Tietoa sioista
Älykkäät, tunteelliset siat
”Sioilla on kognitiivinen kyky olla melko kehittyneitä. Jopa enemmän kuin koirilla ja varmasti enemmän kuin kolmivuotiailla.”
Professori Donald Broom
Oxfordin yliopisto
10 hämmästyttävää faktaa sioista
Tiesitkö, että siat tykkäävät halata?
Siat ovat huomattavan älykkäitä
Siat ovat yksiä älykkäimmistä eläimistä maapallolla. Ne oppivat monimutkaisia tehtäviä, ratkaisevat ongelmia, muistavat tietoa ja hallitsevat jopa yksinkertaisia tietokonepelejä.
Siat rakastavat leikkiä
Porsaat ovat luonnostaan leikkisiä. Ne jahtaavat toisiaan, hyppivät, juoksevat ja painivat leikillään. Aikuiset siat nauttivat myös leikkimisestä ja saattavat heiluttaa häntäänsä ollessaan onnellisia.
Siat muodostavat vahvoja sosiaalisia siteitä
Siat ovat erittäin sosiaalisia eläimiä, jotka solmivat läheisiä suhteita toisiinsa. Ne nauttivat seurasta, lepäävät usein yhdessä ja voivat ahdistua erotettaessa tutusta ryhmästä.
Siat ovat yllättävän puhtaita eläimiä
Yleisistä väärinkäsityksistä huolimatta siat ovat luonnostaan puhtaita. Ne pitävät yleensä nukkumis- ja ruokailualueensa erillään siitä, missä ne ulostavat, jopa hyvin nuoresta iästä lähtien.
Muta auttaa sikoja pysymään viileinä
Sioilla on hyvin vähän toimivia hikirauhasia, mikä vaikeuttaa niiden viilentymistä. Mudassa kieriskely auttaa säätelemään ruumiinlämpöä ja suojaa ihoa auringolta.
Sioilla on erinomainen hajuaisti
Sian hajuaisti on uskomattoman voimakas. Heidän herkät kuononsa auttavat heitä havaitsemaan maahan piilotetun ruoan, tutkimaan ympäristöään ja tunnistamaan tuttuja tuoksuja.
Emosiat laulavat poikasilleen
Emosiat kommunikoivat porsaidensa kanssa sarjalla erottuvia murahduksia imettäessään. Vastasyntyneet porsaat oppivat nopeasti tunnistamaan emonsa äänen ja vastaamaan sen kutsuihin.
Siat ovat emotionaalisesti herkkiä
Siat pystyvät tunnistamaan ja reagoimaan toisten sikojen tunnetiloihin. Niiden sosiaalinen tietoisuus ja kyky osoittaa empatiaa paljastavat, kuinka emotionaalisesti monimutkaisia nämä eläimet voivat olla.
Siat nauttivat hellyydestä ja lempeästä kosketuksesta
Monet siat nauttivat rapsuttelusta, hoidosta ja hellästä hieronnasta. Ne ovat tuntoeläimiä, jotka käyttävät fyysistä kosketusta ympäristönsä tutkimiseen ja vuorovaikutukseen toisten kanssa.
Sian kärsä on hämmästyttävä työkalu
Sian kuono on täynnä herkkiä reseptoreita. Se antaa heille mahdollisuuden tutkia esineitä, kaivaa maata, etsiä juuria ja mukuloita sekä löytää maailma kosketuksen ja hajun avulla.
Sikojen luonnollinen elämä
Luonnollisessa ympäristössään siat ovat uteliaita, älykkäitä ja erittäin sosiaalisia eläimiä. Ne viettävät suuren osan päivästään tutkien ympäristöään, etsien ruokaa ja käyttäen herkkiä kärsiään maan tonkimiseen. Ne nauttivat uusien asioiden löytämisestä, leikkimisestä toistensa kanssa ja ympäröivän maailman tutkimisesta. Sen sijaan, että ne vain lepäisivät tai söisivät, siat elävät aktiivista elämää, joka on täynnä tutkimista, vuorovaikutusta ja oppimista.
