സസ്യാഹാരിയാകാൻ തീരുമാനിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു എന്നതു മാത്രമല്ല - ഭൂമിയുമായും മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളുമായും നിങ്ങളുമായും സമാധാനപരമായി സഹവർത്തിക്കാനുള്ള ഒരു ചിന്തനീയമായ തീരുമാനമാണിത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ എന്തുകൊണ്ടാണ് സസ്യാഹാരിയാകാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെന്നും ആത്മവിശ്വാസത്തോടെയും എളുപ്പത്തിലും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സസ്യാഹാര യാത്ര എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.
എന്തിനാണ് വീഗൻ ആകുന്നത്?
മൃഗങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതും പരിസ്ഥിതി ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നതും മുതൽ വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും വരെ, വീഗൻ ആകാനുള്ള കാരണങ്ങൾ വളരെ അർത്ഥവത്തായതാണ്. ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും ശക്തമായ ജീവിതശൈലി പ്രസ്ഥാനങ്ങളിലൊന്നായി വീഗനിസത്തെ മാറ്റുന്ന ധാർമ്മികവും പാരിസ്ഥിതികവും ആരോഗ്യപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.
വീഗൻ ആയി എങ്ങനെ മാറാം?
ഒരു വീഗൻ ജീവിതശൈലിയിലേക്കുള്ള മാറ്റം അമിതമായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഭക്ഷണ ആസൂത്രണം, ഷോപ്പിംഗ് ഗൈഡുകൾ എന്നിവ മുതൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത പോഷകാഹാരം മനസ്സിലാക്കുന്നതും പ്രചോദനം നിലനിർത്തുന്നതും വരെയുള്ള മാറ്റം വരുത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ, പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഉറവിടങ്ങൾ എന്നിവ ഇവിടെ കാണാം.
ദയയെയും ബന്ധത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ആഴമേറിയ ഒരു സത്യത്തിലേക്ക് ഉണരുന്നത് പോലെയാണ് വീഗൻ ആകുന്നത് അനുഭവപ്പെടുന്നത്. പലരും ഈ മാറ്റത്തെ തങ്ങൾ ഇതുവരെ നടത്തിയിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിലൊന്നായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും വീഗനിസത്തിന്റെ ജീവിതത്തെ മാറ്റിമറിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗ്രഹത്തിനും കണ്ടെത്തുമ്പോൾ. വീഗൻ ആകാനുള്ള പരിവർത്തന പ്രക്രിയ ആദ്യം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായി തോന്നുമെങ്കിലും, അത് പെട്ടെന്ന് മനസ്സമാധാനവും ലക്ഷ്യബോധവും നൽകുന്ന ഒരു തീരുമാനമായി മാറുന്നു. വീഗൻ ആകാൻ പഠിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല; നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങൾ മറ്റുള്ളവർക്ക് അനാവശ്യമായ ദോഷം വരുത്തുന്നില്ലെന്ന് അറിയുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ലഘുത്വത്തെക്കുറിച്ചാണ്.
വീഗൻ ആകുക എന്നാൽ കാര്യങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നല്ല; മെച്ചപ്പെട്ട ബദലുകൾ കണ്ടെത്തുക എന്നാണർത്ഥം. ഇന്ന്, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ, വസ്ത്രങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവ സസ്യേതര ഭക്ഷണങ്ങളെ പോലെ തന്നെ സംതൃപ്തിയും ആശ്വാസവും സന്തോഷവും നൽകുന്നു. താങ്ങാനാവുന്ന വിലയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്ന ദൈനംദിന അവശ്യവസ്തുക്കൾ മുതൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ആഡംബര ഓപ്ഷനുകൾ വരെ, ക്രൂരതയില്ലാത്ത ജീവിതത്തിന്റെ ലോകം സമ്പന്നവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. നമ്മൾ അവശേഷിപ്പിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും നമ്മുടേതല്ലാത്ത കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് - മറ്റുള്ളവരുടെ കഷ്ടപ്പാടുകളെയും നഷ്ടങ്ങളെയും ആശ്രയിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
ഇന്ന്, എണ്ണമറ്റ സസ്യാധിഷ്ഠിത ബദലുകൾ ലഭ്യമായതിനാൽ, വീഗൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് മുമ്പൊരിക്കലും ഇത്ര എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായിട്ടില്ല. സസ്യാഹാരത്തെ ഒരു ചവിട്ടുപടിയായി കാണേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഒരു പൂർണ്ണ പരിവർത്തനം നടത്തുന്നത് പ്രായോഗികവും ആഴത്തിൽ പ്രതിഫലദായകവുമാണ്.
ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ വീഗൻ പരിവർത്തന സമയത്ത് നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു, ധരിക്കുന്നു, ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പുനർവിചിന്തനം നടത്തുന്നത് വെല്ലുവിളിയായി തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ നമ്മളെപ്പോലെ തന്നെ മൃഗങ്ങളും അവയുടെ ജീവിതത്തെ വിലമതിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഉള്ളിൽ എന്തോ ഒന്ന് മാറുന്നു. അനുകമ്പ സ്വാഭാവിക വഴികാട്ടിയായി മാറുന്നു, എങ്ങനെ വീഗൻ ആകാമെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത് ശാക്തീകരണത്തിന്റെ ഒരു ഉറവിടമായി മാറുന്നു. കാലക്രമേണ, വീഗൻ ആകുന്നത് ഒരു നിയന്ത്രണമല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ആരാണെന്നതിന്റെ പ്രതിഫലനമായി മാറുന്നു, ഇത് വീഗനിസത്തിന്റെ ധാർമ്മികവും വ്യക്തിപരവുമായ നേട്ടങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം, വസ്ത്രം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മൃഗങ്ങളെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നതും ക്രൂരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതും കഴിയുന്നത്രയും ഇല്ലാതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു തത്ത്വചിന്തയും ജീവിതരീതിയുമാണ് വീഗനിസം. മൃഗങ്ങളുടെയും മനുഷ്യരുടെയും പരിസ്ഥിതിയുടെയും ക്ഷേമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന മൃഗരഹിതമായ ബദലുകളുടെ ഉപയോഗം ഇത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ, വീഗനിസം എന്നാൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ഭാഗികമായോ ഉരുത്തിരിഞ്ഞ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ, വീഗനിസം എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വസ്തുക്കൾ കഴിക്കുകയോ ധരിക്കുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുകയും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രായോഗിക വശങ്ങളിലും മൃഗങ്ങൾക്ക് ദോഷം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏതൊരു ആവശ്യത്തിനും വേണ്ടി മൃഗങ്ങളെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ വീഗൻമാർ ശ്രമിക്കുന്നു, വീഗൻ ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കുന്ന പലർക്കും അനുകമ്പയാണ് പ്രധാന പ്രചോദനം. മൃഗങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ച മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളിലും വസ്ത്രങ്ങളിലും മുതൽ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ദൈനംദിന ടോയ്ലറ്ററികളിലും വരെ കാണപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും വളരെ സാധാരണമാണ് അവ.
സുഖം തോന്നുന്നു
സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം, മികച്ച ദഹനം, വീക്കം കുറയ്ക്കൽ എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുക - അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞതും, വ്യക്തവും, കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലതയും അനുഭവപ്പെടും.
ഭാരം കുറയ്ക്കൂ, ഭാരം നിലനിർത്തൂ
സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, സ്വാഭാവികമായും സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. കലോറി എണ്ണൽ അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായ ഭക്ഷണക്രമം ഇല്ലാതെ തന്നെ പലർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുക
സസ്യാഹാരം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും, രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, മറ്റ് വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.
