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人道基金会
从板块到行星 · 足迹计算器

一个更美好的世界， 从你的餐盘开始。

一款可以将你每天的选择——膳食、里程、千瓦时、购物——转化为清晰的足迹和以植物性食物为主的减少足迹的计划的工具。.

为了动物 · 为了环境 · 为了你的健康

你的生活方式

调整输入参数——结果立即更新。.

运输（每周）
汽车行驶150 公里
巴士/火车20 公里
步行/骑行10 公里
航班（每年）
短途2 趟 航班
长途1 航班
主页
用电量：250 千瓦时/月
房屋面积70 平方米
用水量：150 升/天
最高冲击力杠杆
饮食与食物

畜牧业约占全球温室气体排放的14.5%，造成亚马逊雨林80%的砍伐，并占用83%的农田，却只提供了18%的卡路里。改变你的饮食习惯往往是你能做出的最大改变。.

半植物餐模式

将膳食中的一部分转移到植物性食物上——所有指标都会成比例地变化。.

膳食转向植物性食物0 %
食物浪费20 %
购买与极简主义
每年服装数量20
二手共享10 %
每年新手机0.5
每年新笔记本电脑数量0.25
杂项支出1500 每年
家具支出400 每年
废弃物与数字
垃圾袋/周2
高清流媒体播放15 每周

预计年度足迹

15.2吨 二氧化碳当量

可能范围： 12.9–17.5 吨 · ±15%。

高于 水平 全球 平均 （5.5 吨）。

目标进展
15.2 / 2.3 t
超出 12.92 吨（占目标的 15%）

如果你……

  • 完全素食−3.35吨
  • 把一次航班换成火车或宅度假−1.65吨
  • 下一辆车就买电动车吧−1.01 吨
  • 转用可再生能源计划−0.90 吨
  • 目标是每周使用一个垃圾袋（丢弃、重复使用）。−0.20 吨

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抵消您的剩余 12.92 吨

首先减少碳排放——但对于超出目标值的碳抵消额，经核实的碳抵消额 美元323大约每吨 25 美元计算，每年 。选择那些公开注销碳抵消额的供应商。

分解

  • 饮食与食物4800 千克 32%
  • 运输1446 千克 9%
  • 航班3300 千克 22%
  • 家庭能源3710 千克 24%
  • 购买1646 千克 11%
  • 废弃物与数字323 千克 2%

你盘子里的全部空间

除了二氧化碳之外——你的饮食每年给生物世界带来的成本.

土地利用
6,000平方米
耕地+牧场
淡水
2,000 立方米
包括饲料灌溉
动物/年
360
354个直接来源 + 6个间接来源（乳制品/鸡蛋）
森林被清理
90平方米
大豆/牛/棕榈关联
水污染
130 公斤 PO₄e
粪便和肥料径流
食品包装
28公斤塑料
包括海洋幽灵装备
完全采用植物性饮食每年可以节省：
  • 3.4 吨
    二氧化碳当量
  • 5100 平方米
    土地
  • 1300 立方米
    淡水
  • 360
    动物的生活
  • 84 平方米
    的森林
  • 108 公斤
    水道污染

没有任何其他生活方式的改变能同时改善这么多指标。即使只是将一半的膳食改为植物性食物，也能获得大部分益处——不妨试试上面提到的“半植物饮食模式”。.

个性化操作

根据对您具体情况的影响程度进行排名。.

饮食

完全素食

−3,350 千克二氧化碳/年 · 360 只动物/年

饮食

将你一半的膳食改为植物性食物。

−1,675 千克二氧化碳/年 · 180 只动物/年

运输

下一辆车就买电动车吧

-1,014 千克二氧化碳/年

主页

转用可再生能源计划

-900 千克二氧化碳/年

旅行

把一次航班换成火车或宅度假

-750 千克二氧化碳/年

主页

把恒温器调低2摄氏度并做好隔热（或者换成热泵）

-735 千克二氧化碳/年

极简主义

将服装购买量减半 （每年 20 件 → 10 件）

-400 公斤二氧化碳/年

饮食

将食物浪费减少到5%（制定膳食计划并冷冻剩菜） (20% → 5%)

-375 千克二氧化碳/年

运输

用骑自行车或乘坐公共交通工具替代 30% 的汽车出行。

-328 千克二氧化碳/年

为什么这很重要

一个更美好的世界，从你的餐盘开始。.

