Ang mga numero sa likod ng ating pagkain
Tuklasin ang mga estadistika sa likod ng veganismo, mula sa pandaigdigang uso at kapakanan ng hayop hanggang sa kalusugan ng tao at kapaligiran.
Paunawa: Paunawa: Ang mga estadistikang ipinakita sa pahinang ito ay pinagsama-sama mula sa mga third-party na mapagkukunan. Dahil ang datos sa veganismo at sa pandaigdigang kilusang vegan ay nananatiling hindi kumpleto sa ilang lugar, maaaring mag-iba ang mga bilang sa pagitan ng mga mapagkukunan. Layunin naming magbigay ng pinaka-maaasahan at napapanahong impormasyon na magagamit at patuloy naming ia-update ang pahinang ito habang lumalabas ang mga bagong ebidensya.
Mga Depinisyon ng Diet
| Diyeta | Paglalarawan |
|---|---|
| Pag-unlad, hindi pagiging perpekto. | Iniiwasan ang lahat ng produktong hayop, kabilang ang karne, isda, pagawaan ng gatas, itlog at pulot. |
| Vegetarian | Iniiwasan ang karne at isda ngunit karaniwang kumakain ng mga produktong pagawaan ng gatas at itlog. |
| Pescatarian | Iniiwasan ang karne mula sa mga hayop sa lupa ngunit kumakain ng isda at pagkaing-dagat, kadalasang kasama ng mga pagkaing nakabatay sa halaman, itlog at pagawaan ng gatas. |
| Flexitarian | Pangunahing sumusunod sa isang diyeta na nakabatay sa halaman ngunit paminsan-minsan ay kumakain ng karne, isda o iba pang produktong hayop. |
| Omnivorous | Kumakain ng malawak na uri ng pagkain, kabilang ang mga pagkaing nakabatay sa halaman at mga produktong hayop tulad ng karne, isda, itlog at gatas. |
Ilang Vegan ang Mayroon sa Mundo?
Mahirap matukoy ang bilang ng mga vegan sa buong mundo, dahil malaki ang pagkakaiba-iba ng mga pagtatantya depende sa mga pamamaraan ng survey, mga kahulugan at mga bansang sinurvey. Isang survey ng Ipsos noong 2018, na sumasaklaw sa 28 bansa, ang natagpuan na 3 porsyento ng mga respondente ang nagpakilalang vegan. Kung ilalapat sa populasyon ng mundo, ang isang bilang na ganito kalaki ay kumakatawan sa daan-daang milyong tao.
Ayon sa World Population Review, malaki ang pagkakaiba-iba ng proporsyon ng mga taong nagpapakilalang vegan sa pagitan ng mga bansa. Habang ang veganismo ay bumubuo ng medyo maliit na bahagi ng populasyon sa maraming lugar, ang ilang bansa ay nag-uulat ng mas mataas na antas. Ang mga pagkakaibang ito ay sumasalamin sa mga pagkakaiba-iba sa mga gawi sa pagkain, mga tradisyong pangkultura at sa paraan ng pagtukoy at pagsukat ng mga survey sa veganismo.
Natuklasan din ng pananaliksik mula sa isang organisasyong pananaliksik sa agham panlipunan na nakabase sa UK na humigit-kumulang 1 hanggang 3 porsyento ng mga respondente ang nagpapakilalang vegan sa maraming bansang sinurvey, bagama't may ilang bansa na namumukod-tangi. Batay sa mga pagtatantya mula 1 hanggang 3 porsyento ng pandaigdigang populasyon, ang bilang ng mga vegan sa buong mundo ay maaaring humigit-kumulang 80 hanggang 250 milyong tao.
Ang mga survey sa mga indibidwal na bansa ay nagbibigay ng karagdagang pananaw sa mga pattern ng pagkain na ito. Isang poll ng Gallup noong 2018 ang natagpuan na 5 porsyento ng mga Amerikanong nasa hustong gulang ang nagpakilalang vegetarian at 2 porsyento bilang vegan. Sa mas malawak na survey ng Ipsos, 5 porsyento ng mga respondente ang nagpakilalang vegetarian, 3 porsyento bilang vegan at isa pang 3 porsyento bilang pescatarian. Natuklasan din ng survey na humigit-kumulang isa sa limang respondente sa India ang nagpakilalang vegetarian.