പണം ലാഭിക്കൂ & ഗ്രഹം
ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ, സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പ്രധാന സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും താങ്ങാനാവുന്നതും വിഭവക്ഷമതയുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് മാറ്റുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ പാരിസ്ഥിതിക കാൽപ്പാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം പലചരക്ക് ചെലവുകൾ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
ലോകത്തിലെ പോഷകാഹാര സംഘടനകൾ വീഗൻ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് എന്താണ് പറയുന്നത്? ഗർഭധാരണം, ബാല്യം, കായിക പ്രകടനം, വാർദ്ധക്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ജീവിത ചക്രത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും ഒപ്റ്റിമൽ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ നന്നായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയ വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമം സഹായിക്കുമെന്ന് പല ആധികാരിക സ്ഥാപനങ്ങളും സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ഈ വിഷയത്തിലെ ഏറ്റവും അംഗീകൃത നിലപാടുകളുടെ ഒരു ശേഖരം ഞങ്ങൾ ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമം എല്ലാ ജീവിത ഘട്ടങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണെന്ന് അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റെറ്റിക്സ് വളരെക്കാലമായി സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ 2016 ലെ അപ്ഡേറ്റിൽ അവയുടെ അധിക ആരോഗ്യ, പാരിസ്ഥിതിക നേട്ടങ്ങൾ എടുത്തുകാണിക്കുകയും ചെയ്തു.
»അക്കാദമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്സിന്റെ നിലപാട്, വീഗൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉചിതമായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത സസ്യാഹാരം ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവും ചില രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകിയേക്കാം എന്നാണ്. ഗർഭധാരണം, മുലയൂട്ടൽ, ശൈശവം, ബാല്യം, കൗമാരം, വാർദ്ധക്യം, കായികതാരങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ജീവിത ചക്രത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങൾക്കും ഈ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമത്തേക്കാൾ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപരമാണ്, കാരണം അവ കുറച്ച് പ്രകൃതി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വളരെ കുറച്ച് പരിസ്ഥിതി നാശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.«
2003-ൽ, കാനഡയിലെ ഡയറ്റീഷ്യൻമാരും അമേരിക്കൻ ഡയറ്ററ്റിക് അസോസിയേഷനും സംയുക്തമായി ഒരു പൊസിഷൻ പേപ്പറിൽ വീഗൻ ഡയറ്റുകളെ അംഗീകരിച്ചു.
»ഗർഭകാലം, മുലയൂട്ടൽ, ശൈശവം, ബാല്യം, കൗമാരം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ജീവിതചക്രത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങൾക്കും നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത വീഗൻ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ, മൃഗ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പോഷക ഗുണങ്ങൾ സസ്യാഹാരികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സസ്യാഹാരികൾക്ക് നോൺവെജിറ്റേറിയൻമാരെ അപേക്ഷിച്ച് കുറഞ്ഞ ശരീരഭാര സൂചികകൾ ഉണ്ടെന്നും ഇസ്കെമിക് ഹൃദ്രോഗം മൂലമുള്ള മരണനിരക്ക് കുറവാണെന്നും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്; സസ്യാഹാരികൾക്ക് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറവാണെന്നും; കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം; ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൻകുടൽ കാൻസർ എന്നിവയുടെ നിരക്ക് കുറവാണെന്നും കാണിക്കുന്നു.«
ജീവിതത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത ഒരു വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമം അനുയോജ്യമാണെന്ന് നാഷണൽ ഹെൽത്ത് സർവീസ് (NHS) സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
