Domuzlar hakkında
Zeki, Duygusal Domuzlar
“Domuzlar oldukça karmaşık bilişsel yeteneklere sahiptir. Köpeklerden ve hatta üç yaşındaki çocuklardan bile daha fazla.”
Profesör Donald Broom
Oxford Üniversitesi
Domuzlar Hakkında 10 İnanılmaz Gerçek
Domuzların kucaklaşmayı sevdiğini biliyor muydunuz?
Domuzlar Şaşırtıcı Derecede Zekidir
Domuzlar, Dünya üzerindeki en zeki hayvanlar arasındadır. Karmaşık görevleri öğrenebilir, problemleri çözebilir, bilgileri hatırlayabilir ve hatta basit bilgisayar tabanlı oyunlarda ustalaşabilirler.
Domuzlar Oynamayı Sever
Domuz yavruları doğal olarak oyuncudur. Birbirlerini kovalar, zıplar, koşar ve şakalaşarak dövüşürler. Yetişkin domuzlar da oyunsu aktivitelerden hoşlanır ve mutlu olduklarında kuyruklarını sallayabilirler.
Domuzlar Güçlü Sosyal Bağlar Kurar
Domuzlar, birbirleriyle yakın ilişkiler geliştiren son derece sosyal hayvanlardır. Arkadaşlıktan hoşlanır, genellikle birlikte dinlenir ve tanıdık grup üyelerinden ayrıldıklarında sıkıntı yaşayabilirler.
Domuzlar Şaşırtıcı Derecede Temiz Hayvanlardır
Yaygın yanlış kanıların aksine, domuzlar doğal olarak temizdir. Genellikle uyuma ve yemek yeme alanlarını, tuvaletlerini yaptıkları yerden çok küçük yaşlardan itibaren ayrı tutarlar.
Çamur Domuzların Serin Kalmasına Yardımcı Olur
Domuzların çok az sayıda işlevsel ter bezi vardır, bu da serinlemelerini zorlaştırır. Çamurda yuvarlanmak, vücut sıcaklıklarını düzenlemelerine ve derilerini güneşten korumalarına yardımcı olur.
Domuzlar Olağanüstü Bir Koku Alma Duyusuna Sahiptir
Bir domuzun koku alma duyusu inanılmaz derecede güçlüdür. Hassas burunları, toprağın altında gizlenmiş yiyecekleri tespit etmelerine, çevrelerini keşfetmelerine ve tanıdık kokuları tanımalarına yardımcı olur.
Anne Domuzlar Yavrularına Şarkı Söyler
Anne domuzlar, yavrularını emzirirken bir dizi ayırt edici homurtuyla onlarla iletişim kurar. Yeni doğan domuz yavruları, annelerinin sesini hızla tanımayı ve onun çağrılarına yanıt vermeyi öğrenir.
Domuzlar Duygusal Olarak Hassastır
Domuzlar, diğer domuzların duygusal durumlarını tanıyabilir ve bunlara yanıt verebilir. Sosyal farkındalıkları ve empati gösterme yetenekleri, bu hayvanların ne kadar duygusal açıdan karmaşık olabileceğini ortaya koyar.
Domuzlar Sevgi ve Nazik Dokunuştan Hoşlanır
Birçok domuz, kaşınmaktan, tımar edilmekten ve nazikçe masaj yapılmaktan hoşlanır. Çevrelerini keşfetmek ve başkalarıyla etkileşim kurmak için fiziksel temas kullanan dokunsal hayvanlardır.
Domuzun Burnu İnanılmaz Bir Araçtır
Bir domuzun burnu, hassas alıcılarla doludur. Bu sayede nesneleri inceleyebilir, toprağı kazabilir, kök ve yumruları arayabilir ve dünyayı dokunarak ve koklayarak keşfedebilirler.
