/i0680e04.pdf

➡️ https://www.smithsonianmag.com/science-nature/ocean-dode-zones-worden-wereldwijd-erger-door-klimaatverandering-180953282/

➡️ https://phys.org/news/2006-02-massa-uitsterving-soorten-begonnen.html

➡️ https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.1400253

Mariene ecosysteem
Plantaardige Feiten

3/4 van de wereldwijde visbestanden worden geëxploiteerd of zijn uitgeput. Als de huidige overbevissing en aantasting van de oceanen aanhouden, waarschuwen wetenschappers dat onze oceanen tegen 2048 bijna leeg kunnen zijn, met catastrofale ecologische gevolgen.

De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) waarschuwt in haar tweejaarlijkse rapport 'The State of World Fisheries and Aquaculture' dat meer dan driekwart van de wereldwijde visbestanden volledig wordt benut, overbevist, uitgeput of in herstel is van uitputting.

Elk jaar wordt er ongeveer 90 tot 100 miljoen ton vis gevangen uit de oceanen, wat aanzienlijke druk legt op mariene ecosystemen. Als de overbevissing in het huidige tempo doorgaat, waarschuwen wetenschappers dat onze oceanen tegen 2048 bijna volledig leeg kunnen zijn.

Jaarlijks worden er tot 2,7 biljoen zeedieren uit de oceanen gehaald, met een totale visvangst die piekt rond de 85 miljoen ton. Deze enorme onttrekking legt enorme druk op mariene ecosystemen en bedreigt het evenwicht van het oceaanleven.

Voor elke 0,45 kg gevangen vis wordt er tot 2,27 kg aan onbedoelde mariene soorten meegevangen en als bijvangst weggegooid. Schokkend genoeg wordt maar liefst 40% van de totale wereldwijde visvangst—gelijk aan ongeveer 28,6 miljard kilogram per jaar—terug in de oceaan gegooid, vaak dood of stervend.

Wetenschappers schatten dat jaarlijks tot 650.000 walvissen, dolfijnen en zeehonden worden gedood als bijvangst in de visserij. Daarnaast gaan er elk jaar tussen de 40 en 50 miljoen haaien verloren, gevangen aan beuglijnen of verstrikt in visnetten.

➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm

➡️ https://www.fao.org/publicaties/faopublicaties/stand-van-de-wereldvisserij-en-aquacultuur/nl

➡️ https://www.fao.org/4/i2727e/i2727e01.pdf

➡️ https://opil.ouplaw.com/display/10.1093/law:epil/9780199231690/law-9780199231690-e1162?p=emailA2bBUeEf24la2&d=/10.1093/law:epil/9780199231690/law-9780199231690-e1162#

➡️ https://ourworldindata.org/fish-and-overfishing

➡️ https://cdn.ioos.noaa.gov/media/2017/12/worm-et-al.pdf

➡️ https://www.nationalgeographic.com/environment/topic/oceans

➡️ https://www.nationalgeographic.com/animals/article/seafood-biodiversity

➡️ https://www.fishcount.org.uk/published/std/fishcountstudy.pdf

➡️ https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2

➡️ https://www.nature.com/articles/ncomms10244

➡️ https://www.fao.org/4/W6602E/w6602E09.htm

➡️ https://oceana.org/wp-content/uploads/sites/18/Bycatch_Report_FINAL.pdf

➡️ https://awionline.org/sites/default/files/products/AWI-MA-SharksAtRiskBrochure.pdf

Feiten over afval bij plantaardige voeding

Elke minuut worden wereldwijd miljoenen kilo's dierlijk afval geproduceerd door dieren die voor voedsel worden gehouden, wat enorm bijdraagt aan vervuiling, broeikasgasemissies en de belasting van de hulpbronnen van onze planeet.

Elke minuut produceren dieren die in de Verenigde Staten voor voedsel worden gehouden maar liefst 7 miljoen pond uitwerpselen. In totaal genereert de vleesindustrie jaarlijks ongeveer 1,4 miljard ton dierlijk afval—ongeveer 130 keer meer dan de hoeveelheid menselijk afval die in het land wordt geproduceerd. Gemiddeld komt dit neer op ruwweg 5 ton dierlijk afval per persoon per jaar in de VS, wat de enorme milieu-impact van de industriële dierhouderij benadrukt.

Stel je een boerderij voor met slechts 2.500 melkkoeien—zij produceren evenveel afval als een hele stad van 411.000 mensen. De enorme hoeveelheid afval van landbouwdieren is verbijsterend; het zou hele steden als San Francisco, New York of Tokio kunnen bedekken.

