ब्राज़ील के पूर्वी माटो ग्रोसो की हवा घनी और शांत है, कच्ची मिट्टी और ग्लाइफोसेट की गंध से भरी हुई। एक साल पहले, यह ज़मीन जीवन से भरपूर थी—विशाल सेराडो सवाना का एक हिस्सा, अपने टेढ़े-मेढ़े पेड़ों, गहरी जड़ों और अनोखे पक्षियों की चहचहाहट से भरा हुआ। आज, यह हरे रंग का एक शांत, ज्यामितीय विस्तार है। घुटनों तक ऊंचे सोयाबीन के पौधे इस ताज़ा समतल की गई लाल मिट्टी से लेकर उस क्षितिज तक फैले हुए हैं जो गर्मी और कृषि धुंध से धुंधला हो गया है। यह एक लंबी, शांत यात्रा का पहला कदम है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में एक खाने की थाली पर समाप्त होती है।.
चाबी छीनना
- 🐄 भोजन से अधिक पशुओं के चारे पर ध्यान: विश्व स्तर पर उगाए जाने वाले लगभग 77% सोया का उपयोग टोफू या सोया दूध के लिए नहीं, बल्कि पशुओं के चारे के लिए किया जाता है, मुख्य रूप से मुर्गियों और सूअरों के लिए, और प्रोटीन से भरपूर यह चारा औद्योगिक मांस उत्पादन की रीढ़ की हड्डी बनता है।
- 🌍 अमेरिका का आकर्षण: संयुक्त राज्य अमेरिका में मांस की उच्च खपत सीधे तौर पर इस सोया की मांग को बढ़ाती है, जिससे ब्राजील में जंगलों और सवाना को विशाल, एकल फसल सोया फार्मों में बदलने के लिए एक शक्तिशाली आर्थिक प्रोत्साहन मिलता है।
- ⚖️ कानूनों में खामियां: अमेज़न सोया मोरेटोरियम जैसे अंतरराष्ट्रीय समझौते, जिनकी सराहना तो की जाती है, उनमें गंभीर खामियां हैं। इन्होंने वनों की कटाई को आस-पास के, कम संरक्षित और समान रूप से महत्वपूर्ण सेराडो सवाना में धकेल दिया है, जिसे "लीकेज" के नाम से जाना जाता है।
- 📉 सेराडो में छिपा संकट: दुनिया का सबसे अधिक जैव विविधता वाला सवाना क्षेत्र, सेराडो, अमेज़न की तुलना में तेजी से सोयाबीन की खेती के लिए नष्ट हो रहा है, जिससे हर साल हजारों वर्ग मील का अनूठा पर्यावास नष्ट हो रहा है।
- 🌱 एक उपाय: उपभोक्ताओं के आहार को कारखाने में पाले गए मांस से हटाकर पौधों पर आधारित प्रोटीन की ओर ले जाने से सोयाबीन के कारण होने वाली वनों की कटाई पर आर्थिक दबाव को सीधे तौर पर कम किया जा सकता है, जो उपलब्ध सबसे प्रभावशाली उपभोक्ता-स्तरीय कार्रवाई का प्रतिनिधित्व करता है।
सोया का महान संबंध
अधिकांश अमेरिकी इस संबंध को समझ ही नहीं पाते। सुपरमार्केट की जगमगाती गलियों में करीने से पैक किए गए चिकन ब्रेस्ट और पोर्क चॉप्स को देखकर अमेज़न वर्षावन और ब्राज़ील का सेराडो जंगल एक-दूसरे से बहुत दूर लगते हैं। फिर भी, यह संबंध जितना सीधा है, उतना ही भयावह भी। इस सस्ते मांस की यात्रा हज़ारों मील दक्षिण में एक ऐसे क्षेत्र से शुरू हुई, जो हाल तक एक जीवंत पारिस्थितिकी तंत्र था।.
