De blauwe leugen: waarom kweekzalm niet de "duurzame" vissoort is die je denkt dat het is
Gekweekte zalm wordt aangeprezen als een schone, hartvriendelijke eiwitbron, maar verbergt een wereld aan ecologische en ethische problemen. Van met pesticiden besmette zeeluis tot de uitputting van wilde visbestanden voor veevoer: dit onderzoek legt de verborgen kosten bloot van 's werelds snelstgroeiende voedselproductiesysteem.
Lees meer
De lucht is ongeschikt om in te ademen: een kijkje achter de schermen bij de verborgen compromissen van eieren van scharrelkippen
Nu bedrijven en consumenten "scharreleieren" omarmen als de ethische norm voor eieren, onthult een groeiende hoeveelheid bewijs een verontrustende realiteit: voor de kippen kan de vrijheid van een kooi een leven betekenen dat gehuld is in giftige ammoniak, stof in de lucht en nieuwe, onverwachte uitdagingen op het gebied van welzijn. Ruilen we de ene vorm van lijden in voor de andere?
Lees meer
De Groene Woestijn: Hoe de Amerikaanse vraag naar vlees het hart van Brazilië verslindt
Een onderzoek naar de wereldwijde toeleveringsketen die Braziliaanse wildernis omzet in Amerikaans veevoer, onthult hoe consumentenkeuzes in de VS een directe en verwoestende impact hebben op de ecosystemen van het Amazonegebied en de Cerrado.
Lees meer
Supergrote kippen: de verborgen milieukosten van onze honger naar kip
Decennia van genetische selectie hebben een schijnbaar magische overvloed aan kippen gecreëerd. Maar de moderne vleeskip, gefokt om met een verbazingwekkende snelheid te groeien, brengt een verborgen last met zich mee van ecologische schade, dierenleed en maatschappelijke problemen waar we pas net mee in het reine beginnen te komen.
Lees meer
Het gif onder de oppervlakte: hoe afval van de bio-industrie ons water en onze waarden bedreigt
In de stille uithoeken van het Amerikaanse platteland ontvouwt zich een enorme en verborgen milieucrisis. Miljoenen liters onbehandeld dierlijk afval, opgeslagen in primitieve lagunes, sijpelen de grond in, vergiftigen de watervoorziening en treffen onevenredig de meest kwetsbare gemeenschappen van het land. Dit is het verhaal van een systeem dat faalt in onze gezondheid, ons milieu en onze ethiek.
Lees meer
Overzicht van intensieve veehouderij
Schokkende feiten over de bio-industrie en waarom we moeten veranderen...
Lees meer
Waarom een plantaardig dieet gezond is
Voordelen van een plantaardig dieet: Inzicht in de relatie tussen voeding en gezondheid. Het adopteren van een plantaardig dieet...
Lees meer