고기를 위해 죽임을 당하는 동물들은 태어난 날부터 고통을 겪기 시작합니다.
매년 수십억 마리의 동물이 고기를 위해 사육되고 도살됩니다. 하지만 그들의 이야기는 도살장에서 시작되지 않습니다. 그것은 태어나는 순간부터 시작됩니다.
매년 수십억 마리의 동물이 고기를 위해 번식되고 도살됩니다. 소, 돼지, 닭, 물고기 및 기타 수많은 식용 동물들은 잔혹 행위로부터 거의 법적 보호를 받지 못한 채 삶을 보냅니다. 그들은 고통을 느끼고, 두려움을 경험하며, 안락함을 추구할 수 있는 지각 있는 개체이지만, 전 세계 농장에서 수백만 마리가 도살장으로 보내지기 전에 감금, 결핍 및 고통을 견뎌냅니다.
01
닭
자연 수명
최대 8년
- 도축 시기
- 약 6주
— 빠른 성장 & 다리 장애
— 과밀한 축사
— 자연광 부재 및 채식 불가
02
소
- 자연 수명
- 최대 20년
- 도축 시기
- 18~24개월
— 낙인찍기 같은 고통스러운 절차
— 비육장 감금
— 어미와의 조기 분리
03
오리와 거위
자연 수명
최대 10년
- 도축 시기
- 약 7주
— 목욕을 위한 물 공급 거부
— 푸아그라 강제 급식
— 밀집된 실내 사육
05
돼지
자연 수명
15~20년
- 도축 시기
- 약 6개월
— 임신틀 및 분만틀
— 꼬리 자르기 및 이빨 자르기
— 황량한 콘크리트 우리
06
칠면조
- 자연 수명
- 최대 10년
- 도축 시기
- 12~20주
— 자연 교배가 불가능할 정도로 무겁게 사육
— 부리 자르기
— 파행 및 심부전
06
양과 어린 양
자연 수명
10~12년
- 도축 시기
- 4~12개월
— 꼬리 자르기 및 거세
— 털 깎기 후 노출
— 생축 수출 여정
숫자는 충격적입니다. 매년 수십억 마리의 동물이 식용으로 사육되고 도살됩니다. 그러나 모든 통계 뒤에는 고통, 두려움, 그리고 괴로움을 느낄 수 있는 개체가 있습니다.
2022년 전 세계 육류 도축 육상 동물 수.
Our World in Data가 분석한 FAO 데이터에 따르면, 2022년에 약 830억 마리의 육상 동물이 육류용으로 도살되었습니다. 이 수치에는 계란 및 유제품 산업에서의 손실이 포함되지 않았습니다. FAO 데이터 추정치에 따르면 매초 약 2,400마리의 닭, 47마리의 돼지, 10마리의 소가 육류용으로 도살됩니다.
현재 전 세계 육류 생산량은 연간 3억 5천만 톤을 초과하며 1960년대 이후 여러 배로 증가했습니다. 최근 FAO / Our World in Data 수치를 통해 2024년까지의 추세를 확인할 수 있습니다.
살아있는 생명체는 대부분의 사람들이 보지 못하는 과정을 거쳐 제품이 됩니다. 탄생과 감금, 운송과 도살에 이르기까지, 모든 고기 패키지에는 그 라벨 뒤에 생명이 담겨 있습니다. 누가 대가를 치르는가? 육류 산업의 배후는 누구인가?
매년 수십억 마리의 닭이 육류용으로 사육 및 도살되며, 닭은 식용으로 사용되는 육상 동물 중 단연코 가장 많습니다. 대부분은 빠른 성장을 위해 특별히 사육되며, 가능한 한 짧은 시간에 최대한 많은 고기를 생산하도록 설계된 집약적 사육 시스템에서 사육됩니다.