वैश्विक खाद्य प्रणाली का तर्क बेहद कारगर है। सघन पशुपालन केंद्रों (CAFOs) में अरबों पशुओं को पालने के लिए भारी मात्रा में चारे की आवश्यकता होती है। यह चारा सस्ता, एक समान और प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए। सोयाबीन, जिसे "फलियों का राजा" कहा जाता है, इन सभी आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करता है। ब्राजील में कटाई के बाद, सोयाबीन को कुचला जाता है। तेल को प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और जैव ईंधन में उपयोग के लिए अलग कर लिया जाता है, जबकि बचा हुआ उच्च प्रोटीन युक्त पेस्ट, या "सोया मील," विशाल मालवाहक जहाजों पर लाद दिया जाता है। इस मील का मुख्य गंतव्य उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया में स्थित चारा मिलें हैं, जहाँ यह ब्रॉयलर मुर्गियों, अंडे देने वाली मुर्गियों और सूअरों के चारे में प्रोटीन का मुख्य घटक बन जाता है।.
यह प्रणाली मांस के उत्पादन को इतनी कम कीमत पर संभव बनाती है जो देखने में अविश्वसनीय लगती है। लेकिन किराने की दुकान पर दिखने वाली यह कीमत पर्यावरण पर पड़ने वाले भारी नकारात्मक प्रभाव को छिपाती है - जैव विविधता का स्थायी नुकसान, कार्बन के विशाल भंडार का उत्सर्जन और उन स्वदेशी एवं पारंपरिक समुदायों का विस्थापन जिनका जीवन भूमि से गहराई से जुड़ा हुआ है।.
अमेज़न सोया प्रतिबंध: एक कमजोर सुरक्षा कवच
2006 में, ग्रीनपीस के एक चर्चित अभियान के बाद, कारगिल और बंज सहित प्रमुख कमोडिटी व्यापारियों के एक गठबंधन ने अमेज़न सोया मोरेटोरियम (एएसएम) पर हस्ताक्षर किए। इस स्वैच्छिक समझौते के तहत जुलाई 2006 के बाद ब्राज़ीलियाई अमेज़न में वनों की कटाई से प्रभावित भूमि पर उगाई गई सोया न खरीदने का वचन दिया गया। सतही तौर पर, यह समझौता आंशिक रूप से सफल रहा है। अध्ययनों से पता चला है कि इसके लागू होने के बाद से सोया उत्पादन के लिए अमेज़न वर्षावन के प्रत्यक्ष रूपांतरण में नाटकीय रूप से कमी आई है।.
हालांकि, इस स्थगन में दो महत्वपूर्ण और अंततः विनाशकारी खामियां मौजूद हैं।.
पहली बात तो यह है कि यह केवल अमेज़न के कानूनी बायोम पर लागू होता है। इसमें निकटवर्ती सेराडो शामिल नहीं है, जो ब्राज़ील के 20% से अधिक हिस्से में फैला एक विशाल उष्णकटिबंधीय सवाना है। इससे एक "लीकेज" प्रभाव उत्पन्न हुआ है। जैसे-जैसे अमेज़न कृषि विस्तार के लिए कम उपयुक्त क्षेत्र बनता गया, दबाव पूरी तरह से सेराडो पर स्थानांतरित हो गया।.
दूसरा, यह प्रतिबंध केवल सोयाबीन की खेती के लिए वनों की कटाई पर लागू होता है, अन्य उद्देश्यों के लिए नहीं। एक आम तरीका यह है कि मवेशी पालन के लिए ज़मीन साफ़ की जाती है—जो अमेज़न वनों की कटाई का सबसे बड़ा कारण है। कुछ वर्षों बाद, जब ज़मीन को कानूनी तौर पर "खराब चारागाह" घोषित कर दिया जाता है, तो उसे सोयाबीन किसानों को एएसएम की शर्तों का उल्लंघन किए बिना बेचा जा सकता है। मवेशी पालन का दायरा जंगल में घुसता जाता है, और सोयाबीन का दायरा उसके पीछे-पीछे चलता जाता है।.
"सोया उद्योग भले ही अमेज़न में अपने हाथ बेदाग होने का दावा करे, लेकिन यह एक चालाकी भरा खेल है। वे बस ऐसी ज़मीन खरीद रहे हैं जिसे पशुपालन उद्योग ने पहले ही 'साफ़' कर दिया था, या उन्होंने अपने विनाशकारी विस्तार को पूरी तरह से उतने ही नाज़ुक सेराडो क्षेत्र में स्थानांतरित कर दिया है।"
भुला दिया गया शिकार: ब्राजील का सेराडो
सेराडो अमेज़न जितना प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन इसका महत्व उससे कम नहीं है। यह पृथ्वी पर सबसे अधिक जैव विविधता वाला सवाना क्षेत्र है, जहाँ दुनिया की 5% प्रजातियाँ पाई जाती हैं, जिनमें जगुआर, अयालदार भेड़िये और सैकड़ों पक्षी प्रजातियाँ शामिल हैं जो कहीं और नहीं पाई जातीं। इसकी गहरी जड़ों वाले पौधे एक विशाल कार्बन सिंक के रूप में कार्य करते हैं, जो मुख्य रूप से इसकी मिट्टी में अनुमानित 13.7 अरब टन कार्बन संग्रहित करते हैं।.
