Den blå løgn: Hvorfor opdrættet laks ikke er den "bæredygtige" fisk og skaldyr, du tror, den er
Opdrættet laks, der markedsføres som et rent, hjertesundt protein, skjuler en verden af økologiske og etiske problemer. Fra pesticidbelastede lakselus til udtømning af vilde fiskebestande til foder afdækker denne undersøgelse de skjulte omkostninger ved verdens hurtigst voksende fødevareproduktionssystem.
Læs mere
Luften, der ikke er egnet til at indånde: Inde i de skjulte afvejninger ved burfrie æg
I takt med at virksomheder og forbrugere omfavner "burfrihed" som den etiske standard for æg, afslører en voksende mængde beviser en foruroligende virkelighed: For hønsene kan friheden fra et bur betyde et liv indhyllet i giftig ammoniak, luftbårent støv og nye, uventede velfærdsudfordringer. Bytter vi én form for lidelse ud med en anden?
Læs mere
Den grønne ørken: Hvordan Amerikas efterspørgsel efter kød fortærer hjertet af Brasilien
En undersøgelse af den globale forsyningskæde, der forvandler brasiliansk vildmark til amerikansk dyrefoder, og afslører, hvordan forbrugernes valg i USA har en direkte og ødelæggende indvirkning på Amazonas- og Cerrado-biomerne.
Læs mere
Superstort fjerkræ: De skjulte miljøomkostninger ved vores sult efter kylling
Årtiers genetisk selektion har skabt en tilsyneladende magisk overflod af kyllinger. Men den moderne slagtekylling, avlet til at vokse med en forbløffende hastighed, kommer med en skjult bog af økologiske skader, dyrelidelser og samfundsmæssige byrder, som vi kun lige er begyndt at regne med.
Læs mere
Giften nedenfor: Hvordan affald fra fabrikslandbrug truer vores vand og vores værdier
I de stille hjørner af det landlige Amerika udfolder en omfattende og skjult miljøkrise sig. Millioner af liter ubehandlet animalsk affald, opbevaret i primitive laguner, siver ned i jorden, forgifter vandforsyningen og skader uforholdsmæssigt meget landets mest sårbare samfund. Dette er historien om et system, der svigter vores sundhed, vores miljø og vores etik.
Læs mere
Oversigt over fabrikslandbrug
Chokerende fakta om fabrikslandbrug og hvorfor vi er nødt til at ændre...
Læs mere
Hvorfor en plantebaseret kost er sund
Fordele ved plantebaseret kost Forståelse af sammenhængen mellem kost og sundhed At anvende en...
Læs mere