Растительная пища
для здоровья

Ученые и организации здравоохранения все чаще признают переход на растительную диету одним из наиболее эффективных способов улучшения здоровья и снижения риска хронических заболеваний. Исследования показывают, что люди, которые делают упор на растительную пищу, реже страдают ожирением, диабетом 2 типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями и некоторыми видами рака. Употребление в пищу большого количества цельнозерновых продуктов, бобовых, фруктов, овощей, орехов и семян обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами для поддержания здоровья на протяжении длительного времени.

Растительная диета также помогает избежать некоторых рисков для здоровья, связанных с употреблением продуктов животного происхождения. Употребление большого количества красного или переработанного мяса связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком толстой кишки и другими проблемами со здоровьем. У некоторых людей молочные продукты и яйца могут повышать уровень холестерина и вызывать воспаление. Выбирая больше растительной пищи, вы можете сократить потребление насыщенных жиров и других вредных веществ, получая при этом больше питательных веществ, которые помогают вам чувствовать себя лучше.

Для хорошего здоровья важно соблюдать правильный баланс питательных веществ. Большинство витаминов и минералов легко получить из хорошо спланированной растительной диеты, но некоторые — такие как витамин B12, витамин D, йод, железо и омега-3 — требуют особого внимания. Их можно найти в обогащенных продуктах, добавках или некоторых растительных продуктах, таких как морские водоросли, семена льна, семена чиа и продукты на основе водорослей, содержащие омега-3. Эксперты утверждают, что при небольшом планировании растительная диета может удовлетворить ваши потребности в любом возрасте.

Животноводство влияет не только на здоровье отдельных людей, но и создает риски для общественного здоровья. Крупные промышленные фермы могут ускорить распространение устойчивости к антибиотикам, что, по данным Всемирной организации здравоохранения, является серьезной глобальной проблемой здравоохранения. Перенаселенность на таких фермах также облегчает передачу болезней от животных к людям, что может привести к новым пандемиям.

Животноводство также наносит вред окружающей среде, что может негативно сказаться на нашем здоровье. Промышленные фермы приводят к вырубке лесов, загрязнению воды и воздуха, что истощает природные ресурсы и может подвергать людей воздействию опасных веществ. В отличие от этого, растительная диета помогает поддерживать чистоту воздуха и воды и способствует более устойчивому производству продуктов питания. Выбирая растительную диету, вы можете улучшить свое здоровье и помочь защитить здоровье населения во всем мире.

Перейдите на растительный образ жизни. Будьте счастливы.

Твое тело отражает выбор, который ты делаешь.
Выбирай продукты, которые исцеляют, наполняют энергией и помогают жить с жизненной силой и балансом.

От фермы до стола — способ производства и потребления продуктов животного происхождения оказывает нагрузку на наш организм, наше здоровье и нашу планету. Каждый наш выбор в этой системе имеет скрытые издержки, которые незаметно влияют на наше долгосрочное благополучие.

Сбалансированное веганское питание
важно для хорошего здоровья.

Грамотно составленная веганская тарелка богата фруктами и овощами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми, орехами и семенами, обеспечивая организм белком, клетчаткой, необходимыми витаминами, минералами и полезными жирами. Многие продукты, которые вам уже нравятся, по своей природе являются веганскими, и с помощью нескольких простых замен классические любимые блюда и новые интересные рецепты легко могут стать частью питательного растительного образа жизни.

Однако одного лишь веганства недостаточно для хорошего здоровья. Рацион, в значительной степени основанный на переработанных продуктах, таких как пироги, печенье или жареные закуски, может быть недостаточно питательным. Истинный баланс достигается выбором цельных, минимально переработанных растительных продуктов, стремлением к разнообразию и питанием организма полезными, красочными и сытными блюдами.

Все питательные вещества без продуктов животного происхождения

Многие из нас с детства верят, что мясо, молоко и другие продукты животного происхождения необходимы для силы и здоровья. Эти представления глубоко укоренились в культуре и традициях. Однако современная наука о питании рассказывает более сложную историю. Хорошо спланированная веганская диета, основанная на цельнозерновых продуктах, бобовых, овощах, фруктах, орехах и семенах, может полностью удовлетворить наши потребности в питательных веществах и соответствовать установленным рекомендациям по здоровому питанию.

