Plantgebaseerd
vir die Planeet
Die toekoms van ons planeet hang af van die keuses wat ons vandag maak. Industriële diereboerdery is 'n leidende oorsaak van ontbossing, waterbesoedeling en kweekhuisgasvrystellings. Hierdie probleme bedreig ons ekosisteme, wat dit dringend maak om 'n Plant-Gebaseerd vir die Planeet-benadering aan te neem om meer Aarde-vriendelike alternatiewe te vind.
Om 'n plantgebaseerde leefstyl te kies, is 'n sterk manier om die planeet te help. Wanneer ons meer plantgebaseerde kosse eet, gebruik ons minder grond en water, en skep ons minder uitlaatgasse. Plantgebaseerde boerdery is meer doeltreffend as om diere groot te maak, sodat ons meer mense met minder hulpbronne kan voed. Dit help die omgewing en ondersteun billike toegang tot voedsel vir almal.
Plantgebaseerd leef help om biodiversiteit te beskerm. Wanneer minder diere geboer word, kry woude, oseane en grasvelde 'n kans om te herstel. Deur Plantgebaseerd vir die Planeet te prioritiseer, gee ons meer ruimte aan wildlewe en help ons om natuurlike habitatte te herstel. Dit is 'n manier om langs die natuur te leef, nie daarteen nie.
Plantgebaseerde keuses gaan ook oor deernis en om te doen wat reg is. Dit toon respek vir diere, die planeet en toekomstige geslagte. Elke maaltyd is 'n kans om 'n positiewe verskil te maak en te beweeg na 'n billiker, meer volhoubare wêreld.
Plantgebaseerde leefstyl is makliker as ooit tevore. Daar is baie smaaklike vrugte, groente, graan en nuwe plantgebaseerde kosse om te probeer. Om so te eet is nie net goed vir die planeet nie – dit kan ook lei tot beter gesondheid, opwindende maaltye en 'n nouer band met die natuur.
Elke keuse tel. Wanneer ons plantgebaseerde leefstyl kies, help ons om skoner lug, gesonder grond en sterker ekosisteme te skep. Hierdie beweging gaan daaroor om meer te hê—meer gesondheid, meer vriendelikheid en meer hoop vir wat voorlê.
Die pad is duidelik: 'n groener, gesonder en meer deernisvolle wêreld is binne bereik. Deur plantgebaseerd te kies, kies ons die Aarde.
Koeispirasie
Die Volhoubaarheidsgeheim
Diereboerdery genereer massiewe hoeveelhede afval en kweekhuisgasse, wat ons grond, lug en water besoedel. Hierdie beduidende omgewingsimpak van voedselproduksie dryf klimaatsverandering, grondagteruitgang en die ineenstorting van ekosisteme aan.
75%
van globale landbougrond kan vrygemaak word as die wêreld plantgebaseerde diëte aanneem – wat 'n gebied so groot soos die Verenigde State, China en die Europese Unie saam ontsluit.
60%
van wêreldwye biodiversiteitsverlies is gekoppel aan voedselproduksie – met veeteelt as dierlike landbou as die hoofdryfveer.
Word veganisties vir die omgewing
Hoe jou dieet die wêreld kan verander
Sedert die 1960's het die wêreldbevolking verdubbel – maar die wêreld se vleisproduksie het vervierdubbel. In sommige streke het veeteelt die hoogte ingeskiet: varkproduksie in 2013 was 4,5 keer hoër as in 1961, en hoenderproduksie het byna 13 keer gestyg.
Hierdie verstommende syfers verlangsaam nie. Die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) voorspel dat wêreldwye vleisproduksie teen 2050 byna weer kan verdubbel, gedryf deur die stygende vraag na vleis, eiers en suiwelprodukte in Westerse diëte – en die res van die wêreld volg.
Die gevolge vir ons planeet is diepgaande. Uitbreiding van veeteelt versnel aardverwarming, ontbossing, waterskaarste, grondagteruitgang, besoedeling en bedreig tallose spesies met uitsterwing. Meer diere benodig meer voergewasse, wat 'n bose kringloop skep: die Aarde kan nie beide 'n groeiende menslike bevolking en industriële veeteelt onderhou nie. Teen 2050 kan daar 2-4 miljard bykomende mense wees om te voed, wat enorme druk op reeds brose ekosisteme plaas.
