Ультра-обработанный разум: новая наука, связывающая еду, настроение и кризис общественного здравоохранения
Новый новаторский метаанализ выявил четкую связь между высоким потреблением ультрапереработанных продуктов питания и повышенным риском депрессии. В этой статье подробно рассматриваются научные данные, исследуются биологические механизмы и задается вопрос, что мы можем сделать для защиты нашего коллективного психического благополучия в мире, насыщенном промышленными продуктами питания.
Читать далее
За пределами картофельных оладий: Тихая революция в школьных обедах Америки
От Нью-Йорка до сельских районов все больше школ перестраивают свои столовые, вводя в меню блюда на растительной основе. В этом подробном отчете рассматриваются методы работы первопроходцев, научные основы этого перехода и трудности завоевания доверия самых строгих критиков: самих учеников.
Читать далее
Обзор промышленного животноводства
Шокирующие факты о промышленном животноводстве и почему нам необходимо изменить ситуацию...
Читать далее
Почему растительная диета полезна для здоровья
Преимущества растительной диеты. Понимание связи между питанием и здоровьем. Переход на...
Читать далее