Kung pagsasama-samahin, ang mga natuklasang ito ay nagpapakita ng isang iba-iba at umuunlad na larawan ng mga pandaigdigang pagpili sa pagkain. Ang veganismo ay kumakatawan sa isang bahagi ng isang mas malawak na kilusan tungo sa pagkain na nakabatay sa halaman, habang ang lumalaking interes sa pagbabawas ng pagkonsumo ng produktong hayop ay tumuturo sa potensyal para sa mga makabuluhang pagbabago sa kung paano ginagawa at kinokonsumo ang pagkain sa buong mundo.
| Tinatayang pandaigdigang populasyon ng vegan | Pag-unlad, hindi pagiging perpekto. | Vegetarian | Pescatarian | Flexitarian | Omnivorous |
|---|---|---|---|---|---|
| 80–250 milyong tao | 3% | 5% | 3% | 14% | 73% |
Mga pinagmulan at karagdagang pagbabasa
- Viva! — Mga estadistika tungkol sa veganism
- Ipsos — Isang pagsusuri sa mga diyeta sa buong mundo (2018)
- Ang Ating Mundo sa Datos — Anong bahagi ng mga tao ang nagsasabing sila ay vegetarian, vegan, o flexitarian?
Bakit Nagiging Vegan ang mga Tao?
Pinipili ng mga tao ang isang vegan na pamumuhay para sa iba't ibang dahilan, mula sa pagmamalasakit sa mga hayop at sa kanilang kapakanan hanggang sa pagprotekta sa kapaligiran at pagpapabuti ng kanilang kalusugan. Iminumungkahi ng pananaliksik na ang etika ng hayop ay isang partikular na karaniwang motibasyon, bagama't maraming tao ang hinihimok ng kumbinasyon ng mga salik. Ang mga bilang sa ibaba ay nagha-highlight ng mga motibasyon na iniulat ng 329 vegan na mamimili sa Germany, gaya ng naidokumento sa isang pag-aaral noong 2016 na inilathala sa Appetite.
Bakit Nagiging Vegan ang mga Tao?
Ang mga pangunahing motibasyon na iniulat ng mga vegan na kalahok sa isang pag-aaral sa Germany.
Pinagmulan: Janssen et al. (2016), Mga motibo ng mga mamimili na sumusunod sa isang vegan diet at ang kanilang mga saloobin sa agrikulturang hayop. Basahin ang pananaliksik. Ang pag-aaral ay nagsurvey ng 329 vegan na mamimili sa Germany. Ang mga kalahok ay maaaring mag-ulat ng maraming motibasyon, kaya ang mga porsyento ay hindi nagdaragdag ng hanggang 100%.
Bakit Mas Mabuti ang Veganism para sa mga Hayop?
Ang mga hayop ay mga nilalang na may damdamin na nakararamdam ng sakit, takot, at kagalakan. Ang veganismo ay tumutulong na mabawasan ang kanilang pagdurusa sa pamamagitan ng pagpili ng kabaitan kaysa sa kalupitan at pagkilala sa kanilang karapatang mabuhay nang walang pagsasamantala.
Mga Manok
Mahigit 66 bilyong manok ang inaalagaan sa buong mundo para sa karne bawat taon, ang kanilang mga buhay ay hinuhubog ng isang industriya na nakatuon sa mabilis na paglaki at pinakamataas na produksyon.
Sa UK, mahigit isang bilyong manok ang pinapatay taun-taon, ayon sa mga bilang na iniulat ng The Humane League noong 2024. Bagama't ipinagbabawal ang mga tradisyonal na bateryang kulungan, nananatiling ginagamit ang mga pinayamang kulungan. Ang mga kulungang ito ay nag-aalok ng limitadong mga pagpapabuti, ngunit ang mga inahing manok ay kulang pa rin ng sapat na espasyo upang ganap na maikalat at i-flap ang kanilang mga pakpak.