Perhe ja seura ovat tärkeässä roolissa sian elämässä. Ne solmivat läheisiä siteitä muihin sikoihin, kommunikoivat monenlaisten äänten avulla ja lepäävät usein yhdessä mukavuuden ja turvallisuuden vuoksi. Emakot ovat erityisen omistautuneita poikasilleen, rakentaen pesiä ennen synnytystä ja huolehtien porsaistaan niiden synnyttyä. Nuoret porsaat pysyttelevät lähellä emoaan, oppien tältä ja kehittäen vähitellen omia sosiaalisia suhteitaan.
Sioilla on myös vahva tarve mukavuuteen, vapauteen ja luonnolliseen käyttäytymiseen. Ne nauttivat lepäämisestä pehmeissä, suojaisissa paikoissa, ulkona oleskelusta ja viilentymisestä kylpemällä mudassa tai vedessä. Ne ovat luonnostaan puhtaita eläimiä, jotka pitävät makuualueensa erillään ulostamispaikoistaan. Kun sioille annetaan tilaa ja vapautta elää luonnollisesti, ne voivat ilmaista uteliaisuuttaan, solmia merkityksellisiä suhteita ja nauttia rikkaasta ja täyteläisestä elämästä, jonka ne ansaitsevat.
Vinkki: Paras tapa tarkkailla sikojen luonnollista käyttäytymistä on vierailla maatilapyhäkössä, jossa ne voivat elää vapaasti, ilmaista luonnollisia vaistojaan ja nauttia elämästä ilman teurastuksen pelkoa. Katso itse, miltä luonnollinen päivä sian elämässä näyttää.
Tehdasmaatalous
Lihaksi Kasvatetut Siat
01 / TEOLLINEN TUOTANTO
Teurastus valtavassa mittakaavassa
Joka vuosi satoja miljoonia sikoja kasvatetaan ja teurastetaan ympäri maailmaa ihmisravinnoksi. Niiden lihaa myydään lukemattomissa muodoissa, kuten pekonina, kinkkuna, makkaroina ja muina sianlihatuotteina.
Vastatakseen maailmanlaajuiseen kysyntään sikataloudesta on tullut yhä enemmän teollista, jossa suuria määriä eläimiä kasvatetaan erittäin kontrolloiduissa ympäristöissä.
Näissä järjestelmissä sian elämän jokainen vaihe on järjestetty tuotannon ympärille: kuinka nopeasti ne kasvavat, kuinka paljon ne syövät ja kuinka usein ne lisääntyvät. Niiden yksilölliset tarpeet ja luonnollinen käyttäytyminen jätetään liian usein huomiotta.
Jokaisen numeron takana on yksilöllinen eläin.
02 / SULJETTU TILA
Elämä ahtaissa oloissa
Siat ovat luonnostaan aktiivisia, uteliaita eläimiä, joilla on vahva halu tutkia, tonkia maata ja olla vuorovaikutuksessa toistensa kanssa. Kuitenkin monissa tehokkaissa tuotantojärjestelmissä ne viettävät suurimman osan tai koko elämänsä sisätiloissa ahtaissa karsinoissa.
Usein betoni- tai ritilälattioilla, joilla on vähän tai ei lainkaan kuivikkeita, niillä on rajalliset mahdollisuudet tutkia ympäristöään tai ilmaista luonnollista käyttäytymistään.
Ilman riittävästi tilaa tai sopivia materiaaleja tutkittavaksi, sioille voi kehittyä toistuvaa käyttäytymistä, kuten tankojen puremista, pureskelua ilman ruokaa tai kärsän toistuvaa hankaamista lattiaa vasten.
Elämä ilman vapautta käyttäytyä luonnollisesti.
03 / SIITOSEMAKOT
Siitosemakon epätoivoinen kierre
Emakon elämä tehokkaassa sikataloudessa on usein uuvuttava raskauden, synnytyksen ja imetyksen kierre. Naarassiat voivat viettää suuren osan aikuiselämästään tullen toistuvasti tiineiksi ja odottaen kasvattavansa pentueen toisensa jälkeen.
