Ano ang sinasabi ng mga organisasyong pangnutrisyon sa mundo tungkol sa vegan nutrition? Maraming awtoridad ang nagpapatunay na ang isang maayos na vegan diet ay maaaring sumuporta sa pinakamainam na kalusugan sa lahat ng yugto ng buhay, kabilang ang pagbubuntis, pagkabata, pagganap sa palakasan, at pagtanda. Sa ibaba, inilalahad namin ang ilan sa mga pinakakilalang posisyon sa paksang ito.

• Akademya ng Nutrisyon at Dietetika (A.N.D.)

Matagal nang pinatunayan ng Academy of Nutrition and Dietetics na ang maayos na vegan diet ay angkop para sa lahat ng yugto ng buhay at, sa update nito noong 2016, binigyang-diin ang karagdagang benepisyo nito sa kalusugan at kapaligiran.

»Ito ang posisyon ng Academy of Nutrition and Dietetics na ang maayos na vegetarian, kabilang ang vegan, na mga diyeta ay masustansya, sapat sa nutrisyon, at maaaring magbigay ng mga benepisyong pangkalusugan para sa pag-iwas at paggamot ng ilang sakit. Ang mga diyeta na ito ay angkop para sa lahat ng yugto ng buhay, kabilang ang pagbubuntis, pagpapasuso, sanggol, pagkabata, pagbibinata, pagtanda, at para sa mga atleta. Ang mga plant-based na diyeta ay mas environment friendly kaysa sa mga diyeta na mayaman sa produktong hayop dahil gumagamit ito ng mas kaunting likas na yaman at nauugnay sa mas kaunting pinsala sa kapaligiran.«

• Mga Dietitian ng Canada (DC)

Noong 2003, magkasamang inendorso ng Dietitians of Canada at ng American Dietetic Association ang mga vegan diet sa isang position paper.

»Ang mga well-planned na vegan at iba pang uri ng vegetarian diet ay angkop para sa lahat ng yugto ng siklo ng buhay, kabilang ang pagbubuntis, pagpapasuso, sanggol, pagkabata, at pagdadalaga. Ang mga vegetarian diet ay nag-aalok ng maraming benepisyong nutritional, kabilang ang mas mababang antas ng saturated fat, cholesterol, at animal protein pati na rin ang mas mataas na antas ng carbohydrates, fiber, magnesium, potassium, folate, at antioxidants tulad ng vitamins C at E at phytochemicals. Ang mga vegetarian ay naiulat na may mas mababang body mass index kaysa sa mga hindi vegetarian, gayundin ang mas mababang rate ng pagkamatay mula sa ischemic heart disease; ang mga vegetarian ay nagpapakita rin ng mas mababang antas ng cholesterol sa dugo; mas mababang presyon ng dugo; at mas mababang rate ng hypertension, type 2 diabetes, at prostate at colon cancer.«

• Pambansang Serbisyong Pangkalusugan (NHS)

Kinukumpirma rin ng National Health Service (NHS) na ang isang well-planned na vegan diet ay maaaring maging angkop sa bawat yugto ng buhay.

»Sa pamamagitan ng mahusay na pagpaplano at pag-unawa sa kung ano ang bumubuo sa isang malusog, balanseng vegan diet, makukuha mo ang lahat ng nutrients na kailangan ng iyong katawan.«

»Sa panahon ng pagbubuntis at kapag nagpapasuso, kung susundin mo ang isang vegan diet, kakailanganin mong tiyakin na nakakakuha ka ng sapat na bitamina at mineral para sa iyong anak upang lumaki nang malusog.«

Ang mga pandaigdigang pag-endorso sa kalusugan na ito ay nagpapatunay na ang pagiging vegan ay isang pagpipiliang may siyentipikong batayan para sa lahat. Sa pamamagitan ng pag-unawa kung paano maging vegan na may pagtuon sa mga pagkaing mayaman sa sustansya, maaari mong makamit ang buong benepisyo ng veganismo, tulad ng pinabuting kalusugan ng puso at mas mababang panganib sa sakit. Kung ikaw man ay nagsisimula sa iyong paglipat sa vegan ngayon o matagal nang nasa landas na ito, nananatiling malinaw ang pinagkasunduan: ang isang maingat na diyeta na nakabatay sa halaman ay sumusuporta sa isang mahaba, malusog, at masiglang buhay.