Ang industriya ng itlog ay pumapatay din ng bilyun-bilyong lalaking sisiw dahil hindi sila makapangitlog at itinuturing na walang halaga sa komersyo. Isang pagtatantya noong 2024 mula sa Unibersidad ng Copenhagen ang naglagay ng pandaigdigang bilang sa humigit-kumulang pitong bilyong isang araw na gulang na lalaking sisiw na pinapatay bawat taon. Ang gawaing ito ay nagaganap sa lahat ng uri ng produksyon ng itlog, kabilang ang mga free-range at organic na sistema.
Ang piling pagpaparami ay nagtulak sa mga manok na pinalalaki para sa karne na lumaki sa isang pambihirang bilis. Ang kanilang mga katawan ay maaaring maging apat hanggang limang beses na mas mabigat kaysa sa mga manok na nangingitlog, habang ang kanilang mga kalamnan sa dibdib ay lumalaki nang hanggang walong beses na mas mabilis. Ang ganitong mabilis na paglaki ay maaaring magdulot ng mga deformidad sa kalansay, mga problema sa paggalaw, at matinding sakit.
Noong 2025, humigit-kumulang 14.5 bilyong itlog ang naubos. Sa likod ng pangangailangang ito, milyon-milyong mga sisiw na lalaki ang pinapatay bawat taon, kabilang ang tinatayang 40–45 milyon sa UK, sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng paglalagay ng gas.
Ang buhay ng mga babaeng manok ay pinaiikli rin. Ang mga inahing manok na pinalalaki para sa produksyon ng itlog ay karaniwang pinapatay sa edad na mga 18 buwan, kapag bumababa na ang kanilang produksyon ng itlog. Ang mga manok na pinalalaki para sa karne ay pinapatay sa edad na anim hanggang pitong linggo pa lamang, sa kabila ng natural na haba ng buhay na maaaring umabot ng lima hanggang walong taon, at kung minsan ay 12 taon.
Mga Baboy
Noong 2024, ayon sa datos mula sa Food and Agriculture Organisation ng United Nations (FAO), humigit-kumulang 1.49 bilyong baboy ang pinatay sa buong mundo para sa karne.
Wala pang 3 porsyento ng mga baboy sa UK ang gumugugol ng kanilang buong buhay sa labas. Humigit-kumulang 96 porsyento ay pinalalaki o pinalalaki sa looban, kabilang ang mga baboy na ipinanganak sa labas, sa mga masikip at baog na kulungan na nag-aalok ng maliit na pagkakataon upang maggalugad, maghanap ng pagkain, o makisali sa mga natural na pag-uugali. Mga 4 na porsyento lamang ang nabubuhay sa labas sa buong buhay nila.
Tinatayang 70–80 porsiyento ng mga baboy ang sumasailalim sa pagputol ng buntot, isang pamamaraan na naglalayong bawasan ang pagkagat ng buntot sa mga sistemang masinsinang pagsasaka. Humigit-kumulang 60 porsiyento ng mga inahing baboy na pampalahi ay nakakulong sa mga kulungan ng panganganak sa panahon ng panganganak at maagang pagpapasuso.
Karamihan sa mga baboy na inaalagaan para sa karne ay kinakatay sa edad na lima hanggang anim na buwan lamang. Ang mga inahing baboy na pampalahi ay karaniwang pinapatay pagkatapos ng tatlo hanggang limang magkakason, sa edad na mga tatlong taon, sa kabila ng natural na haba ng buhay ng baboy na umaabot ng hanggang 20 taon.
Ayon sa Compassion in Food Business, ang mga buntis na inahing baboy ay tradisyonal na ikinukulong sa makikitid na metal na kulungan na tinatawag na sow stalls sa halos buong 16-linggong pagbubuntis nila. Bagama't ipinagbabawal ang sow stalls sa UK, Norway at Sweden, ang paggamit nito ay pinaghigpitan sa buong European Union.
Ayon sa Campaign for the Abolition of the Fur Trade (CAWF), ang mga inahing baboy ay gumagawa ng average na 2.3 magkakason bawat taon at gumugugol ng humigit-kumulang 80 araw taun-taon na nakakulong sa mga kulungan ng panganganak. Ang mga mahigpit na kulungan na ito ay nagpapahintulot sa kanila na tumayo at humiga ngunit pumipigil sa kanila na malayang umikot o galugarin ang kanilang kapaligiran. Noong 2021, ang matinding paghihigpit sa paggalaw na ipinataw ng mga kulungan ng panganganak ay inilarawan bilang mas matindi kaysa sa nauugnay sa iba pang anyo ng pagkakulong ng mga hayop sa pagsasaka sa Europa.