»നല്ല ആസൂത്രണവും ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമം എന്താണെന്ന് മനസ്സിലാക്കലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.«
»ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും, നിങ്ങൾ ഒരു വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ആരോഗ്യകരമായി വളരുന്നതിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.«
ഈ ആഗോള ആരോഗ്യ അംഗീകാരങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത് വീഗൻ ആകുക എന്നത് എല്ലാവർക്കും ശാസ്ത്രീയമായി പിന്തുണയുള്ള ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് എന്നാണ്. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് എങ്ങനെ വീഗൻ ആകാമെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നതിലൂടെ, മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദയാരോഗ്യം, കുറഞ്ഞ രോഗസാധ്യത തുടങ്ങിയ വീഗനിസത്തിന്റെ പൂർണ്ണ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇന്ന് വീഗൻ പരിവർത്തനം ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിലും വർഷങ്ങളായി ഈ പാതയിലാണെങ്കിലും, ഒരു സമവായം വ്യക്തമാണ്: ചിന്തനീയമായ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം ദീർഘവും ആരോഗ്യകരവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ജീവിതത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ഒരു കാര്യം വ്യക്തമാണ്: ശരിയായ അറിവുണ്ടെങ്കിൽ, ജീവിതത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും ഒരു വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമം കൈവരിക്കാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. വ്യക്തിപരമായ ആരോഗ്യത്തിനപ്പുറം, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം ഗ്രഹത്തെ സഹായിക്കുന്നു. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, പരിസ്ഥിതി നാശം, ആഗോള വിശപ്പ്, പകർച്ചവ്യാധികൾ, ആൻറിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധം, ജീവിവർഗങ്ങളുടെ വംശനാശം എന്നിവയെ ചെറുക്കാൻ ഇതിന് വലിയ കഴിവുണ്ട്. കൂടാതെ, കൂടുതൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കാർഷിക മേഖലയിലെ മൃഗങ്ങളുടെ കഷ്ടപ്പാടും മരണവും കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് പോഷകാഹാരത്തെ ധാർമ്മിക ഉത്തരവാദിത്തവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളെ നിങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കാനാകും
ഇത്രയധികം രുചികരമായ സസ്യാഹാര ഓപ്ഷനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അനുകമ്പയോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മുമ്പൊരിക്കലും എളുപ്പമായിരുന്നില്ല. നിങ്ങൾ അത് മൃഗങ്ങൾക്കോ, ഗ്രഹത്തിനോ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തിനോ വേണ്ടി തിരഞ്ഞെടുത്താലും, സസ്യാഹാരം ചെറുതാണെങ്കിലും ലോകത്തെ കൂടുതൽ ദയയുള്ള ഒരു സ്ഥലമാക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ മാർഗമാണ്.
മനുഷ്യർ പരസ്പരം എങ്ങനെ പെരുമാറുന്നു എന്നതിനെ മാത്രമല്ല ധാർമ്മികത എന്ന് പറയുന്നത് - മൃഗങ്ങളുമായുള്ള നമ്മുടെ ബന്ധത്തിലും അത് പ്രധാനമാണ്. മൃഗങ്ങൾക്ക് ധാർമ്മിക തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, നമ്മൾ എടുക്കുന്ന തീരുമാനങ്ങളും, ചിലപ്പോൾ നമ്മൾ ചെയ്യരുതെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കാര്യങ്ങളും അവയ്ക്ക് യഥാർത്ഥ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോ തവണയും നമ്മൾ ദോഷം സംഭവിക്കാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ, നമ്മൾ അതിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങൾ "ധാർമ്മിക ഏജന്റുമാർ" അല്ലാത്തതിനാൽ ഈ ഉത്തരവാദിത്തത്തെ അവഗണിക്കുന്നത് അന്യായവും ഇടുങ്ങിയ ചിന്താഗതിക്കാരുമാണ്. യഥാർത്ഥ അനുകമ്പ എന്നാൽ അവയുടെ കഷ്ടപ്പാടുകൾ പ്രധാനമാണെന്നും, ധാർമ്മിക തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ കഴിവുള്ള മനുഷ്യരെന്ന നിലയിൽ, നമുക്ക് ദോഷം തടയാൻ കഴിയുമ്പോഴെല്ലാം പ്രവർത്തിക്കേണ്ട കടമയുണ്ടെന്നും തിരിച്ചറിയുക എന്നതാണ്.
വീഗൻ ആകുന്നത്
എല്ലാ മാസവും ലാഭിക്കും:
30 മൃഗജീവിതങ്ങൾ
84 ചതുരശ്ര മീറ്റർ വനം
273 കിലോഗ്രാം CO2
124,917 ലിറ്റർ വെള്ളം
543 കിലോഗ്രാം ധാന്യം