Er zijn wereldwijd ongeveer 270 miljoen melkkoeien, en elke koe produceert dagelijks ongeveer 120 pond afval. Dit komt neer op een totaal van ongeveer 32,4 miljard pond afval dat dagelijks door melkkoeien wereldwijd wordt gegenereerd.

De USDA schat dat de mest van slechts 200 melkkoeien evenveel stikstof bevat als het rioolwater van een hele gemeenschap van 5.000 tot 10.000 mensen.

➡️ https://act.thehumaneleague.org/animal-waste-destroys-nature

➡️ https://www.aspca.org/protecting-farm-animals/factory-farming-environment

➡️ https://www.cowspiracy.com/facts

➡️ https://www.uufhc.net/sustainable_plate.pdf

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/36ade937-4641-46ed-aac4-6162717d8a7f/content

➡️ https://nepis.epa.gov/Exe/ZyNET.exe/901V0100.TXT?ZyActionD=ZyDocument&Client=EPA&Index=2000+Thru+2005&Docs=&Query=&Time=&EndTime=&SearchMethod=1&TocRestrict=n&Toc=&TocEntry=&QField=&QFieldYear=&QFieldMonth=&QFieldDay=&IntQFieldOp=0&ExtQFieldOp=0&XmlQuery=&File=D%3A%5Czyfiles%5CIndex%20Data%5C00thru05%5CTxt%5C00000011%5C901V0100.txt&User=ANONYMOUS&Password=anonymous&SortMethod=h%7C-&MaximumDocuments=1&FuzzyDegree=0&ImageQuality=r75g8/r75g8/x150y150g16/i425&Display=hpfr&DefSeekPage=x&SearchBack=ZyActionL&Back=ZyActionS&BackDesc=Results%20page&MaximumPages=1&ZyEntry=1&SeekPage=x&ZyPURL

➡️ https://e360.yale.edu/features/as_dairy_farms_grow_bigger_new_concerns_about_pollution

Waterfootafdruk
Plantaardige Feiten

Het produceren van één kilogram rundvlees vereist ongeveer 15.000 liter water, wat de enorme watervoetafdruk van de dierlijke landbouw benadrukt. Over het geheel genomen is de veehouderij verantwoordelijk voor bijna een derde van het wereldwijde zoetwaterverbruik.

  • Er is ongeveer 15.000 liter water nodig om slechts één kilogram rundvlees te produceren.
  • Ongeveer 4.000 liter water is nodig om één kilogram eieren te produceren.
  • Ongeveer 7.500 liter water is nodig om één kilogram kaas te produceren.
  • Gemiddeld wordt er ongeveer 1.000 liter water verbruikt om één liter melk te produceren.

De dierlijke landbouw is een zeer waterintensieve industrie. Wereldwijd wordt het waterverbruik van de dierlijke landbouw geschat op 34 tot 76 biljoen gallons per jaar. Dit enorme verbruik omvat water voor drinkwater voor vee, irrigatie van voedergewassen en verwerking van dierlijke producten zoals vlees, zuivel en eieren.

Volgens het USDA is de landbouw verantwoordelijk voor 80–90 procent van het totale waterverbruik in de Verenigde Staten. Hiervan gebruikt alleen al de teelt van voedergewassen voor vee 56 procent, wat het totale waterverbruik dat aan de veehouderij wordt toegeschreven, brengt op ongeveer 34 biljoen gallons per jaar.

➡️ https://nl.wikipedia.org/wiki/Watervoetafdruk#Watervoetafdruk_van_producten_(landbouwsector)

➡️ https://www.fao.org/interactive/state-of-food-agriculture/2020/nl/

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/6e2d2772-5976-4671-9e2a-0b2ad87cb646/content

➡️ https://www.earthsave.org/milieu/water.htm

➡️ https://academic.oup.com/bioscience/article-abstract/54/10/909/230205?redirectedFrom=fulltext

➡️ https://www.waterfootprint.org/time-for-action/what-can-consumers-do/#productwater-footprint-crop-and-animal-products/

➡️ https://www.ewg.org/consumer-guides/ewgs-quick-tips-reducing-your-diets-climate-footprint

➡️ https://cdn.downtoearth.org.in/library/0.37171200_1556529315_factsheet.pdf

➡️ https://www.cowspiracy.com/facts

➡️ https://pubs.usgs.gov/fs/2009/3098/pdf/2009-3098.pdf

➡️ https://viva.org.uk/planet/the-issues/water-use/

➡️ https://ourworldindata.org/environmental-impact-milks

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/22e23c47-5393-451e-b6aa-3f2c6fbc7cbe/content

Regenwoud Plantaardige Feiten

De dierlijke landbouw is een belangrijke oorzaak van ontbossing in het Amazone-regenwoud en is verantwoordelijk voor tot 91% van het bosverlies in de regio.

