Hewan yang dibunuh untuk diambil dagingnya mulai menderita sejak hari mereka dilahirkan.
Setiap tahun, miliaran hewan dibesarkan dan dibunuh untuk diambil dagingnya. Namun kisah mereka tidak dimulai di rumah potong hewan. Kisah itu dimulai sejak lahir.
Setiap tahun, miliaran hewan dibiakkan dan dibunuh untuk diambil dagingnya. Sapi, babi, ayam, ikan, dan hewan-hewan lain yang tak terhitung jumlahnya yang dibesarkan untuk makanan menghabiskan hidup mereka dengan sedikit perlindungan hukum dari kekejaman. Mereka adalah individu yang memiliki kesadaran, yang dapat merasakan sakit, mengalami ketakutan, dan mencari kenyamanan, namun jutaan dari mereka menanggung pemenjaraan, kekurangan, dan penderitaan di peternakan di seluruh dunia, sebelum dikirim ke pembantaian.
01
Ayam
Umur alami
Hingga 8 tahun
- Dibunuh pada usia
- ~6 minggu
— Pertumbuhan cepat & gangguan kaki
— Kandang yang terlalu padat
— Tanpa cahaya alami atau mencari makan
02
Sapi
- Umur alami
- Hingga 20 tahun
- Dibunuh pada usia
- 18–24 bulan
— Prosedur menyakitkan seperti penandaan
— Pemenjaraan di tempat penggemukan
— Pemisahan dini dari induk
03
Bebek dan Angsa
Umur alami
Hingga 10 tahun
- Dibunuh pada usia
- ~7 minggu
— Dilarang mandi air
— Pemberian pakan paksa untuk foie gras
— Kandang dalam ruangan yang padat
05
Babi
Umur alami
15–20 tahun
- Dibunuh pada usia
- ~6 bulan
— Kandang induk babi & kandang beranak
— Pemotongan ekor & pemotongan gigi
— Kandang beton yang gersang
06
Kalkun
- Umur alami
- Hingga 10 tahun
- Dibunuh pada usia
- 12–20 minggu
— Dibesarkan terlalu berat untuk kawin secara alami
— Pemotongan paruh
— Kepincangan dan gagal jantung
06
Domba dan Anak Domba
Umur alami
10–12 tahun
- Dibunuh pada usia
- 4–12 bulan
— Pemotongan ekor & kebiri
— Paparan setelah pencukuran bulu
— Perjalanan ekspor hidup
Angkanya sungguh mencengangkan. Miliaran hewan dibesarkan dan dibunuh untuk makanan setiap tahun. Namun di balik setiap statistik, ada individu yang bisa merasakan sakit, ketakutan, dan penderitaan.
Hewan darat yang disembelih untuk daging secara global pada tahun 2022.
Menurut data FAO yang dianalisis oleh Our World in Data, sekitar 83 miliar hewan darat disembelih untuk diambil dagingnya pada tahun 2022. Angka ini tidak termasuk kerugian dari industri telur dan susu. Setiap detik, berdasarkan perkiraan data FAO, sekitar 2.400 ayam, 47 babi, dan 10 sapi dibunuh untuk diambil dagingnya.
Produksi daging global kini melebihi 350 juta ton per tahun dan telah berlipat ganda beberapa kali sejak tahun 1960-an. FAO / Our World in Data Angka-angka terbaru memungkinkan tren ini ditampilkan hingga tahun 2024.
Makhluk hidup menjadi produk melalui perjalanan yang jarang dilihat kebanyakan orang. Dari kelahiran dan pengurungan hingga transportasi dan penyembelihan, setiap bungkus daging memiliki kehidupan di balik labelnya. Siapa yang Membayar Harganya? Siapa di balik industri daging?
Setiap tahun, miliaran ayam dibesarkan dan dibunuh untuk diambil dagingnya, menjadikan ayam sebagai hewan darat yang paling banyak digunakan untuk makanan. Sebagian besar dibiakkan khusus untuk pertumbuhan cepat dan dipelihara dalam sistem peternakan intensif yang dirancang untuk menghasilkan daging sebanyak mungkin dalam waktu sesingkat mungkin.
Ayam pedaging dibiakkan secara selektif untuk menambah berat badan dengan kecepatan yang tidak wajar. Tubuh mereka bisa tumbuh begitu cepat sehingga tulang, jantung, dan organ lainnya kesulitan mengimbanginya. Banyak yang menderita gangguan kaki yang menyakitkan, kesulitan berjalan, masalah jantung, dan kondisi kesehatan lain yang terkait dengan pertumbuhan cepat.
