အပင်အခြေခံ အစားအစာဖြင့် သင့်နှလုံးကို ကာကွယ်ခြင်း
နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကာကွယ်ခြင်းအပေါ် အပင်အခြေခံ အစားအစာများ၏ သက်ရောက်မှု
နှလုံးရောဂါသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် သေဆုံးမှု၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကပြည်သူ့ကျန်းမာရေးစိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်အဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ယူကေတွင် သေဆုံးမှုအားလုံး၏ လေးပုံတစ်ပုံခန့်သည် နှလုံးရောဂါဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်သေဆုံးမှု ၄၈၀ ခန့် သို့မဟုတ် သုံးမိနစ်တိုင်းတွင် တစ်ဦးသေဆုံးသည်။ လက်ရှိခန့်မှန်းချက်များက လူဦးရေ၏ ထက်ဝက်ကျော်သည် ၎င်းတို့၏ဘဝတစ်လျှောက်လုံးတွင် နှလုံး သို့မဟုတ် သွေးလည်ပတ်မှုဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပွားလာမည်ဟု ဖော်ပြသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများစွာကို ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံရွေးချယ်မှုများမှတစ်ဆင့် ကာကွယ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ထိရောက်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး အာဟာရသည် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသည်။.
ထိပ်တန်းကျန်းမာရေးအဖွဲ့အစည်းများသည် ပြည့်ဝဆီ၊ ဆား၊ ထပ်ထည့်ထားသောသကြားနှင့် အလွန်အမင်းပြုပြင်ထားသောအစားအစာများကို ကန့်သတ်ထားစဉ်တွင် ကောက်နှံစုံ၊ သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့အဆန်များကြွယ်ဝသော အပင်အခြေခံစားသောက်မှုပုံစံကို အကြံပြုထားသည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ အပင်အခြေခံစားသောက်မှုပုံစံသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန်၊ အဓိကနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်အချက်များကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် ရေရှည်နှလုံးကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။.
နှလုံးရောဂါဆိုတာ ဘာလဲ။
နှလုံးရောဂါကို နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ (CVD) ဟု ခေါ်ဆိုလေ့ရှိပြီး နှလုံးနှင့် သွေးကြောများကို ထိခိုက်စေသော ရောဂါအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အနီးကပ်ဆက်စပ်နေသော ရောဂါတစ်ခုမှာ ဦးနှောက်သို့ ထောက်ပံ့ပေးသော သွေးကြောများကို ထိခိုက်စေပြီး လေဖြတ်နိုင်ခြေကို သိသိသာသာ မြင့်တက်စေသည့် ဦးနှောက်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်သည်။ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းခြင်းကြောင့် နှလုံးကြွက်သားသို့ သွေးစီးဆင်းမှု လျော့နည်းသွားသောအခါ ထိုအခြေအနေကို နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဟု ခေါ်ဆိုကြသည်။.
နှလုံးရောဂါအများစုသည် atherosclerosis ဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် တဖြည်းဖြည်းဖြစ်ပေါ်လာပြီး အဆီများ၊ ကိုလက်စထရောနှင့် အခြားပစ္စည်းများသည် သွေးကြောနံရံများအတွင်း စုပုံကာ plaque များဖွဲ့စည်းသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဤ plaque များသည် သွေးကြောများကို ကျဉ်းစေခြင်း သို့မဟုတ် ပိတ်ဆို့စေပြီး သွေးစီးဆင်းမှုကို ကန့်သတ်ကာ နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်း သို့မဟုတ် လေဖြတ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။ အစောပိုင်းသတိပေးလက္ခဏာများတွင် ရင်ဘတ်အောင့်ခြင်း၊ အသက်ရှူမဝခြင်း၊ မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ နှလုံးခုန်မမှန်ခြင်း၊ ခြေထောက်များရောင်ရမ်းခြင်း သို့မဟုတ် သွေးတိုးခြင်းတို့ ပါဝင်နိုင်သော်လည်း ရောဂါမဆိုးရွားမချင်း လူအများစုတွင် ရောဂါလက္ခဏာမပြပါ။.