As ons werklik daarna streef om ons koolstofvoetspoor te verminder, water te bespaar, energieverbruik te verminder en meer volhoubaar te leef, lê die kragtigste aksie op ons borde. Om oor te skakel na 'n plantgebaseerde dieet is nie net 'n persoonlike gesondheidskeuse nie - dit is een van die doeltreffendste maniere om die planeet te beskerm, biodiversiteit te bewaar en 'n volhoubare toekoms vir toekomstige geslagte te skep.
Elke maaltyd maak saak. Elke keuse tel. Word veganisties—vir die planeet.
Verwysings
➡️ https://www.fao.org/4/ap106e/ap106e.pdf
➡️ http://faostat3.fao.org/browse/rankings/commodities_by_regions/E
➡️ http://faostat3.fao.org/browse/rankings/commodities_by_regions/E
➡️ https://www.fao.org/4/ap106e/ap106e.pdf
➡️ https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1169-1
Omgewingsimpakte van Diereboerdery
Nou, meer as ooit tevore, ervaar mense regoor die wêreld die werklike impak van die wêreldwye klimaatkrisis. Menslike aktiwiteite dryf hierdie verandering aan, en die omgewingsimpak van voedsel – spesifiek van dierlike landbou – is 'n belangrike bydraer, verantwoordelik vir 14,5% van wêreldwye kweekhuisgasvrystellings. Volgens die Verenigde Nasies "veroorsaak dit toenemende druk op die planeet se natuurlike hulpbronne", wat lei tot die agteruitgang van die land, besoedeling van waterweë en die verdwyning van tallose spesies. Om oor te skakel na 'n volhoubare voedselstelsel is nie net 'n kwessie van die redding van die planeet nie; dit is noodsaaklik vir die oorlewing, geluk en toekoms van alle lewende wesens op Aarde.
Verlies aan biodiversiteit
Biodiversiteitsverlies versnel, met een miljoen spesies wat met uitsterwing bedreig word, terwyl driekwart van die wêreld se voedsel van slegs 12 plante en vyf dierspesies afkomstig is. Industriële diereboerdery is 'n belangrike drywer van hierdie krisis, maar die keuse van volhoubare diëte en lewenstyle kan help om ekosisteme te beskerm, wildlewe te bewaar en die planeet se natuurlike balans te handhaaf.
Ontbossing en Habitatverlies
Ontbossing en habitatverlies is van die mees vernietigende gevolge van diereboerdery, wat woude uitroei, wildlewe verdring en klimaatsverandering versnel. Die beskerming van hierdie ekosisteme is noodsaaklik vir die behoud van biodiversiteit en planetêre gesondheid.
Waterbesoedeling en -skaarste
Die produksie van dierlike voedsel verbruik aansienlik meer water as plantgebaseerde alternatiewe, wat wêreldwyd besoedeling en skaarste veroorsaak. Veranderende dieetkeuses kan help om varswater te bewaar, ekosisteme te herstel en 'n meer volhoubare toekoms te ondersteun.
Gronddegradasie
Ongeveer 'n kwart van die wêreld se grond verander in woestyne as gevolg van klimaatsverandering en die uitbreiding van veeteelt. Intensiewe veeteelt put grondvoedingstowwe uit, dra by tot erosie en versnel grondagteruitgang. Die aanvaarding van plantgebaseerde stelsels kan grondgesondheid herstel, ekosisteme beskerm en vrugbare grond vir toekomstige geslagte verseker.
Kweekhuisgasvrystellings
Kweekhuisgasvrystellings van diereboerdery versnel aardverwarming aansienlik, ontwrig klimaatsbalans en bedreig beide mense en wildlewe. Die aanspreek van hierdie kwessie is sentraal tot die skep van 'n meer volhoubare en veerkragtige planeet.
Omgewingsvoetspore
van suiwel- en plantgebaseerde melk
Impakte word per liter melk gemeet. Hierdie is gebaseer op 'n meta-analise van voedselstelsel-impakstudies oor die voorsieningsketting, wat verandering in grondgebruik, produksie op die plaas, verwerking, vervoer en verpakking insluit.
Grondgebruik
Ons raak vinnig besig om ruimte op te raak om genoeg voedsel te kweek, met driekwart van die wêreld se landbougrond wat reeds aan veeteelt gewy is. Hierdie uitgebreide grondvraag dra by tot ontbossing, habitatvernietiging en biodiversiteitsverlies. Namate beskikbare bewerkbare grond toenemend beperk word, wek die uitbreiding van veeteeltstelsels ernstige kommer oor volhoubare grondgebruik en langtermyn-voedselsekuriteit.
