O świniach
Inteligentne, Emocjonalne Świnie
„Świnie mają zdolności poznawcze, które czynią je dość wyrafinowanymi. Nawet bardziej niż psy i z pewnością niż trzylatki.”
Profesor Donald Broom
Uniwersytet Oksfordzki
10 Niesamowitych Faktów o Świniach
Czy wiesz, że świnie lubią się przytulać?
Świnie Są Niezwykle Inteligentne
Świnie należą do najinteligentniejszych zwierząt na Ziemi. Potrafią uczyć się skomplikowanych zadań, rozwiązywać problemy, zapamiętywać informacje, a nawet opanować proste gry komputerowe.
Świnie uwielbiają się bawić
Prosięta są z natury figlarne. Gonią się, skaczą, biegają i bawią się w walkę. Dorosłe świnie również lubią zabawy i mogą merdać ogonami, gdy są szczęśliwe.
Świnie tworzą silne więzi społeczne
Świnie to zwierzęta wysoce społeczne, które nawiązują bliskie relacje między sobą. Lubią towarzystwo, często odpoczywają razem i mogą odczuwać stres, gdy zostaną oddzielone od znanych im członków stada.
Świnie są zaskakująco czystymi zwierzętami
Wbrew powszechnym mitom, świnie są z natury czyste. Zwykle utrzymują oddzielne miejsca do spania i jedzenia od tych, gdzie się załatwiają, nawet od bardzo młodego wieku.
Błoto pomaga świniom zachować chłód
Świnie mają bardzo mało funkcjonalnych gruczołów potowych, co utrudnia im schładzanie się. Tarzanie się w błocie pomaga regulować temperaturę ciała i chroni skórę przed słońcem.
Świnie mają niezwykły węch
Zmysł węchu świni jest niezwykle silny. Ich wrażliwe ryjki pomagają im wykrywać pożywienie ukryte pod ziemią, badać otoczenie i rozpoznawać znajome zapachy.
Matki świń śpiewają swoim dzieciom
Matki świń komunikują się ze swoimi prosiętami za pomocą serii charakterystycznych chrząknięć podczas karmienia. Nowo narodzone prosięta szybko uczą się rozpoznawać głos matki i reagować na jej nawoływania.
Świnie są wrażliwe emocjonalnie
Świnie potrafią rozpoznawać i reagować na stany emocjonalne innych świń. Ich świadomość społeczna i zdolność do okazywania empatii ujawniają, jak bardzo emocjonalnie złożone mogą być te zwierzęta.
Świnie lubią czułość i delikatny dotyk
Wiele świń lubi być drapanych, czesanych i delikatnie masowanych. Są to zwierzęta dotykowe, które używają kontaktu fizycznego do badania otoczenia i interakcji z innymi.
Ryjek świni to niesamowite narzędzie
Ryj świni jest wypełniony wrażliwymi receptorami. Pozwala im to badać przedmioty, ryć w ziemi, szukać korzeni i bulw oraz odkrywać świat za pomocą dotyku i węchu.
Naturalne życie świń
W swoim naturalnym środowisku świnie są ciekawskimi, inteligentnymi i bardzo towarzyskimi zwierzętami. Większość dnia spędzają na eksplorowaniu otoczenia, poszukiwaniu pożywienia i ryciu w ziemi swoimi wrażliwymi ryjami. Lubią odkrywać nowe rzeczy, bawić się ze sobą i badać otaczający je świat. Zamiast po prostu odpoczywać czy jeść, świnie prowadzą aktywne życie pełne eksploracji, interakcji i uczenia się.
Rodzina i towarzystwo odgrywają ważną rolę w życiu świni. Tworzą one bliskie więzi z innymi świniami, komunikują się za pomocą różnorodnych dźwięków i często odpoczywają razem dla komfortu i bezpieczeństwa. Matki są szczególnie oddane swoim młodym – budują gniazda przed porodem i opiekują się prosiętami po ich przyjściu na świat. Młode prosięta pozostają blisko matki, ucząc się od niej i stopniowo rozwijając własne relacje społeczne.
Świnie mają również silną potrzebę komfortu, swobody i naturalnych zachowań. Lubią odpoczywać w miękkich, osłoniętych miejscach, spędzać czas na świeżym powietrzu i ochładzać się, kąpiąc w błocie lub wodzie. Są z natury czystymi zwierzętami, które wolą oddzielać miejsce do spania od miejsca, w którym się załatwiają. Gdy mają przestrzeń i swobodę do naturalnego życia, świnie mogą wyrażać swoją ciekawość, nawiązywać znaczące relacje i cieszyć się bogatym, satysfakcjonującym życiem, na jakie zasługują.