육계용 닭은 비정상적으로 빠른 속도로 체중이 증가하도록 선택적으로 사육됩니다. 그들의 몸은 너무 빨리 자라서 뼈, 심장 및 기타 장기가 따라잡기 어려울 수 있습니다. 많은 닭들이 빠른 성장과 관련된 고통스러운 다리 장애, 보행 곤란, 심장 문제 및 기타 건강 상태로 고통받습니다.
공장식 농장 내에서 닭은 일반적으로 수천 마리의 다른 새들과 함께 비좁은 축사에 갇혀 있습니다. 그들은 분뇨로 오염된 깔짚 위에서 평생을 보내며, 자유롭게 움직이거나 자연스러운 행동을 표현할 공간이 거의 없습니다. 그들의 수명은 현저히 짧습니다. 육류용으로 사육된 닭은 일반적으로 생후 약 6주에 도살되며, 자연적으로 성체가 되기 훨씬 전입니다.
소는 무리 내에서 강한 유대감을 형성하는 지능적이고 사회적인 동물입니다. 그들은 고통, 두려움, 스트레스를 경험하지만, 쇠고기 생산의 요구가 그들의 자연적 필요보다 우선시됩니다. 2024년에는 전 세계적으로 약 3억 5백만 마리의 소가 육류용으로 도살되었습니다.
쇠고기용으로 사육된 소의 고통은 이른 시기에 시작됩니다. 송아지는 각두 제거, 뿔 제거 및 거세를 포함한 고통스러운 시술을 받습니다. 수컷과 암컷 송아지는 어미와 분리되며, 소는 쇠고기 생산 시스템의 일부로 농장, 비육장 및 도축장 사이를 운송됩니다.
육우는 생산 시스템에 따라 일반적으로 생후 18~24개월경에 아직 어린 나이에 도축됩니다. 자연적인 긴 수명은 잠재적 수명의 극히 일부로 단축되며, 동물이 도축장으로 운송되면서 생이 마감됩니다.
돼지는 학습, 문제 해결 및 강한 사회적 유대감 형성이 가능한 지능적이고 사회적인 동물입니다. 그러나 수십억 마리의 돼지가 집약적 축산 시스템에서 고기를 위해 사육되며, 그곳에서는 자연스러운 행동이 심각하게 제한됩니다. 2024년에는 전 세계적으로 약 15억 마리의 돼지가 고기용으로 도축되었습니다.
새끼 돼지는 생후 초기에 고통스러운 시술을 받습니다. 집약적 시스템에서는 수컷 새끼 돼지가 정기적으로 거세되며, 꼬리는 자르고 이빨은 갈거나 깎아 혼잡한 환경에서 발생하는 부상을 줄입니다. 모돈은 번식 및 분만 기간 동안 제한적인 시스템에 갇혀 자유롭게 움직이고 새끼를 돌보는 능력이 제한됩니다.
고기용으로 사육된 돼지는 빠른 성장과 최대 생산을 위해 설계된 시스템에서 짧은 생을 보낸 후 생후 5~6개월에 도축됩니다. 고통과 두려움을 경험할 수 있는 지적이고 감각 있는 동물이 자연적인 성체가 되기 훨씬 전에 상품으로 전락합니다.
어린 양에게 육류 산업에서의 삶은 시장 체중을 향한 빠른 성장으로 시작됩니다. 어린 양은 생후 초기 몇 주 동안 어미에게 크게 의존하지만, 생산 시스템은 어미 양과 새끼의 자연스러운 발달보다 성장과 판매를 우선시합니다. 양은 또한 사회적 집단과 주변 환경의 변화에 매우 민감하게 반응합니다.
일상적인 사양 관리 관행에는 꼬리 자르기와 거세가 포함되며, 보통 어린 양이 아주 어릴 때 수행됩니다. 수컷 어린 양은 번식과 행동 관리를 위해 거세되며, 일부 시스템에서는 구더기 감염 위험을 줄이기 위해 꼬리 자르기가 사용됩니다. 이러한 시술은 통증을 유발하며 생산 시스템의 요구 사항 때문에 수행됩니다.