Крупнейшие организации здравоохранения поддерживают эту позицию. Британская ассоциация диетологов (BDA) и Академия питания и диетологии (AND) в Соединенных Штатах заявляют, что правильно спланированные вегетарианские и веганские диеты являются полноценными с точки зрения питания и подходят для всех этапов жизни, включая беременность и кормление грудью.

Аналогичным образом, Ассоциация диетологов Канады утверждает, что хорошо спланированная веганская диета может удовлетворить потребности в питательных веществах в любом возрасте. Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) признает, что при хорошем планировании веганская диета может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Канадский фонд борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и Американская кардиологическая ассоциация подчеркивают пользу для сердечно-сосудистой системы от диет, богатых растительной пищей.

В Австралии Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) признает, что правильно спланированные вегетарианские диеты являются здоровыми и полноценными с точки зрения питания. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) также подчеркивает преимущества для здоровья диет, богатых фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и бобовыми, для снижения риска хронических заболеваний.

Общая нить, прослеживающаяся во всех этих экспертных мнениях, очевидна: баланс и планирование имеют значение. При продуманном подходе веганская диета не является ограничительной — она вполне способна поддерживать здоровый рост, развитие и долгосрочное благополучие на всех этапах жизни.

Ссылки

➡️ https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-eat-a-balanced-diet/the-vegan-diet/

➡️ https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html

➡️ https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/is-veganism-healthy

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19562864/

➡️ https://www.health.harvard.edu/nutrition/becoming-a-vegetarian

➡️ https://clf.jhsph.edu/projects/technical-and-scientific-resource-meatless-monday/meatless-monday-resources/meatless-monday-resourcesmeat-consumption-trends-and-health-implications

➡️ https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Vegetarian-and-Vegan-Diets/What-You-Need-to-Know-About-Following-a-Vegan-Eati.aspx

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29174030/

➡️ https://dietitiansaustralia.org.au/diet-and-nutrition-health-advice

➡️ https://www.eatforhealth.gov.au/

Когда дело касается питания, трудно понять, чему верить. На протяжении многих лет растительная диета окружена мифами — что она слишком ограничительная, недостаточно питательная или просто не приносит удовольствия. На самом деле, сбалансированная растительная диета богата, сытна и полностью способна удовлетворить потребности вашего организма. Понимание фактов поможет вам сделать осознанный выбор и уверенно добавить больше разнообразия, красок и заботы о своем питании.

Миф: Молочные продукты необходимы для крепких костей

Факт: Коровье молоко — не единственный и не лучший источник кальция. Растительные источники, такие как листовая зелень (капуста кале, бок-чой, брокколи), обогащенное растительное молоко, тофу, миндаль и семена кунжута, содержат достаточное количество кальция. В сочетании с регулярными физическими упражнениями и достаточным количеством витамина D эти продукты могут поддерживать здоровье костей в любом возрасте, доказывая, что крепкие кости не требуют продуктов животного происхождения.

Миф: Невозможно получить достаточно белка, питаясь только растительной пищей

Факт: Получить достаточное количество белка на растительной диете проще, чем многие думают. Если вы потребляете достаточно калорий и придерживаетесь разнообразного, сбалансированного питания, дефицит белка встречается крайне редко. Многие растительные продукты, такие как бобы, чечевица, тофу, соя и гороховые продукты, богаты белком и при правильном сочетании легко удовлетворяют потребности организма. Хотя вам могут потребоваться немного большие порции по сравнению с продуктами животного происхождения, хорошо спланированная растительная диета обеспечивает весь необходимый организму белок для поддержания силы и здоровья.

Миф: Люди, придерживающиеся растительной диеты, страдают анемией (дефицитом железа)

Факт: Сбалансированная растительная диета может обеспечить ваш организм всем необходимым железом. Такие продукты, как чечевица, бобы, тофу, шпинат, киноа и семена, богаты железом. Хотя растительное (негемовое) железо усваивается иначе, чем железо из мяса, его употребление вместе с продуктами, богатыми витамином С, такими как цитрусовые, перец или брокколи, значительно улучшает усвоение. Исследования показывают, что у вегетарианцев и веганов, как правило, уровень железа аналогичен или лишь немного ниже, чем у мясоедов, и дефицит железа встречается редко, если рацион разнообразен и питателен.