Mga Baka
Noong 2022, 46,041 na lalaking guya na may edad dalawang buwan o mas bata ang kinatay sa mga katayan sa UK. Isa pang 33,451 na guya ng parehong edad ang pinatay sa mga sakahan.
Ang mga baka na ginagatasan ay dumaranas ng paulit-ulit na pagbubuntis at dalamhati dahil inaagaw sa kanila ang kanilang mga guya, madalas ilang sandali lamang pagkapanganak. Marami ang nagkakaroon ng masasakit na kondisyon tulad ng pagkapilay at mastitis bago katayin, ang kanilang mga katawan ay pagod na dahil sa mga taon ng masinsinang produksyon ng gatas.
Ang mga lalaking guya ng baka ay madalas ituring na maliit ang halagang pang-ekonomiya dahil hindi sila makapag-produce ng gatas. Bilang resulta, sampu-sampung libo ang pinapatay bawat taon, sa kabila ng pagiging mga batang hayop na may potensyal na mabuhay nang mas matagal.
Ang mga baka na inaalagaan para sa karne ay karaniwang pinapatay sa edad na 22 hanggang 23 buwan, samantalang ang mga baka na ginagatasan ay madalas ipinadala sa katayan sa humigit-kumulang anim na taong gulang, kapag ang pagbaba ng produksyon ng gatas, pagkabaog o mga malalang problema sa kalusugan ay nagpapababa ng kanilang kita.
Ang mga baka ay natural na mabubuhay ng 15 hanggang 20 taon o higit pa, at ang ilang iniligtas na baka sa mga santuwaryo ay umaabot sa edad na 30. Gayunpaman, maraming inaalagaang baka ay mayroon lamang bahagi ng potensyal na haba ng buhay na ito.
Ayon sa datos ng Food and Agriculture Organization ng United Nations (FAO) noong 2021, humigit-kumulang 2.6 milyong baka ang pinatay sa UK para sa karne.
Ang piling pagpaparami at masinsinang sistema ng produksyon ay nagtulak sa mga baka na ginagatasan upang makagawa ng mas maraming gatas kaysa sa natural nilang gagawin. Ang mga modernong baka na ginagatasan ay maaaring makagawa ng hanggang sampung beses ng gatas na kailangan upang pakainin ang kanilang mga guya, na naglalagay ng malaking pangangailangan sa kanilang mga katawan.
Ang mga baka na ginagatasan sa UK ay ngayon ay gumagawa ng average na humigit-kumulang 22 litro ng gatas bawat araw, at ang ani ng gatas ay tumaas nang malaki sa nakalipas na mga dekada. Ang mga baka na may mataas na ani ay madalas pinapatay sa edad na anim na taon, kapag ang pagbaba ng produktibidad, malalang pagkapilay o mga problema sa reproduksyon ay nagpapababa ng kita mula sa patuloy na produksyon.
Isda at mga Hayop sa Dagat
Ayon sa Faunalytics, humigit-kumulang 91 milyong tonelada ng isda ang pinatay sa buong mundo noong 2020, na nagpapakita ng napakalaking sukat ng pagsasamantala ng tao sa mga hayop sa tubig.
Ayon sa isang ulat ng Environment Agency noong 2022, 74 porsyento ng mga ilog ng salmon sa England ay itinuturing na nasa panganib, na sumasalamin sa mga alalahanin tungkol sa kanilang kalagayang ekolohikal at kakayahang mapanatili ang malusog na populasyon ng salmon.
Humigit-kumulang 4.4 bilyong shellfish ang pinapatay para sa pagkain ng tao bawat taon, hindi kasama ang mga nahuhuli nang hindi sinasadya bilang bycatch.
Ayon sa 2021 Living Planet Report ng WWF, ang mga sinusubaybayang pandaigdigang populasyon ng isda sa tubig-tabang ay bumaba ng average na 76 porsyento sa pagitan ng 1970 at 2018, na nagbibigay-diin sa matinding presyon sa mga ekosistema ng tubig-tabang.