Wskazówka: Najlepszym sposobem na obserwację naturalnych zachowań świń jest odwiedzenie sanktuarium dla zwierząt, gdzie mogą one żyć swobodnie, wyrażać swoje naturalne instynkty i cieszyć się życiem bez strachu przed ubojem. Przekonaj się sam, jak wygląda naturalny dzień w życiu świni.
Hodowla przemysłowa
Świnie hodowane na mięso
01 / PRODUKCJA PRZEMYSŁOWA
Ubój na ogromną skalę
Każdego roku setki milionów świń są hodowane i zabijane na całym świecie do spożycia przez ludzi. Ich mięso sprzedawane jest w niezliczonych formach, w tym jako boczek, szynka, kiełbasy i inne produkty wieprzowe.
Aby sprostać globalnemu popytowi, hodowla świń stała się coraz bardziej intensywnym przemysłem, w którym duże liczby zwierząt są trzymane w wysoce kontrolowanych warunkach.
W takich systemach każdy etap życia świni jest zorganizowany wokół produkcji: jak szybko rosną, ile jedzą i jak często się rozmnażają. Ich indywidualne potrzeby i naturalne zachowania są zbyt często pomijane.
Za każdą liczbą kryje się indywidualne zwierzę.
02 / ZAMKNIĘCIE
Życie w zamknięciu
Świnie są z natury aktywnymi, ciekawskimi zwierzętami z silną potrzebą eksploracji, rycia w ziemi i interakcji z innymi. Jednak w wielu intensywnych systemach hodowlanych spędzają one większość lub całe swoje życie w pomieszczeniach, w zatłoczonych kojcach.
Często trzymane na betonowych lub szczelinowych podłogach z niewielką ilością ściółki lub bez niej, mają ograniczone możliwości badania otoczenia lub wyrażania swoich naturalnych zachowań.
Bez wystarczającej przestrzeni lub odpowiednich materiałów do eksploracji, świnie mogą rozwijać stereotypowe zachowania, takie jak gryzienie prętów, żucie bez pokarmu lub wielokrotne pocieranie ryjem o podłogę.
Życie bez wolności do naturalnego zachowania.
03 / LOCHY HODOWLANE
Rozpaczliwy cykl lochy hodowlanej
Życie lochy hodowlanej w intensywnej hodowli świń to często wyczerpujący cykl ciąży, porodu i karmienia. Samice mogą spędzać większość swojego dorosłego życia na wielokrotnym zapładnianiu i oczekiwaniu od nich wychowywania jednego miotu za drugim.
W niektórych systemach hodowlanych ciężarne lochy są trzymane w indywidualnych kojcach ograniczających, powszechnie znanych jako kojce porodowe lub matki.
Te wąskie metalowe zagrody tak bardzo ograniczają ich ruch, że mogą nie być w stanie swobodnie się obrócić ani odejść od miejsca, w którym odpoczywają. Dla zwierząt społecznych, które naturalnie potrzebują przestrzeni i towarzystwa, może to oznaczać długotrwały fizyczny i psychiczny stres.
Jej życie staje się cyklem dyktowanym przez produkcję.
04 / ROZMNAŻANIE
Sztuczne unasiennianie
Inseminacja sztuczna jest szeroko stosowana w komercyjnej produkcji trzody chlewnej. Pozwala rolnikom kontrolować rozród i wybierać określone cechy genetyczne bez konieczności utrzymywania samców rozpłodowych w każdym gospodarstwie.
Chociaż sama procedura jest różna, stanowi część systemu produkcyjnego, w którym życie rozrodcze loch jest starannie zarządzane w celu maksymalizacji wydajności.
Zamiast wybierać, kiedy i z kim się rozmnażać, lochy są kryte zgodnie z wymaganiami przemysłu, z niewielkim uwzględnieniem ich naturalnych zachowań społecznych i rozrodczych.
Nawet rozmnażanie staje się procesem przemysłowym.
05 / KLATKI PORODOWE
Uwięziona w czasie ciąży
Koje porodowe są zaprojektowane do indywidualnego zamykania ciężarnych loch. Wykonane z metalowych prętów, oferują tak mało miejsca, że zwierzęta mogą nie być w stanie się obrócić ani swobodnie poruszać.
W dużych obiektach przemysłowych rzędy takich kojców mogą wypełniać ogromne hale.
Twarde, często szczelinowe podłogi mogą przyczyniać się do dyskomfortu, urazów i problemów z poruszaniem się. Ograniczony ruch i brak stymulacji mogą również prowadzić do nudy, frustracji i powtarzalnych zachowań nienormalnych.