Domuzların doğal yaşamı
Doğal ortamlarında domuzlar meraklı, zeki ve son derece sosyal hayvanlardır. Günlerinin büyük bir kısmını çevrelerini keşfederek, yiyecek arayarak ve hassas burunlarını kullanarak toprağı eşeleyerek geçirirler. Yeni şeyler keşfetmekten, birbirleriyle oynamaktan ve etraflarındaki dünyayı araştırmaktan hoşlanırlar. Sadece dinlenmek veya yemek yemek yerine, domuzlar keşif, etkileşim ve öğrenmeyle dolu aktif hayatlar sürerler.
Aile ve arkadaşlık, bir domuzun hayatında önemli bir rol oynar. Diğer domuzlarla yakın bağlar kurar, çeşitli sesler aracılığıyla iletişim kurar ve genellikle rahatlık ve güvenlik için birlikte dinlenirler. Anne domuzlar özellikle yavrularına bağlıdır; doğum yapmadan önce yuva yapar ve yavruları geldikten sonra onlarla ilgilenir. Genç domuz yavruları annelerine yakın durur, ondan öğrenir ve yavaş yavaş kendi sosyal ilişkilerini geliştirir.
Domuzların ayrıca rahatlık, özgürlük ve doğal davranışlara güçlü bir ihtiyacı vardır. Yumuşak, korunaklı yerlerde dinlenmekten, açık havada vakit geçirmekten ve çamur veya suda banyo yaparak serinlemekten hoşlanırlar. Doğal olarak temiz hayvanlardır ve uyuma alanlarını tuvaletlerini yaptıkları yerden ayrı tutmayı tercih ederler. Doğal yaşamaları için alan ve özgürlük verildiğinde, domuzlar meraklarını ifade edebilir, anlamlı ilişkiler kurabilir ve hak ettikleri zengin, tatmin edici hayatların tadını çıkarabilirler.
İpucu: Domuzların doğal davranışlarını gözlemlemenin en iyi yolu, özgürce yaşayabilecekleri, doğal içgüdülerini ifade edebilecekleri ve kesim korkusu olmadan hayatın tadını çıkarabilecekleri bir çiftlik barınağını ziyaret etmektir. Bir domuzun doğal bir gününün nasıl göründüğünü kendiniz görün.
Fabrika Çiftçiliği
Et İçin Kullanılan Domuzlar
01 / ENDÜSTRİYEL ÜRETİM
Devasa Ölçekte Kesim
Her yıl, dünya çapında yüz milyonlarca domuz insan tüketimi için yetiştirilmekte ve kesilmektedir. Etleri, pastırma, jambon, sosis ve diğer domuz ürünleri de dahil olmak üzere sayısız biçimde satılmaktadır.
Küresel talebi karşılamak için domuz yetiştiriciliği giderek yoğun bir endüstri haline gelmiş olup, çok sayıda hayvan oldukça kontrollü ortamlarda yetiştirilmektedir.
Bu sistemlerde, bir domuzun hayatının her aşaması üretim etrafında düzenlenir: ne kadar hızlı büyüdükleri, ne kadar yedikleri ve ne sıklıkta üredikleri. Bireysel ihtiyaçları ve doğal davranışları çoğu zaman göz ardı edilir.
Her sayının arkasında bir birey hayvan vardır.
02 / KAPATMA
Kısıtlı Bir Yaşam
Domuzlar doğal olarak aktif, meraklı hayvanlardır ve keşfetme, toprağı eşeleme ve birbirleriyle etkileşim kurma konusunda güçlü bir istek duyarlar. Ancak birçok yoğun yetiştirme sisteminde, hayatlarının tamamını veya çoğunu kalabalık kapalı alanlarda geçirirler.
Genellikle az veya hiç yataklık olmayan beton veya çıtalı zeminlerde tutulduklarından, çevrelerini araştırma veya doğal davranışlarını ifade etme fırsatları sınırlıdır.
Keşfedecek yeterli alan veya uygun malzeme olmadığında, domuzlar parmaklıkları ısırma, yiyeceksiz çiğneme veya burunlarını tekrar tekrar yere sürtme gibi tekrarlayan davranışlar geliştirebilir.
Doğal davranma özgürlüğü olmayan bir yaşam.
