Živali, ubite za meso, začnejo trpeti že na dan rojstva.
Vsako leto milijarde živali vzredijo in ubijejo za meso. Toda njihova zgodba se ne začne v klavnici. Začne se ob rojstvu.
Vsako leto milijarde živali vzredijo in ubijejo za meso. Krave, prašiči, piščanci, ribe in nešteto drugih živali, vzrejenih za hrano, preživijo svoja življenja z malo pravne zaščite pred krutostjo. So čuteča bitja, ki lahko čutijo bolečino, doživljajo strah in iščejo udobje, vendar milijoni med njimi na kmetijah po vsem svetu trpijo zaradi zaprtja, pomanjkanja in trpljenja, preden so poslani v zakol.
01
Piščanci
Naravna življenjska doba
Do 8 let
- Zaklan pri
- ~6 tednih
— Hitra rast in motnje nog
— Prenatrpane hale
— Brez naravne svetlobe ali iskanja hrane
02
Govedo
- Naravna življenjska doba
- Do 20 let
- Zaklan pri
- 18–24 mesecih
— Boleči postopki, kot je žigosanje
— Zaprtje v pitanih obratih
— Zgodnja ločitev od mater
03
Race in gosi
Naravna življenjska doba
Do 10 let
- Zaklan pri
- ~7 tednih
— Brez vode za kopanje
— Prisilno hranjenje za foie gras
— Prenatranjeni zaprti hlevi
05
Prašiči
Naravna življenjska doba
15–20 let
- Zaklan pri
- ~6 mesecih
— Boksasti hlevi za svinje in kotitveni zaboji
— Kupiranje repov in striženje zob
— Prazni betonski boksi
06
Purani
- Naravna življenjska doba
- Do 10 let
- Zaklan pri
- 12–20 tednih
— Vzrejeni pretežki za naravno parjenje
— Krajšanje kljunov
— Šepavost in srčno popuščanje
06
Ovce in jagnjeta
Naravna življenjska doba
10–12 let
- Zaklan pri
- 4–12 mesecih
— Kupiranje repov in kastracija
— Izpostavljenost po striženju
— Prevoz živih živali na dolge razdalje
Številke so osupljive. Vsako leto za hrano vzredimo in ubijemo milijarde živali. Toda za vsako statistiko stoji posameznik, ki lahko čuti bolečino, strah in trpljenje.
Kopenske živali, zaklane za meso po svetu v letu 2022.
Po podatkih FAO, ki jih je analiziral Our World in Data, je bilo leta 2022 zaklanih približno 83 milijard kopenskih živali za meso. Ta številka ne vključuje izgub v jajčni in mlečni industriji. Vsako sekundo je po ocenah podatkov FAO za meso ubitih približno 2400 piščancev, 47 prašičev in 10 krav.
Svetovna proizvodnja mesa zdaj presega 350 milijonov ton na leto in se je od šestdesetih let prejšnjega stoletja večkrat povečala. Nedavni FAO / Naš svet v podatkih podatki omogočajo prikaz trenda do leta 2024.
Živo bitje postane izdelek skozi pot, ki je večina ljudi nikoli ne vidi. Od rojstva in zaprtja do prevoza in zakola ima vsak paket mesa življenje za svojo etiketo. Kdo plača ceno? Kdo stoji za mesno industrijo?
Vsako leto vzredijo in ubijejo milijarde piščancev za meso, zaradi česar so piščanci daleč najštevilčnejše kopenske živali, ki se uporabljajo za hrano. Večina je vzrejenih posebej za hitro rast in zadrževanih v intenzivnih rejnih sistemih, zasnovanih za proizvodnjo čim več mesa v najkrajšem možnem času.
Piščanci pitovne pasme so selektivno vzrejeni za nenaravno hitro pridobivanje teže. Njihova telesa lahko rastejo tako hitro, da se njihove kosti, srce in drugi organi težko prilagajajo. Mnogi trpijo zaradi bolečih motenj nog, težav s hojo, srčnih težav in drugih zdravstvenih stanj, povezanih s hitro rastjo.