Isang ulat ng Oceana noong 2021 ang natagpuan na halos isang-katlo lamang ng mga pangunahing populasyon ng isda sa UK ang nasa malusog na kalagayan at hindi labis na nahuhuli.
Mahigit sa 50 milyong inaalagaang isda ang pinalalaki sa UK, na nakakulong sa mga tangke, lawa o mga kulungan sa dagat kung saan ang sobrang dami, sakit, pinsala at stress ay maaaring makompromiso ang kanilang kapakanan bago patayin.
Eksperimento sa Hayop
Ang Great Britain ay nananatiling isang pangunahing gumagamit ng mga hayop sa siyentipikong pananaliksik. Noong 2023, 2.68 milyong mga pamamaraan na kinasasangkutan ng mga buhay na hayop ang isinagawa. Bagama't ang kabuuang bilang ng mga pamamaraan ay karaniwang bumaba mula noong 2015, milyun-milyong mga pamamaraan ang patuloy na nagaganap bawat taon.
Humigit-kumulang 3 porsyento ng mga eksperimentong pamamaraan sa Great Britain noong 2024 ay inuri bilang malubha, ibig sabihin ay may kinalaman ang mga ito sa mataas na antas ng sakit, paghihirap, pagkabalisa o pangmatagalang pinsala. Ang natitirang 97 porsyento ay inuri bilang walang paggaling, sub-threshold, banayad o katamtaman.
Noong 2021, inalis ng China ang mga mandatoryong kinakailangan sa pagsubok sa hayop para sa ilang inangkat na pangkalahatang kosmetiko, napapailalim sa mga tiyak na kondisyon at pagbubukod.
Ang pagtutol ng publiko sa pagsubok sa mga hayop para sa mga pampaganda ay nananatiling malaki. Isang survey ng YouGov noong 2021 ang natagpuan na 73 porsyento ng mga Briton ang tumututol sa pagsubok ng mga pampaganda sa mga hayop. Ang isa pang pag-aaral ay nag-ulat na 63 porsyento ng mga mamimili ang naglalayong bumili ng mga produktong pampaganda na hindi pa nasubok sa mga hayop.
Bakit Mas Mabuti ang Veganism para sa Kapaligiran?
Ang pagsasaka ng hayop ay isang pangunahing dahilan ng pagbabago ng klima, pagkasira ng kagubatan, polusyon sa tubig, at pagkawala ng biodiversity. Ang pagpili ng pamumuhay na vegan ay tumutulong na mabawasan ang ating epekto sa kapaligiran at protektahan ang planeta para sa mga susunod na henerasyon.
PAGKAIN AT ANG PLANETA
Epekto sa Kapaligiran ayon sa Diyeta
Ihambing ang tinatayang environmental footprints ng anim na pangkat ng pagkain.
Mga emisyon ng greenhouse gas
kg CO₂-equivalents bawat tao bawat araw · na-standardize sa 2,000 kcal
Ang mga vegan diet ay may tinatayang 75.9% na mas mababang greenhouse gas footprint kumpara sa mga high-meat diet sa pag-aaral na ito.
Paggamit ng Lupa
m² bawat tao bawat araw · na-standardize sa 2,000 kcal
Ang tinatayang land footprint ng mga vegan diet ay humigit-kumulang 74% na mas mababa kaysa sa mga high-meat diet.
Paggamit ng Tubig
m³ bawat tao bawat araw · na-standardize sa 2,000 kcal
Ang tinatayang water-use footprint ng mga vegan diet ay humigit-kumulang 54% na mas mababa kaysa sa mga high-meat diet.
Kapaligiran
Ang paglawak ng agrikultura ay isang pangunahing sanhi ng pagkasira ng kagubatan sa buong mundo. Iniugnay ng FAO ang halos 90 porsyento ng pandaigdigang deforestation sa mga gawaing pang-agrikultura. Kabilang dito ang paglilinis ng mga kagubatan para sa pastulan ng baka at pagtatanim ng mga pananim tulad ng toyo at mais, na malawakang ginagamit sa produksyon ng pagkain ng hayop.