03 / DAMIZLIK DOMUZLAR
Bir Damızlık Domuzun Umutsuz Döngüsü
Yoğun domuz yetiştiriciliğinde bir damızlık dişi domuzun hayatı genellikle yorucu bir gebelik, doğum ve emzirme döngüsüdür. Dişi domuzlar, yetişkin hayatlarının büyük bir kısmını tekrar tekrar hamile bırakılarak ve birbiri ardına yavru doğurması beklenerek geçirebilir.
Bazı yetiştirme sistemlerinde, gebe dişi domuzlar, yaygın olarak gebelik kafesleri olarak bilinen bireysel tecrit bölmelerinde tutulur.
Bu dar metal kafesler, hayvanların hareketlerini o kadar kısıtlar ki, serbestçe dönemeyebilir veya dinlendikleri yerden uzaklaşamayabilirler. Doğal olarak alan ve arkadaşlık arayan sosyal hayvanlar için bu, uzun süreli fiziksel ve psikolojik sıkıntı anlamına gelebilir.
Hayatı, üretimin belirlediği bir döngü haline gelir.
04 / ÜREME
Suni Tohumlama
Yapay tohumlama, ticari domuz üretiminde yaygın olarak kullanılır. Çiftçilerin, her çiftlikte üreme erkekleri bulundurmadan üremeyi kontrol etmelerine ve belirli genetik özellikleri seçmelerine olanak tanır.
Prosedürün kendisi değişiklik gösterse de, dişi domuzların üreme yaşamlarının verimliliği en üst düzeye çıkarmak için dikkatlice yönetildiği bir üretim sisteminin parçasıdır.
Dişi domuzlar, ne zaman ve kiminle üreyeceklerini seçmek yerine, endüstrinin taleplerine göre yetiştirilir ve doğal sosyal ve üreme davranışlarına çok az önem verilir.
Üreme bile endüstriyel bir sürece dönüşür.
05 / GEBELİK KAFESLERİ
Hamilelik Sırasında Hapsedilme
Gebelik kafesleri, gebe dişi domuzları bireysel olarak kapatmak için tasarlanmıştır. Metal çubuklardan yapılmış bu bölmeler o kadar az yer sunar ki hayvanlar dönemeyebilir veya serbestçe hareket edemeyebilir.
Büyük endüstriyel tesislerde, bu kafeslerin sıraları devasa kapalı binaları doldurabilir.
Sert, genellikle çıtalı zeminler rahatsızlığa, yaralanmalara ve hareket sorunlarına katkıda bulunabilir. Kısıtlı hareket ve uyarım eksikliği ayrıca can sıkıntısına, hayal kırıklığına ve anormal tekrarlayan davranışlara yol açabilir.
Hamilelik, bir kafeste geçen bir hayat anlamına gelmemelidir.
06 / ANNELİK
Endüstriyel Bölmelerde Emziren Domuz Yavruları
Doğum yapmadan kısa bir süre önce, dişi domuzlar doğum kafeslerine taşınabilir. Bu muhafazalar, yavruların yanlışlıkla ezilme riskini azaltmak için tasarlanmıştır, ancak annenin hareketini ciddi şekilde kısıtlar.
Doğal koşullar altında, gebe bir dişi domuz doğum yapmadan önce sessiz bir yer arar ve ot, yaprak ve diğer malzemeleri kullanarak bir yuva yapar.
Bir doğum kafesinde, dönemeyebilir, yavrularından uzaklaşamayabilir veya doğal annelik davranışlarını düzgün bir şekilde ifade edemeyebilir. Yavrularıyla etkileşime girme ve onlara bakma yeteneği kısıtlanmıştır.
Bir anne, yavrularına bakmakta özgür olmalıdır.
07 / ACI VEREN İŞLEMLER
Acısız Hadım Edilmiş ve Kuyrukları Kesilmiş
Birçok yoğun tarım sisteminde, yavru domuzlar çok küçük yaşta acı verici işlemlere tabi tutulur. Erkek yavru domuzlar, istenmeyen üreme davranışlarını önlemek ve ette yaban domuzu kokusu riskini azaltmak için cerrahi olarak hadım edilebilir.