食物系统排放了约四分之一的人为温室气体，占用了半数适宜居住的土地，并消耗了地球上70%的淡水资源。你每天三次掌控着最重要的因素——你餐盘里的食物。.

  • 26%1
    全球排放量中很大一部分来自食物
  • 50%2
    用于农业的宜居土地
  • 70%3
    淡水取用量用于农业
  • 83%1
    农田用于饲养牲畜——提供18%的卡路里
  • ~75%4
    以植物性食物为主的饮食需要的土地更少。
  • 80B+5
    每年用于食用的陆地动物数量
手捧一小块绿色地球，上面长满了萌芽的植物——一个更美好的世界，从你的餐盘开始。
一碗充满活力的植物性食物，包括谷物、鹰嘴豆、烤蔬菜和绿叶菜。

每一餐都是一次投票。.

以植物性食物为主的饮食是目前研究最多、最易于推广的个人气候行动方案，也是对动物而言最有效的方案。牛津大学“健康生活”（Livewell）研究发现，仅用植物性食物替代一半的动物性食物，就能将饮食碳排放量减少近一半，同时还能带来心脏健康、水资源保护和生物多样性等方面的益处。.

  • 与普通杂食动物相比，饮食相关的排放量最多可降低 73%。 [6]
  • 降低患心脏病、2型糖尿病和某些癌症的风险 [7]
  • 释放土地用于自然恢复——这是我们所能找到的最便宜的碳移除方式。 [8]
  • 每人每年可节省约 360 头养殖动物（包括鱼类） [5]
了解更多 →
一年，完全植物性

一个人12个月能省下多少钱。.

这是普通杂食动物一年内一日三餐全部改吃植物的上限估算值。实际影响因农场系统、地区和供应链而异。.

  • ~36511
    每年挽救的动物生命数（包括鱼类和贝类）
  • 约3,285公斤1
    减少二氧化碳当量排放——相当于减少约 18,000 公里的驾驶里程
  • 约1.5毫升12
    节约用水——约够23000次淋浴使用
  • 约10,950平方米4
    腾出的土地——大约1.5个足球场
  • ~32913
    树木每年的二氧化碳吸收当量
  • 约19,710公斤8
    粮食从饲料转向供养民众

受领先的影响计算器启发。方法论与 Poore & Nemecek (2018)、Mekonnen-Hoekstra (2012)、Scarborough 等人 (2023)、Faunalytics 和 IPCC AR4 WGIII 林业固碳范围一致。.

参考文献及延伸阅读

以上计算和陈述均以同行评审和机构资料为依据。.

  1. 1Poore & Nemecek (2018), 科学

    通过生产者和消费者减少食物对环境的影响——食品系统最大规模的荟萃分析。.

  2. 2我们的数据世界——土地利用

    一半的可居住土地用于农业；大部分用于畜牧业。.

  3. 3联合国粮农组织——农业用水

    农业用水约占全球淡水消耗量的70%。.

  4. 4Scarborough 等人 (2023)，《自然食品》

    与以肉类为主的饮食相比，素食饮食可减少 75% 的土地利用、水污染和生物多样性丧失。.

  5. 5粮农组织统计数据库——畜牧业生产

    全球各物种年度屠杀数量。.

  6. 6Springmann等人（2018），《自然》

    使食品系统保持在环境限度内的方案。.

  7. 7哈佛大学陈曾熙公共卫生学院——健康的植物性饮食

    植物性饮食模式对健康的影响。.

  8. 8Hayek等人（2021），《自然可持续性》

    动物源性食品生产的碳机会成本。.

  9. 9IPCC第六次评估报告第三工作组——第十二章

    需求侧缓解措施：改变饮食习惯是影响最大的选择之一。.

  10. 10EAT-柳叶刀委员会

    行星健康饮食——为人类和地球树立弹性素食主义的标杆。.

  11. 11Faunalytics——全球动物屠宰统计数据

    以植物性食物为主的饮食方式，包括养殖鱼类和贝类，可以挽救多少人的生命？.

  12. 12Mekonnen 和 Hoekstra (2012)，生态系统

    对农场动物产品水足迹的全球评估。.

  13. 13IPCC第四次评估报告第三工作组——林业（第9章）

    每公顷和每棵树的碳固存量范围用于计算树木当量。.

  14. 14人道基金会——影响力计算器

    一年实际消耗量和每位素食者上限数据的灵感来源。.