लेकिन जहां अमेज़न को नीति और जनमत के बल पर कम से कम आंशिक रूप से संरक्षित किया गया है, वहीं सेराडो को वैश्विक वस्तु बाज़ारों की वेदी पर बलि चढ़ाया जा रहा है। इसकी मूल वनस्पति का आधे से अधिक हिस्सा पहले ही साफ हो चुका है, और यह पड़ोसी वर्षावन की तुलना में कहीं अधिक तेज़ी से लुप्त हो रहा है। यह विनाश लगभग पूरी तरह से बड़े पैमाने पर कृषि के विस्तार के कारण हो रहा है, जिसमें सोयाबीन प्रमुख फसल है।.
| जानवरों का चारा | 77 प्रतिशत | |
|---|---|---|
| प्रत्यक्ष मानव भोजन | इसे स्वीकार करो | |
| औद्योगिक उपयोग | 3 प्रतिशत |
ब्राज़ील में कमज़ोर पर्यावरण कानूनों, सस्ते पशु आहार की वैश्विक मांग और बहुराष्ट्रीय कमोडिटी कंपनियों के वित्तीय और रसद संबंधी समर्थन के कारण यह निरंतर परिवर्तन संभव हो पा रहा है। इसका परिणाम यह है कि यहाँ अंतहीन एक ही प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं, जिन पर विभिन्न प्रकार के कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है, जो क्षेत्र के महत्वपूर्ण जलमार्गों को प्रदूषित करते हैं, जो दक्षिण अमेरिकी नदी घाटियों में जाकर मिलते हैं।.
नीचे भूमि उपयोग दक्षता की तुलना दी गई है, जो इस प्रणाली के असमानुपातिक प्रभाव को रेखांकित करती है।.
| प्रोटीन स्रोत | सामान्य उपज (किलोग्राम प्रोटीन/हेक्टेयर/वर्ष) | भूमि उपयोग विशेषता |
|---|---|---|
| सोया (सीधे सेवन के लिए) | 750 किलोग्राम | अत्यधिक कुशल, सीधा उपयोग।. |
| सोया-खिलाया हुआ चिकन | 180 किलोग्राम | अकुशल रूपांतरण, उच्च भूमि उपयोग गुणक।. |
| सोया-खिलाया हुआ सूअर का मांस | 120 किलोग्राम | बेहद अक्षम रूपांतरण, अत्यधिक भूमि उपयोग।. |
| घास खाया हुआ बकरा | 20 किलो | इसमें अत्यधिक भूमि की आवश्यकता होती है।. |
| स्रोत: आवर वर्ल्ड इन डेटा और ईएटी-लैंसेट कमीशन के आंकड़ों से रूपांतरित।. |
इसका व्यापक प्रभाव: वनों की कटाई से परे
इसके परिणाम केवल साफ की गई भूमि तक ही सीमित नहीं हैं। सोयाबीन उत्पादन का औद्योगिक मॉडल पारिस्थितिक और सामाजिक क्षति की एक श्रृंखला है।.