Joissakin tuotantojärjestelmissä tiineitä emakoita pidetään yksittäisissä rajoituskarsinoissa, jotka tunnetaan yleisesti tiineytyskarsinoina.
Nämä kapeat metallikarsinat rajoittavat niiden liikkumista niin voimakkaasti, että ne eivät välttämättä pysty kääntymään vapaasti tai kävelemään pois lepopaikaltaan. Sosiaalisille eläimille, jotka luonnostaan etsivät tilaa ja seuraa, tämä voi tarkoittaa pitkittynyttä fyysistä ja psyykkistä ahdinkoa.
Hänen elämästään tulee tuotannon sanelema kierre.
04 / LISÄÄNTYMINEN
Keinosiemennys
Keinosiemennystä käytetään laajalti kaupallisessa sianlihantuotannossa. Se mahdollistaa viljelijöille jalostuksen hallinnan ja tiettyjen geneettisten ominaisuuksien valinnan ilman, että jokaisella tilalla tarvitsee pitää jalostusuroksia.
Vaikka itse toimenpide vaihtelee, se on osa tuotantojärjestelmää, jossa emakoiden lisääntymiselämää hallinnoidaan huolellisesti tehokkuuden maksimoimiseksi.
Sen sijaan, että emakot saisivat valita, milloin ja kenen kanssa lisääntyä, ne jalostetaan teollisuuden vaatimusten mukaan, eikä niiden luonnollista sosiaalista ja lisääntymiskäyttäytymistä juuri huomioida.
Jopa lisääntymisestä tulee teollinen prosessi.
05 / TIINEYSHÄKIT
Vangittuna raskauden aikana
Tiineytyshäkit on suunniteltu pitämään tiineet emakot yksittäin eristettyinä. Metallitangoista valmistetuissa karsinoissa on niin vähän tilaa, että eläimet eivät välttämättä pysty kääntymään tai liikkumaan vapaasti.
Suurissa teollisissa laitoksissa rivit näitä häkkejä voivat täyttää valtavia sisätiloja.
Kovat, usein ritiläpohjaiset lattiat voivat aiheuttaa epämukavuutta, vammoja ja liikkumisongelmia. Rajoitettu liikkuminen ja virikkeiden puute voivat myös johtaa tylsistymiseen, turhautumiseen ja epänormaaliin toistokäyttäytymiseen.
Raskauden ei pitäisi tarkoittaa elämää häkissä.
06 / ÄITIYS
Porsaiden imetys teollisissa karsinoissa
Vähän ennen synnytystä emakot saatetaan siirtää porsimishäkkeihin. Nämä aitaukset on suunniteltu vähentämään riskiä, että porsaat jäävät vahingossa alle, mutta ne rajoittavat voimakkaasti emon liikkumista.
Luonnollisissa olosuhteissa tiine emakko etsisi hiljaisen paikan ja rakentaisi pesän ruohosta, lehdistä ja muista materiaaleista ennen synnytystä.
Porsimishäkissä se ei välttämättä pysty kääntymään, siirtymään pois porsaidensa luota tai ilmaisemaan kunnolla luonnollista emokäyttäytymistään. Sen kyky olla vuorovaikutuksessa ja huolehtia jälkeläisistään on rajoitettu.
Äidin pitäisi saada vapaasti hoitaa vauvojaan.
07 / KIVULLISET TOIMENPITEET
Kastroitu ja hännäntynkäistty ilman kivunlievitystä
Monissa tehokkaissa tuotantojärjestelmissä porsaille tehdään kivuliaita toimenpiteitä hyvin nuorina. Urosporsaat saatetaan kastroida kirurgisesti estämään ei-toivottua lisääntymiskäyttäytymistä ja vähentämään karjun hajun riskiä lihassa.
Myös niiden hännät saatetaan typistää vähentämään hännänpurentariskiä, joka on stressaavissa, ylikansoitetuissa ja virikkeettömissä ympäristöissä kehittyvä käytös.