V tovarniških farmah so piščanci običajno zadržani v gneči v hlevih s tisoči drugih ptic. Celotno življenje lahko preživijo na stelji, onesnaženi z iztrebki, z malo prostora za prosto gibanje ali izražanje številnih svojih naravnih vedenj. Njihovo življenje je izjemno kratko. Piščanci, vzrejeni za meso, so običajno zaklani pri približno šestih tednih starosti, veliko preden bi naravno dosegli odraslost.
Govedo so inteligentne, družabne živali, ki v svojih čredah tvorijo močne vezi. Doživljajo bolečino, strah in stres, vendar zahteve po proizvodnji govedine dajejo prednost njihovim naravnim potrebam. Leta 2024 je bilo po svetu zaklanih približno 305 milijonov glav goveda za meso.
Trpljenje se začne zgodaj v življenju goveda, vzrejenega za govedino. Teleta so podvržena bolečim postopkom, vključno z odstranjevanjem rogov, rožičenjem in kastracijo. Samci in samice telet so ločeni od mater, govedo pa se prevaža med kmetijami, krmišči in klavnicami kot del sistema proizvodnje govedine.
Govedo za meso je zaklano, ko je še mlado, običajno pri starosti približno 18–24 mesecev, odvisno od rejnega sistema. Naravno dolgo življenje se skrajša na delček njegove potencialne dolžine in se konča, ko žival prepeljejo v klavnico.
Prašiči so inteligentne, družabne živali, sposobne učenja, reševanja problemov in oblikovanja močnih socialnih vezi. Kljub temu se milijarde prašičev vzreja za meso v intenzivnih rejnih sistemih, kjer so njihova naravna vedenja močno omejena. Leta 2024 je bilo po svetu zaklanih približno 1,5 milijarde prašičev za meso.
Pujski so zgodaj v življenju podvrženi bolečim postopkom. V intenzivnih sistemih so samci pujskov rutinsko kastrirani, repi so skrajšani, zobje pa obrezani ali brušeni, da se zmanjšajo poškodbe, povezane z gnečo. Svinje so med vzrejo in prasitvijo zaprte v restriktivnih sistemih, kar omejuje njihovo sposobnost prostega gibanja in skrbi za mladiče.
Prašiči, vzrejeni za meso, so zaklani pri komaj petih do šestih mesecih starosti, potem ko so svoje kratko življenje preživeli v sistemih, zasnovanih za hitro rast in največjo proizvodnjo. Inteligentna, čuteča žival, ki je sposobna doživljati bolečino in strah, je zreducirana na blago, še preden doseže naravno odraslost.
Za jagnje se življenje v mesni industriji začne s hitro rastjo proti tržni teži. Jagnjeta so v prvih tednih močno odvisna od mater, vendar rejni sistemi dajejo prednost rasti in prodaji pred naravnim razvojem ovce in njenih mladičev. Ovce so tudi zelo občutljive na spremembe v svoji socialni skupini in okolici.
Običajne rejske prakse vključujejo krajšanje repov in kastracijo, ki se običajno izvajata, ko so jagnjeta zelo mlada. Samci jagnjet se kastrirajo za nadzor vzreje in vedenja, medtem ko se krajšanje repov v nekaterih sistemih uporablja za zmanjšanje tveganja za mušji napad. Ti postopki povzročajo bolečino in se izvajajo zaradi zahtev proizvodnih sistemov.
Vsako leto po svetu zakoljejo približno 700 milijonov ovc za meso, pri čemer jagnjeta in mlade ovce predstavljajo pomemben delež industrije. Jagnjeta, vzrejena za meso, zakoljejo pri le nekaj mesecih starosti, dolgo preden dosežejo odraslost. Njihovo kratko življenje se konča, ko jih prepeljejo v zakol, potem ko so bila vzrejena predvsem zaradi teže mesa, ki ga lahko proizvedejo njihova telesa.