Watergebruik
Veeproduksie is hoogs waterintensief en benodig groot hoeveelhede varswater vir voerverbouing, dierehidrasie en verwerking. In vergelyking met plantgebaseerde voedselstelsels gebruik dierlike produksie tipies aansienlik meer water per eenheid produksie. In watergestreste streke plaas hierdie vlak van verbruik bykomende druk op reeds beperkte varswaterbronne.
Oorbevissing
Stygende wêreldwye vraag na seekos het gelei tot wydverspreide oorbevissing, met baie visvoorrade wat bo volhoubare vlakke geoes word. Hierdie oorbenutting ontwrig mariene ekosisteme, verminder biodiversiteit en bedreig die lewensbestaan van gemeenskappe wat van visserye afhanklik is.
Plantgebaseerde feite
Stel jy belang om meer te leer oor 'n plantgebaseerde dieet? Begin jy nou net jou reis na 'n plantgebaseerde leefstyl? Of is jy dalk reeds goed vertroud met hierdie veld? Kom ons ondersoek hoeveel van hierdie feite vir jou bekend is.
Verwysings
➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
➡️ https://www.ecologylawquarterly.org/currents/a-leading-cause-of-everything-one-industry-that-is-destroying-our-planet-and-our-ability-to-thrive-on-it-by-chr/
➡️ https://awellfedworld.org/wp-content/uploads/Livestock-Climate-Change-Anhang-Goodland.pdf
➡️ https://www.eia.gov/environment/emissions/ghg_report/ghg_nitrous.php
➡️ https://www.ibtimes.com/cow-farts-have-larger-greenhouse-gas-impact-previously-thought-methane-pushes-climate-1487502
➡️ https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1314392110
Verwysings
➡️ https://www.fao.org/4/ar591e/ar591e.pdf
➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/36ade937-4641-46ed-aac4-6162717d8a7f/content
➡️ https://www.nature.com/articles/nature01014
➡️ https://science.time.com/2013/12/16/the-triple-whopper-environmental-impact-of-global-meat-production/
➡️ https://cgspace.cgiar.org/server/api/core/bitstreams/3156f027-c037-4836-80d3-22edc54d720e/content
➡️ https://opsociety.org/how-is-animal-agriculture-killing-the-planet/#:~:text=Die%20uitbreiding%20van%20animal%20landbou,spesies%2C%20verder%20uitput%20mariene%20biodiversiteit.
➡️ https://www.fao.org/4/i0680e/i0680e04.pdf
➡️ https://www.smithsonianmag.com/science-nature/ocean-dead-zones-are-getting-worse-globally-due-climate-change-180953282/
➡️ https://phys.org/news/2006-02-mass-extinction-species-begun.html
➡️ https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.1400253
Verwysings
➡️ https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
➡️ https://www.fao.org/publications/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/en
➡️ https://www.fao.org/4/i2727e/i2727e01.pdf
➡️ https://opil.ouplaw.com/display/10.1093/law:epil/9780199231690/law-9780199231690-e1162?p=emailA2bBUeEf24la2&d=/10.1093/law:epil/9780199231690/law-9780199231690-e1162#
➡️ https://ourworldindata.org/fish-and-overfishing
➡️ https://cdn.ioos.noaa.gov/media/2017/12/worm-et-al.pdf
➡️ https://www.nationalgeographic.com/environment/topic/oceans
➡️ https://www.nationalgeographic.com/animals/article/seafood-biodiversity
➡️ https://www.fishcount.org.uk/published/std/fishcountstudy.pdf
➡️ https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2
➡️ https://www.nature.com/articles/ncomms10244