- जल प्रदूषण: कीटनाशकों, विशेष रूप से ग्लाइफोसेट, और उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से भूजल और नदियाँ प्रदूषित होती हैं। इससे न केवल वन्यजीव प्रभावित होते हैं, बल्कि उन समुदायों पर भी असर पड़ता है जो इन जल स्रोतों पर निर्भर हैं।
- कार्बन उत्सर्जन: जब जंगलों और सवाना क्षेत्रों को साफ करके जलाया जाता है, तो वे वायुमंडल में संचित कार्बन की भारी मात्रा छोड़ते हैं, जिससे जलवायु परिवर्तन की गति तेज हो जाती है। सेराडो की गहरी, कार्बन-समृद्ध मिट्टी विशेष रूप से संवेदनशील है।
- लोगों का विस्थापन: औद्योगिक कृषि के विस्तार के कारण छोटे किसान और स्वदेशी समुदाय, जो पीढ़ियों से अपनी भूमि पर निवास करते आ रहे हैं, विस्थापित हो जाते हैं। भूमि पर यह अवैध कब्ज़ा, जो अक्सर हिंसक होता है, सामाजिक संघर्ष और सांस्कृतिक विरासत के क्षरण का कारण बनता है।
घटनाओं की यह श्रृंखला मिनियापोलिस के एक कॉर्पोरेट बोर्डरूम में लिए गए एक निर्णय और ओहियो के एक सुपरमार्केट में की गई खरीदारी को ब्राजील के बाहिया में एक नदी के प्रदूषण से जोड़ती है।.
"यह कुछ मुट्ठी भर उपद्रवी तत्वों का काम नहीं है, बल्कि उद्योग की संरचना ही वनों की कटाई को बढ़ावा देती है। प्रोटीन उत्पादन की एक अक्षम प्रणाली के लिए सस्ते इनपुट की निरंतर मांग—जानवरों को खिलाने के लिए फसलें उगाना और फिर उन्हें लोगों को खिलाना—इस विनाश को न केवल संभव बनाती है, बल्कि लाभदायक भी बनाती है।" — डॉ. मैथ्यू अनकट, वरिष्ठ शोध अध्येता, स्टॉकहोम पर्यावरण संस्थान
आंकड़ों के अनुसार
पशुओं के चारे के लिए सोयाबीन के उद्योग का पैमाना समझना मुश्किल है। ये आंकड़े हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले मांस के भयावह पर्यावरणीय प्रभाव की एक झलक प्रदान करते हैं।.
- 77%विश्व में सोयाबीन की फसल का वह प्रतिशत जो पशुओं को खिलाया जाता है। (हमारी दुनिया के आंकड़े)
- 20%यूरोपीय संघ और अमेरिका द्वारा आयातित सोयाबीन का वह प्रतिशत जो अवैध वनों की कटाई से जुड़ा है। (साइंस मैगज़ीन)
- 5,800 वर्ग मील: 2023 में कृषि और अन्य दबावों के कारण सेराडो बायोम का इतना क्षेत्रफल नष्ट हो गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 43% अधिक है। (INPE – ब्राजील का राष्ट्रीय अंतरिक्ष अनुसंधान संस्थान)
- 90%वैश्विक सोया बाजार का वह प्रतिशत हिस्सा जिस पर केवल चार व्यापारिक कंपनियों (आर्चर डेनियल मिडलैंड, बंज, कारगिल और लुई ड्रेफस) का प्रभुत्व है। (माइटी अर्थ)
- 15,415 लीटर: एक किलोग्राम गोमांस के उत्पादन के लिए आवश्यक पानी की मात्रा, जिसमें से अधिकांश को उसके जीवन चक्र के दौरान सोयाबीन का आटा खिलाया जाता है। सोयाबीन को स्वयं प्रति किलोग्राम लगभग 2,145 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। (वॉटर फुटप्रिंट नेटवर्क)
| सेराडो सवाना | 11023 वर्ग किलोमीटर | |
|---|---|---|
| अमेज़न वर्षावन | 7254 वर्ग किलोमीटर | |
| माटा अटलांटिका | 90 वर्ग किलोमीटर |
यह समयरेखा दर्शाती है कि किस प्रकार नीतिगत और औद्योगिक परिवर्तनों ने वर्तमान संकट को जन्म दिया:
| वर्ष | आयोजन | महत्व |
|---|---|---|
| 1996 | मोनसेंटो ने राउंडअप रेडी जेनेटिकली मॉडिफाइड सोयाबीन लॉन्च किया।. | इससे बड़े पैमाने पर और कुशलतापूर्वक एक ही फसल की खेती संभव हो पाई।. |
| 2006 | अमेज़न सोया मोरेटोरियम (एएसएम) पर हस्ताक्षर किए गए।. | में भारी कमी आई है प्रत्यक्ष अमेज़न में सोयाबीन की खेती के लिए होने वाली |
| 2008 | सेराडो की ओर "रिसाव" में तेजी आ रही है।. | सोयाबीन का उत्पादन कम संरक्षित सवाना बायोम में स्थानांतरित हो जाता है।. |
| 2017 | माइटी अर्थ की "सोया और मवेशी मार्ग" रिपोर्ट।. | सेराडो में वनों की कटाई में प्रमुख व्यापारियों की भूमिका का खुलासा हुआ।. |
| 2023 | यूरोपीय संघ का वनों की कटाई संबंधी विनियमन (ईयूडीआर) पारित हो गया है।. | कंपनियों को यह साबित करना होगा कि उत्पाद वनों की कटाई वाली भूमि से नहीं हैं।. |
इस बंधन को तोड़ना: आगे का रास्ता
समस्या बहुत बड़ी है, लेकिन बदलाव के मुख्य बिंदु स्पष्ट हैं। पूरी व्यवस्था एक ही चीज़ पर टिकी है: सस्ते मांस की उपभोक्ता मांग। इस मांग को कम करना ही बदलाव का सबसे शक्तिशाली साधन है।.