Purani so inteligentne in družbeno kompleksne ptice, ki prepoznavajo druge posameznike, komunicirajo med seboj in oblikujejo močne družbene vezi. V Združenem kraljestvu vsako leto zakoljejo približno 14 milijonov puranov, pri čemer jih veliko večino ubijejo za meso v božičnem obdobju. Večina jih je zaklanih pri starosti le štirih do šestih mesecev.
Sodobni purani so bili selektivno vzrejeni za hitro rast in razvoj nesorazmerno velikih prsi. Njihova telesa so postala tako težka, da so motnje nog, težave pri hoji in srčne bolezni zelo razširjene. V rejskih jatah njihova telesna oblika preprečuje naravno parjenje, zato se za proizvodnjo naslednje generacije uporablja umetno osemenjevanje.
Večina puranov, vzrejenih za meso, preživi svoje kratko življenje v prenatrpanih notranjih hlevih, obkroženih s tisoči drugih ptic. Njihovo naravno vedenje in družabno življenje sta omejena, preden jih prepeljejo v zakol in ubijejo, ko so še stari le nekaj mesecev.
Race in gosi so naravno aktivne vodne ptice. Velik del svojega življenja preživijo v gibanju, iskanju hrane, plavanju, negovanju in skrbi za mladiče. V intenzivni mesni proizvodnji so ta vedenja močno omejena, saj ptice vzrejajo in zapirajo za hitro rast.
Race, vzrejene za meso, so selektivno vzrejene za hitro pridobivanje teže, kar močno obremenjuje njihove noge in telesa. Mnoge so vzrejene v prenatrpanih notranjih pogojih brez dostopa do vode, ki bi jo naravno uporabljale za plavanje in kopanje. Umazana, mokra stelja lahko prav tako prispeva k težavam s stopali in nogami.
Gosi, vzrejene za meso, se soočajo s podobnimi omejitvami in jih ubijejo, ko so še mlade. Njihovo naravno življenje, zgrajeno okoli gibanja, raziskovanja in družbenih družinskih skupin, se skrči na kratek proizvodni cikel, preden jih prepeljejo v zakol.
Vpliv mesa se ne konča, ko se življenje živali konča.
Njegove posledice segajo na področje dobrobiti živali, okolja in zdravja ljudi.
Dobrobit živali
Bolečina, strah, zaprtje in izguba naravnega vedenja so del življenja živali, vzrejenih za meso.
Okolje
Proizvodnja mesa pritiska na zemljišča, vodo, podnebje in biotsko raznovrstnost, s posledicami, ki segajo daleč onkraj kmetije.
Za mnoge živali se pot v zakol meri ne v urah, ampak v dneh. Prepeljane čez meje v prenatrpanih vozilih se lahko na poti soočijo z vročino, mrazom, izčrpanostjo, dehidracijo in poškodbami. Kar je videti kot potovanje po cesti, je zanje zadnja pot iz enega kraja zapora v drugega.
Ravnanje in nakladanje
Živali so lahko prisiljene v transportna vozila skozi ozke nakladalne prostore, pogosto pod pritiskom in z uporabo električnih palic. Grobo ravnanje in neznano okolje lahko postopek naredita zastrašujoč in fizično mučen.
Strah in stres
Hrup, gibanje, neznani vonji in nenadno ravnanje lahko sprožijo močan strah in stres. Živali se lahko upirajo, branijo ali paničarijo, ko so ločene od svojega znanega okolja in prisiljene v zaprto vozilo.
Prenatrpanost
Živali so pogosto natlačene skupaj, da bi bil prevoz učinkovitejši, pri čemer ostane le malo prostora za prosto gibanje. V gneči morda ne morejo sedeti, ležati ali ohranjati udobnega položaja dlje časa.
Izpostavljenost vročini in mrazu
Živali, prepeljane v vozilih z odprtimi stranicami, so lahko med potjo izpostavljene ekstremnim temperaturam. Vročina, mraz, veter in dež postanejo še posebej nevarni, ko imajo živali malo prostora za gibanje in omejeno zaščito pred vremenskimi vplivi.
