ذهن فوق پردازششده: علم جدید که غذا، خلق و خو و بحران سلامت عمومی را به هم مرتبط میکند
یک متاآنالیز جدید و پیشگامانه، ارتباط آشکاری را بین مصرف بالای غذاهای فوق فرآوری شده و افزایش خطر افسردگی نشان میدهد. این مقاله، علم را بررسی میکند، مکانیسمهای بیولوژیکی را بررسی میکند و میپرسد که برای محافظت از سلامت روان جمعی خود در جهانی اشباع شده از محصولات غذایی صنعتی، چه کاری میتوانیم انجام دهیم.
ادامه مطلب
فراتر از تاتر توت: انقلاب آرام در ناهار مدارس آمریکا
از شهر نیویورک گرفته تا مناطق روستایی، تعداد فزایندهای از مدارس در حال نوسازی کافهتریاهای خود با منوهای گیاهی هستند. این گزارش عمیق، به بررسی راهکارهای پیشگامان، علم پشت این تغییر و چالشهای جلب نظر سرسختترین منتقدان: یعنی خود دانشآموزان، میپردازد.
ادامه مطلب
بررسی اجمالی پرورش صنعتی حیوانات
حقایق تکان دهنده در مورد دامداری صنعتی و اینکه چرا باید آن را تغییر دهیم...
ادامه مطلب
چرا رژیم غذایی گیاهی سالم است
مزایای رژیم غذایی گیاهی درک ارتباط بین رژیم غذایی و سلامت اتخاذ یک ...
ادامه مطلب