जागरूक उपभोक्ताओं के लिए, आगे बढ़ने का रास्ता बहुआयामी दृष्टिकोण पर आधारित है:
- कम करें और बदलें: सबसे सीधा उपाय औद्योगिक रूप से उत्पादित चिकन, सूअर का मांस और गोमांस की खपत को कम करना है। पशु प्रोटीन को बीन्स, दाल और हां, टोफू और टेम्पेह जैसे पौधों पर आधारित विकल्पों से बदलने से पशु आहार की मांग को कम करने के लिए बाजार को सीधा संकेत मिलता है।
- पारदर्शिता की मांग करें: सवाल पूछें। आपका खाना कहां से आता है? उन ब्रांडों और खुदरा विक्रेताओं का समर्थन करें जो वनों की कटाई से मुक्त आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए प्रतिबद्ध हैं और इसे साबित करने के लिए तैयार हैं। प्रमाणपत्रों की तलाश करें, लेकिन आलोचनात्मक नजर से, यह समझते हुए कि कई प्रमाणपत्र त्रुटिपूर्ण होते हैं।
- समर्थन नीति: देश और विदेश दोनों जगह मजबूत सरकारी नियमों की वकालत करें। यूरोपीय संघ के वनों की कटाई संबंधी विनियमन (ईयूडीआर) जैसे उपायों का समर्थन करें, जिसके तहत कंपनियों को यह गारंटी देनी होती है कि यूरोपीय संघ में बेचे जाने वाले उत्पादों से वनों की कटाई नहीं हुई है। अमेरिका में फिलहाल ऐसा कोई संघीय कानून नहीं है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
क्या अधिकांश वनों की कटाई मवेशी पालन के लिए होती है, न कि सोयाबीन के लिए?
जी हां, अमेज़न में वनों की कटाई का सबसे बड़ा प्रत्यक्ष कारण मवेशी पालन है। हालांकि, ये दोनों आपस में गहराई से जुड़े हुए हैं। मवेशी पालक अक्सर वन सीमावर्ती क्षेत्रों को साफ कर देते हैं, और सोयाबीन किसान उनका अनुसरण करते हुए उस "साफ" की गई जमीन को खरीद लेते हैं। इसके अलावा, मांस के लिए पाले जाने वाले मवेशियों का एक बढ़ता हुआ प्रतिशत अपने जीवन का अंतिम चरण चारागाहों में बिताता है जहां वे सोयाबीन का चूरा खाते हैं, जिससे मांस और सोयाबीन उद्योग सीधे तौर पर जुड़ जाते हैं।.
"टिकाऊ" या "प्रमाणित" सोया के बारे में क्या?
राउंड टेबल ऑन रिस्पॉन्सिबल सोया (आरटीआरएस) जैसी प्रमाणन प्रणालियाँ मौजूद हैं, लेकिन उनका प्रभाव सीमित है। प्रमाणित सोया की मात्रा कुल बाजार का एक छोटा सा हिस्सा है, और आलोचकों का तर्क है कि ये मानक इतने कमजोर हैं कि वे "अप्रत्यक्ष वनों की कटाई" को रोक नहीं सकते या सेराडो क्षेत्र की समस्याओं का समाधान नहीं कर सकते। ये एक कदम तो हैं, लेकिन संपूर्ण समाधान नहीं।.