Миф: Вариантов блюд на растительной основе не так уж много

Факт: Растительное питание предлагает множество вкусных и разнообразных вариантов. От фруктов, овощей, бобовых, злаков, орехов и семян до тофу, темпе, сейтана и растительных заменителей молочных продуктов или мяса — выбор огромен. Супермаркеты и рестораны все чаще предлагают широкий ассортимент растительных продуктов, что позволяет с легкостью наслаждаться вкусными и сытными блюдами, не полагаясь на продукты животного происхождения. Кроме того, многие классические блюда, дарящие ощущение комфорта, являются растительными или вегетарианскими, например, фалафель, хумус, буррито с фасолью, карри, суп минестроне и т. д. Растительное питание не ограничивает — оно безгранично!

Миф: Растительная диета бедна питательными веществами

Факт: Хорошо спланированная растительная диета может обеспечить ваш организм всеми необходимыми питательными веществами на каждом этапе жизни. Разнообразие фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов, орехов, семян и обогащенных продуктов позволит удовлетворить ваши потребности в белке, железе, кальции, витамине B12, омега-3 жирных кислотах и многом другом. Исследования в области питания неизменно показывают, что сбалансированная и разнообразная растительная диета способствует здоровому росту, укреплению костей, здоровью сердца и общему благополучию.

Миф: Употребление сои повышает риск развития рака

Факт: Вопреки распространенным мифам, соя не увеличивает риск рака молочной железы и даже может помочь его снизить. Соя веками была основным продуктом питания в восточноазиатской кухне и является богатым источником растительного белка. По данным Американского онкологического общества, употребление традиционных соевых продуктов — таких как тофу, темпе, эдамаме, мисо и соевое молоко — безопасно как для женщин, так и для мужчин. Имеются данные, свидетельствующие о том, что эти продукты могут снизить риск рака молочной железы, особенно если они заменяют менее полезные продукты животного происхождения, а также могут поддерживать здоровье сердца и помогать снижать уровень холестерина.

Ссылки

➡️ https://www.health.harvard.edu/nutrition/calcium-rich-foods-how-to-boost-your-intake-of-this-important-mineral

➡️ https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-eat-a-balanced-diet/the-vegan-diet/

➡️ https://www.healthline.com/nutrition/vegan-calcium-sources

➡️ https://www.chhs.colostate.edu/krnc/monthly-blog/plant-based-protein-a-simple-guide-to-getting-enough/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39117040/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38913373/

➡️ https://www.mdpi.com/2072-6643/14/1/29

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30062867/

➡️ https://www.precedenceresearch.com/plant-based-food-market

➡️ https://www.mdpi.com/2072-6643/14/1/29

➡️ https://www.mdpi.com/2072-6643/13/11/4144

➡️ https://www.cancer.org/cancer/latest-news/soy-and-cancer-risk-our-experts-advice.html

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11013307/

➡️ https://www.aicr.org/resources/blog/soy-and-cancer-myths-and-misconceptions/

Интересуетесь растительной диетой? Независимо от того, только начинаете вы её придерживаться или уже ведёте такой образ жизни, несколько простых изменений в вашем рационе помогут вам почувствовать себя здоровее, энергичнее и готовыми наслаждаться жизнью.

Растительная диета
содержит все необходимые вашему организму питательные вещества.

Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Европейскому управлению по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и ведущим профессиональным организациям, таким как Британская ассоциация диетологов (BDA) и Американская академия питания и диетологии (AND), хорошо спланированная растительная диета подходит для людей всех возрастов и этапов жизни.

Богато необходимыми питательными веществами

В ряде исследований сообщалось, что веганская диета, как правило, содержит больше клетчатки, антиоксидантов и полезных растительных соединений. Она также может обеспечивать организм железом, хотя железо растительного происхождения усваивается хуже, чем железо из продуктов животного происхождения.