Kuyrukları ayrıca, stresli, aşırı kalabalık ve uyarıcı olmayan ortamlarda gelişebilen bir davranış olan kuyruk ısırma riskini azaltmak için kesilebilir.
Bu işlemler, özellikle uygun anestezi ve ağrı kesici olmadan yapıldığında ağrı ve sıkıntıya neden olur. Daha iyi yaşam koşulları ve uygun zenginleştirme, kuyruk ısırmanın altında yatan nedenlerin ele alınmasına yardımcı olabilir.
Acıları genellikle üretimin bir parçası olarak görülür.
08 / BÜYÜME
Sonsuz Döngü
Sütten kesildikten sonra, yavru domuzlar annelerinden ayrılır ve yetiştirme ve besi tesislerine taşınır. Orada, beslenmeleri ve büyümeleri, kesim için gereken ağırlığa ulaşana kadar sıkı bir şekilde kontrol edilir.
Bu arada, üreme dişi domuzları, yavruları sütten kesildikten kısa bir süre sonra sık sık tekrar hamile bırakılır ve başka bir gebelik ve emzirme döngüsü başlar.
Bu durum, üreme performansları düşene ve artık ekonomik olarak verimli kabul edilene kadar devam eder. Ardından, tıpkı doğurdukları domuz yavruları gibi kesime gönderilirler.
Doğar, büyütülür ve tekrar üretilir — hepsi üretim için.
09 / NAKLİYE VE KESİM
Nakliye ve Kesim
Domuzlar istenen pazar ağırlığına ulaştıklarında kamyonlara yüklenir ve mezbahalara taşınır. Hayatlarını tanıdık ortamlarda geçiren hayvanlar için gürültü, elleçleme, yabancı domuzlarla karışma ve yolculuğun kendisi korkutucu ve stresli olabilir.
Taşıma ayrıca domuzları yorgunluğa, yaralanmalara ve aşırı sıcaklıklara maruz bırakabilir. Zaten zayıf, hasta veya yürüyemeyen hayvanlar özellikle savunmasız olabilir.
Mezbahada, daha fazla elleçleme ve neredeyse her kararın onlar adına verildiği bir yaşamın son aşamasıyla karşı karşıya kalırlar.
Ağırlıkla ölçülen bir hayattan daha fazlasını hak ediyorlar.
10 / ÇEVRESEL ETKİ
Çevresel Maliyet
Yoğun domuz yetiştiriciliğinin etkisi hayvanların ötesine uzanır. Büyük domuz yoğunlukları, depolanması ve yönetilmesi gereken muazzam miktarlarda gübre ve atık su üretir.
Kötü yönetildiğinde, bu atıklar nehirleri, yeraltı sularını ve toprağı kirletebilir, aynı zamanda hava kalitesini etkileyen ve çevre sorunlarına katkıda bulunan gazlar salabilir.
Sonuçlar çiftlik sınırlarının ötesine geçerek yakındaki toplulukları, ekosistemleri ve diğer hayvanları etkileyebilir. Fabrika çiftçiliği bu nedenle yalnızca bir hayvan refahı sorunu değil, aynı zamanda bir çevre endişesidir.
Sonuçlar çiftliğin çok ötesine uzanır.10 Slayttan 1'i
Domuzlar Nasıl Öldürülüyor
Pastırmanın Arkasındaki Gerçek
Domuz eti endüstrisinin ardında, milyonlarca domuz için kapatılma, sıkıntı ve acı gerçeği yatıyor.
Birleşik Krallık
11,4 milyon
2022 yılında Birleşik Krallık'ta yaklaşık 11,4 milyon domuz kesildi.
Küresel
1,49 milyar
2022 yılında dünya çapında yaklaşık 1,49 milyar domuz kesildi.