전 세계적으로 매년 약 7억 마리의 양이 고기용으로 도축되며, 어린 양과 어린 양이 산업의 상당 부분을 차지합니다. 고기용으로 사육된 어린 양은 성체가 되기 훨씬 전인 불과 몇 개월 만에 도축됩니다. 그들의 짧은 생은 주로 몸이 생산할 수 있는 고기의 무게를 위해 사육된 후 도축장으로 운송되면서 끝납니다.
칠면조는 다른 개체를 인식하고, 서로 소통하며, 강한 사회적 유대감을 형성하는 지적이고 사회적으로 복잡한 새입니다. 영국에서는 매년 약 1,400만 마리의 칠면조가 도축되며, 대다수는 크리스마스 기간 동안 고기용으로 도살됩니다. 대부분은 생후 4~6개월에 도축됩니다.
현대의 칠면조는 빠르게 성장하고 불균형적으로 큰 가슴살을 발달시키도록 선택적으로 사육되었습니다. 그들의 몸은 너무 무거워져 다리 장애, 걷기 어려움 및 심장 문제가 널리 퍼져 있습니다. 번식 무리에서는 체형이 자연 교미를 방해하므로 인공 수정을 통해 다음 세대를 생산합니다.
고기용으로 사육된 대부분의 칠면조는 수천 마리의 다른 새들에 둘러싸여 비좁은 실내 축사에서 짧은 생을 보냅니다. 그들의 자연스러운 행동과 사회생활은 제한된 후 도축장으로 운송되어 불과 몇 개월밖에 안 된 나이에 도살됩니다.
오리와 거위는 자연적으로 활동적인 물새입니다. 그들은 일생의 대부분을 이동, 먹이 찾기, 수영, 몸단장 및 새끼 돌보기에 보냅니다. 집약적 육류 생산에서는 새들이 빠른 성장을 위해 사육되고 제한되면서 이러한 행동이 심각하게 제한됩니다.
고기용으로 사육된 오리는 빠르게 체중을 늘리도록 선택적으로 사육되어 다리와 몸에 상당한 부담을 줍니다. 많은 오리들이 자연적으로 수영과 목욕에 사용할 물에 접근할 수 없는 비좁은 실내 환경에서 사육됩니다. 더럽고 축축한 깔짚은 또한 발과 다리 문제를 유발할 수 있습니다.
고기용으로 사육된 거위도 비슷한 제한에 직면하며 어린 나이에 도살됩니다. 움직임, 탐험 및 사회적 가족 집단을 중심으로 구축된 그들의 자연적인 삶은 도축장으로 운송되기 전에 짧은 생산 주기로 축소됩니다.
많은 동물들에게 도축장으로의 여정은 시간이 아닌 며칠 단위로 측정됩니다. 밀집된 차량에 실려 국경을 넘어 운송되면서, 그들은 도중에 더위, 추위, 탈진, 탈수 및 부상을 겪을 수 있습니다. 길 위의 여정처럼 보이는 것은 그들에게 한 감금 장소에서 다른 감금 장소로의 마지막 여정입니다.
취급 및 적재
동물들은 좁은 적재 구역을 통해 운송 차량으로 강제로 밀려 들어가며, 종종 압력과 전기 자극기의 사용이 동반됩니다. 거친 취급과 낯선 환경은 이 과정을 무섭고 신체적으로 고통스럽게 만들 수 있습니다.
공포와 스트레스
소음, 움직임, 낯선 냄새, 그리고 갑작스러운 취급은 극심한 공포와 스트레스를 유발할 수 있습니다. 동물들은 익숙한 환경에서 분리되어 좁은 차량에 강제로 실리면서 몸부림치거나 저항하거나 공황 상태에 빠질 수 있습니다.
과밀 사육
운송 효율을 높이기 위해 동물들은 종종 빽빽하게 밀집되어 있어 자유롭게 움직일 공간이 거의 없습니다. 밀집된 환경에서 그들은 오랜 시간 동안 앉거나, 눕거나, 편안한 자세를 유지하지 못할 수 있습니다.