Dolga potovanja
Nekatere živali prevažajo več ur ali celo več dni, včasih čez državne meje in na stotine kilometrov daleč. Dolgotrajna potovanja jih lahko izčrpajo in lahko vključujejo nezadosten dostop do hrane, vode in možnosti za počitek.
Poškodbe
Gneča in nenadni premiki lahko povzročijo, da živali zdrsnejo, padejo ali se zaletijo v druge živali in stranice vozila. Padci in stiskanje lahko povzročijo podplutbe, zlome kosti in druge resne poškodbe, zlasti kadar se živali ne morejo umakniti nevarnosti.
Dehidracija in izčrpanost
Omejen dostop do vode, dolgotrajno stanje in fizične zahteve dolgega potovanja lahko povzročijo hudo dehidracijo in izčrpanost. Živali, ki oslabijo ali se poškodujejo, se lahko težko dokopljejo do vode ali zaščitijo pred nadaljnjo škodo.
Ločitev od znanega okolja
Prevoz živali odstrani iz okolja in družbenih skupin, ki jih poznajo, ter jih postavi v neznane okolice. Nenadna ločitev, ravnanje in premikanje lahko povečajo njihov strah, stres in dezorientacijo med celotno potjo.
Ne glede na oznako ali način reje se zakol konča s smrtjo žive živali, ki se ni odločila umreti. Za mnoge ta zadnji trenutek nastopi, ko so še mlade, nekatere pa so breje matere.
Prihod
Živali na klavnico prispejo po prevozu, ki jih je morda že prestrašil, izčrpal ali poškodoval. Pripeljejo jih v neznano okolje, obdano s hrupom, gibanjem in neznanimi vonjavami.
Ravnanje
Živali se premikajo skozi klavnico proti območju zakola. Lahko so ločene druga od druge, zadržane ali z njimi ravnajo na načine, ki lahko povzročijo dodaten strah in stisko.
Omamljanje
Živali so pred zakolom običajno omamljene, da bi postale nezavestne. Vendar pa lahko omamljanje spodleti ali je neučinkovito, kar pomeni, da lahko nekatere živali med nadaljnjimi fazami ostanejo pri zavesti.
Ubijanje
Žival je ubita kot zadnji korak v postopku zakola. Kar se je začelo kot živo, dihajoče bitje, se konča s smrtjo, ker se njihovo telo proizvaja za prehrano ljudi.
Od živali do izdelka
Po smrti se žival predela, zapakira in proda kot meso. Življenje, ki se je začelo kot posamezna žival, je zreducirano na izdelek, ceno in oznako na polici supermarketa.
Vsaka izbira se začne z razumevanjem. Spoznajte, od kod prihaja meso, poglejte onkraj oznake in odkrijte izbire, ki lahko spremenijo stvari za živali in planet.
Učite se
Razumeti, od kod prihaja meso.
Vprašanje
Poglej onkraj oznake.
Izberite
Razišči rastlinske alternative.
Prehod na vegansko prehrano prihrani vsak mesec
Oglej si ocenjeni okoljski vpliv prehoda na vegansko prehrano glede na število ljudi in mesecev.
Razišči raziskave, poročila in preiskave, ki stojijo za dejstvi, predstavljenimi na tej strani. Ti viri zagotavljajo dodatne dokaze o dobrem počutju živali, proizvodnji mesa, prevozu, zakolu in širših vplivih živinoreje.
Organizacije in podatki
Nadaljnje branje
Rejništvo živali v industrijskih obratih
Sistem za večino svetovnega mesa
Mlečna industrija
Skrita življenja za mlekom in sirom
Jajčna industrija
Resničnost sistemov proizvodnje jajc
Ribe in ribogojstvo
Neviden svet reje vodnih živali
Zabava z živalmi
Živali, uporabljene za šport, predstave in razstave
Testiranje na živalih
Uporaba živali pri testiranju varnosti izdelkov