Her yıl, dünya çapındaki endüstriyel mezbahalarda milyonlarca domuz etleri için kesiliyor. Öldürülmeden önce çoğu, bilinçlerini kaybetmelerini sağlamak amacıyla bir bayıltma işleminden geçmek zorundadır. Yaygın olarak kullanılan bir yöntem, özel olarak tasarlanmış gaz odalarında yüksek konsantrasyonlarda karbondioksite (CO₂) maruz bırakmaktır. Ancak domuzlar, gazla ilk karşılaştıklarında bilinçlidirler, bu da deneyimi son derece sıkıntılı hale getirir. CO₂ solunum sistemlerine girdiğinde, yoğun bir nefes darlığı hissine neden olur ve paniğe, şiddetli kaçma girişimlerine, nefes nefese kalmaya ve ciddi solunum sıkıntısına yol açabilir. Hayvanlar bilinçlerini kaybetmeden önce birkaç saniye boyunca mücadele edebilir ve bu süreçte önemli ölçüde korku ve fiziksel acı çekerler.
Karbondioksit ile bayıltma yöntemi, neden olduğu acı, korku ve sıkıntı nedeniyle hayvan refahı bilim insanlarından ciddi eleştiriler almıştır. Mezbahalarda kullanılan bir diğer yöntem ise elektronarkoz olarak da bilinen elektrikle bayıltmadır. Bu yöntem, domuzun kafasına elektrotlar yerleştirilmesini ve bilinci kapatmak amacıyla beyinden elektrik akımı geçirilmesini içerir. Ancak bu yöntemin etkinliği, akımın gücü ve süresi ile elektrotların doğru konumlandırılması gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Ekipman yanlış uygulanırsa veya elektrik akımı yetersiz olursa, hayvan tamamen bilinçsiz hale gelmeyebilir. Bayıltma başlangıçta başarılı olsa bile, bilinç kaybı geçici olabilir ve kesimin bir sonraki aşaması gecikirse domuzun yeniden bilincini kazanma riski oluşur.
Kullanılan bayıltma yöntemi ne olursa olsun, domuzlar daha sonra 'kesme' olarak bilinen bir işleme tabi tutulur. Genellikle bir arka bacaklarından zincirlenir, bir raya asılır ve boyunlarındaki ana kan damarları kesilerek kan kaybından ölmeleri sağlanır. Bu işlemin hayvan bilinçsizken gerçekleşmesi amaçlanır. Ancak bayıltma başarısız olursa veya etkileri ölümden önce geçerse, domuz kanarken bilincini yeniden kazanabilir. Bu, hayvanın kesimin son aşamalarının acısını ve dehşetini yaşayabileceği anlamına gelir. Bu tür başarısızlıklar, kesim prosedürlerinin güvenilirliği ve mevcut sistemlerin hayvanları önlenebilir acılardan gerçekten ne ölçüde koruyabildiği konusunda derin endişelere yol açmaktadır.
İki Farklı Gerçeklik
İki Çok Farklı Yaşam
Aynı zeki, hassas hayvan. İki derinden farklı gerçeklik. Bir domuzun doğal yaşamı ile yoğun tarım sistemlerindeki birçok domuzun yaşadığı koşullar arasındaki zıtlığı keşfedin.
Doğal Bir Yaşam
Domuz Olma Özgürlüğü
Güvenli ve zenginleştirici bir ortamda keşfetmek, oynamak, sosyalleşmek ve doğal içgüdüleri ifade etmek.
Doğa. Özgürlük. Bağlantı.
Fabrika Çiftçiliği
Kısıtlı Bir Yaşam
Kısıtlı hareket, sınırlı uyarım ve üretim etrafında şekillenen günlük yaşam.
Hapis. Kontrol. Üretim.
Daha Fazla Okuma
Fabrika Çiftçiliği
Dünyadaki etin çoğunun arkasındaki sistem
Hayvan Deneyleri
Ürün güvenliği testlerinde hayvan kullanımı
Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği
Sualtı hayvan çiftçiliğinin görünmeyen dünyası
Neden Vegan Olmalı?
Vegan bir yaşam tarzı seçmenin etik, çevresel ve sağlıkla ilgili nedenlerini keşfedin.
Nasıl Vegan Olunur?
Sağlıklı bir vegan beslenmeye geçiş yapmak için pratik, adım adım bir rehber.
Nasıl Vegan Kalınır?
Vegan yaşamı uzun vadede keyifli, dengeli ve sürdürülebilir kılmak için pratik stratejiler ve ipuçları.