Nämä toimenpiteet aiheuttavat kipua ja ahdistusta, erityisesti kun ne tehdään ilman asianmukaista anestesiaa ja kivunlievitystä. Paremmat elinolosuhteet ja sopiva virikkeistäminen voivat auttaa puuttumaan hännänpurennan perimmäisiin syihin.
Heidän kipunsa käsitellään usein osana tuotantoa.
08 / KASVAMINEN
Päättymätön kierre
Vieroituksen jälkeen porsaat erotetaan emoistaan ja siirretään kasvatus- ja lihotuslaitoksiin. Siellä niiden ruokintaa ja kasvua valvotaan tarkasti, kunnes ne saavuttavat teurastukseen vaadittavan painon.
Samaan aikaan jalostusemakot usein hedelmöitetään uudelleen pian sen jälkeen, kun niiden porsaat on vieroitettu, mikä aloittaa uuden tiineys- ja imetysjakson.
Tämä jatkuu, kunnes niiden lisääntymisteho heikkenee eikä niitä enää pidetä taloudellisesti tuottavina. Sitten ne lähetetään teurastettaviksi, aivan kuten ne siat, joille ne ovat synnyttäneet.
Syntynyt, kasvatettu ja jalostettu uudelleen – kaikki tuotantoa varten.
09 / KULJETUS JA TEURASTUS
Kuljetus ja teurastus
Kun siat saavuttavat halutun teuraspainon, ne lastataan kuorma-autoihin ja kuljetetaan teurastamoille. Eläimille, jotka ovat viettäneet elämänsä tutussa ympäristössä, melu, käsittely, sekoittuminen vieraiden sikojen kanssa ja itse matka voivat olla pelottavia ja stressaavia.
Kuljetus voi myös altistaa siat uupumukselle, vammoille ja äärimmäisille lämpötiloille. Eläimet, jotka ovat jo heikkoja, sairaita tai eivät pysty kävelemään, voivat olla erityisen haavoittuvia.
Teurastamolla ne kohtaavat lisää käsittelyä ja elämän viimeisen vaiheen, jossa lähes kaikki päätökset on tehty niiden puolesta.
He ansaitsevat enemmän kuin painolla mitatun elämän.
10 / YMPÄRISTÖVAIKUTUKSET
Ympäristön hinta
Tehokkaan siankasvatuksen vaikutukset ulottuvat itse eläimiä pidemmälle. Suuret sikakeskittymät tuottavat valtavia määriä lantaa ja jätevettä, jotka on varastoitava ja käsiteltävä.
Huonosti käsiteltynä nämä jätteet voivat saastuttaa jokia, pohjavettä ja maaperää, samalla kun ne vapauttavat kaasuja, jotka vaikuttavat ilmanlaatuun ja edistävät ympäristöongelmia.
Seuraukset voivat ulottua maatilan rajojen ulkopuolelle vaikuttaen lähiyhteisöihin, ekosysteemeihin ja muihin eläimiin. Tehomaatalous ei siis ole vain eläinten hyvinvointikysymys, vaan myös ympäristöhuoli.
Seuraukset ulottuvat kauas tilan ulkopuolelle.Dia 1/10
Miten Sikoja Tapetaan
Baconin takana oleva totuus
Sianlihateollisuuden takana on todellisuus, jossa miljoonat siat elävät ahtaudessa, ahdistuksessa ja kärsimyksessä.
Yhdistynyt kuningaskunta
11,4 miljoonaa
Noin 11,4 miljoonaa sikaa teurastettiin Yhdistyneessä kuningaskunnassa vuonna 2022.
Maailmanlaajuisesti
1,49 miljardia
Noin 1,49 miljardia sikaa teurastettiin maailmanlaajuisesti vuonna 2022.