मैं स्थानीय या जैविक मांस खरीदता हूँ। क्या मैं फिर भी समस्या का हिस्सा हूँ?
यह मामला पेचीदा है। "स्थानीय" होने से यह गारंटी नहीं मिलती कि पशु को क्या खिलाया गया था। कई छोटे, स्थानीय फार्म अभी भी पारंपरिक चारा इस्तेमाल करते हैं जिसमें वैश्विक बाजार से प्राप्त सोया शामिल होता है। अमेरिका में "जैविक" मानकों के अनुसार जैविक चारा अनिवार्य है, जिससे आपूर्ति श्रृंखला अधिक पारदर्शी हो सकती है, लेकिन इससे पौधों से प्राप्त प्रोटीन को पशु प्रोटीन में परिवर्तित करने की मूलभूत अक्षमता दूर नहीं होती। सुनिश्चित होने का एकमात्र तरीका किसान से सीधे उनके चारे के स्रोतों के बारे में पूछना है।.
पशुओं के चारे का उत्पादन अमेरिका में ही क्यों नहीं किया जा सकता?
अमेरिका स्वयं सोया का एक प्रमुख उत्पादक है। हालांकि, वैश्विक बाजार कीमत पर चलता है। बहुराष्ट्रीय मांस कंपनियों के लिए ब्राजील से प्रोटीन मील प्राप्त करना अक्सर सस्ता पड़ता है, क्योंकि वहां जमीन और श्रम लागत कम है, और पर्यावरणीय नियम भी कमजोर हैं - यहां तक कि शिपिंग लागत को ध्यान में रखने के बाद भी।.
मैंने सुना है कि सोया पर्यावरण के लिए हानिकारक है। क्या मुझे टोफू खाने से बचना चाहिए?
यही सबसे महत्वपूर्ण अंतर है। कुल सोया का तीन-चौथाई से अधिक हिस्सा पशुओं के चारे के लिए उगाया जाता है। टोफू, सोया दूध और एडामे (जिनमें पूरे सोया का उपयोग होता है) का कुल पर्यावरणीय प्रभाव मांस उद्योग के लिए उगाए गए सोया के प्रभाव का एक छोटा सा अंश है। सोया को सीधे खाना, इसे पशुओं के शरीर में पहुंचाने की प्रक्रिया से कहीं अधिक कुशल और कम हानिकारक है।.
मैं कौन सा सबसे प्रभावी कदम उठा सकता हूँ?
कारखानों में पाले गए मांस, विशेषकर चिकन और सूअर के मांस का सेवन कम करना, इन पारिस्थितिक तंत्रों पर दबाव कम करने के लिए आप जो सबसे शक्तिशाली व्यक्तिगत कदम उठा सकते हैं, वह है। हर भोजन उस प्रकार की खाद्य प्रणाली के लिए एक वोट है जिसका आप समर्थन करना चाहते हैं।.
एक बच्चे के लंच बॉक्स में रखे चिकन नगेट और ब्राज़ील के सवाना के ऊपर उठते धुएं के गुबार के बीच का संबंध अब अटकलों का विषय नहीं रहा। यह एक प्रमाणित, पता लगाने योग्य आपूर्ति श्रृंखला है। चुनौती बहुत बड़ी है, लेकिन नामुमकिन नहीं। विनाश की इस कड़ी को तोड़ने की शक्ति हमारे सामूहिक फैसलों में निहित है। सस्ते मांस की वास्तविक कीमत का पुनर्मूल्यांकन करके और सचेत रूप से ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करके जो एक बेहतर भविष्य के लिए अनुकूल हों, हम अपने भोजन में हरियाली को फिर से शामिल करना शुरू कर सकते हैं और ऐसा करके, अपने ग्रह के अंतिम वन्य क्षेत्र की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। माइटी अर्थ, वर्ल्ड वाइल्डलाइफ फंड (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ) और स्टॉकहोम एनवायरनमेंट इंस्टीट्यूट जैसे संगठनों का समर्थन करें जो आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता और नीतिगत बदलाव के लिए काम कर रहे हैं। अगला कदम आपके अगले भोजन से शुरू होता है।.
सूत्रों का कहना है
- — डेटा में हमारी दुनिया (2021)
- — विश्व वन्यजीव कोष (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ) (2022)