သက်သတ်လွတ်
သက်သတ်လွတ်
အသားစားသူ
နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ဘာက မြင့်တက်စေသလဲ ။
နှလုံးရောဂါအတွက် အန္တရာယ်အချက်အချို့ဖြစ်သည့် အသက်၊ မျိုးရိုးဗီဇနှင့် မိသားစုရာဇဝင်ကို ပြောင်းလဲ၍မရသော်လည်း အများစုမှာ နေ့စဉ်လူနေမှုပုံစံရွေးချယ်မှုများက ပြင်းထန်စွာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ အစားအသောက်အလေ့အထများ၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအဆင့်များ၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် အရက်သောက်ခြင်းတို့သည် ရေရှည်နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ကြောင်း အဆက်မပြတ်ပြသနေသည်။ အမှန်တကယ်တွင်၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်း၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအပါအဝင် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေသော အခြေအနေများစွာသည် လူနေမှုပုံစံနှင့် နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေပါသည်။.
သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်နှံစေ့များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များကို အခြေခံသည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အပင်အခြေခံ အစားအစာသည် ဤအန္တရာယ်အချက်များစွာကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အလွန်အမင်း ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အန္တရာယ်ပိုမိုမြင့်မားခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ သင့်မိသားစုရာဇဝင်ကို သင်ပြောင်းလဲ၍မရသော်လည်း၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာနှင့် လူနေမှုပုံစံစတဲ့ အလေ့အထများကို လက်ခံကျင့်သုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။.
နှလုံးရောဂါအတွက် အဓိကအန္တရာယ်အချက်များတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-
Progress in Cardiovascular Diseases မှာ ထုတ်ဝေခဲ့တဲ့ လေ့လာမှုအသစ်တစ်ခုအရ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေ၊ အထူးသဖြင့် vegan အစားအစာတွေဟာ နှလုံးကျန်းမာရေး ပိုကောင်းလာခြင်းနဲ့ ဆက်စပ်နေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်မှာ အပင်အခြေခံ အစားအစာတွေက-
သေဆုံးနိုင်ခြေ ၄၀% လျော့နည်းသည်
အပင်အခြေခံ အစားအစာသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကြောင့် သေဆုံးနိုင်ခြေ ၄၀% လျော့နည်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအပေါ် ၎င်း၏ ပြင်းထန်သော အကာအကွယ်ပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြနေပါသည်။.
ကိုလက်စထရောနှင့် LDL အဆင့်များ လျော့နည်းစေခြင်း
အပင်အခြေခံ အစားအစာသည် အဆီပရိုဖိုင်များကို သိသိသာသာ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သော အစားအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စုစုပေါင်း ကိုလက်စထရော ၂၉ mg/dL လျော့နည်းပြီး LDL-C အဆင့် ၂၃ mg/dL လျော့နည်းကြောင်း ပြသပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အန္တရာယ်အချက်များအပေါ် ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးကို မီးမောင်းထိုးပြနေပါသည်။.
နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်းအန္တရာယ်လျှော့ချရေး
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်နဲ့ လူနေမှုပုံစံက နှလုံးဖောက်ပြန်နိုင်ခြေကို ၈၁-၉၄% လျော့ကျစေတယ်လို့ ယူဆရပြီး ဆေးဝါးတွေချည်းပဲ သောက်ရင်တော့ ၂၀-၃၀% ပဲ လျော့ကျစေပါတယ်။.
နှလုံးရောဂါကို သဘာဝအတိုင်း ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေခြင်း
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်ပုံစံဟာ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ၄၀% လျော့ကျစေတာနဲ့ ဆက်စပ်နေပြီး လူနာ ၉၁% အထိ ပိတ်ဆို့နေတဲ့ သွေးလွှတ်ကြောတွေကို အပြည့်အဝ ဒါမှမဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖွင့်ပေးနိုင်ပြီး သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ၃၄% လျော့ကျစေတာနဲ့ ဆက်စပ်နေပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးအပေါ် ထိရောက်တဲ့ အကာအကွယ်ပေးစွမ်းမှုတွေကို ပြသနေပါတယ်။.