Ang pananaliksik na inilathala ni Alves et al. noong Oktubre 2024 ay sumuri sa mga pattern ng pagkain sa sampung bansa sa Europa. Ang mga produktong karne ay umabot sa 40 porsyento ng mga greenhouse gas emissions na may kaugnayan sa pagkain at 53.1 porsyento ng paggamit ng lupa. Ang pagawaan ng gatas ay nag-ambag ng isa pang 18.2 porsyento ng mga emisyon at 13.7 porsyento ng paggamit ng lupa. Magkasama, ang mga kategoryang ito ay kumakatawan lamang sa 6.3 porsyento ng lahat ng produktong natupok, kabilang ang mga inumin.
Ang pagsasaka ng hayop ay nangangailangan ng malalawak na lugar ng lupa, kapwa para sa pagpapastol at para sa paggawa ng pagkain. Tinatantya ng Our World in Data na ang mga aktibidad na ito ay sumasakop sa humigit-kumulang apat na-ikalima ng lupang pang-agrikultura sa mundo. Ang malawak na pangangailangan sa lupa na ito ay nagbabawas sa espasyong magagamit para sa mga kagubatan, natural na tirahan, at iba pang ecosystem.
Ang pagpili ng plant-based milk ay maaari ring mabawasan ang epekto sa kapaligiran ng pang-araw-araw na pagpili ng pagkain. Ang comparative data na pinagsama-sama ng Our World in Data ay tinatantya na ang isang litro ng gatas ng baka ay gumagawa ng humigit-kumulang 3.2 kg ng greenhouse gas emissions at nangangailangan ng humigit-kumulang 628 litro ng tubig. Ang kaukulang mga pagtatantya para sa gatas ng toyo ay humigit-kumulang 1 kg ng emisyon at 28 litro ng tubig bawat litro ng gatas.
Ang pagpapalit ng mga pagkaing nagmula sa hayop ng mga plant-based na alternatibo ay nag-aalok ng isang mahalagang pagkakataon upang mabawasan ang mga emisyon na may kaugnayan sa pagkain. Ang pananaliksik nina Matthew N. Hayek at Oscar R. W. Wolfson, na inilathala noong 2022, ay nag-explore kung paano ang mga pagbabago sa produksyon at pagkonsumo ng pagkain ay maaaring makaimpluwensya sa mga greenhouse gas emissions sa hinaharap. Ang mga benepisyo ng pagbabago sa pagkain ay nakadepende sa mga pagkaing pinalitan at sa mga pagpapalagay na ginamit sa bawat modelo.
Ang gastos sa kapaligiran ng produksyon ng mga hayop ay lumalampas sa mga emisyon ng klima. Ang lupang ginagamit para sa pagpapastol at pagtatanim ng pagkain ng mga hayop ay maaaring suportahan ang mga tirahan ng wildlife at natural na mga halaman. Ang laki ng pangangailangan sa lupa na ito ay ginagawang mahalagang salik ang produksyon ng pagkain sa pagtukoy kung gaano karaming espasyo ang natitira para sa kalikasan.
Ang wildlife ay nahaharap sa lumalaking presyon mula sa mga gawain ng tao, na may humigit-kumulang isang milyong species na nanganganib sa pagkalipol sa buong mundo. Ang paglawak ng agrikultura ng mga hayop ay maaaring magpalala sa krisis na ito sa pamamagitan ng pagsira ng mga tirahan, paglilinis ng mga kagubatan, pagdudumi ng mga ecosystem, at pag-aambag sa pagbabago ng klima. Ang mga presyong ito ay sumisira sa mga kondisyong kailangan ng mga ligaw na species upang mabuhay.
Ang mga indibidwal na pagbabago sa pamumuhay ay maaari ring magkaroon ng iba't ibang benepisyo sa kapaligiran. Isang pag-aaral na inilathala sa Environmental Research Letters noong 2017 ay naghambing ng ilang personal na aksyon at natagpuan na ang mga pagpili sa pagkain ay maaaring magkaroon ng partikular na makabuluhang epekto sa kapaligiran. Ang mga natuklasan ay nagbigay-diin sa potensyal na kahalagahan ng mga pattern ng pagkain kasama ng mga hakbang tulad ng pag-recycle, pagbabawas ng paggamit ng enerhiya sa bahay, at paglalaba ng damit sa mas mababang temperatura.