Однако не все веганские диеты одинаковы. В плохо спланированных диетах может не хватать витамина B12, витамина D, кальция, цинка и других важных питательных веществ. Выбор цельных растительных продуктов, обогащенных продуктов и, при необходимости, пищевых добавок может помочь обеспечить поступление всех необходимых питательных веществ.

Естественный способ сбросить лишние килограммы

Наблюдательные исследования неизменно показывают, что люди, придерживающиеся веганской диеты, как правило, имеют меньший вес и ИМТ по сравнению с невеганами. Рандомизированные контролируемые исследования — золотой стандарт в исследованиях питания — также предполагают, что веганские диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки могут способствовать эффективному снижению веса. Например, участники веганской диеты в одном исследовании потеряли в среднем 6 кг за 16 недель, в то время как у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, наблюдались минимальные изменения. Небольшие, целенаправленные изменения, такие как акцент на цельных растительных продуктах и богатых клетчаткой блюдах, могут существенно повлиять на контроль веса.

Снижение уровня сахара в крови и рисков развития диабета

Исследования показывают, что растительная диета может принести пользу людям с диабетом 2 типа и тем, у кого ухудшается функция почек. У веганов, как правило, наблюдается снижение уровня сахара в крови, улучшение чувствительности к инсулину и снижение риска кардиометаболических заболеваний. Даже если вы не придерживаетесь полностью веганского образа жизни, увеличение потребления овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и других растительных продуктов при одновременном сокращении потребления мяса и молочных продуктов может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

Для людей с диабетом замена мяса растительными белками может снизить риск осложнений со стороны почек. Некоторые исследования также предполагают, что веганская диета может помочь облегчить боль при периферической нейропатии, распространенном заболевании, связанном с диабетом, хотя для подтверждения этих эффектов необходимы дальнейшие исследования.

Защита от некоторых видов рака

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), до одной трети всех случаев рака можно предотвратить с помощью таких факторов образа жизни, как питание. Люди, которые употребляют больше растительной пищи, включая фрукты, овощи, бобовые и соевые продукты, как правило, имеют более низкий общий риск развития рака.

Исследования показывают, что более высокое потребление этих продуктов может помочь снизить риск развития нескольких видов рака, включая рак толстой кишки, желудка, легких, полости рта, горла, толстой кишки, простаты, поджелудочной железы и даже молочной железы. Диета, богатая цельными растительными продуктами, поддерживает естественную защиту организма и может играть ключевую роль в долгосрочной профилактике рака.

Естественные способы защиты сердца

Употребление большего количества фруктов, овощей, бобовых и продуктов, богатых клетчаткой, неизменно связывается с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Хорошо спланированные растительные диеты, естественно, включают эти продукты в большем количестве, чем типичная западная диета, что может помочь объяснить их кардиозащитное действие.

Исследования показывают, что у веганов риск развития гипертонии может быть на 75% ниже, чем у невегетарианцев. Также исследования свидетельствуют о том, что растительная диета может более эффективно снижать уровень сахара в крови, ЛПНП («плохого») холестерина и общего холестерина — ключевых факторов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Поддерживая здоровое кровяное давление и уровень холестерина, сбалансированная веганская диета может снизить общий риск сердечно-сосудистых заболеваний почти вдвое.

Растительное питание и облегчение боли в суставах

Несколько исследований показали, что веганская диета может оказывать благотворное воздействие на людей с различными формами артрита. В одном контролируемом исследовании участники, которые в течение шести недель перешли с всеядной диеты на диету, основанную на цельных растительных продуктах, сообщили о более высоком уровне энергии и улучшении физической активности по сравнению с теми, кто продолжал придерживаться своей обычной диеты.

Дополнительные исследования показывают, что растительная диета может помочь облегчить симптомы ревматоидного артрита, включая боль в суставах, отеки и утреннюю скованность, хотя для подтверждения этих эффектов необходимы дальнейшие исследования. Считается, что противовоспалительный эффект обусловлен более высоким потреблением антиоксидантов, пробиотиков и пищевых волокон, а также снижением потребления потенциально провоцирующих продуктов, которые часто встречаются в рационе животного происхождения.