Ciąża nie powinna oznaczać życia w klatce.
06 / MACIERZYŃSTWO
Karmienie prosiąt w przemysłowych kojcach
Krótko przed porodem lochy mogą być przenoszone do kojców porodowych. Te zagrody są zaprojektowane w celu zmniejszenia ryzyka przypadkowego przygniecenia prosiąt, ale poważnie ograniczają ruch matki.
W warunkach naturalnych ciężarna locha szukałaby cichego miejsca i zbudowała gniazdo z trawy, liści i innych materiałów przed porodem.
W kojcu porodowym może nie być w stanie się obrócić, oddalić od prosiąt ani właściwie wyrażać swoich naturalnych zachowań macierzyńskich. Jej zdolność do interakcji z potomstwem i opieki nad nim jest ograniczona.
Matka powinna mieć swobodę opieki nad swoimi dziećmi.
07 / BOLESNE ZABIEGI
Kastrowane i obcinane ogony bez ulgi
W wielu intensywnych systemach hodowlanych prosięta poddawane są bolesnym zabiegom w bardzo młodym wieku. Prosięta płci męskiej mogą być kastrowane chirurgicznie, aby zapobiec niepożądanym zachowaniom rozrodczym i zmniejszyć ryzyko występowania knurowego zapachu w mięsie.
Ich ogony mogą być również przycinane, aby zmniejszyć ryzyko obgryzania ogonów, zachowania, które może rozwinąć się w stresującym, przeludnionym i pozbawionym stymulacji środowisku.
Zabiegi te powodują ból i cierpienie, szczególnie gdy są wykonywane bez odpowiedniego znieczulenia i środków przeciwbólowych. Lepsze warunki życia i odpowiednie wzbogacenie środowiska mogą pomóc w rozwiązaniu podstawowych przyczyn obgryzania ogonów.
Ich ból jest często traktowany jako część produkcji.
08 / DORASTANIE
Nieskończony Cykl
Po odsadzeniu prosięta są oddzielane od matek i przenoszone do obiektów odchowu i tuczu. Tam ich karmienie i wzrost są ściśle kontrolowane, aż do osiągnięcia wagi wymaganej do uboju.
Tymczasem lochy hodowlane są często ponownie unasieniane wkrótce po odsadzeniu prosiąt, rozpoczynając kolejny cykl ciąży i karmienia.
Trwa to do momentu, gdy ich wydajność reprodukcyjna spadnie i nie będą już uważane za ekonomicznie produktywne. Następnie są wysyłane na ubój, podobnie jak świnie, którym dały życie.
Urodzone, wychowane i ponownie rozmnażane – wszystko dla produkcji.
09 / TRANSPORT I UBOJ
Transport i Ubój
Gdy świnie osiągną pożądaną wagę rynkową, są ładowane na ciężarówki i transportowane do rzeźni. Dla zwierząt, które spędziły życie w znajomym otoczeniu, hałas, obsługa, mieszanie z obcymi świniami i sama podróż mogą być przerażające i stresujące.
Transport może również narażać świnie na wyczerpanie, urazy i ekstremalne temperatury. Zwierzęta, które są już słabe, chore lub nie mogą chodzić, mogą być szczególnie narażone.
W rzeźni czeka je dalsza obsługa i ostatni etap życia, w którym prawie każda decyzja została za nie podjęta.
Zasługują na coś więcej niż życie mierzone wagą.
10 / WPŁYW NA ŚRODOWISKO
Koszt Środowiskowy
Wpływ intensywnej hodowli świń wykracza poza same zwierzęta. Duże skupiska świń wytwarzają ogromne ilości obornika i ścieków, które muszą być przechowywane i zagospodarowane.
Przy nieprawidłowym postępowaniu odpady te mogą zanieczyszczać rzeki, wody gruntowe i glebę, uwalniając gazy wpływające na jakość powietrza i przyczyniające się do problemów środowiskowych.
Konsekwencje mogą wykraczać poza granice gospodarstwa, wpływając na pobliskie społeczności, ekosystemy i inne zwierzęta. Hodowla przemysłowa jest zatem nie tylko kwestią dobrostanu zwierząt, ale także problemem środowiskowym.
Konsekwencje sięgają daleko poza gospodarstwo.Slajd 1 z 10
Jak zabija się świnie
Prawda o Boczku
Za przemysłem wieprzowym kryje się rzeczywistość zamknięcia, udręki i cierpienia milionów świń.