Joka vuosi miljoonia sikoja teurastetaan niiden lihan vuoksi teollisissa teurastamoissa ympäri maailmaa. Ennen tappamista useimpien on läpikäytävä tainnutusprosessi, jonka tarkoituksena on tehdä niistä tajuttomia. Yksi laajalti käytetty menetelmä on altistaminen korkeille hiilidioksidipitoisuuksille (CO₂) erityisesti suunnitelluissa kaasukammioissa. Siat ovat kuitenkin tajuissaan, kun ne ensi kertaa kohtaavat kaasun, mikä tekee kokemuksesta erittäin ahdistavan. Kun CO₂ pääsee niiden hengityselimiin, se aiheuttaa voimakasta hengenahdistuksen tunnetta ja voi laukaista paniikkia, väkivaltaisia pakenemisyrityksiä, haukkomista ja vakavaa hengitysvaikeutta. Eläimet saattavat kamppailla useita sekunteja ennen tajunnan menetystä, kestäen huomattavaa pelkoa ja fyysistä kärsimystä prosessin aikana.
Hiilidioksiditainnutuksen käyttö on saanut osakseen vakavaa kritiikkiä eläinten hyvinvointitieteilijöiltä sen aiheuttaman kivun, pelon ja ahdistuksen vuoksi. Toinen teurastamoissa käytetty menetelmä on sähkötainnutus, joka tunnetaan myös nimellä elektronarkoosi. Tässä menetelmässä elektrodit asetetaan sian päähän ja aivojen läpi johdetaan sähkövirta tajuttomuuden aikaansaamiseksi. Tämän menetelmän tehokkuus riippuu kuitenkin useista tekijöistä, kuten virran voimakkuudesta ja kestosta sekä elektrodien oikeasta sijoittelusta. Jos laitteita käytetään väärin tai sähkövirta on riittämätön, eläin ei välttämättä menetä tajuntaansa täysin. Vaikka tainnutus onnistuisi aluksi, tajuttomuus voi olla tilapäistä, mikä luo riskin, että sika voi palata tajuihinsa, jos teurastuksen seuraava vaihe viivästyy.
Käytetystä tainnutusmenetelmästä riippumatta sikoja kohdellaan myöhemmin toimenpiteellä, joka tunnetaan nimellä 'pistely'. Ne yleensä kahlitaan takajalasta, ripustetaan kiskoon ja niiden kaulan suuret verisuonet katkaistaan, jotta ne vuotavat kuoliaaksi. Tämän prosessin on tarkoitus tapahtua eläimen ollessa tajuton. Jos tainnutus kuitenkin epäonnistuu tai sen vaikutukset häviävät ennen kuolemaa, sika voi palata tajuihinsa verenvuodon aikana. Tämä tarkoittaa, että eläin saattaa kokea teurastuksen loppuvaiheiden kivun ja kauhun. Tällaiset epäonnistumiset herättävät syvällisiä huolenaiheita teurastusmenetelmien luotettavuudesta ja siitä, missä määrin nykyiset järjestelmät voivat todella suojella eläimiä vältettävissä olevalta kärsimykseltä.
Kaksi erilaista todellisuutta
Kaksi hyvin erilaista elämää
Sama älykäs, herkkä eläin. Kaksi syvästi erilaista todellisuutta. Tutustu kontrastiin sian luonnollisen elämän ja monien sikojen kokemien olosuhteiden välillä tehokkaassa tuotannossa.
Luonnollinen elämä
Vapaus olla sika
Tutkiminen, leikkiminen, sosiaalinen kanssakäyminen ja luonnollisten vaistojen ilmaiseminen turvallisessa ja virikkeellisessä ympäristössä.
Luonto. Vapaus. Yhteys.
Tehdasmaatalous
Elämä ahtaissa oloissa
Rajoitettu liikkuminen, vähäinen stimulaatio ja tuotannon ympärille muotoutunut jokapäiväinen elämä.
Suljettu tila. Hallinta. Tuotanto.
Lisätietoa
Miksi vegaaniksi?
Tutustu eettisiin, ympäristöllisiin ja terveydellisiin syihin valita vegaaninen elämäntapa.
Miten ryhtyä vegaaniksi?
Käytännöllinen, askel askeleelta -opas siirtymiseen terveelliseen vegaaniruokavalioon.
Miten pysyä vegaanina?
Käytännön strategioita ja vinkkejä, joiden avulla vegaaninen elämä on nautinnollista, tasapainoista ja kestävää pitkällä aikavälillä.