Di dalam peternakan pabrik, ayam biasanya dipelihara di kandang yang padat dengan ribuan burung lainnya. Mereka mungkin menghabiskan seluruh hidupnya di atas alas yang terkontaminasi kotoran, dengan sedikit ruang untuk bergerak bebas atau mengekspresikan banyak perilaku alami mereka. Hidup mereka sangat singkat. Ayam yang dibesarkan untuk diambil dagingnya biasanya disembelih pada usia sekitar enam minggu, jauh sebelum mereka mencapai usia dewasa secara alami.
Sapi adalah hewan yang cerdas dan sosial yang membentuk ikatan kuat dalam kawanannya. Mereka mengalami rasa sakit, ketakutan, dan stres, namun tuntutan produksi daging sapi lebih diutamakan daripada kebutuhan alami mereka. Pada tahun 2024, sekitar 305 juta sapi disembelih di seluruh dunia untuk diambil dagingnya.
Penderitaan dimulai sejak awal kehidupan sapi yang dibesarkan untuk diambil dagingnya. Anak sapi menjalani prosedur yang menyakitkan termasuk pemotongan tunas tanduk, pemotongan tanduk, dan kebiri. Anak sapi jantan dan betina dipisahkan dari induknya, dan sapi diangkut antar peternakan, tempat penggemukan, dan rumah potong hewan sebagai bagian dari sistem produksi daging sapi.
Sapi potong disembelih saat masih muda, biasanya pada usia sekitar 18–24 bulan, tergantung pada sistem produksinya. Umur panjang alami dipersingkat menjadi sebagian kecil dari potensi panjangnya, berakhir ketika hewan diangkut ke rumah potong hewan.
Babi adalah hewan yang cerdas dan sosial, mampu belajar, memecahkan masalah, dan membentuk ikatan sosial yang kuat. Namun, miliaran babi dibesarkan untuk diambil dagingnya dalam sistem peternakan intensif di mana perilaku alami mereka sangat dibatasi. Pada tahun 2024, sekitar 1,5 miliar babi disembelih di seluruh dunia untuk diambil dagingnya.
Anak babi menjalani prosedur yang menyakitkan di awal kehidupan. Dalam sistem intensif, anak babi jantan secara rutin dikebiri, sementara ekor dipotong dan gigi dipotong atau dikikir untuk mengurangi cedera yang terkait dengan kondisi padat. Induk babi dikurung dalam sistem yang membatasi selama pembiakan dan beranak, membatasi kemampuan mereka untuk bergerak bebas dan merawat anak-anaknya.
Babi yang dibesarkan untuk diambil dagingnya disembelih pada usia hanya lima hingga enam bulan, setelah menghabiskan hidup singkat mereka dalam sistem yang dirancang untuk pertumbuhan cepat dan produksi maksimal. Seekor hewan yang cerdas dan berperasaan yang mampu merasakan sakit dan takut direduksi menjadi komoditas jauh sebelum mencapai usia dewasa alami.
Bagi seekor domba, kehidupan di industri daging dimulai dengan pertumbuhan cepat menuju bobot pasar. Anak domba sangat bergantung pada induknya selama minggu-minggu awal mereka, namun sistem produksi memprioritaskan pertumbuhan dan penjualan di atas perkembangan alami induk domba dan anaknya. Domba juga sangat responsif terhadap perubahan dalam kelompok sosial dan lingkungannya.
Praktik pemeliharaan rutin dapat mencakup pemotongan ekor dan pengebirian, yang biasanya dilakukan saat anak domba masih sangat muda. Anak domba jantan dikebiri untuk mengelola perkembangbiakan dan perilaku, sementara pemotongan ekor digunakan di beberapa sistem untuk mengurangi risiko serangan lalat. Prosedur ini menyebabkan rasa sakit dan dilakukan karena tuntutan sistem produksi.
Sekitar 700 juta domba disembelih di seluruh dunia setiap tahun untuk diambil dagingnya, dengan anak domba dan domba muda menyumbang bagian yang signifikan dari industri ini. Anak domba yang dipelihara untuk diambil dagingnya disembelih pada usia hanya beberapa bulan, jauh sebelum mencapai usia dewasa. Kehidupan singkat mereka berakhir ketika mereka diangkut ke tempat pemotongan, setelah dipelihara terutama untuk berat daging yang dapat dihasilkan oleh tubuh mereka.