ကိုလက်စထရောနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေး
ကိုလက်စထရောဆိုတာ ခန္ဓာကိုယ်က ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ ဖယောင်းလို အဆီနဲ့တူတဲ့ အရာတစ်ခုပါ။ အသည်းက ထုတ်လုပ်ပြီး ဆဲလ်အမြှေးပါးတွေ တည်ဆောက်ရာမှာ၊ ဟော်မုန်းတွေ ထုတ်လုပ်ရာမှာ၊ ဗီတာမင် D ထုတ်လုပ်ရာမှာနဲ့ သည်းခြေအက်ဆစ်တွေကနေတစ်ဆင့် အစာခြေဖျက်ရာမှာ အထောက်အကူပြုရာမှာ အရေးပါတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်ပါတယ်။ တစ်နည်းအားဖြင့် ကိုလက်စထရောကိုယ်တိုင်က အန္တရာယ်မရှိပေမယ့် အမှန်တကယ်တော့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ သွေးကြောထဲမှာ ကိုလက်စထရောတွေ အလွန်အကျွံ လည်ပတ်နေတဲ့အခါ ပြဿနာ ပေါ်ပေါက်လာတာပါ။ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးဆုံး အမျိုးအစားနှစ်ခုကတော့ LDL နဲ့ HDL ကိုလက်စထရောတွေပါ။.
- LDL (သိပ်သည်းဆနည်းသော လစ်ပိုပရိုတင်း) ကို“မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောဟုလည်း ခေါ်လေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တစ်ရှူးများသို့ ကိုလက်စထရောကို သယ်ဆောင်ပေးပြီး သွေးကြောနံရံများတွင် အဆီခဲများစုပုံစေပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါသည်။
- HDL (သိပ်သည်းဆမြင့် lipoprotein) သည်သွေးမှ အပိုကိုလက်စထရောကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အသည်းသို့ ပြန်ပို့ပေးကာ စွန့်ထုတ်ရန် ကူညီပေးသည်။
စုစုပေါင်းကိုလက်စထရောနှင့် LDL ကိုလက်စထရော မြင့်မားခြင်းသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအတွက် အဓိကအန္တရာယ်အချက်များဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် HDL အဆင့်မြင့်မားခြင်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေး ပိုမိုကောင်းမွန်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ အသား၊ ငါး၊ ဥနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော အစားအစာအားလုံးတွင် ကိုလက်စထရော ပါဝင်ပြီး တိရစ္ဆာန်များက သဘာဝအတိုင်း ထုတ်လုပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အပင်မှရရှိသော အစားအစာများတွင် ကိုလက်စထရော မပါဝင်သောကြောင့် vegan အစားအစာသည် သဘာဝအတိုင်း ကိုလက်စထရော ကင်းစင်သည်။.
လူတွေဟာ အစားအစာထဲက ကိုလက်စထရောကို တုံ့ပြန်ပုံချင်း မတူကြပါဘူး။ ယေဘုယျအားဖြင့် မျိုးရိုးဗီဇပေါ်မူတည်ပြီး ကိုလက်စထရော စုပ်ယူမှုဟာ ၂၀% ကနေ ၈၀% အထိ ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကိုလက်စထရော စုပ်ယူမှုနည်းတဲ့သူတွေတောင် သူတို့ရဲ့ အစားအစာမှာ ပြည့်ဝဆီများရင် အပြည့်အဝ မကာကွယ်နိုင်ပါဘူး။ ပြည့်ဝဆီဟာ အသည်းရဲ့ သွေးထဲက LDL ကိုလက်စထရောကို ဖယ်ရှားနိုင်စွမ်းကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီး ပမာဏကို မြင့်တက်စေပါတယ်။ အနီရောင်အသား၊ ပြုပြင်ထားတဲ့ အသားတွေနဲ့ အဆီအပြည့်ပါတဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေလို တိရစ္ဆာန်အစားအစာအများစုမှာ ကိုလက်စထရောနဲ့ ပြည့်ဝဆီ နှစ်မျိုးလုံး ပါဝင်ပါတယ်။.
ကောက်နှံစေ့အစစ်များ၊ သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် မပြည့်ဝဆီများကို အခြေခံသည့် အပင်အခြေခံ အစားအစာများသည် LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးကြောင်း အဆက်မပြတ်ပြသခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် Vegan အစားအစာများသည် ကိုလက်စထရော မြင့်မားခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် လျှော့ချခြင်းတွင် ထိရောက်မှုရှိပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့် အလွန်ဆက်စပ်နေပါသည်။.
သွေးတိုးရောဂါနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေး
သွေးတိုးရောဂါသည် ကိုလက်စထရောပမာဏ မြင့်မားခြင်းနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေပါသည်။ ကိုလက်စထရောသည် သွေးကြောများအတွင်း စုပုံလာသောအခါ ကျဉ်းမြောင်းပြီး မာကျောလာကာ သွေးစီးဆင်းရန် ခက်ခဲစေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် နှလုံးသည် သွေးညှစ်ထုတ်ရန် ပိုမိုအလုပ်လုပ်ရပြီး သွေးပေါင်ချိန်ကို မြင့်တက်စေသည်။.
အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ သွေးတိုးရောဂါသည် နှလုံးနှင့် သွေးကြောများကို အပိုဝန်ပိစေပြီး ဦးနှောက်၊ ကျောက်ကပ်နှင့် မျက်လုံးကဲ့သို့သော အရေးကြီးအင်္ဂါများကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။ လူအများစုသည် ၎င်းတို့တွင် ကိုလက်စထရော မြင့်မားနေကြောင်း မသိရှိကြသောကြောင့် သွေးပေါင်ချိန် မြင့်မားခြင်းသည် တစ်စုံတစ်ခု မှားယွင်းနေကြောင်း ပထမဆုံး လက္ခဏာဖြစ်လေ့ရှိသည်။.
သွေးတိုးရောဂါအတွက် အဖြစ်များသော အန္တရာယ်အချက်များတွင် ကိုယ်အလေးချိန်လွန်ကဲခြင်း၊ ဆားစားသုံးမှုမြင့်မားခြင်း၊ ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော စားသောက်မှုအလေ့အထများ၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ အရက် သို့မဟုတ် ကဖိန်းဓာတ် အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်း၊ အသက်အရွယ်ကြီးလာခြင်း၊ မျိုးရိုးဗီဇနှင့် လူမျိုးရေးနောက်ခံအချို့ ပါဝင်သည်။.
သွေးပေါင်ချိန်နှင့် ကိုလက်စထရော နှစ်မျိုးလုံးကို အကောင်းဆုံးထိန်းချုပ်ရန် ဆေးဝါးဗေဒဆိုင်ရာ ကုသမှုတစ်ခုတည်းဖြင့် မလုံလောက်ပါ။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်လျှော့ချရေး၏ အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ် လူနေမှုပုံစံပြုပြင်ပြောင်းလဲမှု—အထူးသဖြင့် အစားအသောက်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှု—၏ အခန်းကဏ္ဍကို အထောက်အထားများက ပြင်းပြင်းထန်ထန် ထောက်ခံပါသည်။.
လက်တွေ့လေ့လာမှုများအရ ကောက်နှံစေ့အစိမ်း၊ သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များနှင့် မပြည့်ဝဆီများ ကြွယ်ဝသော အပင်အခြေခံ အစားအစာများသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချရာတွင် ထိရောက်မှုရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် ပြည့်ဝဆီ၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများနှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများသည် သွေးပေါင်ချိန် မြင့်တက်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ လူဦးရေ လေ့လာမှုများအရ သက်သတ်လွတ် အစားအစာများကို လိုက်နာသူများသည် အသားစားသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပျမ်းမျှသွေးပေါင်ချိန် နည်းပါးပြီး သွေးတိုးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ သိသိသာသာ လျော့နည်းကြောင်း ပြသနေသည်။.
ကိုယ်အလေးချိန်လွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် အဝလွန်ခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေး
ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်လွန်ကဲခြင်းနှင့် အဝလွန်ခြင်းသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအတွက် အဓိကပြုပြင်နိုင်သော အန္တရာယ်အချက်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အစားအသောက်ပုံစံများနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအဆင့်များက ပြင်းထန်စွာလွှမ်းမိုးထားသည်။ အနီရောင်နှင့် ပြုပြင်ထားသောအသားများ၊ အဆီများသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အလွန်အမင်းပြုပြင်ထားသောအစားအစာများ မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများသည် ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်း၊ သွေးတွင်းအဆီဓာတ်များခြင်း၊ အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းနှင့် ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေပြီး ၎င်းတို့အားလုံးသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်ကို မြင့်တက်စေသည်။.