Wielka Brytania
11,4 miliona
W 2022 roku w Wielkiej Brytanii ubito około 11,4 miliona świń.
Globalnie
1,49 miliarda
W 2022 roku na całym świecie ubito około 1,49 miliarda świń.
Każdego roku miliony świń są zabijane na mięso w przemysłowych rzeźniach na całym świecie. Zanim zostaną zabite, większość musi przejść proces ogłuszania mający na celu pozbawienie ich przytomności. Jedną z powszechnie stosowanych metod jest narażenie na wysokie stężenia dwutlenku węgla (CO₂) w specjalnie zaprojektowanych komorach gazowych. Jednak świnie są przytomne, gdy po raz pierwszy stykają się z gazem, co czyni to doświadczenie niezwykle stresującym. Gdy CO₂ dostaje się do ich układu oddechowego, powoduje intensywne uczucie duszności i może wywołać panikę, gwałtowne próby ucieczki, łapanie powietrza i ciężką niewydolność oddechową. Zwierzęta mogą walczyć przez kilka sekund, zanim stracą przytomność, znosząc podczas tego procesu znaczny strach i fizyczne cierpienie.
Stosowanie ogłuszania dwutlenkiem węgla spotkało się z ostrą krytyką ze strony naukowców zajmujących się dobrostanem zwierząt ze względu na ból, strach i cierpienie, jakie może powodować. Inną metodą stosowaną w rzeźniach jest ogłuszanie elektryczne, znane również jako elektronarkoza. Polega ono na przyłożeniu elektrod do głowy świni i przepuszczeniu prądu elektrycznego przez mózg w celu wywołania nieprzytomności. Jednak skuteczność tej metody zależy od kilku czynników, w tym siły i czasu trwania prądu oraz prawidłowego umieszczenia elektrod. Jeśli sprzęt zostanie nieprawidłowo zastosowany lub prąd elektryczny będzie niewystarczający, zwierzę może nie zostać całkowicie pozbawione przytomności. Nawet jeśli ogłuszanie jest początkowo skuteczne, nieprzytomność może być tymczasowa, stwarzając ryzyko, że świnia odzyska świadomość, jeśli kolejny etap uboju zostanie opóźniony.
Niezależnie od zastosowanej metody ogłuszania, świnie są następnie poddawane procedurze znanej jako 'wykrwawianie'. Zazwyczaj są one skuwane za tylną nogę, zawieszane na szynie, a główne naczynia krwionośne w ich szyi są przecinane, aby wykrwawiły się na śmierć. Proces ten ma zachodzić, gdy zwierzę pozostaje nieprzytomne. Jeśli jednak ogłuszanie zawiedzie lub jego działanie ustanie przed śmiercią, świnia może odzyskać przytomność podczas krwawienia. Oznacza to, że zwierzę może doświadczyć bólu i przerażenia w końcowych etapach uboju. Takie niepowodzenia budzą poważne wątpliwości co do niezawodności procedur ubojowych i stopnia, w jakim istniejące systemy mogą rzeczywiście chronić zwierzęta przed możliwym do uniknięcia cierpieniem.
Dwie Różne Rzeczywistości
Dwa Bardzo Różne Życia
To samo inteligentne, wrażliwe zwierzę. Dwie diametralnie różne rzeczywistości. Odkryj kontrast między naturalnym życiem świni a warunkami, jakich doświadcza wiele świń w systemach intensywnego chowu.
Naturalne Życie
Wolność bycia Świnią
Odkrywanie, zabawa, socjalizacja i wyrażanie naturalnych instynktów w bezpiecznym i wzbogacającym środowisku.
Natura. Wolność. Więź.
Hodowla przemysłowa
Życie w zamknięciu
Ograniczony ruch, ograniczona stymulacja i codzienne życie podporządkowane produkcji.
Zamknięcie. Kontrola. Produkcja.
Dalsza lektura
Hodowla przemysłowa
System stojący za większością światowego mięsa
Testy na zwierzętach
Wykorzystywanie zwierząt w testach bezpieczeństwa produktów
Rybołówstwo i akwakultura
Niewidzialny świat hodowli zwierząt wodnych
Dlaczego zostać weganinem?
Poznaj etyczne, środowiskowe i zdrowotne powody wyboru wegańskiego stylu życia.
Jak zostać weganinem?
Praktyczny przewodnik krok po kroku, jak przejść na zdrową dietę wegańską.
Jak pozostać weganinem?
Praktyczne strategie i wskazówki, które sprawią, że wegańskie życie będzie przyjemne, zbilansowane i zrównoważone na dłuższą metę.