➡️ https://www.fao.org/4/W6602E/w6602E09.htm
➡️ https://oceana.org/wp-content/uploads/sites/18/Bycatch_Report_FINAL.pdf
➡️ https://awionline.org/sites/default/files/products/AWI-MA-SharksAtRiskBrochure.pdf
Verwysings
➡️ https://act.thehumaneleague.org/animal-waste-destroys-nature
➡️ https://www.aspca.org/protecting-farm-animals/factory-farming-environment
➡️ https://www.cowspiracy.com/facts
➡️ https://www.uufhc.net/sustainable_plate.pdf
➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/36ade937-4641-46ed-aac4-6162717d8a7f/content
➡️ https://nepis.epa.gov/Exe/ZyNET.exe/901V0100.TXT?ZyActionD=ZyDocument&Client=EPA&Index=2000+Thru+2005&Docs=&Query=&Time=&EndTime=&SearchMethod=1&TocRestrict=n&Toc=&TocEntry=&QField=&QFieldYear=&QFieldMonth=&QFieldDay=&IntQFieldOp=0&ExtQFieldOp=0&XmlQuery=&File=D%3A%5Czyfiles%5CIndex%20Data%5C0 0thru05%5CTxt%5C00000011%5C901V0100.txt&Gebruiker=ANONIEM&Wagwoord=anoniem&Sorteermetode=h%7C-&MaksimumDokumente=1&Vaegraad=0&Beeldkwaliteit=r75g8/r75g8/x150y150g16/i425&Display=hpfr&DefSoekPage=x&SoekTerug=ZyAksieL&Terug=ZyAksieS&TerugBeskrywing=Resultate%20bladsy&MaksimumBladsye=1&ZyInskrywing=1&SoekPage=x&ZyPURL
➡️ https://e360.yale.edu/features/as_dairy_farms_grow_bigger_new_concerns_about_pollution
Verwysings
➡️ https://en.wikipedia.org/wiki/Watervoetspoor#Watervoetspoor_van_produkte_(landbousektor)
➡️ https://www.fao.org/interactive/state-of-food-agriculture/2020/en/
➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/6e2d2772-5976-4671-9e2a-0b2ad87cb646/content
➡️ https://www.earthsave.org/environment/water.htm
➡️ https://academic.oup.com/bioscience/article-abstract/54/10/909/230205?redirectedFrom=fulltext
➡️ https://www.waterfootprint.org/time-for-action/what-can-consumers-do/#productwater-footprint-crop-and-animal-products/
➡️ https://www.ewg.org/consumer-guides/ewgs-quick-tips-reducing-your-diets-climate-footprint
➡️ https://cdn.downtoearth.org.in/library/0.37171200_1556529315_factsheet.pdf
➡️ https://www.cowspiracy.com/facts
➡️ https://pubs.usgs.gov/fs/2009/3098/pdf/2009-3098.pdf
➡️ https://viva.org.uk/planet/the-issues/water-use/
➡️ https://ourworldindata.org/environmental-impact-milks
➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/22e23c47-5393-451e-b6aa-3f2c6fbc7cbe/content
Verwysings
➡️ https://www.fao.org/4/XII/0568-B1.htm
➡️ https://www.internetgeography.net/topics/deforestation-in-the-tropical-rainforest/
➡️ https://www.nytimes.com/2017/02/24/business/energy-environment/deforestation-brazil-bolivia-south-america.html?_r=0
➡️ https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/2016/07/MightyEarth_MysteryMeat.pdf
➡️ https://documents1.worldbank.org/curated/en/758171468768828889/pdf/277150PAPER0wbwp0no1022.pdf
➡️ https://www.rainforestrelief.org/What_to_Avoid_and_Alternatives/Rainforest_Wood.html
➡️ https://worldrainforests.com/facts/rainforest-facts.html#8
➡️ https://www.scientificamerican.com/article/earth-talks-daily-destruction/
➡️ https://worldrainforests.com/0812.htm
➡️ https://globalforestatlas.yale.edu/amazon/land-use/soy
➡️ https://www.peta.org/living/food/gisele-cries-meat-deforestation-cattle-grazing-amazon/#:~:text=Dier%20landbou%20is%20direk%20verantwoordelik,twee%20akker%20verloor%20elke%20sekonde.