Kalkun adalah burung yang cerdas dan kompleks secara sosial yang mengenali individu lain, berkomunikasi satu sama lain, dan membentuk ikatan sosial yang kuat. Di Inggris, sekitar 14 juta kalkun disembelih setiap tahun, dengan sebagian besar dibunuh untuk diambil dagingnya selama periode Natal. Sebagian besar disembelih pada usia hanya empat hingga enam bulan.
Kalkun modern telah dibiakkan secara selektif untuk tumbuh dengan cepat dan mengembangkan dada yang sangat besar secara tidak proporsional. Tubuh mereka menjadi sangat berat sehingga gangguan kaki, kesulitan berjalan, dan masalah jantung meluas. Di kawanan pembiakan, bentuk tubuh mereka mencegah perkawinan alami, sehingga inseminasi buatan digunakan untuk menghasilkan generasi berikutnya.
Sebagian besar kalkun yang dipelihara untuk diambil dagingnya menghabiskan hidup singkat mereka di kandang dalam ruangan yang padat, dikelilingi oleh ribuan burung lainnya. Perilaku alami dan kehidupan sosial mereka dibatasi sebelum mereka diangkut ke tempat pemotongan dan dibunuh saat masih berusia beberapa bulan.
Bebek dan angsa adalah unggas air yang secara alami aktif. Mereka menghabiskan sebagian besar hidup mereka untuk bergerak, mencari makan, berenang, merawat bulu, dan merawat anak-anak mereka. Dalam produksi daging intensif, perilaku ini sangat dibatasi karena burung dibiakkan dan dikurung untuk pertumbuhan yang cepat.
Bebek yang dibiakkan untuk diambil dagingnya dipilih secara selektif untuk menambah berat badan dengan cepat, memberikan tekanan yang cukup besar pada kaki dan tubuh mereka. Banyak yang dipelihara dalam kondisi dalam ruangan yang padat tanpa akses ke air yang secara alami akan mereka gunakan untuk berenang dan mandi. Serasah yang kotor dan basah juga dapat berkontribusi pada masalah kaki dan tungkai.
Angsa yang dipelihara untuk diambil dagingnya menghadapi pembatasan serupa dan dibunuh saat masih muda. Kehidupan alami mereka, yang dibangun di sekitar pergerakan, eksplorasi, dan kelompok keluarga sosial, direduksi menjadi siklus produksi yang pendek sebelum mereka diangkut ke tempat pemotongan.
Dampak daging tidak berakhir ketika kehidupan hewan berakhir.
Konsekuensinya meluas ke kesejahteraan hewan, lingkungan, dan kesehatan manusia.
Kesejahteraan Hewan
Rasa sakit, ketakutan, pengurungan, dan hilangnya perilaku alami adalah bagian dari kehidupan hewan yang dipelihara untuk diambil dagingnya.
Lingkungan
Produksi daging memberikan tekanan pada lahan, air, iklim, dan keanekaragaman hayati, dengan konsekuensi yang melampaui batas peternakan.
Bagi banyak hewan, perjalanan menuju pemotongan diukur bukan dalam hitungan jam, tetapi dalam hitungan hari. Diangkut melintasi perbatasan dalam kendaraan yang padat, mereka mungkin menghadapi panas, dingin, kelelahan, dehidrasi, dan cedera di sepanjang jalan. Apa yang tampak seperti perjalanan di jalan raya, bagi mereka, adalah perjalanan terakhir dari satu tempat pengurungan ke tempat lainnya.
Penanganan dan Pemuatan
Hewan mungkin dipaksa masuk ke kendaraan angkut melalui area pemuatan yang sempit, seringkali di bawah tekanan dan dengan penggunaan alat kejut listrik. Penanganan yang kasar dan lingkungan yang asing dapat membuat proses tersebut menakutkan dan menyedihkan secara fisik.
Ketakutan dan Stres
Kebisingan, gerakan, bau yang tidak dikenal, dan penanganan mendadak dapat memicu ketakutan dan stres yang hebat. Hewan mungkin meronta, melawan, atau panik saat dipisahkan dari lingkungan yang mereka kenal dan dipaksa masuk ke dalam kendaraan yang sempit.
Kepadatan Berlebih
Hewan sering dikemas berdekatan untuk membuat transportasi lebih efisien, menyisakan sedikit ruang untuk bergerak bebas. Dalam kondisi padat, mereka mungkin tidak dapat duduk, berbaring, atau mempertahankan posisi yang nyaman untuk waktu yang lama.
Paparan Panas dan Dingin
Hewan yang diangkut dalam kendaraan terbuka dapat terpapar suhu ekstrem selama perjalanan. Panas, dingin, angin, dan hujan bisa menjadi sangat berbahaya ketika hewan memiliki sedikit ruang untuk bergerak dan perlindungan yang terbatas dari cuaca.