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုမရှိခြင်းသည် စွမ်းအင်ကုန်ခန်းမှုကို လျှော့ချခြင်းနှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့် သွေးကြောလုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိခိုက်စေခြင်းဖြင့် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ ကောက်နှံစေ့အပြည့်၊ သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များကြွယ်ဝသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အပင်အခြေခံ အစားအစာများသည် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျခြင်း၊ အဆီပရိုဖိုင်များ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန် ပိုမိုကောင်းမွန်လာခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှု လျော့နည်းခြင်းတို့နှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်ပုံစံများသည် အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သော နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ယေဘုယျအားဖြင့် အထောက်အကူပြုသည်။.
ဘာကြောင့်
အကောင်းဆုံးဖြစ်တာလဲ။
အစားအစာအပြည့်အစုံပါဝင်သော vegan အစားအစာသည် သဘာဝအတိုင်း saturated fat နည်းပါးပြီး ကိုလက်စထရော လုံးဝကင်းစင်သောကြောင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အမျှင်ဓာတ်၊ complex carbohydrates၊ unsaturated fats နှင့် အရည်အသွေးမြင့် အပင်ပရိုတင်းဓာတ်တို့ကို မြင့်မားစွာပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။.
၎င်းတွင် သွေးကြောများကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်း အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် antioxidants နှင့် အခြား bioactive ဒြပ်ပေါင်းများလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။.
အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်
သင့်သွေးကြောများကို ကာကွယ်ပေးသည်
အမျှင်ဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်
သဘာဝအတိုင်း နှလုံးကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တယ်
အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို မည်သို့ မြှင့်တင်ပေးသနည်း။
အပင်အခြေခံ အစားအစာသည် အဓိကအားဖြင့် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် သိသာထင်ရှားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသည်။ ကောက်နှံစေ့များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် တွေ့ရှိရသော အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေခြင်းနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက ဖော်ပြသည်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် နှလုံးဖောက်ပြန်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကို ၃၀% အထိ လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက ဖော်ပြသည်။ ဤအကာအကွယ်ပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရေရှည်လေ့လာတွေ့ရှိချက်များနှင့် ဆေးခန်းသုတေသန နှစ်ခုလုံးတွင် တွေ့ရှိခဲ့ရပြီး ကျန်းမာသော နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အပင်အစားအစာများ၏ အရေးပါမှုကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။.
အမျှင်ဓာတ်က နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုတဲ့ အဓိကနည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေခြင်းအားဖြင့် ဖြစ်ပါတယ်။ နေ့စဉ် အမျှင်ဓာတ် ၅ ဂရမ် စားသုံးမှု အနည်းငယ်တိုးလာရုံနဲ့ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေနဲ့ နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေတဲ့ C-reactive protein (CRP) လိုမျိုး ရောင်ရမ်းမှုညွှန်းကိန်းတွေရဲ့ အဆင့်ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေနိုင်တယ်လို့ လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြပါတယ်။ အဓိက အထောက်အကူပြုတဲ့အချက်ကတော့ အူလမ်းကြောင်း အဏုဇီဝပိုးမွှားတွေဖြစ်ပြီး အဲဒီမှာ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေက အချဉ်ဖောက်လို့ရတဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေကို short-chain fatty acids တွေအဖြစ် ပြိုကွဲစေပါတယ်။ ဒီဒြပ်ပေါင်းတွေဟာ သွေးကြောထဲကို ဝင်ရောက်ပြီး သွေးပေါင်ချိန်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်၊ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး အန္တရာယ်ရှိတဲ့ သွေးခဲဖြစ်ပေါ်မှုကိုတောင် လျော့ကျစေပါတယ်။.
အမျှင်အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးသည်လည်း ထူးခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသည်။ အုတ်ဂျုံ၊ မုယောစပါး၊ ပဲနှင့် သစ်သီးဝလံများကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရသော ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်သည် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ဂျုံကြမ်း၊ အခွံမာသီး၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့် ဘယ်ရီသီးများကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရသော မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်သည် အစာခြေကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ဗိုက်ပြည့်စေကာ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိရာတွင် အထောက်အကူ ဖြစ်စေသည်။ ဤအမျှင်များသည် အတူတကွ အပင်အခြေခံ အစားအစာတွင် ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်ပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကာကွယ်မှုကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးပါသည်။.
