அதிசெயலாக்கப்பட்ட மனம்: உணவு, மனநிலை மற்றும் பொது சுகாதார நெருக்கடியை இணைக்கும் புதிய அறிவியல்
அதிதீவிரமாகப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதற்கும் மனச்சோர்வு ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிப்பதற்கும் இடையே உள்ள தெளிவான தொடர்பை ஒரு முன்னோடியான புதிய மீபகுப்பாய்வு வெளிப்படுத்துகிறது. இந்தக் கட்டுரை அதன் அறிவியலை விரிவாக விளக்கி, உயிரியல் வழிமுறைகளை ஆராய்ந்து, தொழிற்சாலை உணவுப் பொருட்கள் நிறைந்த இந்த உலகில் நமது கூட்டு மனநலத்தைப் பாதுகாக்க நாம் என்ன செய்ய முடியும் என்றும் கேள்வி எழுப்புகிறது.
மேலும் படிக்க
டேட்டர் டாட்-ஐத் தாண்டி: அமெரிக்கப் பள்ளி மதிய உணவுகளில் ஒரு அமைதியான புரட்சி
நியூயார்க் நகரம் முதல் கிராமப்புற மாவட்டங்கள் வரை, பெருகிவரும் எண்ணிக்கையிலான பள்ளிகள் தாவர அடிப்படையிலான உணவுப் பட்டியல்களுடன் தங்கள் உணவகங்களைப் புதுப்பித்து வருகின்றன. இந்த ஆழமான அறிக்கை, முன்னோடிகளின் செயல்முறைகள், இந்த மாற்றத்தின் பின்னணியில் உள்ள அறிவியல், மற்றும் மிகக் கடுமையான விமர்சகர்களான மாணவர்களையே வென்றெடுப்பதில் உள்ள சவால்கள் ஆகியவற்றை ஆராய்கிறது.
மேலும் படிக்க
தொழிற்சாலை விவசாயம் கண்ணோட்டம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் பற்றிய அதிர்ச்சியூட்டும் உண்மைகள் மற்றும் நாம் ஏன் A ஐ மாற்ற வேண்டும்...
மேலும் படிக்க
தாவர அடிப்படையிலான உணவு ஏன் ஆரோக்கியமானது
தாவர அடிப்படையிலான உணவு நன்மைகள் உணவுக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பைப் புரிந்துகொள்வது... ஏற்றுக்கொள்வது.
மேலும் படிக்க