La mentida blava: per què el salmó de piscifactoria no és el marisc "sostenible" que penses que és
Comercialitzat com una proteïna neta i saludable per al cor, el salmó de piscifactoria amaga un món de problemes ecològics i ètics. Des dels polls marins carregats de pesticides fins a l'esgotament de les poblacions de peixos salvatges per a l'alimentació, aquesta investigació descobreix els costos ocults del sistema de producció d'aliments de més ràpid creixement del món.
Llegeix-ne més
L'aire no apte per respirar: dins dels inconvenients ocults dels ous de gallines criades sense gàbia
A mesura que les corporacions i els consumidors adopten la "criança sense gàbia" com a estàndard ètic per als ous, un conjunt creixent d'evidències revela una realitat preocupant: per a les gallines, la llibertat d'una gàbia pot significar una vida envoltada d'amoníac tòxic, pols a l'aire i nous i inesperats reptes de benestar. Estem canviant una forma de sofriment per una altra?
Llegeix-ne més
El desert verd: com la demanda de carn dels Estats Units està devorant el cor del Brasil
Una investigació sobre la cadena de subministrament global que converteix la natura salvatge brasilera en pinso per a animals als Estats Units, que revela com les decisions dels consumidors als Estats Units tenen un impacte directe i devastador en els biomes de l'Amazones i el Cerrado.
Llegeix-ne més
Aus de corral de mida extra gran: el cost ambiental ocult de la nostra fam de pollastre
Dècades de selecció genètica han creat una abundància de pollastres aparentment màgica. Però el pollastre de engreix modern, criat per créixer a un ritme sorprenent, comporta un registre ocult de danys ecològics, patiment animal i càrregues comunitàries amb les quals tot just comencem a afrontar.
Llegeix-ne més
El verí que hi ha a sota: com els residus de les granges industrials amenacen la nostra aigua i els nostres valors
En els racons tranquils de l'Amèrica rural, s'està desenvolupant una crisi ambiental vasta i oculta. Milions de galons de residus animals sense tractar, emmagatzemats en llacunes primitives, s'estan filtrant a la terra, enverinant els subministraments d'aigua i perjudicant de manera desproporcionada les comunitats més vulnerables del país. Aquesta és la història d'un sistema que falla en la nostra salut, el nostre medi ambient i la nostra ètica.
Llegeix-ne més
Visió general de la ramaderia industrial
Dades impactants sobre la ramaderia industrial i per què hem de canviar...
Llegeix-ne més
Per què una dieta basada en plantes és saludable
Beneficis de la dieta basada en plantes Comprendre la connexió entre la dieta i la salut Adoptar una...
Llegeix-ne més