Isang pag-aaral noong 2016 na inilathala sa Proceedings of the National Academy of Sciences ay nagmodelo ng mga potensyal na kahihinatnan ng pagbabago ng mga pandaigdigang pattern ng pagkain. Sa ilalim ng mga senaryo nito na nakabatay sa halaman, inaasahan ng mga mananaliksik ang malaking benepisyo sa kalusugan ng publiko at kapaligiran pagsapit ng 2050, kabilang ang mas kaunting mga napaagang pagkamatay, pagbawas ng mga emisyon ng greenhouse gas na may kaugnayan sa pagkain ng hanggang humigit-kumulang 70 porsyento, at mga pakinabang sa ekonomiya na nauugnay sa mas mababang gastos sa pangangalagang pangkalusugan at nabawasang pinsala sa klima.
PAGKAIN AT ANG PLANETA
Ang gatas ng baka ay may mas mataas na epekto sa kapaligiran kaysa sa mga gatas na halaman
Pinagmulan: Poore at Nemecek, 2018.
Bakit Mas Mabuti ang Veganism para sa Kalusugan?
Ang isang maayos na binalak na vegan diet ay maaaring magbigay ng sustansya sa katawan ng mga nutrient na kailangan nito habang tumutulong na mabawasan ang panganib ng mga kondisyon tulad ng sakit sa puso at type 2 diabetes. Sa pamamagitan ng pagpili ng iba't ibang prutas, gulay, buong butil, beans, mani, at buto, ang maliliit na pagbabago sa pang-araw-araw na pagkain ay maaaring gumawa ng makabuluhang pagkakaiba sa pangmatagalang kalusugan.
Kalusugan
Mga Sanggunian at Pinagmulan
Mga Sanggunian sa Kapakanan ng Hayop
- Ipinapakita ng bagong botohan ang malaking pagtutol ng publiko sa mga eksperimento sa hayop
- Titigil na ang China sa pagsubok sa hayop para sa mga inangkat na 'ordinaryong' kosmetiko
- “Hindi sinubukan sa mga hayop”: paano tumutugon ang mga mamimili sa mga kosmetikong walang-kalupitan na iminungkahi ng mga tagagawa at nagtitingi?
- Taunang Istatistika ng mga Pamamaraang Siyentipiko sa mga Buhay na Hayop sa Great Britain 2019
- Paano Inaalagaan at Pinapatay ang mga Tupa at Kordero
- Kabuuang bilang ng taunang pinapatay na tupa at kordero sa United Kingdom (UK) mula 2003 hanggang 2021 (sa libong ulo)
- Kapakanan ng Hayop
- Ano ang iniisip ng mga Briton tungkol sa mga gawaing pagsasaka sa UK?
- Ilang hayop ang pinapatay araw-araw?
- Mga hayop sa lupa na pinapatay para sa karne
- Mga Istatistika at Tsart ng Pandaigdigang Pagpatay ng Hayop: Update 2022
- Kapakanan ng manok at inahin
- Mga inahing nangingitlog sa pagsasaka sa UK
- Mananaliksik: Pitong bilyong bagong pisa na sisiw ang pinapatay bawat taon – ngunit ang pagbabawal ay hindi ang solusyon
- Legal ba ang mga inahing nasa kulungan sa UK? Ipagbabawal ba ang mga inahing nasa kulungan?
- Istatistika: Mga Broiler na Manok
- Mga baka na gatas
- Ang buhay ng: mga baka na gatas
- Bilang ng mga alagang crustacean na pinatay para sa pagkain noong 2022
Mga Sanggunian sa Kapaligiran
- Ang mabilis na pandaigdigang pag-alis ng pagsasaka ng hayop ay may potensyal na patatagin ang antas ng greenhouse gas sa loob ng 30 taon at mabawi ang 68 porsiyento ng mga emisyon ng CO2 sa siglong ito
- Alin sa (Plant-Based) na Gatas ang Pinaka-Sustainable?