➡️ https://worldrainforests.com/amazon/amazon_destruction.html
➡️ https://news.mongabay.com/2009/08/brazilian-beef-giant-announces-moratorium-on-rainforest-beef/
Verwysings
➡️ https://ourworldindata.org/wild-mammal-decline
➡️ https://www.cowspiracy.com/facts
➡️ https://www.fao.org/newsroom/detail/cop26-agricultural-expansion-drives-almost-90-percent-of-global-deforestation/en
➡️ https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1711842115
➡️ https://www.blm.gov/programs/wild-horse-and-burro/about-the-program/program-data
Klimaatkrisis
Globale Verwarming
Die mensdom aanskou die onmiskenbare impak van aardverwarming – ’n krisis wat ons grootliks self geskep het. Die kern van hierdie probleem lê industriële veeteelt, wat verantwoordelik is vir enorme kweekhuisgasvrystellings deur ontbossing, dierlike afval, kunsmis en die hoë energiebehoeftes van vleis- en suiwelproduksie. Hierdie praktyke verwarm nie net die planeet nie, maar put ook natuurlike hulpbronne uit en vernietig brose ekosisteme. As ons ’n leefbare toekoms wil verseker, moet ons ons voedselstelsels heroorweeg en ons afhanklikheid van dierprodukte verminder. Ware klimaataksie begin met menslike keuses – wat ons elke dag kweek, produseer en verbruik.
Verwysings
➡️ https://www.fao.org/newsroom/detail/new-fao-report-maps-pathways-towards-lower-livestock-emissions/
➡️ https://academic.oup.com/af/article/9/1/69/5173494
➡️ https://www.ipcc.ch/report/ar5/wg1/
➡️ https://climate.ec.europa.eu/climate-change/causes-climate-change_en
Die gevolge van aardverwarming
Die mensdom is werklik in 'n baie ernstige situasie. Kenners waarsku dat as die huidige tendense voortduur, ons planeet teen die einde van hierdie eeu met tot 5°C bo pre-industriële vlakke kan opwarm. Hierdie verandering sal die lewe op Aarde dramaties beïnvloed. Dit gaan nie net oor warmer somers nie; dit sal onomkeerbare skade aan die natuurlike stelsels wat die menslike beskawing ondersteun, veroorsaak. Smeltende poolkappe sal seevlakstyging versnel, kusstede oorstroom en miljoene mense ontheem. Langdurige droogtes en uiterste hitte sal landbou benadeel, wat tot wydverspreide voedsel- en watertekorte sal lei.
Wat as ons ons oë toemaak vir hierdie waarskuwings? Die prys sal baie hoog wees. Die erns van vloede, droogtes, veldbrande en orkane sal inderdaad toeneem. Ekosisteme sal ineenstort, en spesies sal vir altyd verlore gaan. Voedsel- en watertekorte kan lei tot siektes, ontworteling en konflik wêreldwyd. Dit is nie 'n verre bedreiging nie.
Meer vleis, meer hitte
Namate die wêreldwye vraag na vleis styg, styg die uitlaatgasse van dierlike landbou tot kommerwekkende vlakke, wat klimaatsverandering teen 'n ongekende tempo dryf. Om hierdie krisis aan te pak, verg meer as net klein lewenstylveranderinge – dit vereis 'n fundamentele verandering in hoe ons voedsel produseer en verbruik. Die vermindering van afhanklikheid van dierlike produkte is noodsaaklik om kweekhuisgasvrystellings te beperk en ons planeet se toekoms te beskerm.
Ware verandering begin op ons borde: die keuses wat ons maak oor wat ons eet, het die krag om die planeet af te koel en ekosisteme vir geslagte te bewaar.
Watter verskil maak 'n dieet
Die enigste werklik 'groen' dieet is 'n veganistiese een, wat baie laer koolstofvrystellings produseer as enige ander dieetpatroon. Die keuse van plantgebaseerde voedsel bo dierprodukte is die doeltreffendste manier om jou persoonlike klimaatvoetspoor te verklein.
Ons planeet verskaf die water, lug en vrugbare grond wat lewe onderhou, maar menslike aktiwiteit dryf dit tot die rand. As ons nie optree nie, loop ons die risiko om die mere, woude en grond te verloor wat ons en tallose ander spesies voed. Gelukkig het ons reeds 'n kragtige manier om ons impak te verminder: veganisme.
Die enigste werklik 'groen' dieet, 'n veganistiese leefstyl, produseer baie laer kweekhuisgasvrystellings as vleis-, vis- of vegetariese diëte. Plantgebaseerde voedsel benodig minder water, grond en chemikalieë, en is baie meer doeltreffend om te produseer, wat meer mense met minder hulpbronne voed. 'n Wêreldwye verskuiwing na plantgefokusde diëte kan voedselverwante vrystellings met tot twee derdes verminder, wat help om klimaatsineenstorting te voorkom terwyl genoeg voedsel vir almal verseker word.