더위와 추위 노출
개방형 차량으로 운송되는 동물들은 여정 내내 극한의 온도에 노출될 수 있습니다. 더위, 추위, 바람, 비는 동물들이 움직일 공간이 거의 없고 날씨로부터 보호받지 못할 때 특히 위험해질 수 있습니다.
장거리 이동
일부 동물들은 여러 시간 또는 심지어 며칠 동안 운송되며, 때로는 국경을 넘어 수백 마일을 이동하기도 합니다. 장거리 여행은 그들을 탈진하게 만들 수 있으며, 음식, 물 및 휴식 기회에 대한 부적절한 접근을 수반할 수 있습니다.
부상
밀집된 환경과 갑작스러운 움직임은 동물들이 미끄러지거나, 넘어지거나, 다른 동물이나 차량 측면에 부딪히게 할 수 있습니다. 넘어짐과 압착은 타박상, 골절 및 기타 심각한 부상을 초래할 수 있으며, 특히 동물들이 위험에서 벗어날 수 없을 때 더욱 그렇습니다.
탈수와 탈진
제한된 물 접근, 장시간 서 있기, 그리고 장거리 여행의 신체적 요구는 심각한 탈수와 탈진을 유발할 수 있습니다. 약해지거나 부상당한 동물들은 물에 닿거나 추가적인 해로부터 자신을 보호하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
익숙한 환경과의 분리
운송은 동물들을 그들이 알고 있는 환경과 사회적 집단에서 분리시켜 낯선 환경에 놓이게 합니다. 갑작스러운 분리, 취급 및 움직임은 여정 내내 그들의 두려움, 스트레스 및 방향 감각 상실을 가중시킬 수 있습니다.
어떤 라벨이나 농업 시스템이든, 도축은 죽음을 선택하지 않은 살아있는 동물의 생명을 앗아가는 것으로 끝납니다. 많은 동물들에게 그 마지막 순간은 아직 어릴 때 찾아오며, 일부는 임신한 어미입니다.
도착
동물들은 이미 두렵고, 지치거나 부상당한 상태로 만들었을 수도 있는 운송을 마치고 도축장에 도착합니다. 그들은 소음, 움직임 및 낯선 냄새로 가득한 낯선 환경으로 들어옵니다.
취급
동물들은 도축장 내에서 도살 구역으로 이동됩니다. 그들은 서로 분리되거나, 구속되거나, 더 큰 공포와 고통을 유발할 수 있는 방식으로 취급될 수 있습니다.
충격적인
동물은 일반적으로 의식을 잃게 하기 위해 기절시킨 후 도살됩니다. 그러나 기절이 실패하거나 효과가 없을 수 있어, 일부 동물은 이후 단계에서도 의식을 유지할 수 있습니다.
도살
도축 과정의 마지막 단계에서 동물이 죽임을 당합니다. 숨 쉬고 살아 있던 개체는 인간의 소비를 위해 그 몸이 생산되면서 생을 마감합니다.
동물에서 제품으로
사후, 동물은 가공, 포장되어 고기로 판매됩니다. 한 개체의 생명으로 시작된 것이 슈퍼마켓 선반 위의 제품, 가격표, 라벨로 전락합니다.
모든 선택은 이해에서 시작됩니다. 고기가 어디서 오는지 배우고, 라벨 너머를 바라보며, 동물과 지구에 변화를 만들 수 있는 선택을 발견하세요.
배우기
고기가 어디서 오는지 이해하세요.
질문
라벨 너머를 바라보세요.
선택
식물 기반 대안을 탐구하세요.
비건 식단으로 매달 절약하는 것
비건이 되었을 때의 예상 환경 영향을 인원 수와 개월 수를 기준으로 확인하세요.
이 페이지에 제시된 사실의 배경이 되는 연구, 보고서, 조사 결과를 살펴보세요. 이러한 출처는 동물 복지, 육류 생산, 운송, 도축 및 축산업의 광범위한 영향에 대한 추가 증거를 제공합니다.