Er wordt elke seconde ongeveer 1 tot 2 hectare regenwoud gekapt, voornamelijk om plaats te maken voor begrazing door vee en de teelt van veevoergewassen. Deze snelle ontbossing vernietigt niet alleen cruciale habitats voor talloze soorten, maar draagt ook aanzienlijk bij aan de uitstoot van broeikasgassen, verstoort lokale en mondiale klimaatpatronen en vermindert het vermogen van het regenwoud om koolstof op te slaan.

De productie van rundvlees is wereldwijd de belangrijkste oorzaak van ontbossing. Ongeveer 136 miljoen hectare regenwoud is gekapt voor de dierlijke landbouw. De omzetting van bossen in weilanden voor vee en de teelt van hun voer is verantwoordelijk voor ongeveer 41% van de wereldwijde ontbossing, wat neerkomt op ruwweg 2,1 miljoen hectare per jaar, oftewel ongeveer de helft van de oppervlakte van Nederland.

➡️ https://www.fao.org/4/XII/0568-B1.htm

➡️ https://www.internetgeography.net/topics/deforestation-in-the-tropical-rainforest/

➡️ https://www.nytimes.com/2017/02/24/business/energy-environment/deforestation-brazil-bolivia-south-america.html?_r=0

➡️ https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/2016/07/MightyEarth_MysteryMeat.pdf

➡️ https://documents1.worldbank.org/curated/en/758171468768828889/pdf/277150PAPER0wbwp0no1022.pdf

➡️ https://www.rainforestrelief.org/What_to_Avoid_and_Alternatives/Rainforest_Wood.html

➡️ https://worldrainforests.com/facts/rainforest-facts.html#8

➡️ https://www.scientificamerican.com/article/earth-talks-daily-destruction/

➡️ https://worldrainforests.com/0812.htm

➡️ https://globalforestatlas.yale.edu/amazon/land-use/soy

➡️ https://www.peta.org/leven/voedsel/gisele-huilt-vlees-ontbossing-rundveebegrazing-amazon/#:~:text=Dierlijke%20landbouw%20is%20direct%20verantwoordelijk,twee%20hectare%20verloren%20elke%20seconde.

➡️ https://worldrainforests.com/amazon/amazon_vernietiging.html

➡️ https://news.mongabay.com/2009/08/braziliaanse-vleesreus-kondigt-moratorium-aan-op-regenwoudvlees/

Wildlife Plantaardige Feiten

De veehouderij is wereldwijd een van de belangrijkste oorzaken van biodiversiteitsverlies, en draagt bij aan habitatvernietiging, vervuiling en klimaatverandering.

Ongeveer 10.000 jaar geleden bestond bijna alle zoogdierenbiomassa op aarde—ongeveer 99%—uit wilde dieren. Tegenwoordig is dat evenwicht drastisch verschoven: mensen en de gedomesticeerde dieren die we voor voedsel fokken, zijn nu verantwoordelijk voor ongeveer 98% van de zoogdierenbiomassa, waardoor er minder dan 2% overblijft voor wilde dieren.

Huidige gegevens tonen aan dat het aantal wilde paarden en ezels dat in overheidsopvangcentra wordt gehouden, nu groter is dan het aantal dat vrij rondloopt op openbare graslanden. Een groot deel van deze verandering is het gevolg van het feit dat de draagkracht van natuurlijke leefgebieden drastisch is verminderd door druk op landgebruik, overbegrazing door vee en habitatdegradatie.

De Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) meldt dat bijna 90% van de wereldwijde ontbossing wordt veroorzaakt door landbouwuitbreiding. Dit omvat zowel de omzetting van bossen in landbouwgrond als de aanleg van weidegebieden voor vee. Alleen al begrazing is verantwoordelijk voor bijna 40% van het bosverlies, wat talloze soorten en ecosystemen onder zware druk zet.