- Kalahati ng matitirahang lupa sa mundo ay ginagamit para sa agrikultura
- Epekto sa kapaligiran ng mga pattern ng pagkain sa 10 bansa sa Europa; isang cross-sectional analysis ng mga pambansang kinatawan na survey sa pagkain
- 1 sa 3 Brits ang naniniwala na dapat itaguyod ng gobyerno ang mga vegan diet upang labanan ang krisis sa klima
- Ang mga vegan, vegetarian, kumakain ng isda at kumakain ng karne sa UK ay nagpapakita ng magkakaibang epekto sa kapaligiran
- Paglalahad ng epigenetic na epekto ng vegan kumpara sa omnivorous na diyeta sa pagtanda: mga pananaw mula sa Twins Nutrition Study (TwiNS)
- Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Plant-Based Dietary Pattern at Pagpapatupad nito sa Pangangalagang Pangkalusugan at Klinikal na Practice
- Pagkain ng aso na vegan kumpara sa karne: Mga resulta sa kalusugan na iniulat ng tagapag-alaga sa 2,536 na aso, pagkatapos kontrolin ang mga demograpikong kadahilanan ng aso
- Pag-aayos ng mga sistema ng pagkain sa mga target ng klima at biodiversity
- Ang pandaigdigang greenhouse gas emissions mula sa mga pagkaing nakabatay sa hayop ay dalawang beses kaysa sa mga pagkaing nakabatay sa halaman
- Ang panganib ng pagkalipol para sa mga ibon sa Great Britain
- COP26: Ang pagpapalawak ng agrikultura ay nagtutulak ng halos 90 porsiyento ng pandaigdigang deforestation
Mga Sanggunian sa Kalusugan at Nutrisyon
- Mga uso sa panlasa: Ang paglipat patungo sa pagkain na nakabatay sa halaman sa UK
- Ipinapakita ng bagong pag-aaral na ang mga vegan ay nakakaramdam ng mas mabilis, mas malakas, at mas matatag mula nang sila ay lumipat
- Ang diyeta na ‘pangkalikasan’ ay maaaring mabawasan ang panganib ng kamatayan mula sa malalang sakit ng 25%, ayon sa pag-aaral
- Diyetang vegetarian, vegan, at nakabatay sa halaman
- Ang epekto ng mas mataas na pagtanggap ng mga diyetang nakabatay sa halaman sa England: mga pagtatantya batay sa modelo ng paggamit ng mapagkukunan ng pangangalagang pangkalusugan at kalidad ng buhay na may kaugnayan sa kalusugan
- Mga diyetang vegetarian at panganib ng kanser: pinagsamang pagsusuri ng 1.8 milyong kababaihan at kalalakihan sa siyam na prospective na pag-aaral sa tatlong kontinente
- Mga epekto ng mga diyetang vegan sa cardiometabolic na kalusugan: Isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng mga randomized controlled trials
- Asosasyon sa pagitan ng kabuuang, hayop, at protina ng halaman at panganib ng type 2 diabetes sa mga matatanda: Isang sistematikong pagsusuri at dose-response meta-analysis ng prospective cohort studies
- Higit pa sa walang karne, ang mga epekto sa kalusugan ng mga diyetang vegan: mga natuklasan mula sa Adventist cohorts
- Mga diyetang vegetarian at vegan at ang panganib ng cardiovascular disease, ischemic heart disease at stroke: isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng prospective cohort studies
Nagtataka ka ba kung gaano karaming tubig, lupa, butil at CO₂ ang iyong matitipid, at kung gaano karaming buhay ng hayop ang iyong maililigtas sa pamamagitan ng pagpili ng vegan na pamumuhay?
Ang pagiging vegan ay nakakatipid bawat buwan
Tingnan ang tinatayang epekto sa kapaligiran ng pagiging vegan batay sa bilang ng mga tao at buwan.
Sa pamamagitan ng paggawa ng ilang simpleng pagbabago sa ating mga gawi sa pagkain, maaari tayong mamuhay nang mas malusog at mas sustainable, at makatulong na bumuo ng isang mundo kung saan ang habag at kabaitan ay ipinapakita sa lahat ng hayop.
Bakit Maging Vegan?
Tuklasin ang makapangyarihang mga benepisyo para sa iyong kalusugan, mga hayop, at ating planeta.
Paano Maging Vegan?
Hakbang-hakbang na gabay upang matulungan kang gawing madali at sustainable ang paglipat.
Paano Manatiling Vegan?
Mga praktikal na tip para gawing bahagi ng pang-araw-araw na buhay ang veganismo.