သုတေသနပြုချက်များအရ အပင်အခြေခံ အစားအစာများသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အဓိကအန္တရာယ်အချက်များကို လွှမ်းမိုးသည့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လမ်းကြောင်းများစွာမှတစ်ဆင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။.
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကိုလက်စထရောအဆင့်တွေ
အပင်အခြေခံ အစားအစာများ၏ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ အဓိကတစ်ခုမှာ သွေးတွင်း အဆီပရိုဖိုင်းများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။ သဘာဝအတိုင်း ပြည့်ဝဆီနည်းပါးပြီး အစားအသောက်မှရရှိသော ကိုလက်စထရော ကင်းစင်သော ဤအစားအစာများတွင် LDL (“မကောင်းသော”) ကိုလက်စထရော အဆင့်ကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည့် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် အပင်မှရရှိသော စတီရောလ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ LDL ပါဝင်မှု လျော့နည်းသွားခြင်းသည် atherosclerosis ၏ တိုးတက်မှုကို နှေးကွေးစေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။.
ရောင်ရမ်းမှုနှင့် အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှု နည်းပါးခြင်း
နာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ အပင်မှရရှိသော အစားအစာများတွင် antioxidants နှင့် polyphenols၊ flavonoids နှင့် carotenoids ကဲ့သို့သော bioactive ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေရန်၊ oxidative stress ကို တိုက်ဖျက်ရန်နှင့် ကျန်းမာသော သွေးကြောလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးရန် ကူညီပေးသည်။.
သွေးပေါင်ချိန် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ခြင်း
အပင်အခြေခံ အစားအသောက်ပုံစံများတွင် ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှု နည်းပါးသည်။ ဤကောင်းမွန်သော အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုသည် ကျန်းမာသော သွေးကြောလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးပြီး သွေးကြောများ၏ ကျုံ့နိုင်ဆန့်နိုင်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကာ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးရန် ကူညီပေးသည်။.
ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်ချက် မြှင့်တင်ခြင်း
သုတေသနပြုချက်များအရ ဤအစားအစာများသည် အင်ဆူလင်အာရုံခံနိုင်စွမ်း တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်း၊ ကျန်းမာသောကိုယ်အလေးချိန်နှင့် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်း နည်းပါးခြင်းတို့နှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ အဝလွန်ခြင်းနှင့် ဆီးချိုရောဂါတို့သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအတွက် အရေးအကြီးဆုံးအန္တရာယ်အချက်များထဲတွင် ပါဝင်သောကြောင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်များ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်းသည် ရေရှည်နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အပိုအကာအကွယ်အလွှာတစ်ခုကို ပေးစွမ်းသည်။.
အထောက်အထားတွေက ရှင်းပါတယ်- ကောင်းမွန်စွာ စီစဉ်ထားတဲ့ အစားအစာအပြည့်အစုံပါတဲ့ vegan အစားအစာဟာ နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ရာမှာ အစွမ်းထက်တဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့ အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေ၊ ဥ၊ ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ ပြည့်ဝဆီ၊ ဆားနဲ့ သကြားဓာတ်များတဲ့ အစားအစာတွေ များတဲ့ အစားအသောက်တွေ စားသုံးတဲ့ ပုံစံတွေဟာ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများတာနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။.
အရေးကြီးသည်မှာ အပင်အခြေခံ အစားအစာ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများသည် စားသုံးသော အစားအစာများ၏ အရည်အသွေးပေါ်တွင် များစွာမူတည်ပါသည်။ အပြည့်အဝ၊ အနည်းဆုံး ပြုပြင်ထားသော အပင်အစားအစာများ ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် အကာအကွယ်ပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ပေးစွမ်းပြီး သန့်စင်ပြီး အလွန်အမင်း ပြုပြင်ထားသော အပင်အစားအစာများ မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများသည် ဤအကျိုးကျေးဇူးများကို လျော့နည်းစေနိုင်သည်။.
နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် သေဆုံးမှု၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေချိန်တွင် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများကို အပင်အခြေခံ အစားအစာအဖြစ် လက်ခံကျင့်သုံးခြင်းသည် လူတစ်ဦးချင်းစီနှင့် အများပြည်သူ၏ ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် လက်တွေ့ကျသော၊ အထောက်အထားခိုင်လုံသော နှင့် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော ချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။.