➡️ https://ourworldindata.org/afname-wilde-zoogdieren

➡️ https://www.cowspiracy.com/facts

➡️ https://www.fao.org/nieuwsruimte/detail/cop26-landbouwuitbreiding-veroorzaakt-bijna-90-procent-van-wereldwijde-ontbossing/nl

➡️ https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1711842115

➡️ https://www.blm.gov/programma/wilde-paarden-en-ezels/over-het-programma/programmagegevens

Klimaatcrisis

Opwarming van de aarde

De mensheid is getuige van de onmiskenbare impact van de opwarming van de aarde — een crisis die we grotendeels zelf hebben veroorzaakt. Centraal in dit probleem staat de industriële veehouderij, die verantwoordelijk is voor enorme uitstoot van broeikasgassen door ontbossing, dierlijk afval, meststoffen en de hoge energiebehoefte van vlees- en zuivelproductie. Deze praktijken warmen niet alleen de planeet op, maar putten ook natuurlijke hulpbronnen uit en vernietigen kwetsbare ecosystemen. Als we een leefbare toekomst willen veiligstellen, moeten we ons voedselsysteem heroverwegen en onze afhankelijkheid van dierlijke producten verminderen. Echte klimaatactie begint bij menselijke keuzes — wat we elke dag verbouwen, produceren en consumeren.

➡️ https://www.fao.org/nieuwsruimte/detail/nieuw-fao-rapport-wijst-paden-aan-naar-lagere-veeteeltemissies/

➡️ https://academic.oup.com/af/article/9/1/69/5173494

➡️ https://www.ipcc.ch/report/ar5/wg1/

➡️ https://climate.ec.europa.eu/klimaatverandering/oorzaken-van-klimaatverandering_nl

Plantaardig voor de planeet: de milieu-impact van voedsel oplossen

De gevolgen van de opwarming van de aarde

De mensheid verkeert echt in een zeer ernstige situatie. Experts waarschuwen dat als de huidige trends zich voortzetten, onze planeet tegen het einde van deze eeuw wel 5°C warmer kan worden dan in het pre-industriële tijdperk. Deze verandering zou het leven op aarde drastisch beïnvloeden. Het gaat niet alleen om hetere zomers; het zou onomkeerbare schade toebrengen aan de natuurlijke systemen die de menselijke beschaving ondersteunen. Smeltende poolkappen zouden de zeespiegelstijging versnellen, kuststeden overstromen en miljoenen mensen ontheemden. Aanhoudende droogtes en extreme hitte zouden de landbouw schaden, wat leidt tot wijdverbreide voedsel- en waterschaarste.

Wat als we deze waarschuwingen negeren? De prijs zal zeer hoog zijn. De ernst van overstromingen, droogtes, bosbranden en orkanen zal inderdaad toenemen. Ecosystemen zullen instorten en soorten zullen voor altijd verloren gaan. Voedsel- en waterschaarste kunnen wereldwijd leiden tot ziekte, ontheemding en conflicten. Dit is geen verre dreiging.

Meer vlees, meer hitte

Nu de wereldwijde vraag naar vlees stijgt, bereiken de uitstoot van de dierlijke landbouw alarmerende niveaus, wat de klimaatverandering in een ongekend tempo aandrijft. Het aanpakken van deze crisis vereist meer dan kleine aanpassingen in de levensstijl – het vraagt om een fundamentele verschuiving in hoe we voedsel produceren en consumeren. Het verminderen van de afhankelijkheid van dierlijke producten is essentieel om de uitstoot van broeikasgassen te beperken en de toekomst van onze planeet te beschermen.

Echte verandering begint op ons bord: de keuzes die we maken over wat we eten, hebben de kracht om de planeet te koelen en ecosystemen te behouden voor de komende generaties.

Pictogram

Wat een verschil een dieet maakt

Het enige echt 'groene' dieet is een veganistisch dieet, dat veel lagere koolstofuitstoot produceert dan enig ander eetpatroon. Het kiezen van plantaardig voedsel boven dierlijke producten is de meest effectieve manier om je persoonlijke klimaatvoetafdruk te verkleinen.

Hoe word je veganist: Dierenwelzijn bevorderen door compassie
Een veganistisch dieet:

Eten voor het Milieu

Onze planeet levert het water, de lucht en de vruchtbare bodems die het leven in stand houden, maar menselijke activiteit brengt haar tot het uiterste. Als we niet handelen, riskeren we het verlies van de meren, bossen en bodems die ons en talloze andere soorten voeden. Gelukkig hebben we al een krachtige manier om onze impact te verminderen: veganisme.

Het enige echt 'groene' dieet, een veganistische levensstijl, produceert veel lagere broeikasgasemissies dan vlees-, vis- of vegetarische diëten. Plantaardig voedsel heeft minder water, land en chemicaliën nodig en is veel efficiënter te produceren, waardoor meer mensen worden gevoed met minder middelen. Een wereldwijde verschuiving naar plantaardige diëten zou de voedselgerelateerde uitstoot met tot twee derde kunnen verminderen, wat helpt om klimaatinstorting te voorkomen en tegelijkertijd voldoende voedsel voor iedereen te garanderen.