Ссылки

➡️ https://iris.who.int/server/api/core/bitstreams/f0fadbba-3ba7-4689-be95-63574cdff400/content

➡️ https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/03bf9cde-6189-4d84-8371-eb939311283f/content

➡️ https://www.efsa.europa.eu/en/data-report/food-consumption-data

➡️ https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html

➡️ https://www.eatrightpro.org/news-center/research-briefs/new-position-paper-on-vegetarian-and-vegan-diets

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8623061/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7613518/

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39309320/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7779846/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7050782/

➡️ https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2007.270

➡️ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900714004237

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26164391/

➡️ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831324001285

➡️ https://www.tandfonline.com/doi/10.1080/10408398.2022.2075311

➡️ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831324001285

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6946133/

➡️ https://progressreport.cancer.gov/prevention/diet_alcohol/fruit_vegetable

➡️ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26853923/

➡️ https://www.who.int/health-topics/cancer#tab=tab_1

➡️ https://www.tandfonline.com/doi/10.1080/10408398.2022.2075311

➡️ https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.119.012865

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4073139/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6566984/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4359818/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6746966/

Почему мясо вредно

Мясо содержит большое количество вредных насыщенных жиров, животного белка и гемового железа и не является необходимым компонентом здорового питания. Даже небольшое количество может повысить уровень холестерина, кровяное давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета 2 типа и различных видов рака. Переработанное мясо классифицируется как канцерогенное, а красное мясо, вероятно, увеличивает риск развития рака. Мясо также является одной из основных причин пищевых отравлений, а использование антибиотиков в животноводстве способствует появлению опасных супербактерий.

Почему молочные продукты вредны

Коровье молоко предназначено для телят, а не для людей. Оно повышает уровень IGF-1, который связан с риском развития рака, угревой сыпью и быстрым ростом. Молочные продукты с высоким содержанием жира могут повышать уровень холестерина, кровяное давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Многие люди страдают непереносимостью лактозы, однако растительная пища содержит достаточно кальция. Кроме того, молоко может содержать соматические клетки, полученные в результате инфекций у коров, что подчеркивает потенциальные риски для здоровья.

Почему рыбам вредит

Все океаны загрязнены токсичными веществами, такими как ртуть, ПХБ и диоксины, которые накапливаются в рыбе и могут перевешивать любую пользу от омега-3 жирных кислот. Правительственные рекомендации предостерегают от чрезмерного потребления. Приготовление рыбы может привести к образованию большего количества токсинов, а в выращенной рыбе часто содержится еще больше загрязняющих веществ. Рыба может вызывать пищевое отравление, а антибиотики в выращенной рыбе способствуют развитию устойчивых к антибиотикам бактерий.

Почему яйца вредны

Употребление яиц может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний до 75%, а ежедневное потребление может увеличить риск развития рака до 50%, включая рак яичников и предстательной железы. Даже одно яйцо в день может удвоить риск развития диабета 2 типа. В яйцах может содержаться сальмонелла, а импортные яичные продукты могут представлять еще больший риск. Птицефермы наносят вред окружающей среде, причиняют страдания животным и способствуют распространению птичьего гриппа, представляющего серьезную пандемическую угрозу.

Решение стать веганом — это не только вопрос питания, но и обдуманное решение мирно сосуществовать с Землей, другими живыми существами и самим собой. Мы рассмотрим, почему миллионы людей по всему миру выбирают веганство, и как вы можете начать свой собственный путь к веганству с уверенностью и легкостью.

Быть веганом: Два милых поросенка спят вместе, символизируя заботу о животных и сострадание к ним

Почему стоит стать веганом?

От защиты животных и снижения воздействия на окружающую среду до улучшения личного здоровья — причины стать веганом имеют глубокий смысл. Мы рассмотрим этические, экологические и оздоровительные преимущества, которые делают веганство одним из самых влиятельных движений в сфере здорового образа жизни сегодня.

Как стать веганом?