Perjalanan Jauh
Beberapa hewan diangkut selama berjam-jam atau bahkan beberapa hari, terkadang melintasi perbatasan negara dan menempuh perjalanan ratusan mil. Perjalanan panjang dapat membuat mereka kelelahan dan mungkin melibatkan akses yang tidak memadai terhadap makanan, air, dan kesempatan untuk beristirahat.
Cedera
Kondisi padat dan gerakan mendadak dapat menyebabkan hewan tergelincir, jatuh, atau terbentur hewan lain dan sisi kendaraan. Jatuh dan tertimpa dapat mengakibatkan memar, patah tulang, dan cedera serius lainnya, terutama ketika hewan tidak dapat menjauh dari bahaya.
Dehidrasi dan Kelelahan
Akses terbatas ke air, berdiri dalam waktu lama, dan tuntutan fisik dari perjalanan panjang dapat menyebabkan dehidrasi parah dan kelelahan. Hewan yang menjadi lemah atau terluka mungkin kesulitan untuk mencapai air atau melindungi diri dari bahaya lebih lanjut.
Pemisahan dari Lingkungan yang Dikenal
Transportasi mengeluarkan hewan dari lingkungan dan kelompok sosial yang mereka kenal dan menempatkan mereka di lingkungan yang asing. Pemisahan, penanganan, dan gerakan yang tiba-tiba dapat menambah ketakutan, stres, dan kebingungan mereka selama perjalanan.
Apapun label atau sistem peternakannya, penyembelihan berakhir dengan kematian hewan hidup yang tidak memilih untuk mati. Bagi banyak dari mereka, momen terakhir itu datang saat mereka masih muda, dan beberapa di antaranya adalah induk yang sedang hamil.
Kedatangan
Hewan tiba di rumah potong hewan setelah transportasi yang mungkin telah membuat mereka ketakutan, kelelahan, atau terluka. Mereka dibawa ke lingkungan yang asing, dikelilingi oleh kebisingan, gerakan, dan bau yang tidak dikenal.
Penanganan
Hewan dipindahkan melalui rumah potong hewan menuju area pembunuhan. Mereka mungkin dipisahkan satu sama lain, ditahan, atau ditangani dengan cara yang dapat menyebabkan ketakutan dan kesusahan lebih lanjut.
Pemingsanan
Hewan biasanya dipingsankan sebelum dibunuh, dengan tujuan membuat mereka tidak sadarkan diri. Namun, pemingsanan bisa gagal atau tidak efektif, yang berarti beberapa hewan mungkin tetap sadar selama tahap selanjutnya.
Pembunuhan
Hewan dibunuh sebagai langkah terakhir dalam proses penyembelihan. Apa yang dimulai sebagai individu yang hidup dan bernapas berakhir dengan kematian karena tubuh mereka diproduksi untuk konsumsi manusia.
Dari Hewan Menjadi Produk
Setelah mati, hewan diproses, dikemas, dan dijual sebagai daging. Kehidupan yang dimulai dengan seekor hewan individu direduksi menjadi sebuah produk, harga, dan label di rak supermarket.
Setiap pilihan dimulai dengan pemahaman. Pelajari dari mana daging berasal, lihatlah melampaui label, dan temukan pilihan yang dapat membuat perbedaan bagi hewan dan planet ini.
Belajar
Pahami dari mana daging berasal.
Pertanyaan
Lihatlah melampaui label.
Pilih
Jelajahi alternatif nabati.
Menjadi vegan menghemat setiap bulan
Lihat perkiraan dampak lingkungan dari menjadi vegan berdasarkan jumlah orang dan bulan.
Jelajahi penelitian, laporan, dan investigasi di balik fakta yang disajikan di halaman ini. Sumber-sumber ini memberikan bukti lebih lanjut tentang kesejahteraan hewan, produksi daging, transportasi, penyembelihan, dan dampak yang lebih luas dari peternakan hewan.
Organisasi & Data
Bacaan Lebih Lanjut
Peternakan Pabrik
Sistem di balik sebagian besar daging dunia
Industri Susu
Kehidupan tersembunyi di balik susu dan keju
Industri Telur
Realitas sistem produksi telur
Ikan & Akuakultur
Dunia tersembunyi dari peternakan hewan air
Hiburan Hewan
Hewan yang digunakan untuk olahraga, pertunjukan, dan pameran
Pengujian pada Hewan
Penggunaan hewan dalam pengujian keamanan produk
