Modrá lož: Prečo chovaný losos nie je „udržateľný“ morský plod, za aký si myslíte
Chovaný losos, ktorý sa predáva ako čistý a srdcu prospešný proteín, skrýva množstvo ekologických a etických problémov. Od morských vší zamorených pesticídmi až po vyčerpávanie populácií voľne žijúcich rýb určených na kŕmenie, toto vyšetrovanie odhaľuje skryté náklady najrýchlejšie rastúceho systému produkcie potravín na svete.
Čítať ďalej
Vzduch nevhodný na dýchanie: Skryté kompromisy vajec z voľného chovu
Keďže korporácie a spotrebitelia prijímajú „bezklietkový chov“ ako etický štandard pre vajcia, rastúci počet dôkazov odhaľuje znepokojujúcu realitu: pre sliepky môže sloboda od klietky znamenať život zahalený v toxickom amoniaku, prachu prenášanom vzduchom a nových, neočakávaných výzvach v oblasti welfare. Vymieňame jednu formu utrpenia za druhú?
Čítať ďalej
Zelená púšť: Ako americký dopyt po mäse pohlcuje srdce Brazílie
Vyšetrovanie globálneho dodávateľského reťazca, ktorý premieňa brazílsku divočinu na americké krmivo pre zvieratá, odhaľuje, ako majú spotrebiteľské rozhodnutia v USA priamy a ničivý vplyv na biomy Amazonky a Cerrado.
Čítať ďalej
Nadrozmerná hydina: Skryté environmentálne náklady nášho hladu po kurčatách
Desaťročia genetického výberu vytvorili zdanlivo magickú hojnosť kurčiat. Moderné brojlery, šľachtené tak, aby rástli ohromujúcou rýchlosťou, však prinášajú skrytú záťaž ekologických škôd, utrpenia zvierat a záťaže pre komunity, s ktorou si len začíname uvedomovať.
Čítať ďalej
Jed pod nami: Ako odpad z tovární ohrozuje našu vodu a naše hodnoty
V tichých kútoch vidieckej Ameriky sa odohráva rozsiahla a skrytá environmentálna kríza. Milióny galónov nespracovaného živočíšneho odpadu, uskladneného v primitívnych lagúnach, presakujú do zeme, otravujú zásoby vody a neúmerne poškodzujú najzraniteľnejšie komunity v krajine. Toto je príbeh systému, ktorý zlyháva v oblasti nášho zdravia, životného prostredia a etiky.
Čítať ďalej
Prečo je rastlinná strava zdravá
Výhody rastlinnej stravy Pochopenie súvislosti medzi stravou a zdravím Prijatie...
Čítať ďalej