Переход на веганский образ жизни не должен быть сложным. Здесь вы найдете простые шаги, практические советы и полезные ресурсы, которые помогут вам осуществить этот переход — от планирования питания и руководств по покупкам до понимания растительного питания и сохранения мотивации.

Распространение таких заболеваний, как вирус Нипах, атипичная пневмония, COVID-19 и птичий грипп, показало, насколько тесно наше здоровье связано с тем, как мы обращаемся с животными и окружающей средой. По мере роста спроса на мясо и молочные продукты животные выращиваются в переполненных, неестественных условиях, где болезни легко могут передаваться от них к людям. В сочетании с глобализацией, ростом населения и увеличением объемов поездок и торговли эти факторы значительно повышают риск будущих зоонозных вспышек, что делает связь между животноводством и глобальным общественным здравоохранением неотложной проблемой.

Зоонозные заболевания

Зоонозные заболевания — те, которые передаются от животных к человеку — возникают чаще, чем когда-либо. Вспышки таких заболеваний, как SARS, MERS, Эбола, ВИЧ и COVID-19, начались с животных. По мере того, как мы продолжаем уничтожать среду обитания диких животных и расширять промышленное животноводство, риск новых пандемий возрастает. Пандемия COVID-19 стала тревожным сигналом о том, что может произойти, если мы не изменим свой образ жизни.

Следующая вспышка может быть вызвана смертельно опасным птичьим гриппом или устойчивой к антибиотикам супербактерией. Наше отношение к животным и окружающей среде напрямую связано с этими угрозами. Прекращение промышленного животноводства и переход к растительной пищевой системе — это не просто проявление гуманности, это крайне важно для предотвращения будущих пандемий и защиты глобального здоровья.

Устойчивость к антибиотикам

Чрезмерное использование антибиотиков в медицине и животноводстве привело к появлению «супербактерий», превращающих обычные инфекции в потенциально смертельные. Устойчивость к антибиотикам уже ежегодно приводит к миллионам смертей и может резко возрасти к 2050 году, если не принять меры.

На промышленных фермах, где антибиотики регулярно используются для стимуляции роста и предотвращения болезней, создаются идеальные условия для размножения этих устойчивых бактерий. Сокращение использования антибиотиков и переход на растительную диету являются важными шагами в борьбе с устойчивостью к антибиотикам и защите здоровья людей, животных и планеты.

Ссылки

➡️ https://openknowledge.fao.org/items/1aa0a847-2307-4da2-800c-184359cc033d

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7087879/

➡️ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10458268/

➡️ https://www.mdpi.com/2071-1050/13/16/9251

➡️ https://www.unep.org/news-and-stories/statements/preventing-next-pandemic-zoonotic-diseases-and-how-break-chain

➡️ https://www.theguardian.com/environment/article/2024/may/09/biodiversity-loss-is-biggest-driver-of-infectious-disease-outbreaks-says-study

➡️ https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/one-health

➡️ https://www.who.int/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance

➡️ https://clf.jhsph.edu/viewpoints/antibiotic-resistance-how-industrial-agriculture-lies-statistics

➡️ https://www.saveourantibiotics.org/news/articles/guest-blog-factory-farming-zoonotic-disease-and-the-risk-of-pandemics/

Вы можете улучшить свое здоровье с помощью растительной диеты

Вы готовы взять под контроль свое здоровье, пока не стало слишком поздно? Каждый год миллионы людей сталкиваются с предотвратимыми заболеваниями, связанными с неправильным питанием, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и воспалением. В ваших руках сила перемен. Растительное питание — это не просто модная тенденция, это проверенный способ укрепить сердце, повысить иммунитет и чувствовать себя энергичнее каждый день. Вопрос в том: сделаете ли вы выбор в пользу более здорового и сильного организма?

Нам нужна ваша помощь, чтобы изменить восприятие животных обществом. Распространяя наши бесплатные ресурсы в вашем местном сообществе, вы не только повышаете осведомленность, но и вдохновляете на содержательный диалог об уважении и сострадании к животным. В совокупности эти действия способствуют созданию более мощного движения за освобождение животных — движения, которое гарантирует, что животные будут цениться, защищаться и получать то достоинство, которого они по праву заслуживают.

Растительная пища
для здоровья